Ответ на пост «Казахстан. Вкусно наверно очень»
в Петербурге едал хачапургер) очень ок) из-за того, что тесто закрытое, все соки от мяса остаются внутри) уверен, что эта самса в КЗ тож божественна
в Петербурге едал хачапургер) очень ок) из-за того, что тесто закрытое, все соки от мяса остаются внутри) уверен, что эта самса в КЗ тож божественна
Ингредиенты:
▫️кефир - 300 мл
▫️яйцо - 1 шт
▫️соль - 1 ч.л.
▫️сахар - 1 ч.л.
▫️растительное масло - 3 ст.л.
▫️мука - 450 г
▫️разрыхлитель - 10 г
Для начинки:
▫️сыр (сулугуни) - 350 г
▫️яйцо - 1 шт
▫️соль по вкусу
София продолжает нашу кулинарную рубрику и в этот раз побывала в гостях у жены настоящего грузина.
Смотри и запоминай, если лень готовить, то ребята привезут тебе все в лучшем виде или приходи в Гастроленд.
Приятного аппетита, пассажир!
Из метро/Выход в город
Справились? Тогда попробуйте пройти нашу новую игру на внимательность. Приз — награда в профиль на Пикабу: https://pikabu.ru/link/-oD8sjtmAi
Источник: Простые рецепты со всего мира
Ингредиенты:
🟡творог – 200 г
🟡яйца – 2 шт
🟡желтки – 1 шт
🟡мука – 4 ст.л
🟡разрыхлитель – 0,5 ч.л
🟡соль – 1 щепотка
🟡сыр сулугуни – 100 г
Приготовление на видео
Приятного аппетита 😊
Ингредиенты :
🟡кефир- 300мл
🟡яйцо- 1шт
🟡соль- 1чл
🟡сахар- 1чл
🟡раст масло- 3стл
🟡мука- 450гр
🟡разрыхлитель- 10гр
Для начинки:
🟡сыр сулугуни- 350го
🟡яйцо- 1шт
🟡соль- по вкусу
Приготовление :
➡️Смешать венчиком кефир, яйцо, соль, сахар и раст масло, добавить муку с разрыхлителем и замесить тесто
➡️Натереть сыр, добавить яйцо и перемешать
➡️Тесто и начинку разделить на 4шарика
➡️Собрать хачапури и обжарить с 2х сторон на сухой сковороде
➡️Смазать горячие хачапури слив маслом
➡️Подавать горячими со сладким чаем
Приятного аппетита 😊
Источник : Простые рецепты со всего мира
Такую задачу поставил Little.Bit пикабушникам. И на его призыв откликнулись PILOTMISHA, MorGott и Lei Radna. Поэтому теперь вы знаете, как сделать игру, скрафтить косплей, написать историю и посадить самолет. А если еще не знаете, то смотрите и учитесь.
Здесь можно было бы написать, что это самая самая настоящая ачма, ачмее не бывает. Но не буду. Напишу лишь что именно так готовят ачму в Грузии, в Аджарии
Ачма, напоминающая классический закрытый пирог - это одна из разновидностей хачапури, отличительной особенностью которой является многослойность. Если готовое блюдо порезать и посмотреть сбоку, то оно напоминает ажурное кружево.
Слои теста предварительно отваривают (чтобы они не слиплись) и обильно обмазывают сливочным маслом (для сочности). Внутрь кладут умеренно солёный сыр сулугуни. Иногда его перемешивают с имеретинским и прочими разновидностями сыров.
На видео подробно показан процесс приготовления ачмы
Согласно грузинскому рецепту на среднюю (на видео она большая) ачму нужно взять:
▪️5 კვერცხი
▪️300მლ წყალი
▪️900-1000გ ფქვილი
▪️200გ გამდნარი კარაქი
▪️1კგ ყველი
▪️მარილი
▪️2 კვერცხის გული
или ▪️ 5 яиц
▪️ 300 мл воды
▪️ 900-1000 г муки
▪️ 200 г растопленного сливочного масла
▪️ 1 кг сыра
Соль
▪️ 2 яичных желтка для смазывания ачмы перед запеканием.