Продолжение поста «Домашние заготовки...»1
Кстати говоря, смотрите как творчески спиздили мою переписку с корешом)))
Даже имя собаке придумали - Чарли!
Но переработка - мое почтение!)
https://pabliko.ru/@viktorsleto/luchshee_chto_bylo_v_moej_zh...
АДЖИКА острая на зиму.Аджика без варки
Сегодня приготовим очень острую и вкусную аджику без варки.Этот рецепт очень старинный ,его готовил мой друг и в память о нем я решила с Вами поделиться .Готовится очень быстро и легко. Потребуется: 1 кг Красного горького перца 0,5 кг Грецкого ореха 0,5 кг Чеснока 3 Пучка : - петрушки - кинзы - кинзы 300 гр.Соли 0,5 стакан Молотой сухой корицы Несколько веточек мяты 5-6 шт.Цветы бархатцы(чернобрывцы) Все измельчить ,перемешать и не Варить.
Аджика
Блин это странный пост, поэтому без рейтинга. В общем бабушка привезла из Сочи аджику, острую, насыщенную и прям густую. Но она без этикеток.
Посоветуйте хорошую фирму, кто по своему опыту знает . Что бы жгло на входе, на выходе)) по вкусу збс и не соленая как иногда бывает.
всем добра)
Аджика
Ещё больше крутых рецептов тут ➡️
https://t.me/vkus_live подписывайтесь ❤️
Ингредиенты:
• Помидоры - 500 гр.
• Грецкие орехи - 400 гр
• Красный болгарский перец - 200 гр
• Чеснок - 3 головки
• Жгучий перц - 2-3 шт.
• Кинзы или петрушки - 1 пучок
• Подсолнечного масло - 4 ст.л.
• Уксус 9% - 2 ст.л.
• Соль
Приготовление:
Болгарский перец очистить от семян, зелень вымыть и обсушить.
У помидоров вырезать плодоножки.
Помидоры, перец, чеснок, орехи и зелень измельчить в блендере или дважды пропустить через мясорубку.
В готовую массу добавить подсолнечное масло, уксус и соль перемешать.
Аджика грузинская
Это самая универсальная аджика, и к тому же простой и очень вкусный рецепт!
Её можно добавить в суп, из нее выходит прекрасный соус. Она хороша, как маринад для шашлыка. Мясо, запечённое с этой аджикой, получается бесподобно вкусным!
Обязательно приготовьте такую аджику! Порадуйте себя и своих близких.
Ингредиенты:
Перец красный острый 125г
Перец красный копченый 25г
Чеснок 130г
Соль 135г
Куркума 10г
Кориандр 30г
Уцхо-сунели 50г
Приготовление:
Залить кипятком красный перец
Очистить чеснок
Прогреть перец в микроволновке в течении 4мин.
Смешать чеснок и остальные ингредиенты
Добавить перец
Перебить миксером
Расфасовать по баночкам
Приятного аппетита!
Видеорецепт тут: https://www.youtube.com/watch?v=wAPjMbggRjg














