О пользе растений в блокадном Ленинграде
Оранжерея, приспособленная для выращивания рассады овощных культур в годы блокады. 1942 г. Фото ТАСС.
С началом войны и блокады в городе быстро стало не хватать самых необходимых для жизни вещей – продуктов, витаминов, лекарственных средств. С 1942 года, в сложных для выживания условиях, сотрудники Ботанического института все свои силы бросили на выращивание овощных культур и лекарственных растений. В восстановленных оранжереях высаживалась рассада овощей (преимущественно капусты), а парк-дендрарий был разбит на участки, где стали выращивать овощи, а также лекарственные растения – белладонну, валериану и наперстянку. Собранное лекарственное сырье сдавали в учреждения города.
Выращивание рассады овощных, лекарственных и цветочных культур в оранжереях в годы блокады. 1942 г. Фото ТАСС.
Для помощи ленинградцам, в одном из павильонов института организовали выставку съедобных, ядовитых и лекарственных растений, которая работала постоянно. Там люди узнавали, какие дикорастущие растения можно использовать в пищу, как приготовить из сосновой хвои богатый витамином С напиток, который убережет от цинги. Выпускались плакаты о полезных растениях. В 1942 году сотрудники БИНа выпустили брошюру о съедобных растениях городских парков и садов, с рецептами блюд из них. Устраивали выездные лекции в госпиталях и военных частях, где рассказывали о съедобных и ядовитых растениях. Нехватку перевязочного материала предложили заменить мхом сфагнумом, на эту тему в годы войны было написано несколько брошюр.
Овощи в оранжерее № 21 в годы блокады. 1942 г. Из коллекции негативов и фотографий Ботанического музея БИН РАН.
Участок огородных и декоративных растений возле здания клуба в годы блокады. Фото ТАСС.
Участок лекарственных растений на территории института в годы блокады. 1943 г. Фото ТАСС.
Выставка съедобных и лекарственных растений в Ботаническом институте в годы блокады. 1942 г. Из коллекции негативов и фотографий Ботанического музея БИН РАН.
Выставка съедобных и лекарственных растений в Ботаническом институте в годы блокады. 1942 г. Из коллекции негативов и фотографий Ботанического музея БИН РАН.
Плакат 1943 года, подготовленный сотрудниками Ботанического института А.А. Никитиным и И.А. Панковой, о приготовлении салатов из дикорастущих съедобных растений. Из фондов Лаборатории растительных ресурсов БИН РАН.
Андрей Андреевич Никитин читает лекцию об использовании дикорастущих съедобных растений в воинской части. 1942 г. Из коллекции негативов и фотографий Ботанического музея БИН РАН.
Группа сотрудников института. 1948 год. (1 ряд: А.И.Минберг, В.А.Гурченкова, ?, З.Н.Леонова, Е.А.Яковлева, В.О.Шлапин; 2 ряд: М.И.Фефелова, А.А.Князев, ?, И.И.Иванов, Н.В.Шипчинский, А.П.Жук; 3 ряд: ?, ?, В.В.Шульгина, А.Ф.Курнакова (?), Б.Н.Замятин, Н.Г.Гаврилов; 4 ряд: О.М.Спорягина, ?, М.Т.Красильникова, ?, М.Н.Рогожкина, В.П.Каверзнев; 5 ряд: О.В.Соколова, ?, ?, Г.И.Куркова, Л.П.Лупанова, О.И.Шамилова, П.Е.Голодок, ?, ?, В.Н.Никифорова; 6 ряд: ?, Г.И.Родионенко, З.М.Силина; на дальнем плане: О.М.Полетико, А.Г.Головач, А.С.Лозино-Лозинская, К.Ф.Сухарева, В.Смеляков). Из коллекции негативов и фотографий Ботанического музея БИН РАН.
Приглашаем всех присоединяться к нашему сообществу в ВК, там вы найдете много интересных рассказов из мира ботаники!
