Куриный рулет
Итак, куриный рулет. Что нам понадобится : куриные окорочка, фасовочные пакеты, нитки. Поехали.
Берем окорочок, отрубаем нижний сустав, и снимаем кожу
Затем, обваливаем мясо с кости
Проделываем эту операцию с нужным количеством окорочков. Мясо складываем в миску, толстые куски следует отбить. Добавляем соль и специи по вкусу, перемешиваем и оставляем на полчаса. Затем, берем шкуру, расправляем и растягиваем, укладываем мясо
Теперь, сворачиваем в рулет
Затем, берем пакет, плотно заворачиваем, завязать один конец, и путем скручивания другого конца уплотняем его, и завязываем другой конец
Так же делаем с оставшимся мясом и шкурой. После того, как все будет готово, укладываем рулеты в кастрюлю, залить водой, добавить небольшое количество соли в воду и варить примерно час после закипания. Затем рулеты вынуть, уложить на тарелку и отправить в холодильник на несколько часов. После того, как они остынут и застынут, снять пленку и красиво нарезать. Приятного аппетита
Нарезалось некрасиво, потому что теплый. Но раз просят значит вот, фото результата