Удивительно, но факт
Очень понравилась подача этого индивидуума. Профессор рассказывает не просто о вреде алкоголя но и доказывает фактами. Цепляет с первых минут. И я тоже решил - пора избавиться от алкоголя.
Очень понравилась подача этого индивидуума. Профессор рассказывает не просто о вреде алкоголя но и доказывает фактами. Цепляет с первых минут. И я тоже решил - пора избавиться от алкоголя.
Привет всем любителям вкусных настоек. Неделю назад зашел в магазин за покупками и увидел вяленую клубнику. В голове промелькнула мысль сделать из нее настойку, такая она красивая лежала. Что же еще добавить, ведь сейчас зима и хочется чего то согревающего, правильно, немного имбиря, но не свежего, а засушенного. Итак: на литр сортировки, 10-12 ягод клубники, 5 грамм сушенного имбиря и два лепестка сушенной цедры мандарина. Вчера продегустировали. Пьется очень легко и мягко. На первый план выходит имбирь, а потом клубничное послевкусие. Думаю этот напиток подойдет и девочкам и мальчикам. Всем добра.
Сегодня среда, маленькая пятница, я похмеляюсь, так что идите кобыле в трещину, вот почему.
Палёная водка из Кабарды (КБР) и прочий контрафакт.
Как наждак по горлу, как бритвой по яйцам, как ебать одноклассницу в 50 лет. Используется в качестве последнего желания приговорённого к смертной казни на костре.
2. Классический глинтвейн из портвейна Три топора
Непередаваемый аромат жжёной резины перебивает тонкие оттенки цитрусовых, из которых был только лук. Первый стакан превращает тебя в друида, второй вызывает срабатывание умения "Превратиться в дикого кабана", ну или свинью.
3. Сам не пил, автор(ка) посоветовала О зимних забавах - 2
горячий самогон с вареньем из райских яблочек, корицей и гвоздикой – это страшно
4. Классический коктейль "Северное сияние", только вместо водки медицинский спирт. Взболтать, но не смешивать. Подаввать неохлаждённым. Используется для соблазнения старших операционных сестёр. Незабываемое пробуждение в реанимации прилагается.
5. Газированная самогонка. Это пиздец, товарищи. Вкус, запах, эффект - передать невозможно, если вы это не пробовали, то и не надо, ибо следующая стадия - расплавленная сера с ломтиком ананаса. Готовится в 1985 году в таком вот аппарате советского производства.
Прям как патроны для калаша.
Хотел сделать топ тен, но это на всё что меня хватило, допы кидайте в комменты, пару часов я ещё выдержу.
UPD
6. Коктейль "Александр III" и прочие произведения парфюмерной промышленности.
(моя ассоциация - лето, я мелкий пиздюк подписался в помощь комбайнёрам, уборочная страда - в магазине водку не продают, но есть выход - одеколон! И это тоже страшно)))
В общем как в рецепте ниже , но без муската, но с эфирными маслами. Следующая неделя будет полна ароматами)
Вот вопрос: Когда уже в магазинах экологически чистых фермерских продуктов можно будет купить деревенский самогон?!
Рецепт от подписчика, настойка с многообещающим названием "Коньяк домашний Курвуазье"
Развеска которую он прислал была на три литра, я переделал на 1 литр(а вдруг не зайдёт).
Нюанс от подписчика, делать настойку надо не на основе ректификата, а на основе хорошего дистиллята. Так как я дистиллят из сахара не делаю, делаю только ректификат, пришлось обратиться к знакомым самогонщикам. Благо нашёлся человек, который презентовал мне 1 литр, довольно хорошего сахарного дистиллята.
Пробежимся по ингредиентам:
Самогон(дистиллят) 45% - 1 литр
Чернослив б/к - 5 шт
Миндаль - 5 шт
Щепа дубовая средней обжарки - 1 г
Березовая чага - 2 г
Чернослив нужно порезать, миндаль подавить. Помещаем все ингредиенты в банку и заливаем самогоном. Убираем в темное место на 2-3 недели, периодически взбалтываем.
Как итог вот такая картина через 2 недели
Настойку профильтровать и оставить в стекле ещё на недельку.
Получается довольно интересная настойка, ну конечно же это не коньяк, даже не близко. Но это вкусно! Чернослив слегка оттеняет миндаль, в сочетании легкой древесности, дают очень неплохой вкус. Мягко, пьётся настолько легко. что о закуске даже и не думаешь. Единственное я бы наверное дополнил рецепт чайной ложечкой мёда на 1 литр, он бы привнёс немного цветочных тонов.
Спасибо подписчику, рецепт действительно хороший. Если у кого то из читающих есть рецепты хороших настоек, пишите. Те, которые мне покажутся интересными я обязательно попробую.
Самогоноварение — сложный и весьма длительный, но интересный процесс: вкус зависит от нюансов, и каждый раз получается что-то совершенно новое. Если любите эксперименты, то варить самогон — занятие именно для вас!
Самогонный аппарат — прекрасный помощник! Но мы не рекомендуем изобретать его самостоятельно: при низком качестве сварки или тонких стенках бака возможны деформации, следствия которых весьма неприятны, вплоть до взрывов. Потому советуем приобрести качественный заводской аппарат. Некоторые современные модели, даже размером более 30 л, успешно помещаются на обычной кухне (рассмотрите варианты, в нашем интернет-магазине Градус Хаус).
Выделим основные этапы создания самогона дома:
Приготовление браги.
Настаивание браги.
Двойная дробная перегонка:
первая перегонка;
промежуточная очистка;
вторая перегонка.
Время, за которое мы приготовим напиток дома — 4–15 дней. Почему такая большая разница? По сути, всё дело в дрожжах и наличии у вас свободного времени. Пройдёмся подробнее по этапам.
Приготовление браги. Рецепты разнообразны. Самый простой классический вариант — сахарная брага: включает всего 3 компонента. Представим примерное их соотношение:
сахар — 1 кг;
дрожжи — 15–20 г (сухие) или 75–100 г (прессованные);
вода — 3–5 литров.
Процесс включает три шага:
Шаг 1: Активизация дрожжей. Берём все приготовленные для самогона дрожжи, закладываем в банку на 0,5 л, смешиваем с водой 20–30০С и 50–70 г сахара.
Шаг 2: Создание сусла: соединяем весь остальной сахар с водой. Лучше первоначально залить сахар кипятком, хорошо размешать, а затем добавить холодной воды до температуры 20–30০С и ещё раз перемешать.
Шаг 3: Если дрожжи в банке поднялись (образовалась «шапочка»), нужно вылить их в сусло. Если нет — дрожжи «мёртвые», придётся их заменить.
Настаивать брагу нужно 3–12 дней. Если дрожжи хлебопекарные — 3–7 дней, если специальные винные или спиртовые — 7–12 дней. Если вы используете «метод резиновой перчатки», то когда перчатка опадёт, ваша брага готова.
Двойная дробная перегонка — это работа с самогоном в специальном аппарате. Называется она так, потому что:
двойная: самогон перегоняется 2 раза. Первый раз результат — спирт-сырец, пить который не желательно без дополнительных очисток. Не ловитесь на рекламные фразы о «потрясающем самогоне уже после первой перегонки»: такой продукт способен существенно навредить здоровью!
дробная: в ходе перегонок происходит отсекание «голов» и «хвостов», отделение «тела» (той части продукта, которую можно безопасно пить).
Информация о том, как смонтировать самогонный аппарат и произвести перегонку, обычно представлена в инструкциях, на сайтах производителей самогонных аппаратов. В зависимости от специфики оборудования время первой перегонки — обычно 2–3 часа. Отсекается «хвост», когда крепость продукта в струе упадёт ниже 20 градусов (просто заменяем ёмкость).
Итог первой перегонки — спирт-сырец крепостью до 50 градусов. Для последующей перегонки разводим его водой примерно до 15–20 градусов.
Как сварить самогон в домашних условиях без запаха? Между перегонами рекомендуем провести дополнительную (промежуточную) очистку, можно — с помощью активированного угля: растолочь таблетки, положить их в самогон примерно на 30 мин, а затем слить через марлю или мелкое сито. Самогон станет существенно светлее, запах сивушных масел уменьшится.
Вторая перегонка включает отсечение «голов» и «хвостов», рекомендуется проводить процесс на низкой скорости и с медленным повышением температуры: для «голов» скорость потока — 2–3 капли в секунду, для «тела» — очень тонкая струйка. Принцип отделения частей:
«голова» — часть самогона, которая выходит в начале перегонки; отделяют примерно 70–100 мл на 1 кг сахара;
«хвост»: после снижения крепости струи до 50 градусов и менее (обычно это происходит при нагреве до 90–95০С).
Полученный по итогам второй перегонки спирт (его крепость в среднем — 70 градусов) разбавляют до необходимой консистенции. Ректификационная колонна позволяет создать чистый спирт (крепость — 95–100 градусов).
Сегодня пятница: поэтому смени
На чашу кубок твой, а ежели все дни
И так из чаши пьешь, удвой ее сегодня:
Священный этот день особо помяни!
Просто напомнил, что завещал Омар Хайям.
Очень полезная приспособа, для тех, кто увлекается изготовлением всевозможных настоек, которые в конце нужно фильтровать. Называется сей агрегат; Водяной диафрагменный насос постоянного тока TZT DC6-12V R385. Брал на Российском маркетплейсе за 660р. в комплекте с блоком питания. На Алике самый дешёвый удалось найти за 396р. без б\п.