Задумала (старший сын уговорил) тут на днях моя жена сделать чизкейк, политый сверху шоколадом. Пошли в магаз все покупать, а для поливки шоколадной выбрали шоколад "Россия", ну ооочень молочный. Чизкейк просидел всю ночь в холодильнике, ждал поливки из шоколада. Была организована баня водяная, шоколадка поломана туда же.... Результат растопки на фото. Эта "масса", по другому никак не назвать, стала комковаться и как-будто кристаллизоваться. На вкус стала как самая дешёвая плитка типа "каждый день". Купили сходили Бабаевский 58%. По началу все было норм, но было решено добавить сливок, что бы глазурь растеклась получше. Результат почти аналогичен с шоколадкой Россия.
Что не так сделали мы, или может это дело всё-таки в 'бабине'?


пс. мой первый пост.

Сейчас делаем изразцы на которых очень наглядно видна разница между цветом сырой и обожженной глазурью. А заодно и огневая усадка* фарфора. Слева сухой изразец, расписанный глазурями, справа такой же изразец, но после обжига при температуре 1270 градусов Цельсия:

Главное в нашем деле - подписывать баночки с глазурью и не путать их. Крышечки тоже желательно подписать. Различать цвета в сыром виде крайне не благодарное дело.

Скоро отвезу их на монтаж и покажу что это такое в итоге будет.

* Огневая усадка — уменьшение линейных размеров и объёма изделий в процессе обжига из-за того, что легкоплавкие составляющие фарфора расплавляются, а частицы фарфора в местах их контакта сближаются.

Если где-то есть подстаканник, то почему ёмкость для зубных щёток не может называться подщёточник))

Это работа из серии изделий в активной эксплуатации. Часть комплекта из двух вещей. Вот первая (мыльница) - Без мыла в... душу. Авторская керамика.
Как я уже писала - предполагалась тематика морская, но как-то меня унесло в оттиски растений и водичка осталась только в цветовых решениях.
Как говорила уже, в таких покупных изделиях (по причине контруклона от центра к премыканиям со стенкой, отсутствия отверстия, плоского дна и т.п.), как и в мыльницах, раздражает застой вода на дне, который потом выглядит как буэээ.... Тут делала уклон к отверстию в центре дна. Конечно мытьё никто не отменял, но в целом ситуация тут намного лучше.
И да... Я обожаю технику декорирования оттисками. Получается шикарный рисунок, без усилий декоратора, то есть меня ). Это метод декорирования для ленивых ). Мнение 50 на 50 (репрезентативность выборки из двух людей ))) в части использования эфектарной глазури о кромкам ломаных стенок. Оппонент мой считает, что без неё было бы лучше. Как думаете? Это глазурь - сюрприз. Есть понимание цветовой гаммы, которую она даёт после отжига, но как именно она будет выглядеть после обжига итогово не понятно никогда )
Размер в высоту (усреднённый) - 15 см, диаметр порядка 8 см.
Кому интересно, другие изделия, которые у меня или других людей находятся уже в активной эксплуатации (порой более года):
1) ёмкость для хранения чайных пакетиков - Морепродукт )
2) мыльница с кусочком мыла - Без мыла в... душу. Авторская керамика
3) сахарница - Ёмкость для песка. Авторская керамика
4) пепелка - Пепелка. Авторская керамика
5) кофейная чашка или как настаивает один ярый комментатор - пиала ))) - Больно приятная чашка. Авторская керамика
Товарищи, кому интересна керамика, подписываемся, стабильно выкладываю свои работы.

Керамическая чашечка, если её так можно назвать без ручки, чтобы брать ручкой ))

Это посуда из категории в уверенной эксплуатации. Пользуюсь лично уже давно, на одном фото даже кофеёк на дне можно увидеть ))). Пью из неё кофе, мне как раз объём по вкусу, где-то 150 мл. Форму чаши подглядела где-то и уж очень она мне зашла.
Но... Не просто так название поста так сформулировано. Там скрыта игра слов ). Чашка очень приятная по форме для хватанья, там под пальчики выемка. Туда так приятно ложиться большой пальчик, прям божественное ощущение ))). Это про часть "приятно" из заголовка. Но так как нет ручки, то чашку держать с горячим немного неприятненько )). Скажем так, у кофе с молоком температура стенок уже комфортная, а вот американо или чай уже "больно приятно" пить ))).
Чашка сделана из высокотемпературной глины, покрыта эфектарной глазурью. Это такая глазурь, которая после обжига даёт переливы, дополнительные оттенки, блеск и тому подобное ). Окончательный результат до обжига не понять.
Размер порядка 10 см в высоту и около 7 в диаметре.
1) ёмкость для хранения чайных пакетиков - Морепродукт )
2) мыльница с кусочком мыла - Без мыла в... душу. Авторская керамика
3) сахарница - Ёмкость для песка. Авторская керамика
4) пепелка - Пепелка. Авторская керамика
Ловим фото и подписываемся на меня, я выкладываю минимум пару раз в неделю новые просто с фото моих работ.

Однажды разговаривал с человеком, который занимается производством плитки. Он знал, что я керамист, но рассказывая о своем производстве, по привычке съезжал с профессиональных терминов на обывательские. Такая привычка быстро появляется, если часто общаешься с покупателями без дизайнерского или архитекторского буфера. И в какой-то момент он вдруг мне заявляет, что вот эту вот плитку покрывает хрусталем.
-- Хрусталем?
-- Хрусталем... Ну, эээ, прозрачной глазурью ))
Ах тыж, вот ведь что придумал )) Хрусталем он покрывает!
Вы бы хотели, чтобы у вас была такая плитка? Небось этот хрусталь прибавил бы пару плюсиков в сторону принятия решения о покупке? А то! :)
Но я сейчас немного разрушу эту прекрасную историю, открыв вам страшную тайну.
В принципе, любой ее может открыть загуглив "хрусталь".
Итак:
"Хрусталь - особый вид стекла, содержащий не менее 24% окиси свинца (PbO)"
Присутствие свинца - это главное отличие хрусталя. Передайте привет серванту бабушки при случае.
То есть чувак просто глазурует свинцовыми глазурями свою плитку, но продает хрусталь )) И ведь не соврал нигде.
Красавчик.
Главная особенность свинцовых глазурей - очень яркий блеск. Ну, собственно, хрусталь любят за это же свойство. Но всякие экозожактивисты так промыли мозги обывателю, что бесполезно даже пытаться объяснить, что окись свинца из глазури никак не может попасть к нему в легкие или желудок. И приходится теперь керамистам мучаться со всякими боросиликатными глазурями, которые ни уму ни сердцу.

UPD: Примеры свинцовых глазурей в наших работах.
Заказчики, как правило, делятся на 2 типа. Одним нравится блестящая керамика, а другим матовая. Я сам люблю и то и другое, но блестящая греет душу чуть сильнее )

Блестящие боро-силикатные глазури тоже есть, но блестят они менее выразительно, что ли:

Не дают такого контрастного, звонкого блеска, как "хрустальные".