Завтрак с песто-яичницей
Источник: Рецепты бабушки Нины
Ингредиенты:
🔵 яйца - 2 шт.
🔵 хлеб - 2 ломтика
🔵 фета - 2 ст.л.
🔵 хлопья чили - 1/2 ч.л.
🔵 соль/перец
Для песто:
🔵 базилик - 2 чашки
🔵 оливковое масло - 1/2 стакана
🔵 кедровые орехи - 1/4 стакана
🔵 чеснок - 2 зубчика
🔵 сыр пармезан - 1/2 стакана
🔵 соль/перец
🔵 лимон - 1/2 шт.
Приготовление:
🔹Добавьте ингредиенты песто в кухонный комбайн и измельчите до однородной массы.
🔹Добавьте 1-2 ст.л песто в кастрюлю на среднем огне. Распределите песто по кастрюле и разбейте яйца прямо поверх песто.
🔹Жарить 1-2 мин. и накрывать крышкой кастрюли, пока яйца не приготовятся по своему вкусу.
🔹Поджарьте хлеб и добавьте яйца песто в каждый ломтик хлеба. Сверху посыпьте фетой, черным перцем и хлопьями красного чили.
Блюдо готово, наслаждайтесь 😋