Жопка черепашки, торт и чёлка
Ой, ребята! Всех военных и не очень, всех защитников и защитниц с праздником! Любви, богатств и исполнения желаний!
А я все о своем, о бытовом)
Ездили с родителями к бабушке. Она у меня бывший учитель немецкого языка. Живет с таким чудом в панцире, с каким-то именем заморским, на Ж, я даже не вспомню. Жанет или Жаклин). Может и Жужа даже хD
Помню, в детском саду были у нас черепашки маленькие в аквариуме. А эта уже большая, тяжелая.
Я ее редко на руки брала, т.к. шипит, да и побаивалась я её, а тут в настроении была, вытащила ее, почухала. Очень уж она смешно зад подставляет что бы почесаться) А потом знакомая девочка написала, что они очень уж это дело любят. Чешутся и об ножки столов и об диваны, шкафы.
Поехали-то мы наших мужиков поздравить. Одному скоро 50, другому 5 лет хD мелкому гантели подарили, пришлось порыться какие лучше для такого возраста)
Ну а что бы не с пустыми руками, я торт испекла. Первый мой в жизни шоколадный торт.
До этого только обычные делала бисквитные.
Вкуснющий, гад. Но там детей много, поэтому каждому по кусочку досталось и уже хорошо.
Вкус всем понравился, и такой еще буду делать точно, только не с клубникой, а вишней.
Игривое настроение у женщины- значит что-то будем менять!
После окрашивания стали волосы жестче, плохо укладываются у лица. Бальзамы, маски, масла не помогли. Решено было чёлку стригануть, что бы красивой быть, в итоге потратила всю заначку...
Девушка кондитер и ее подарок:
Я сделала!1
Да, кривовато и криповато. Но его же есть, а не стрелять из него.
Вот. 23 февраля. Надо что-то подарить мужу. Как 23 февраля проведёшь, так и встретишь 8 марта. Я у него спросила, что ему надо, а он говорит, что у него всё есть.
А и правда, вообще всё есть: и пианино электрическое, и бензопила, и кот. Ну не носки ж с трусами дарить?
Я решила торт испечь. Медовик. Как в детстве ели. Скачала рецепт из интернета, и давай.
Зато своими руками.
Муж мне на прошлое восьмое марта блендер подарил, вот он мне сегодня помог. Я и яйца им взбивала,и крем, и сахар в пудру крошила, и сухарики от коржей в посыпку. А не скалкой через пакетик, как раньше. Вот мучение-то было. Счас как хорошо : бжжж, и всё.
В общем, кухня похожа на эпицентр ядерного взрыва. Счас уборка будет.
Когда коржи кремом намазывала, всё время переживала, что крема не хватит на все коржи. Я даже боялась его жрать, как обычно, в процессе. Хорошо, что не жрала. Хватило прям впритык.
Отправила в холодильник пропитываться. Вот муж придёт завтра со смены, а у него есть торт. Целый. Весь ему.
МИНДАЛЬНЫЙ ТОРТ
Миндальный торт - это изысканное лакомство, которое идеально подходит для особых случаев или просто для наслаждения в любое время.
Миндальный торт обладает нежным и в тоже время насыщенным вкусом миндаля, при первом укусе вы ощущаете мягкость и влажность коржей, в сочетании с миндальным кремом это очень вкусно)
📩Сотрудничество - VIsInnoy@mail.ru
Все мои рецепты в ВК видео - https://vk.com/club203301602
ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ КОРЖЕЙ: 3 коржа 18 см
Яичные белки - 6 шт
Соль - щепотка
Сахар - 120 гр
Миндальная мука - 200 гр
ДЛЯ КРЕМА:
Яичные желтки - 6 шт
Сахар - 100 гр
Соль - щепотка
Сметана - 100 гр
Сливки 10% - 150 мл
Сливочное масло - 120 гр
Миндальная паста - 2 ст.л с горкой
ДЛЯ УКРАШЕНИЯ:
Миндальные лепестки - 80-100 гр
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Берем яйца, желтки отделяем от белков.
Для коржей берем белки, добавляем щепотку соли и начинаем взбивать миксером, не прекращая взбивать, постепенно добавляем сахар, как только добавили весь сахар, белки взбиваем 3-4 минуты. Должна получиться пышная глянцевая и устойчивая масса.
К взбитыми белкам частями добавляем миндальную муку и аккуратно, но в тоже время хорошо перемешиваем.
Массу делим на 3 равные части.
Противень застилаем силиконовым ковриком. Я выпекала сразу на 2 противенях. И при помощи разъемного кольца (18 см) делаю 3 коржа.
Выпекаем в разогретой до 175 градусов духовке 20-25 минут, но ориентируйтесь по своей духовке.
Готовым коржам даем остыть до комнатной температуры.
Для крема, в сотейнике с толстым дном смешиваем желтки, сахар и соль и сметану, перемешиваем все венчиком, вливаем сливки и перемешиваем до однородной консистенции.
Ставим на плиту, на самый минимальный огонь и постоянно перемешивая (чтобы крем не пригорела) массу нужно заварить.
Как только появятся первые бульбы, снимаем с плиты и переливаем в другую ёмкость, накрываем пищевой пленкой, в контакт с кремом и даем остыть до комнатной температуры.
Затем мягкое сливочное масло взбиваем миксером около 3 минут, до пышной массы, которая побелеет.
Далее во взбитое масло добавляем по 1-2 ст.л заварного крема и перемешиваем.
В крем добавляем миндальную пасту и перемешиваем до однородной консистенции. Крем готов.
Сборка торта: каждый корж промазываем кремом, верх и бока также покрываем кремом.
Верх торта и бока покрываем миндальными лепестками.
Торт ставим в холодильник на 6-8 часов.
Получается нежный и пропитанный торт с насыщенным миндальным вкусом.
Приятного чаепития!
Сделал любимой торт на день рождения
Просто похвастаюсь. Сделал тортик на день рождения для любимой. Называется "медовик-сникерс". Медовик - потому что в основе 8 коржей классического медовика с добавлением алкализованного какао. Сникерс - потому что в начинке много арахиса, арахисовой пасты, солёной карамели, шоколада. Два вида крема в начинке: один состоит из карамельных сливок, сметаны, творожного сыра, арахисовой и ванильной паст; второй из молочного шоколада, сливок, сметаны и арахисовой пасты.
Пилить полноценный пост с рецептом и фото откровенно лень:) Просто рецепт не быстрый и замороченный. Да и вряд-ли кто-то бросится повторять. Приготовление заняло у меня 4 вечера (вт-ср-чт-пт) и утро субботы. Это если не очень торопиться и делать постепенно. Если прям сильно упороться, можно за 2 дня сделать.
Вообще, медовики моя любовь. Может как-нибудь выложу полноценный рецепт простого классического медовика в современной интерпретации.
СветкинТорт торт Стейк
Ну, что же, начнём.
Никакой политики, никакого негатива, ничего лишнего, только позитив и творчество. Терпите, уж.