Накрытый стол перед застольем по случаю дня рождения, 2004 год
Ответ на пост «"Классный" ресторан»
Блинчики с творогом...
А чо не так? Вот блинчики, вот творог.
Видео рецепты- идите лесом!
Если я горю желанием приготовить что- то из охрененно- молекулярной кухни, то найду сама как.
Если у меня не руки, а крюки, то по вашим сраным рецептам я не только не научусь, а вообще крюки свои опущу и пойду лечить депрессию: я неумеха, у всех все во как, а у меня черт знает что..😭
Блины заварные
!Важно: можете меня сразу минусить за инстаграммные фотки, а можете дочитать до конца - там простой рецепт мягких вкусных блинчиков ;)
Давно не пекла блины, а тут воскресный завтрак и хочется вкусного (а еще это повод собраться всей семьей за столом, потому что в другие дни это получается редко). Я больше люблю дрожжевые блины, но мужики проголосовали за заварные.
На три порции, одна из которых - больше побаловаться, чем поесть:
мука 200 гр
яйцо 2 шт
кефир 360 мл
кипяток 240 мл
сода 1 ч л
сахар 2 ст л
масло растительное 4 ст л
Муку просеять, добавить яйца, кефир, масло и сахар, размешать до однородности. Тут миксер не нужен, достаточно венчика.
Соду растворить в кипятке, кипяток тонкой струйкой влить в тесто, помешивая. Опять размешать до однородности. Оставить тесто на 5-10 минут постоять.
Сковородку (а лучше две, чтобы быстрее) хорошо нагреть, смазать сливочным маслом перед первым блином, убавить температуру до средней и печь блины.
Люблю заварные со сметаной и медом (привет из детства) и с нутеллой и голубикой (привет из какой-то питерской кафешки).
Поиграем в бизнесменов?
Одна вакансия, два кандидата. Сможете выбрать лучшего? И так пять раз.