Продолжительность жизни зависимого от алкоголя человека в среднем на 17 лет короче, чем у непьющего, при учете и устранении влияния других существенных факторов. При своевременной объективной оценке режима употребления алкоголя можно сравнительно легко предупредить беду.
Для выявления рисков для здоровья, связанных с употреблением алкоголя предназначен тест RUS-AUDIT-S
Всем привет
В моем окружении есть немало людей работающих в сфере медицины (в основном врачи) Хирурги, анестезиологи, травматологи и прочие доктора которые учавствуют в операциях. Все они советуют вести здоровый образ жизни, рекомендуют следить за своим здоровьем. Но при этом они все конкретно пьют крепкие напитки, курят по пачке в день, ни знаю среди них ни одного человека который активно бы занимался спортом. У сына друг учиться в медицинской академии, так у них в компании в общаге через день бухич, водку 20 летние пацаны жрут как мужики.
Может это только у меня есть подобные примеры?
Отговаривают от вредных привычек, а сами....
Брэд Питт впервые без фальши: об алкоголе, раскаянии и о том, почему потерял своих детей.
Он - икона Голливуда, лицо с обложек и герой эпохи. Но за этой блестящей оболочкой десятилетиями скрывался человек, потерянный в собственной боли. Брэд Питт, всегда скрытный в вопросах личного, впервые за долгие годы решился заглянуть в самую тёмную главу своей жизни - алкоголизм, разрушивший семью, угрожающий карьере, грозящий одиночеством. И всё ради того, чтобы стать другим человеком.
“Я пил всё. И не мог остановиться”
Голливуд умеет прятать слабости. Там, где всё должно сиять, не принято говорить о провалах, зависимости и боли. Но Питт решил иначе. В откровенном подкасте "Armchair Expert" он без прикрас рассказал, как в период брака с Анджелиной Джоли его жизнь вышла из-под контроля. Алкоголь стал убежищем и одновременно тюрьмой.
"Я мог перепить любого русского, - усмехнулся Питт в интервью. - Я пил водку из-под полы. Я стал проблемой. Для всех".
Алкоголь не просто разрушал его здоровье - он ломал отношения, превращал дом в поле боя. Финальной каплей стал тот самый полёт на частном самолёте, когда, по словам Джоли, Брэд в состоянии опьянения накричал на детей, облил вином, а с одного из сыновей и вовсе ударил.
Слухи, обвинения, последовавшее за этим многолетнее судебное разбирательство, всё это стало шоком для публики, но лишь отголоском куда более тяжёлой внутренней борьбы.
"Я был на дне. На грани. Пустой"
После развода Питт остался один на один со своими демонами. Без семьи, с разбитыми отношениями с детьми, он впервые зашёл на собрание анонимных алкоголиков - и почти сбежал.
"Я думал: зачем я здесь? Это что, клуб лузеров? Но потом услышал, как мужчины говорят о своих слабостях, страхах, боли и смеются над собой. Это поразило меня".
Именно атмосфера открытости и равенства на этих сессиях стала тем переломным моментом, когда Брэд начал возвращаться к себе. Он перестал притворяться. Он заговорил. И впервые за долгие годы начал слушать.
Терапия, поддержка, трезвость. На это ушли годы. Но сегодня Питт утверждает: он другой. Не совершенный, не идеальный, но честный. Прежде всего с собой.
"Теперь это постоянный квест. Но я не позволю себе упасть снова. Я выбрал быть живым, не просто существовать".
Дети, ссоры и надежда на примирение
И всё же не всё в его новой жизни гладко. Сыновья и дочери, особенно старшие, так и не смогли простить отца. Некоторые отказались от его фамилии, другие - от общения. Единственные, кто остался с ним на связи, младшие близнецы Нокс и Вивьен.
"Я мечтаю, чтобы они снова были рядом. Это боль, которая не уходит. Но я не сдаюсь".
Эти слова Питт произносит с болью, но без обвинений. Он понимает: ошибки прошлого слишком велики, чтобы просто вычеркнуть. Единственный путь - быть рядом, ждать и надеяться.
Новая любовь - или иллюзия?
Сегодня в жизни Питта снова есть место чувствам. Его спутница - 32-летняя дизайнер ювелирных украшений Инесс Де Рамон. Вместе они появились на премьере нового фильма "Формула-1", и сразу попали в заголовки таблоидов.
Инесс выбрала наряд, который тут же окрестили "свадебным", а Брэд.. увернулся от поцелуя. Поклонники тут же начали спекулировать: трещины в отношениях? Разница в возрасте? Пиар?
Впрочем, позже пара с удвоенной страстью демонстрировала чувства: поцелуи, объятия, забота, жесты. Настоящее это или наигранное, покажет время. Но одно ясно точно: Брэд Питт снова в центре внимания.
Формула успеха: от падения - к взлёту
Новейший фильм "Формула-1", в котором Питт играет ветерана гонок Сонни Гейса, уже назвали одной из главных премьер года. Это не просто блокбастер, это возвращение актёра к форме, как профессиональной, так и физической.
Съёмки фильма стали настоящим вызовом. Брэд и его партнёр Демсон Идрис месяцами учились управлять гоночными болидами, тренировались на трассах вместе с настоящими пилотами. На экране не компьютерная графика, а живые сцены с настоящих гонок, снятые в условиях реального Гран-при Формулы-1.
"Когда зритель видит Брэда за рулём, это не актёрская игра. Он действительно там. Он на трассе, он рискует", - рассказывает режиссёр Джозеф Косински, тот самый, что снимал Топ Ган: Мэверик.
Бюджет проекта - 200 миллионов долларов. Уже в первые недели проката фильм собрал 400 миллионов. Впереди миллиард, если прогнозы сбудутся. Но главный триумф не цифры, а возвращение.
Слово Питта: "Мне не всё равно"
Брэд утверждает, что не читает о себе в прессе, что его не волнует мнение публики, но демонстрации чувств, громкие премьеры, внимание к каждой детали говорят об обратном.
И это нормально. Он часть большого кино и законы этой игры ему хорошо известны.
Он знает, что его жизнь больше, чем роли. Это история. История падения, боли, борьбы, и, что главное, надежды. Надежды на то, что даже в 61 можно начать с чистого листа. Без фальши. Без алкоголя. Без страха.
Источник Знаменитые и не очень
Год, наверное,1989. После армии устроился работать учеником повара в столовку. В холодный цех. Салаты там разные, закуски. Работа тяжёлая, но интересная. Мне 20 лет, поварихам побольше, напарнице по цеху 27-28 примерно. Ничего такая. По соседству со столовой торговал фруктами- овощами какой-то кооператив. И сменял наш шеф какую-то вкусняшку на бочку некондиционного винограда. Его размяли и поставили в кладовку бродить. В день Х, когда всё было готово к дегустации в столовую как раз поступила партия дефицитных копченостей. В холодный цех заехала копчёная свиная нога , кость от которой составляла предел моих мечтаний на предмет горохового супчика с копченостями что я и озвучил напарнице ( она старшая, решала, я только ученик). Но получил отказ. На кость уже очередь. Ну нет и нет. Хрен с ним.
После работы состоялось открытие бочки. Ставил сам шеф, он и готовил хорошо и в виноделии соображал. Получилось божественное розовое газированное вино. Изумительное на вкус, прозрачное, с послевкусием чёрной смородины и приятным опьянением. Честное слово, никогда такого больше не пил.Закуски тоже были неплохие. Наковырялись, естественно. Напарница уселась мне на колени , поёрзала слегка и продолжила банкет уже в обнимку со мной. Всячески прижималась . Прям сиськами. Потом наклонилась к уху и прошептала:"Шеф сказал, чтобы я тебе дала". Блядь, мне было 20 лет, я знал одно значение этого слова. Я спихнул её с колен, пошёл в холодный цех, достал из холодильника копчёную кость и радостный отбыл домой, пока не передумала. Были мысли конечно, а вдруг она ко мне подкатывала. Эх, вот бы были здорово.Может зря ухожу? Да нет, не может быть. Тогда бы поточнее сказала бы что- нибудь, типа " давай потрахаемся". А так...Ну чего мне ещё дать может?
На следующий день получил пиздюлей за то что взял чужую кость , не моя очередь, типа.
Оригинал поста на моём тг канале - https://t.me/drink_n_eat/153
Заходите, там много чего есть на тему алкоголя.
Видео сгенереровано ИИ лишь частично. На основе моего рисунка и с последующей ручной коррекции и монтажом. Кроме того используется собственная модель, на базе собственного архива фотографий. Так что моё!
Вы когда-нибудь задумывались, какой экологический след оставляет ваша бутылка пива или бокал вина? Оказывается, алкогольная индустрия — это не только веселье и похмелье, но и тонны мусора, выбросы CO₂ и загрязнённые водоёмы. Давайте разберёмся, как именно наши возлияния вредят природе.
1. Бутылки, банки и горы мусора
Каждый год в мире производят около 200 миллиардов литров пива — это примерно 600 миллиардов бутылок и банок. Большая часть этой тары:
Не перерабатывается (особенно в России, где уровень переработки стекла — всего 15-20%).
Оказывается на свалках, где разлагается сотни лет.
Попадает в океан, превращаясь в микропластик.
Кстати, алюминиевая банка разлагается 500 лет, а стеклянная бутылка — 1 миллион лет (да, ваш пра-пра-правнук ещё сможет найти её на пляже).
2. Углеродный след: от поля до бокала
Производство алкоголя — энергозатратный процесс:
Выращивание винограда и зерна требует тонны воды и пестицидов.
Перегонка и брожение потребляют огромное количество электроэнергии (часто от угольных станций).
Транспортировка бутылок по миру оставляет углеродный след, как у небольшой страны.
Например:
Одна бутылка вина = 1,3 кг CO₂ (как 8 км на автомобиле).
Пиво в алюминиевой банке = около 0,5 кг CO₂ (но если банка не переработана — вред выше).
3. Водный апокалипсис: сколько воды уходит на ваш стакан?
1 литр пива = 5-10 литров воды (орошение ячменя + производство).
1 бокал вина = 110 литров воды (виноград очень "водозатратный").
1 рюмка водки = до 50 литров (из-за выращивания пшеницы).
А теперь представьте, что в засушливых регионах (например, в Калифорнии или ЮАР) виноградники выкачивают воду из рек, оставляя местных жителей без питьевой воды.
4. Химическое загрязнение: не только похмелье, но и мёртвая рыба
После производства алкоголя остаются токсичные отходы:
Винодельни сливают в реки органику, которая гниёт и убивает рыбу.
Пивоварни выбрасывают тонны дрожжей и солода, нарушая баланс водоёмов.
Спиртзаводы загрязняют почву химикатами.
Например, в Индии из-за слива отходов винокурен в реки гибнет рыба, а местные жители страдают от болезней.
5. Что делать? Как пить и не губить планету?
Выбирайте местное бухлишко — меньше транспортировка = меньше CO₂.
Покупайте напитки в стекле (и сдавайте бутылки в переработку).
Откажитесь от пластиковых упаковок (например, вина в тетрапаках).
Пейте крафтовое пиво — мелкие пивоварни часто экологичнее гигантов.
Наливайте в свою кружку на фестивалях — меньше одноразового мусора.
Вывод
Алкоголь — это не только вред для здоровья, но и серьёзный удар по экологии. Но если подходить к выбору напитков осознанно, можно уменьшить свой "пьяный" след на планете.
А вы задумывались об этом? Может, знаете ещё какие-то способы пить экологично? Делитесь в комментариях! 🍻♻️
Или пост про то, как технологический процесс может быть красивым.
В прошлом посте мы остановились на том, что из 100 литров виноградной браги методом дистилляции мы получили 23 литра 49% спирта сырца. Теперь разбавляем дистият 17-ю литрами воды. Получаем 40л 28% сырца. Разбавление необходимо для лучшего отделения головных фракций, в которые входят, к примеру, метанол и высшие спирты. В идеале нужно было разбавить еще сильнее, но поскольку куб 40 литровый, мучаться дважды со вторым перегоном не вижу смысла.
Собираем колонну, включаем тен.
По мере прогрева тарелки сначала начинают запотевать, а потом барбатировать.
Когда колонна выходит на рабочий режим начинается та самая красота.
А дальше.... Дело техники. Покапельно отбираем 1,150л голов и 9 литров основного тела, крепостью 93%.
Разбавляем тело до 45%, даем несколько дней отдохнуть и приступаем к дегустации.
Дистилят получился с ярким виноградным ароматом, можно даже не закусывать, что с ним будет через несколько месяцев, когда ароматика настоится и раскроется, даже трудно представить.
Всем хороших напитков, спасибо за лайки и комментарии!
Следующий пост будет про перегонку риса, как ни странно тоже в ароматный дистиллят.
Есть только одна настоящая ересь в этом сером карточном домике, который вы зовете реальностью. Одна непростительная мутация души. Один грех, от которого воняют даже черти в преисподней. Это отказ от чая.
Вы видите их. Каждый божий день. Ходячие манекены с пустыми глазницами, залитыми черной жижей под названием «эспрессо». Их нервные окончания – оголенные провода под напряжением в тысячу вольт, их движения резки и бессмысленны, как предсмертные конвульсии насекомого. Они вибрируют в ритме вечного дедлайна, их сердца стучат морзянкой панической атаки. Они называют это «бодростью». Я называю это первым кругом ада, где вместо котлов – бумажные стаканчики с кислотой, выжигающей остатки человечности. Кофе – это насилие. Это быстрый, тупой удар под дых цивилизации, требование быть эффективным винтиком в часовом механизме Апокалипсиса, где шестеренки смазаны желчью и страхом.
А есть другие. Опухшие, водянистые призраки, чья реальность размыта дешевым пивом и дорогим виски. Их смех – бульканье утопленника, их откровения – пьяный бред сифилитика. Они ищут истину на дне бутылки и находят там лишь собственное разлагающееся отражение. Алкоголь – это капитуляция. Это белый флаг, выброшенный над руинами личности. Это медленное самоубийство, растянутое на годы вечеринок и похмельных утр.
И есть третьи, самые страшные. Водопроводные души. Те, кто пьет просто воду. Бесцветную, безвкусную, бездушную субстанцию. Просто гидратация. Функциональность. Поддержание жизнедеятельности биомассы. В их венах течет не кровь, а дистиллированный нигилизм. Они – серый шум вселенной, идеальные граждане Матрицы, не требующие от жизни ничего, кроме исправной работы выделительной системы.
А мы… о, а мы держим в руках портал. Керамический Грааль, наполненный жидким золотом, изумрудным туманом, рубиновым закатом. Мы не просто пьем. Мы совершаем таинство.
Заливая кипятком скрученный лист, ты не просто завариваешь напиток. Ты взламываешь код времени. В горячей воде раскручиваются спирали ДНК давно умерших китайских династий, каждый завиток – иероглиф в бесконечной библиотеке смыслов, доступной лишь посвященным. Пар, поднимающийся над чашкой – это не пар. Это дым оракула, в котором можно разглядеть призрачные контуры будущих реальностей и альтернативных жизней, где ты не проебал все полимеры. Каждый глоток – это микродоза чистого, незамутненного космоса.
Это не стимулятор. Это калибратор. Он не заставляет твое сердце биться чаще, он настраивает твое сознание на нужную частоту, отсекая помехи этого обезумевшего мира. Черный – заземляет, он как голос старого блюзмена, рассказывающего о вечности. Зеленый – возносит, это полет над бамбуковой рощей, это ясность ума, острая, как катана. Улун – это лабиринт, где за каждым поворотом вкуса новое откровение. Пуэр – это разговор с самой землей, с ее темной, древней, первобытной силой.
Чай с лимоном, когда мир кажется кислой шуткой. Чай с молоком, когда хочется укутаться в саван спокойствия. Чай в пакетике – быстрый укол истины в вену посреди офисного безумия. Листовой чай – долгая, медитативная литургия, где ты сам себе и жрец, и божество.
Они не понимают. Они смотрят на тебя, когда ты сидишь за своим столом, обхватив ладонями горячую кружку, и видят лишь прокрастинацию. Идиоты. Они не видят, что ты не здесь. Ты путешествуешь по садам Юньнани, беседуешь с призраками английских аристократов, медитируешь в японском монастыре. Твоя кружка – это машина времени и телепорт. Твоя кружка – это грёбаный ковчег в потопе их суетливого дерьма.
Так что пусть они несутся. Пусть вибрируют на своем кофеиновом топливе, пусть тонут в своих алкогольных болотах, пусть ржавеют изнутри от своей безвкусной воды. Их реальность – это дурной трип, от которого нет лекарства.
А у нас есть.
Пусть их мир горит синим пламенем кофейных горелок и неоновых вывесок баров. У меня есть кружка. И в ней – вечность, заваренная кипятком.
Чай. Заебись.
