В общем, приготовили вчера на праздник такое блюдо.
На 40 минут филе баранины,20 ягодок съедобной жимолости и 4 половинки сочных персиков (НИ В КОЕМ СЛУЧАЕ не нектарин и не абрикос, сливы допустимы) надо окунуть в маринад на 40 минут (использовали маринад махеев для барбекю),а после всё это чудо – на решётку.
Подавать всё это нужно со сметанным соусом (сметана+чеснок+немного паприки+по желанию немного кориандра).
Кроме этого рецепта сочетание баранины, жимолости и персика я когда-то для беспармака использовал. Это очень вкусное сочетание.
И ещё, увы,есть правило. Если я собираюсь выложить рецепт,то фото нету, ведь всё скушали)))