Иногда натыкаюсь на варщиков тушёнки и прочей штуки в автоклаве. Очень хорошая тема но взяв пару лет назад автоклав я делаю не тушенку а блюда. Например соусы или подливу не знаю как правильно. Первое берём говядину и долго долго варим

Потом херачим туда морковь, лук. Варим дальше)

Потом берем часть бульона через час и жарим на нем лук

Засыпаем все это в бульон. Плюс два килограма помидор и блендерим. Не знаю есть и слово блендерим?

Потом в автоклав. Я использую бутылочки 0.25 сам покупал. В итоге получается отличное блюдо на говяжем бульоне. Теперь жене можно этим залить котлеты или просто макароны, гречку. Пару лет на самом деле ушли от приготовления тушёнки, все одинаково и стандартно. Перешли больше на консервацию соусов и блюд. Когда ты берёшь банку и это не тушёнка а именно готовое блюдо с соусом с мясом и овощами

Готовим дома салат из топора, то бишь из того, что есть в закромах. Короче, как обычно.

За вкусовую основу возьмём сурими – имитацию крабового мяса бренда Vici. Нарезаем по возможности мелко. Добавим свежий перец сорта «ласточка» и два сливовидных помидорчика. Соль, молотый красный перец, майонез «Слобода» оливковый. Всё. Вкусно.

Рецепт родился сходу, название – чуть позже. Думаю, подходит.

Есть варианты придумать лучше?

#comment_362522408

Надоела серость? Хочется чего-то яркого, но лень готовить сложное? У меня есть для вас идеальный рецепт — всего 15 минут, и у вас на тарелке невероятно вкусное и сочное блюдо. Приветствуйте сардельки в аппетитном зелёном плаще!

Что нужно:

• 4 сардельки (лучше брать покрупнее)

• 200 г свежего или замороженного шпината

• 100 г сметаны (20% — самое то)

• Соль и мускатный орех

• Немного растительного масла для жарки

Что делать:

1. Разогреваем сковородку, добавляем масло и кидаем туда наши сардельки. Жарим на среднем огне примерно 10 минут, переворачивая, чтобы они стали золотистыми и аппетитными со всех сторон.

2. Когда сардельки подрумянились, добавляем к ним шпинат. Если он замороженный, не страшно, просто дайте ему растаять на сковороде.

3. Через 5 минут, когда шпинат станет мягким, добавляем сметану. Активно перемешиваем, чтобы получился красивый, однородный соус.

4. Солим по вкусу и добавляем секретный ингредиент — щепотку мускатного ореха. Он придаст блюду невероятный, уютный аромат.

Лайфхак:

Чтобы соус стал ещё интереснее, добавьте в конце каплю лимонного сока. Он добавит свежести и кислинки!

Подавать можно с чем угодно: с хрустящими тостами, пастой или просто так. Это очень вкусно и очень быстро.

Пробуйте, делитесь впечатлениями в комментариях и не забудьте поставить плюс ❤️, если рецепт понравился! Приятного аппетита!

Хочешь ещё простых, но вкусных рецептов?
👉 t.me/s/SecretFamilyRecipes 👈