Салденс томатный гозе средне острый
Tomato gose light chili ed. ( г. Тула )
Всем привет!
Вчера ездил по городу, по рабочим делам на западе Санкт Петербурга, и заглянул там рядышком в фирменный магазин Салденс.
Сегодня у меня томатное гозе лайт чили, мне досталось за 230р.
Стандартная банка от пивоварни "добрый хмель", этикетка тоже "стандартная"
Отверстие для налива у банки не расширено.
Пивной напиток, нефильтрованный, непастеризованный.
Состав: вода, солод пивоваренный, томатная паста, соль, специи, хмель, дрожжи.
Объём 0,5л., алкоголь 5,0%об., сусло/плотность 15%.
Опять же не подробно "специи", и не понял лайт или средне острый?
Однозначно, вскрытие всё покажет =)
Пены очень много, еле влезла в бокал.
Оседает быстро, к бокалу не липнет совсем. Шарики пены смотрите самостоятельно.
Без вспышки.
Со вспышкой.
Цвет: красно карамельный. Немного мутный, свет проходит неплохо. Осадка не видно.
Газация: чуть ниже среднего.
Аромат: сильно чувствуется кориандр, чуть слабее кисло сладкий томатной пасты.
Вкус: Сладость от помидор, очень лёгкая - и перебрасывает сразу к солодову пиву. Немного хмель пытается показать себя и вдруг волна остроты....Но не цунами, так лёгкий накат.
И все специи начинают открываться, и понемногу откатываться - но острота остаётся.
Много кислоты помидор, алкоголь вместе с остротой, не сильно. Соли мне маловато.
Плотность ровная, не слоится, но питкость лёгкая, не тяжелит.
Послевкусие быстрое, не понимаю что там.
Но всё время, в ротовой полости приятный вкус специй и остроты.
Мне очень понравился этот экземпляр, вот по моему мнению сварен очень правильно и хороший баланс специй, мне мало соли но может так и лучше даже.
Рекомендую всем кто любит "томатки" к покупке.
Лёгкий, плотный но не тяжелит, и приятно острый гозе.
Я очень доволен, буду брать ещё, эта варка попадает в список 'моих любимых варок'
"афтерворд-дисклейме"
Спасибо! Вам подписчики, старички и новые люди кто читал/читает меня.
Войс апы от вас меня радуют, но остаются на ваше усмотрение.
Всего вам всём самого вкусного, пенного, и без похмельного по утрам/вечерам.
Пейте приличные напитки, соблюдая меру, не теряйте своё приличие и достоинство!
Ваше и моё мнение может не совпадать координально, может не совпадать с обещаниями от производителя и его трактовками и тд. - такова "сель А ви".
Я сам по себе, не агент магазинов и точек продаж.
Не копирую из телег, тапков и тд. И там меня нет.
Высказываю сугубо свое мнение и вкусовые ощущения.
Есть вопрос? - пишите в комментариях.
Есть критика или мнение конструктивное? - вэлкам тоже в комменты.
"Рекомендуешь" или знаешь что-то? Думаешь не стоит писать? - пиши обязательно!!!
Что купил в магазине, что продают,- то и обозреваю. =)
P. S. Кто ищет историю варки того или иного сорта, я не пишу об этом.
Кто любит сложные слова как - карбонизация, нижнее/верхнее брожение, гашинг и тд. тут их нет, или очень мало( всё простыми словами ).
Много литературных слов, заумных тезисов, словооборот"ов ээээ НЕТ и не будет.
З.Ы. в правописании ашыбки езть, ни кедайти табки зо них в миня. =)
Я технарь, не философ, не гуманитарий.
Если не поняли когда всё прочитали?
Читаем ещё раз, и так пока не поймёте =)
Лолли-поп
Давненько мне не попадалось краснодарское пиво, тем более, двойной мутнячок с любимым хмелем талус - не попробовать такое просто не могу) Производитель обещает овсяно-сливочную текстуру с сочным наполнением. А так как заявлено добавление лактозы - дабл должен получиться довольно мягким. Что ж, проверим.
Пиво светлое нефильтрованное непастеризованное "Хейзи Дабл Индиа Пейл Эль", ООО "Биг Вилладж", Краснодар.
Состав: вода, солод ячменный, солод пшеничный, хмель, дрожжи пивные. А где лактоза, собственно?
ТТХ: алкоголь 8,5%, плотность 21,5, горечь 40 (на банке не указана), рейтинг на "тапке" 4,08.
Стиль: двойной нью-ингланд пейл эль двойного сухого охмеления, с лактозой.
Хмель: талус, цитра, цитра крио.
Вскрываем банку!
Пиво жёлто-оранжевое, восковое, предельно мутное, со скромной, быстро исчезающей пеной. Аромат сладковатый, смолистый. Вкус цитрусовый, чуток тропиков, заявленная сливочность присутствует в полной мере. Тело сладкое (леденец на банке как бы намекает), насыщенное, плотное, с приятной, слегка терпкой горечью сосновой смолы в послевкусии. Очень сочно, сладость не перекручена - нет приторности, алкоголь надёжно спрятан. Дабл вышел довольно мягким и зажористым, кому сухость не критична - смело рекомендую.
Кто уже пробовал - как оно вам?
Напоследок, как всегда, музыка
Всем отличного настроения, вкусных напитков, здоровьица - не злоупотребляйте там) ⚽️
Nippel: "Алкодоширак" от Афанасия
Полторашка пилснера отлично зашла с едой, как обычный недорогой баночный пилснер, но на следующий день я прочитал на бутылке, что оно было безалкогольное!
При этом не просто безалкогольное, а самосбраживающееся и превращающееся в алкогольное за 2 часа. Сейчас вот решил взять весь ассортимент таких на пробу.
Продаётся в магазине свободно, без ограничения по возрасту и времени. Снизу написано "Пивоварня не несёт ответственности за температурный режим в логистике", при этом на этикетке подробно расписано, как "испортить" этот напиток, чтобы он уже через 2 часа стал алкогольным.
На крышке предусмотрена специальная резиночка для протыкания, которую на деле достаточно просто продавить карандашом, ручкой или палочкой от суши. Отсюда видимо и название "нипель".
На "крепкой" версии, правда, никакого нипеля нет.
Видимо это вызов для любителей крепкого. Просто протыкаем по инструкции.
На рекламном графике "нанодрожжей" показано, что пик их срача приходится на 7 градусов, так что поставил холодос на 6 и вперёд.
Спустя 3 часа джаза, вытащил это добро.
Крепкое не прям как Охота Крепкое, но после третьего глотка подряд уже брррр, фу. Но по-маленьку пить можно. Это действительно крепкое пиво, и его крепость реально ощущается.
Пилснер по вкусу точно такой же, как до "волшебной магии в холодильнике". Пить можно, и совсем не похоже оно на безалкогольное даже в "свежем" виде.
Лагер оставлю на завтра пожалуй.
Моё скромное мнение:
Ребята на пивоварне "Афанасий" просто гонят свой обычный пивас под видом безалкашки, мол, "оно само там сбродило, вы сами всё нарушили", если кто-то спросит, ага. Они любят экспериментировать, да. Теперь наверное решили поэкспериментировать с законами.
Death nut challenge ( Ленинградская область )
Здравствуйте, привет!
Сегодня томатное гозе, от пивоварни Burning.
Death nut challenge - можно перевести как испытание смертельным орехом.
Действительно банка в надписях "вери спайси" и "каролина риппер", огненный череп.
Изготавливает ООО "30 меридиан" в поселении Виллози.
Экземпляр куплен в магазине разливных напитков на востоке города Санкт-Петербурга, мне он достался за 239р.
Оформление банки мне нравится, "страшные надписи" притянули меня к покупке.
Как я понимаю это их интерпретация к игре/испытанию, где от 10 000 000 до 16 000 000 единиц остроты по Сковиллу.
Сам я ещё ни разу не играл в игру, известное испытание хотя люблю острое.
В магазинах и интернет маркет плейсах можно купить вот такую игру/испытание.
Внутри как я понимаю 5 ступеней на повышение для нескольких людей, и суть такова:
Жевать все содержимое каждого уровня в течении 10 секунд. (Попробуйте хотя бы 1 орешек съесть из каждого уровня...)
Ждите 30 секунд, прежде чем двигаться на следующий уровень.
После того как Вы съедите последний орех «Death Nut», ждите 5 минут, прежде чем запить или заесть остроту.
Если Вы на протяжении всего испытания не запивали и не заедали остроту, а орехов больше не осталось, всё — челлендж пройден!
Кто играл? Отпишитесь как ощущается.
Вернемся к пиву:
Пивной напиток, непастеризованный, нефильтрованный,неосветленный.
Состав: вода подготовленная, солод пивоваренный ячменный, солод пивоваренный пшеничный, томатная паста, соус барбекю, паприка, морская соль, базилик, прованские травы, чеснок гранулированный, смесь перцев, бальзамический уксус, комплексная пищевая добавка ( глюкоза, мальтодекстрин, соль, усилитель вкуса и аромата, ароматизаторы пищевые ), хмелепродукты, дрожжи пивные.
- Объём 0,33л.,
- алкоголь 5,5%об.
- плотность и горечь на банке не указано.
Докапаюсь, тут есть к чему - где же каролина риппер? В смеси перцев?
Крахмальные добавки, усилители, и сборник ароматизаторов?
Нужно срочно делать вскрытие, оно всё покажет =)))
Вскрытие банки прошло без звука. Пены не образовалось вообще.
Без вспышки, комнатный свет.
Со вспышкой.
Цвет: красный с карамельным оттенком, плавают очень мелкие специи.
Мутное, свет не пропускает.
Газация: нулевая.
Аромат: сильно запах арахиса жареного, немного кислоты помидор.
Вкус: сильно пережаренный арахис, небольшая сладость помидор. Затем чуть чуть кислит, и идёт сильная "волна" жгучести красного перца.
Но быстро проходит.
Пивное тело не ощущается, алкоголь не чувствуется. Плотность хорошая, не водянистое.
Дал постоять, подышать/погреться 7 минут. Вкус не сильно изменился.
Послевкусие не приходит, только начальные вкусы.
Да есть острота, немного горчит, но не сильно и не так страшно.
Мелко покрошили черного и красных перцев, в большом количестве.
Много томатной пасты положили.
Мне данный экземпляр не вызвал восторга, не показался чем то новым.
Острое томатное гозе с арахисовым ароматизатором.
Я думаю что похоже конечно на игру/испытание/челлендж - но острых томатных гозе очень много.
Тут всё отличие в арахисе, прям вот так чтобы кошмар и супер остро - пить не возможно нет такого.
Как что то новое, да. Кто любит острое это ваш вариант.
Но берите сами на свой вкус и риск, я лично не буду больше брать.
"иУппС" но уже всё" , если видите, надпись, вы читали меня! Спасибо!
Всего вам всём самого вкусного, пенного, и без похмельного по утрам/вечерам. Пейте приличные напитки, соблюдая меру, не теряйте приличие и достоинства!
Есть свой опыт, мнение, советы,не согласны? -
Конструктивная критика, просто критика - пишите.
Я сам по себе, не агент магазинов и точек продаж. Без "тапков", и спонсоров и телег!
Войс апы от вас, всегда радуют!
P. S. Кто ищет историю варки того или иного сорта, я не пишу об этом.
Кто любит сложные слова - карбонизация, нижнее брожение, и тд. тут их нет, или очень мало( всё простыми словами ).
Что есть в магазинах, то и будет у меня на обзорчике.
Спасибо!
З.Ы. в правописании ашыбки езть, ни кедайти табки зо них в миня. =)
Если вы думаете что нашли у аффтара методом оригинальной дедукции схожие посты по написанию вы не Шерлок. Есть для вас две печеньки, берите ту что по середине =)
Может кому интересно таблица будет.
Интересные каналы YouTube: Теория большого пива
Предыдущие части: RocketMan, Куб, Раскадровка
Как и в прошлый раз делаю акцент:
Я лично к каналу отношения никакого не имею и рекомендую исключительно по собственному желанию. Мне понравилось. Может быть окажется интересным и другим
О чём проект: пара друзей разговаривают на любые темы, кроме пива делают обзор на подборку алкогольных напитков определённой тематики (чаще всего пиво).
Кому понравится: если вам зайдут стиль и подача душевного разговора между двумя мужиками, которые обсуждают жизнь, соседей, покупку декоративных камней на террасу и способы получить эти же камни бесплатно, дороги и дураков на них, то добро пожаловать. Этот ролик смотрят не только ради пива, сколько ради атмосферы дружеской посиделки. Многие подписчики заявляют, что включают стрим\видео, чтобы вместе с ними прибухнуть а-ля на удалёнке.
Ведут этот проект (178000 подписчиков) известный фуд-блогер Алексей Грильков (1,3 млн подписчиков) и начинающий блогер, но состоявшийся мужчина Денис (62000 подписчиков). Для такого формата это очень хорошие показатели. Сами ребята имеют свой пивной бар и ресторан, занимались самогоноварением, создают свою линейку крафтового пива, вхожи в тусовку пивоваров России, зачастую снимают пивные заводы изнутри, показывая все процессы пивоварения. В общем, ребята говорят о том, что знают изнутри и могут поделиться недоступной для обывателя информацией. Большой пивной кругозор позволяет рассказывать о пиве чуть больше, чем просто "нравится\не нравится".
Из нюансов: видео спокойно могут идти час, два.. Причём подписчики просят не сокращать время выпусков (здесь я с ними солидарен).
Из плюсов: ребята тащат харизмой, действительно интересными разговорами на любые темы и, что самое главное, не по сценарию, а просто так, как пойдёт. Много юмора (хорошего, обывательского) и жизненных историй. Даже если вы не пьёте пиво и вообще алкоголь в целом, вы спокойно можете стать подписчиком.
Из минусов: канал 18+ имеются маты и взрослые темы.
Итого: на около алкогольную тему это лучший канал, который мне пока встречался. Помимо интересных разговоров имеются полезные обзоры на пиво и другой алкоголь, сравнение их между собой. Также канал несёт и просветительскую функцию, ребята ездят по крупным и не очень пивоваренным заводам, рассказывают о том, как всё это происходит и какие проблемы есть у малых предпринимателей.
Yellow thai curry ( Великий Новгород )
Здравствуйте, привет!
Сегодня очередной вкусовой эксперимент у меня.
Желтое карри — это карри, приготовленное из тмина, кориандра, куркумы, пажитника, чеснока, соли, лаврового листа, лемонграса, кайенского перца, имбиря, мускатного ореха и корицы. Обычно он содержит меньше перца чили, чем другие карри.
Страна происхождения Тайланд.
Я сам лично пока не бывал в Тайланде, но тайскую еду/кухню люблю.
Фото из интернета стырил.
Thai Yellow Curry от Hophead - пиво сварено в стиле Гозе суп (Gose Soup).
В составе: лук-шалот, желтый порошок карри (куркума, горчица, тмин, кориандр, пажитник, пшеничная мука, перец чили, черный перец, укроп), чеснок, лемонграсс, красный перец чили, соль, сахар, галангал, кориандр, имбирь, тайский перец чили.
Экземпляр куплен в магазине разливных напитков в Питере, мне он достался за 329р.
Варит это пиво пивоварня Брюмен по рецептуре Хоп-Хед.
Этикетка забавная, обратил свое внимание на марку машины, зеркало немного закрывает, но я вижу=)
Либо это мое воображение играет.
Интересно как пивовары смогли тайскую кухню отразить, интерпретировать в пиво?
Пивной напиток, непастеризованный, нефильтрованный, неосветленный.
По составу: вода (исправленная), солод пивоваренный ячменный, солод пивоваренный пшеничный, лук-шалот, жёлтый порошок карри (куркума, горчица, тмин, кориандр, пажитник, пшеничная мука, перец чили, чёрный перец, укроп), чеснок, лимонник, красный перец чили, соль, сахар, галангал, кориандр, имбирь, тайский чили перец, соль, хмелепродукты, дрожжи пивные.
Объём 0,5л., алкоголь 6%об., сусло/плотность 16%, горечь/ibu 5.
Мне не понятно - галангал и имбирь? Много разных чили перцев. Мысли идут что это будет адово жечься,остро очень.
Срочно нужно сделать вскрытие=)
Вскрытие должно всё показать=)
Мощный "пшик" при вскрытии, и в воздухе пошёл аромат специй. Пены очень много образовалось, но осела очень быстро.
Шарики пены смотрите самостоятельно.
Без вспышки.
Со вспышкой.
Цвет: желто оранжевый, без осадка. Свет пропускает немного.
Газация: сильная.
Аромат: сладость и имбирь переплетаются с остротой и карри.
Вкус: Сладость и кукурма переходит в хмелевое цветочное.
Потом во вкус врывается черный и красный перец, со своей остротой.
Имбирные и овощные нотки кружат с чесноком и солью. Алкоголь и солодовые черты не ощущаются. Питкость хорошая, не тяжелит и не водянистое.
Весь упор сделан на карри, и остроту. Острота сильная но не противная, греет очень хорошо горло.
На послевкусие улавливаю лимонные нотки, вкусовые сосочки ловят тмин, кориандр и укроп очень ярко.
Мне данный экземпляр очень понравился, действительно напоминает тайскую кухню.
В меру соль, острота хорошая, специи и травы различные и очень много, и ярко.
Острота немного даже в пот бросает.
Рекомендую вам обязательно его к покупке, это вкусно, это интересно, это ярко.
Кто любит острое, и сильно пряное это вам ну просто обязательно нужно продегустировать.
"иУппС" но уже всё" , если видите, надпись, вы читали меня! Спасибо!
Всего вам всём самого вкусного, пенного, и без похмельного по утрам/вечерам. Пейте приличные напитки, соблюдая меру, не теряйте приличие и достоинства!
Есть свой опыт, мнение, советы,не согласны? -
Конструктивная критика, просто критика - пишите.
Я сам по себе, не агент магазинов и точек продаж. Без "тапков", и спонсоров и телег!
Войс апы от вас, всегда радуют!
P. S. Кто ищет историю варки того или иного сорта, я не пишу об этом.
Кто любит сложные слова - карбонизация, нижнее брожение, и тд. тут их нет, или очень мало( всё простыми словами ).
Что есть в магазинах, то и будет у меня на обзорчике.
Спасибо!
З.Ы. в правописании ашыбки езть, ни кедайти табки зо них в миня. =)
Если вы думаете что нашли у аффтара методом оригинальной дедукции схожие посты по написанию вы не Шерлок. Есть для вас две печеньки, берите ту что по середине =)