Обязательно к приготовлению 😍
Кол-во порций : 13 штук
Ингредиенты :
🥟 капуста - 670 г
🥟 яйца - 2 шт
🥟 мука - 70 г
🥟 специи (укроп,соль,чёрный перец)
Готовим ? 👩🏼🍳
Приготовление :
1. Капусту нарезать, можно мелко, или средне.
2. Отварить в подсоленой воде до полуготовности (если любите хрустинку), если любите мягкую, то отварить до готовности.
3. Откинуть капусту в дуршлаг, хорошо слить воду.
4. К капусте добавить яйца и муку ,перемешать.
5. Добавить специи на ваш вкус . У меня это( соль,укроп,перец чёрный с лимоном ,паприка)и ещё раз перемешать .
6. На сковороде разогреть растительное масло, выкладывать ложкой капустную массу, придать форму шницелей.
7. Накрыть сковороду крышкой, и обжарить на умеренном огне (ниже среднего) с одной стороны, перевернуть на другую.
8. И так же, под крышкой обжарить с другой стороны (готовятся быстро).
9. Выкладывать на салфетку, для удаления лишнего масла (хотя много масла они не впитывают).
10. Шницеля готовы! Вкусно и в холодном и в горячем виде.
Приятного аппетита ❤️