Вкусный рецепт с лавашом
Всем привет, любимые пикабушники!
Раньше думала, что не бывает вкусной и здоровой пищи. Вот эти все брокколи и твороги. Что в них может быть вкусного? Но полюбив готовку, я поняла, что главное не то, что ты готовишь, а как. Если попадётся дельный рецепт, то всё будет очень вкусно. Делюсь с вами таким рецептом. Очень понравилось всей семье.
Ингредиенты на 2 порции:
Лаваш 1 шт.
Творог (5%) 200 г
Сыр 120 г
Яйца 2 шт.
Молоко 100 мл
Сметана 1 ст.л.
Соль, специи по вкусу
Укроп по вкусу
1. Смешиваем творог, яйцо и мелко нарезанный укроп.
2. Лаваш сворачиваем в два слоя, творожную начинку выкладываем поверх лаваша. Сверху на начинку трём сыр.
3. Заворачиваем лаваш в рулет. Затем разрезаем на кружочки и выкладываем в форму для запекания начинкой вверх.
4. Смешиваем молоко, сметану, яйцо, соль и перец. Заливаем этим соусом лаваш и отправляем в духовку, разогретую до 190 градусов, на 20 минут.
При подаче украшаем зеленью :) Всем приятного аппетита и вкусного настроения.
Вкуснейшие пирожки с мясом из лаваша за 10 минут
Привет, друзья. У меня для вас ещё один простой и вкусный рецепт из лаваша.
Сегодня мы с вами очень быстро нажарим "шустрых" пирожков с мясом, буквально за 10 минут. Пирожки получаются вкусные, и мясо в них очень даже хорошо чувствуется, а благодаря овощам они выходят не сухие. Причём вкусные эти пирожки как в горячем, так и в холодном виде. Их даже можно в качестве мясной закуски на праздничный стол подать. А готовлю я обычно такие пирожочки из мяса с косточек, что варились на бульон.
✨✨✨✨✨
РЕЦЕПТ:
Тонкий лаваш - 1 шт
Мясо варёное - 100 - 150 г
Лук - 150 г (1 шт)
Морковь - 150 г (1 шт)
Растительное масло - 30 г (3 ст ложки)
Сливочное масло - 30 г
Твёрдый сыр - 70 г
Соль, перец по вкусу
Специи по желанию
✨✨✨✨✨
Полный видеорецепт вы можете посмотреть в моём коротеньком видеоОбжариваем на смеси сливочного и растительного масла мелко нарезанный лук и морковь, тертую на крупной терке. Морковь и лук здесь можно не жалеть и положить побольше.
Пока лук и морковь обжариваются, измельчаем мясо с помощью мясорубки или блендера.
Теперь выкладываем мясо в сковороду с луком и морковью и ещё обжариваем всё это пару минут.
Солим, перчим по вкусу эту начинку, а также можно добавить специи. Здесь подойдут любые, поэтому используйте те, которые вам больше нравятся.
Берём один лист тонкого армянского лаваша и распределяем по нему мясную начинку. Если у вас лаваш не очень свежий (сухой), его можно сначала смазать молоком или хотя бы водой.
Для более интересного вкуса, сверху на мясо, совсем немного, я посыпаю тертый сыр.
Сворачиваем лаваш в рулет по длинной стороне.
Разрезаем лаваш на порционные кусочки. У меня получилось 10 рулетиков - пирожочков.
Теперь каждый рулетик обмакиваем во взбитом яйце и обжариваем на небольшом количестве хорошо разогретого растительного масла. Обжариваем рулетики с обеих сторон до золотистого цвета.
Часто готовлю, когда мало времени, рулетики из лаваша с творогом на сковороде
Эти рулетики из лаваша с творогом получаются просто бесподобные - хрустящие снаружи и нежные, с творожно - сливочным вкусом внутри. Начинка в них абсолютно не протекает на сковороду при жарке. Делаются эти рулетики действительно за 10 минут, так что я частенько жарю их сковороде на завтрак своим мальчишкам.
✨✨✨✨✨
РЕЦЕПТ :
Тонкий лаваш - 1 шт
Творог - 150 г
Яйцо - 2 шт
Сахар - 3 ст ложки
Растительное масло для жарки
✨✨✨✨✨
Итак готовим.
Сразу сделаем начинку или, лучше сказать, пропитку для лаваша.
Смешиваем в чаше творог, яйца и сахар до однородного состояния.
Распределяем эту начинку тонким слоем по всей поверхности лаваша.
Сворачиваем лаваш в рулет по длинной стороне.
Разрезаем рулет на порционные кусочки. Из одного лаваша получается 12 - 13 маленьких рулетиков.
Ну и нам остается обжарить эти рулетики на хорошо разогретом растительном масле с обеих сторон до золотистого цвета.
Я обжаривают их под крышкой, чтобы лаваш внутри пропарился и стал нежным.
Рулетики получаются с хрустящей корочкой снаружи и очень нежные внутри со сливочно - творожным вкусом. В общем, объедение!
Начинка на сковороду не вытекает, потому что её немного, и в ней достаточно яиц.
Вкусная закуска с рыбой
Привет, пикабушники.
Я уже посматриваю рецепты для новогоднего стола и наткнулась на такой замечательный рецепт рулета с семгой. Запеченный рулет из питы (или лаваша) с сёмгой и сыром - прекрасная ароматная и сытная закуска. Готовить её очень просто.
Ингредиенты на 3 порции:
Филе свежей сёмги 500 г
Пита 3 шт. ( или лаваш 2 листа)
Сыр 100 г
Лимонный сок 2 ст.л. (половина лимона)
Оливковое масло 3 ст.л.
Зернистая горчица 1 ч.л.
Мёд 1 ч.л.
Укроп и петрушка 1 пучок
Сухой базилик 2 ч.л.
Перец по вкусу
Соль по вкусу
Филе сёмги отделяем от кожи, вынимаем кости, если есть. Нарезаем филе полосками шириной 1-2 см. Рыбку солим, перчим. Добавляем 1 ст.л. лимонного сока и 1 ст.л. оливкового масла. Всё хорошенько перемешиваем и ставим в холодильник на 1 час.
Зелень петрушки и укропа моем, режем. Сыр трём на тёрке. Для заправки смешиваем 1 с.л. лимонного сока, 1 ст.л. оливкового масла, горчицу и мёд. Я очень люблю зернистую горчицу, поэтому я добавляю 3 ч.л. вместо 1 ч.л. Теперь всё это хорошенько перемешиваем и наша заправка готова.
Раскладываем лепёшки или лаваш. Если делаете рулет из лаваша, то надо делать в два слоя, потому что лаваш обычно тоненький и может порваться. Теперь смазываем наши лепёшки 1 ст.л. оливкового масла, посыпаем базиликом. Сверху кладём кусочки рыбы, посыпаем сыром и зеленью. Чтобы рулет был красивым и его проще было заворачивать, мы вдоль одного длинного края оставляем пустую полоску 2-3 см. И начинаем сворачивать с противоположной стороны, где есть начинка, чтобы сторона без начинки была "хвостиком". Сворачиваем плотно и аккуратно. Ножом нарезаем рулет на порционные кусочки.
Противень или форму смазываем оливковым маслом. Рулеты выкладываем на противень плотно, чтобы края рулетиков не подсохли в духовке. Сверху всё смазываем заправкой и отправляем в духовку, разогретую до 190 °С, на 20 минут.
Получаем отличную закуску на каждый день или для праздничного стола.
Всем приятного аппетита и вкусного настроения. Другие вкусные рецепты тут
Вкуснятина из простого лаваша! Все сложила в сковороду и на огонь! Сытный Завтрак для всей семьи!
Вкуснятина из простого лаваша, которую сможет приготовить даже лентяй! Нам понадобятся лаваш, яйца, помидоры, сыр и балык. Нарезала и все сложила в сковороду. Через 10 минут быстрый и сытный завтрак готов!
Ингредиенты:
помидоры - 1 шт
свинной балык - 250 гр
сыр - 150 гр
яйца - 4 шт
соль, черный перец - по 0.5 ч.л
лаваш - 1 шт
сливочное масло - 15 гр
Способ приготовления:
Берем один помидор и нарезаем на тонкие кольца, так же нарезаем балык тонкими ломтиками, кусочек сыра натираем на крупной терке. Яйца вбиваем в миску, всыпаем соль, черный перец и взбить вилкой до однородной массы. Из одного лаваша вырезаем 4 круга.
На разогретую сковородку выкладываем сливочное масло,растопить и выкладываем первый лаваш, смазываем лаваш взитым яйцом, выкладываем балык и посыпаем сыром. Накрываем вторым лавашом, смазываем взбитым яйцом и выкладываем помидоры по кругу, сверху присыпаем сыром и повторить еще один слой.
Выкладываем последний лаваш и сверху выливаем оставшееся яйца, накрываем крышкой и жарим на спреднем огне по 5 минут с каждой стороны.
Готовый завтрак перекладываем на блюдо, разрезаем и подаем к столу.
Видео приготовление можете посмотреть перейдя по ссылке:
Мой сайт с пошаговыми рецептами: https://готовимсольгойлунгу.рф/
Слизали с тарелок за 3 минуты!!! Потрясающий десерт из творога к чаю!
Всегда готовлю этот вкусный и нежный десерт из творога, так как он очень подходит на завтрак или просто к чаю. Для этого вам понадобится лаваш, творог, яблоки и немного вашего времени. Это один из лучших творожных десертов, которые можно приготовить на завтрак к чаю.
Ингредиенты:
лаваш - 1 шт
творог обезжиренный - 500 гр
яблоки - 500 гр
сливочное масло - 30 гр
ванильный сахар - 10 гр
сахар - 100 гр
яйца - 2 шт
сметана - 1-2 ст.л
Способ приготовления:
Яблоки очищаем от кожуры и семечек, нарезаем на небольшие кубики. На разогретую сковородку с маслом выкладываем кусочек сливочного масло, растопить и высыпаем нарезанные яблоки, жарить на среднем огне в течении 5 минут.
В отдельную миску высыпаем творог, всыпаем сахар, ванильный сахар и вбить яйца, размять вилкой до однородной массы.
Разворачиваем лаваш, хорошо смазываем творожной массой и сверху рапспеределить яблоки. Заворачиваем лаваш с начинкой в рулет, переносим на противень застеленный пергаментной бумагой, сверху смазываем сметаной.
Отправляем в разогретую духовку до 180 градусов и выпекаем 30-35 минут. Готовый рулет нарезаем и подаем к чаю.
Видео приготовление можете посмотреть перейдя по ссылке:
Мой сайт с пошаговыми рецептами: https://готовимсольгойлунгу.рф/
Просто нарежте ЛАВАШ на кусочки и ОБАЛДЕННЫЙ завтрак ИЗ ЛАВАША Готов!
5-ти минутная вкуснота из лаваша, которая отлично подходит как на завтрак так и на ужин, да и на перекус подойдет как нельзя лучше. Всегда получается очень вкусно, а готовиться быстро, за считанные минуты. Просто нарежте лаваш на кусочки и заверните в трубочку, а начинку можно использовать самую разную, я использую сыр.
Ингредиенты:
творог - 180 гр
сыр - 120 гр
яйца - 1 шт
соль - 1/3 ч.л
лаваш - 1 шт
растительное масло
Способ приготовление:
В глубокую миску высыпаем творог, всыпаем натретый сыр, соль, вбиваем яйцо и перетереть вилкой до однородной массы.
Берем один лаваш и разрезаем на 8 равных частей. Каждую часть тонким слоем намазать сырно-творожной начинкой и завернуть в трубочку.
Выкладываем трубочки на разогретую сковородку с маслом и жарим на среднем огне с двух сторон до золотистого цвета.
Перекладываем на блюдо и подаем к чаю. Приятного аппетита!!!
Видео приготовление можете посмотреть перейдя по ссылке:
Мой сайт с пошаговыми рецептами: https://готовимсольгойлунгу.рф/