Ответ на пост «Гиперопека или?»
С моих лет 7, с начала второго класса, и до 12 лет я с матерью жили в ужасной нищете. Зарплату ей выплачивали в то время раз в несколько месяцев, когда заработанное обесценивалось, алименты выплачивали того реже, цены постоянно росли, и зарплаты ей хватало отдать долги, заплатить долг по коммуналке да купить бутылку масла и муки мешок.
Наше питание состояло из картошки с поля, летом-осенью еще с огорода у многоквартирного дома что-то, грибы, лепешки из муки и воды. Иногда пожаренные на масле, чаще печеные так. Иногда она приносила что-то из своих обедов с работы - у них вычитали за питание, выгоднее было питаться в счет зарплаты, чем ждать месяцами зарплату.
Никаких изысков 90х в виде куриных шей, путассу или макарон с яйцом/сахаром, понятное дело, не было. Ни яиц, ни молока, растительное масло и то в огромном дефиците. Холодильник эти пять лет был тупо отключен - чего хранить-то? Грибов на зиму не нажарить - масло дорогое, только сушили.
Иногда она занимала купить обувь или куртку, или на ручки-тетради к сентябрю, потом долго отдавала долг.
Все эти пять лет был постоянный ор, что все деньги на меня уходят, что она себе ничего не покупает. Что я много жру.
Когда мне было уже лет 10, в стране более-менее наладилось, стали и зарплату не так задерживать, и алименты стали выдавать на почте каждый месяц, довольно весомые. Мать принялась вкладывать деньги в обувь, одежду, канцелярку - закупала и мне впрок вещи, вплоть до кед 40 размера, до которых я понятное дело, не доросла. И сама оделась, купила мягкой мебели, столы, стулья, в кухню уголок под кожу бешеных денег тогда стоил.
Холодильник по прежнему стоял отключенным, ни молока, ни тем более мяса в доме не водилось. Прежний ор, попреки в том, что я жру много картошки, предпочитая жареную, и что детдомовские меня бы избили за такую жадность. Что она отдаст меня в детдом, где дети рады есть клейстер и овсянку. Овсянки, прочих круп у нас тоже не водилось, только мука и картошка.
После 6го класса ей подарили на работе путевку, отправила меня в лагерь. Лагерь был в основном для малоимущих, были и детдомовские разных возрастов в одном огромном отряде, в столовой занимали с треть зала, они держались вместе.
Вот тогда я и насмотрелась - я всегда, как бы ни было приготовлено, всю смену съедала все мясное. Могла оставить олашки или булку, но котлеты, гуляш, тефтели - до конца. Даже когда попадался хребет курицы в супе, оставляла одни кости, без спинного мозга и кусочков мяса.
Детдомовские кидались тефтелями, пока досиживали обед. Или вообще могли из всего обеда только выпить кисель и съесть булку. На завтрак там давали молочную кашу с сосиской или куском колбасы, они часто даже не притрагивались к этому, ели только хлеб с маслом и сыром.
Вернувшись из лагеря к попрекам, я сказала в очередной раз "Так отдай меня в детдом наш, я видела детей из него. Они и сосиски не едят, и котлеты не доедают".
Насчет детдома у нее заглохло, до конца школы покупала мне колбасу, котлеты, сосиски. По счету, сосиска или котлета утром на завтрак. Подругам и в местном магазине часто упоминала, что себе не берет, только мне.
Включила холодильник, в нем завелись яйца, молоко, иногда и суп на мясе бывал. Но все равно в основном продолжала закупать одежду, обувь, мебель.
После школы я пошла учиться и стала подрабатывать, первые подработки выходили больше ее зарплаты - она продолжала оставаться в бюджетной сфере. Отдавала деньги ей. Тут-то с ее стороны и пошла готовка - гуляши, мясо-по французски сразу противень, печень в сметане. Кушай, доченька, ты устала, чего не кушаешь? Так а я не кушала, потому что гастрит уже был к тому времени и язва начиналась.
И такое продолжается уже больше 20 лет, как приеду, так наготавливает стол, то утку с яблоками запечет, то ножки индейки по особому рецепту. Лет 10 назад это выбесило, наорала, что кормить надо было в детстве, сейчас я не вырасту уже, не избавлюсь от гастрита. Притихла на какое-то время, потом по прежнему - продолжает угощать, при звонках заботливо спрашивает, как я кушала и чего покушала. Так это надо было 30 лет назад делать, сейчас такая забота просто бесит. Она как человек, который потерял кольцо в темноте и ищет в светлом месте. Не провернуть обратно такой фарш.
Мне сейчас столько же, сколько было матери, когда мне было 10 лет. Не могу представить, чтобы я ела на работе обед, и приходя домой орала детям, что они много жрут вареной картошки. Тем более, чтобы с отключенным холодильником покупала впрок обувь, одежду и красивую мебель. Если она не могла найти подработку какую, то всегда могла продать картошку, за которую меня оговаривала - мы каждую весну выбрасывали мешки проросшей из подвала. Или комнату сдать, в трешке жили. Как же бестолково это было все, что мать сейчас пытается поправить уткой с брусникой
Голод не тётка!
Тут народ вспоминает свой плохой поступок, за которой стыдно. Вот и я решил покаяться. Голодные 90-е годы. Я живу в коммунальной квартире. У меня работы и денег нет. Хожу голодный. А тут соседка Тамара /работала на стройке/ поставила борщ вариться на общей кухне. Запах такой, аж слюни текут! Ну и стырил я пару ложек из кастрюли! Тамара! Если сейчас читаешь этот пост, то уж прости засранца. Очень кушать хотелось! Кстати, а борщ был вкусный.. Всем бобра..))
В гостях хорошо, а дома голодно
Но почему в гостях при обилии еды и напитков ты сыт?
Но как только ты дома, сразу появляется чувство голода.
Жиза
Телеграм - Смешно до икоты!
Что делать, если ребенок очень привередливый?
Как калорийная плотность влияет на насыщение?
Калорийная плотность - это соотношение между энергетической ценностью (КБЖУ) и весом продукта.
✅Чем больше калорий в 1г продукта, тем выше калорийная плотность.
Как мы уже знаем, белки, жиры и углеводы несут в себе калории. Жиры - 9кКал, белки и углеводы по 4кКал.
Для похудения, будет выгодно употреблять продукты с меньшей калорийной плотностью - меньше калорий на 100г.
Логика простая, мы едим тот же объем продуктов, но получаем меньше калорий и остаёмся по итогу в дефиците.
🔬В этом исследовании изучали, как объем пищи (в данном случае молока) влияет на насыщение [1].
Цель:В нашем исследовании изучалось влияние объема пищи на последующее потребление и рейтинг аппетита у 15 женщин с компульсивным перееданием и 15 здоровых женщин из контрольной группы.
Женщин разделили на 2 группы. У одной группы было выражено компульсивное переедание, у другой было всё в норме.
Одним давали 2 стакана менее жирного молока, другим 1 стакан более жирного (калорийность была одинаковой).
В итоге одни пили 500мл нежирного молока, а другие 250мл жирного.
Женщины, которые пили больший объем молока, лучше насыщались и их тяга к еде была снижена.
Результаты:Употребление продуктов в больших объемах снижает чувство голода и связанный с ним аппетит.
Это показывает нам эффективность употреблять продуктов с низкой калорийной плотностью при похудении и доказывает, что калории не равно сытость.
✅ Поэтому рекомендации есть больше клетчатки (фруктов, овощей, зелени), нежирного мяса и молочной продукции (в частности творог), является самой распространенной и эффективной.
Текст проекта: Body_Control1.0
Ссылка на исследование:
[1] https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/18636543/
Чтобы не сдохнуть!
Была у меня самая тупая работа в голодные 90-е годы.Именно "чтобы не сдохнуть". В палатке, где продавали пиво и готовили горячие сосиски.Я должен был в течении дня сдавать пустые бутылки из-под пива и закупать сосиски.Оплата мне шла к конце рабочего дня.Денег хватало только на пачку сигарет и проезд до дома .Плюс меня кормили /две сосиски и кофе/.Зато не помер от голода. И за это спасибо..
В Питере шаверма и мосты, в Казани эчпочмаки и казан. А что в других городах?
Мы постарались сделать каждый город, с которого начинается еженедельный заед в нашей новой игре, по-настоящему уникальным. Оценить можно на странице совместной игры Torero и Пикабу.
Реклама АО «Кордиант», ИНН 7601001509