Когда чаевые не работают
Раз уж периодически идут волны про чаевые... В свое время сделал для себя удивительное открытие. Вот у нас в России как? Допустим, находишь ты у своего дома какой-нибудь прикольный бар с кафешкой. Приходишь туда "на пробу", ну и понимая что место удобное, рядом, а значит ходить сюда ты будешь регулярно - оставляешь неплохие чаевые. Бармен и официанты тебя запоминают, и с каждым следующим разом и новыми чаевыми - отношение все лучше. Бармен начинает тебе коктейли с душой мешать, официант советует какое мясо именно сегодня лучше приготовлено (а вот эту подошву не берите), заказ приносят сразу, без долгого ожидания.
Приятно.
Или вот как в Турции? Там если ты квартиру снял и каждый день ужинаешь в заведении рядом, оставляя чуток лишку - тебе радоваться начинают, могут бонусом какую-нибудь мелкую вкусность закинуть (как подарок от повара), стол у тебя всегда теперь надраен, посуда аж скрипит, так помыта. Скатерть свежайшая. Цветок в вазочке поставят, нюхай, радуйся.
Приятно.
Или вот как в Штатах? Там официанты ленивые, как не знаю кто. Но если хорошие чаевые оставляешь и тебя в местном заведении запомнили, то лыбу начинают давить не дежурную уже - а прям от уха до уха, комплименты отвешивать. "Охуенно выглядите сегодня мистер, и эта майка вам очень идет!" Ну такое, но все равно немного поднимает настроение.
Приятно.
Но вот по моим лично ощущениям, есть одна страна мира, где чаевые не только нифига не работают. Но зачастую даже работают во вред. И это Болгария. В Болгарии ты можешь набрести на заведение, где тебя вкусно накормят. Ты оставляешь отличные чаевые, официантка довольна. На следующий день ты приходишь снова, тебя узнают... но обслуживают уже дольше, да и мясо принесли уже поостывшее. Но ты думаешь, что это случайность, так совпало, просто тяжелый день на кухне. И снова щедро даешь на чай. Приходишь третий раз, тебя узнают... и забывают про тебя на полчасика, потом путают заказ и приносят не то. Но еда все равно еще вкусная, поэтому ты снова снисходительно списываешь все на сложный день у персонала, оставляешь чаевые и приходишь сюда снова. Тебя узнают. И приносят пережаренную подошву вместо стейка, размазанные по тарелке очистки вместо рулетиков из баклажан, и Дайкири с дешевой водкой вместо хорошего белого рома. Естественно, больше ты сюда не ходишь, но такая ситуация не единична, а типична для страны. Я долго думал над этим, пока наконец не начал поднимать тему в беседах с местными. Из ответов сделал такие выводы:
- болгары народ очень гордый, так что чаевые им легче воспринимать не как "награду" за обслуживание, а как некий личный презент. То есть, это ты как бы просто приятное захотел сделать лично хорошему человеку, от души, по братски, просто за то что он такой хороший человек. А вовсе не за то, что тебе грязные тарелки со стола будут быстро убирать. Поэтому получив повышенные чаевые, в следующий раз эти тарелки убирать будут даже чуть медленнее - что бы ты не подумал, что кто-то тут за бабки прогибается, ага, смекаешь, гордый народ!
- в приоритете в заведении всегда будут местные, потому что даже если они не оставляют чаевых совсем - это все равно соседи. А приезжих туристов, как грязи, они сегодня есть, завтра нет. Так что какие бы чаевые ты не раздавал, если зашли местные: их обслужат быстрее, если надо и заказ твой, уже готовый, им отнесут. Потому что это свои, они заняты, торопятся, у них еще дела. А ты подождешь, тебе спешить некуда, ты на отдыхе же, сиди отдыхай.
- если на кухне часть блюд получилась очень хорошо, а часть плохо, то вкусное подадут местным, а плохо приготовленное - туристу, ну не выбрасывать же. Если хорошее спиртное заканчивается, то его тоже перераспределят на местных, а "залетным" можно и водяры из соседней палатки плеснуть в коктейль, типа кто его там разберет, в коктейле-то? (Коктейли у болгар вообще не популярны, любят чистые напитки).
- если ты турист, который продолжает упорно ходить в одно и то же заведение, оставляя чаевые - значит тебе там настолько все понравилось, что можно вообще расслабиться на твой счет, тебя и так абсолютно все устроит значит.
Все вроде логично. Но неприятно)
Поиграем в бизнесменов?
Одна вакансия, два кандидата. Сможете выбрать лучшего? И так пять раз.
"Ну да..."
В ресторане с друзьями заказываем алкоголь. Молоденькая официантка просит паспорт. Протягиваю свой. Мельком смотрит в него и кратко резюмирует: "А! Ну да".
Ну да😢 28.
Японскую официантку выгнали за подмешивание собственной крови в коктейли
Кафе Mondaiji в Саппоро, Хоккайдо, сообщило в Twitter, что уволило сотрудницу после того, как она якобы приготовила клиентам коктейль, содержащий ее собственную кровь вместо цветного сиропа для приготовления коктейлей.
Владелец заведения добавил, что кафе было вынуждено закрыться на день, пока все стаканы для питья были заменены в качестве меры предосторожности.
“Такой акт ничем не отличается от терроризма и абсолютно неприемлем”, - говорится в твите, опубликованном 2 апреля.
Продолжая, владелец, казалось, умолял клиентов дать ему второй шанс, разместив сообщение в Twitter:
“Пожалуйста, позвольте мне еще немного поработать. Я наведу порядок, поменяю стаканы и избавлюсь от алкоголя, который мог быть загрязнен. Еще раз, я очень сожалею, что на этот раз доставил вам неприятности ”.
Тематика концептуального кафе основана на идее ‘проблемного ребенка", и ранее оно рекламировало себя как заведение, где работают “проблемные дети”. Уволенная официантка не была названа ее бывшим работодателем.
Это последовало за волной так называемого "суши-терроризма" в Японии, когда посетители ресторанов мешают доставке суши по конвейерной ленте.
Официанты разного уровня
Были в Турции на прошлой неделе. Отель предоставлял кабану на пляже.. платишь 75 евро и тебе предоставляется кибитка на пляже в распоряжение на день с закрепленным за ней официантом. Нажимаешь кнопочку - прилетает официант и спрашивает, что вашей душе угодно.
Нас было 6 человек. 2 семьи (4 взрослых + 2 ребенка). Первый день кабану обслуживал товарищ по имени СезАр. Почти, что Цезарь. Мы все пили игристое вино. На 4 взрослых заказали бутылку, потом еще одну, потом еще... и еще... Сезар бутылки носил одну за одной. Ноль вопросов, одна лишь большая и светлая улыбка на лице. Наиприятнейший человек.
Через 3 дня мы решили заказать кабану еще раз, так как реально оч понравилось. Обслуживал кибитку Сулейман в этот раз. Заказали первую бутылку игристого. Сулейман ее принес. Когда заказали вторую бутылку, Сулейман вдруг сказал, что на кабану положена только одна бутылка вина, а последующие платно. Мы переглянулись. Переспросили еще раз. Сулейман подтвердил. Мы уточнили, как может быть платная бутылка вина, если у нас все включено в принципе и никакого нового вина, кроме, как уже включенного, он нам не принес?! Мол, почему мы должны еще по 26 евро за бутылку уже включенного вина платить?! Сулейман сказал, что бокалами вино пить не запрещается, но вот бутылка в корзине со льдом только одна полагается.
Так бедный Сулейман бегал целый сраный день с 4 бокалами на подносе. Он, наверное, марафон пробежал за день. В конце, правда, уже выдохся, и принес нам очередную бутылку в корзине со льдом. И беспомощно прошептал, чтобы мы никому не говорили. Бедолага.
Официанты разного уровня. Официанты разного уровня чаевых - тоже.
Отличник или двоечник? Узнайте свой уровень подготовки к Евро-2024
Для всех поклонников футбола, Hisense подготовил крутой конкурс в соцсетях. Попытайте удачу, чтобы получить классный мерч и технику от глобального партнера чемпионата.
А если не любите полагаться на случай и сразу отправляетесь за техникой Hisense, не прячьте далеко чек. Загрузите на сайт и получите подписку на Wink на 3 месяца в подарок.
Реклама ООО «Горенье БТ», ИНН: 7704722037
Солоно хлебавши
Что самое худшее делали женщины на первом свидании с вами?
kingkay:
Она буквально спросила, какой у них тут самый дорогой алкоголь. Официант обменялся со мной взглядами и включилась мужская солидарность. Он постоянно говорил, что всё спрашиваемое у них закончилось. Благослови его Бог, где бы он ни был сейчас. Я вернулся, чтобы дать ему чаевых, но он отказался.