Горячее
Лучшее
Свежее
Подписки
Сообщества
Компании
Авторизация
Забыли пароль?
Регистрация
Регистрация
Нажимая кнопку "Создать аккаунт", я соглашаюсь с Правилами Пикабу и даю согласие на обработку персональных данных.
Авторизация
Восстановление пароля
Авторизация
или
 
Если у вас возникли сложности с восстановлением пароля, то прочитайте эту статью. Или напишите в службу поддержки на support@pikabu.ru.

В письме укажите данные вашего профиля: никнейм, почта, номер телефона, какие посты вы оценивали. Это ускорит восстановление пароля :)
Создать сообщество

Комментарий дня

ТОП 50
Видеообращение \ верификация

В первых статьях, которыми я хотел бы поделиться с вами, я хочу рассказать немного историй из своей жизни (начиная с детства). С подобной тематики мне будет проще начать публиковаться и общаться на данном ресурсе, а далее мы перейдём с вами к более сложным темам.


Также попрошу относиться ко мне немного снисходительно, относительно скорости ответа на ваши комментарии. К сожалению пока я это делаю не очень оперативно.

Показать полностью
+2457
 
Аватар пользователя KuzminMV KuzminMV
12 часов назад

Рекомендуемое сообщество

Лига Престолов
6 772 поста • 18К подписчиков
Сообщество посвящено сериалу "Игра Престолов" и циклу книг "Песнь Льда и Пламени", на котором основан сам сериал.

Пикабу в мессенджерах

  • Пикабу в Telegram
    266K подписчиков
    @pikabu
  • Развлекательный канал
    56K подписчиков
    @pikabu_fun
  • Пикабу в Viber
    333K подписчиков
    Вступить

Активные сообщества

все
Аватар сообщества "Юмор для всех и каждого"
Юмор для всех и каждого
Аватар сообщества "Чёрный юмор"
Чёрный юмор
Аватар сообщества "Видеохостинг на Пикабу"
Видеохостинг на Пикабу
Аватар сообщества "Фото история"
Фото история
Аватар сообщества "Карты"
Карты
Аватар сообщества "Факты"
Факты
Аватар сообщества "Специфический юмор"
Специфический юмор
Аватар сообщества "Психология | Psychology"
Психология | Psychology
Аватар сообщества "Спроси меня что угодно"
Спроси меня что угодно
Аватар сообщества "Политические мемы"
Политические мемы
Создать сообщество

Тенденции

теги
Плен 19 Полк Азов 12 Пленные 11 Защита прав потребителей 11 Тараканы 8 Дезинсекция 5
Объединить теги
Новости Пикабу Помощь Кодекс Пикабу Реклама
Верификации Награды Контакты О проекте
Промокоды Скидки
Android iOS

Курица

Теги
С этим тегом используют:
Рецепт Еда Кулинария Видео рецепт Яйца Кот Юмор
Все теги
Рейтинг
Автор
Сообщество
Тип постов
любые текстовые картинка видео [мое] NSFW
Период времени
за все время неделя месяц интервал
999 постов сначала свежее
57
Truemorkvu
Truemorkvu
1 день назад
Поваренная книга Пикабу

Ленивый ужин. Ленивый кулинар. Куриные грудки в беконе⁠⁠

Ленивый ужин. Ленивый кулинар. Куриные грудки в беконе Рецепт, Приготовление, Кулинария, Курица, Длиннопост, Видео, Без звука, Вертикальное видео

Медленно, но верно я стараюсь выйти после майских праздников, шевелиться и готовить желания нет от слова совсем. А кушать хочется, и хочется вкусно.


И посему будет почти ленивый ужин в стиле ЗЗЗ (Заложил-Забил-Заточил) из курито-качка и мельчайшего картофеля нового урожая. Ну и про бекончик, делающий все гораздо вкуснее, не забуду. Чем и хочу поделиться.

На 3-4 порции👇


🔹Для фаршировки

4 куриных грудки
300 г фарша из куриных или свиных колбасок для жарки или просто фарша
1 маленькая луковица
1 маленькое яблоко
300 г бекона
1 з. чеснока
1 ч. л. орегано

🔹Для соуса

100 г растопленного сливочного масла
1 ч. л. кленового сиропа
1 з. чеснока
1 ч. л. орегано
щепотка хлопьев чили
1 ст. л. белого винного уксуса

🔹Для гарнира

500 г самого мелкого картофана, что найдете
1 ст. л. оливкового масла
1 ч. л. орегано
щепотка соли и перца

1️⃣Раз картофан мелкий, а ужин относительно ленивый, то и чистить его я не планировал. А поступил следующим способом: как следует промыл его водой, переложил в большую кастрюлю, щедро всыпал крупной соли и как следует пожамкал минут 5, промыл и высушил.

2️⃣Выложите картоплю на противень, присыпьте орегано, солью и перцем, полейте маслом, перемешайте и отправьте в духовку, разогретую до 220 градусов, на 20-25 мин.

3️⃣Тем временем извлеките фарш из колбасок в миску, добавьте пропущенный через пресс чеснок, мелко нарезанные лук и яблоко, перемешайте. В отдельной миске смешайте все для соуса.

4️⃣Курито разрежьте вдоль, но не полностью, начините фаршем и тщательно оберните беконом.

5️⃣К этому моменту можно будет вынуть противень с картофаном. Разместите на нем куру, с помощью кисточки щедро смажьте все соусом, и отправьте обратно в духовку еще на 30-40 мин.


Приятного аппетита!

Ленивый ужин. Ленивый кулинар. Куриные грудки в беконе Рецепт, Приготовление, Кулинария, Курица, Длиннопост, Видео, Без звука, Вертикальное видео
Показать полностью 2 1
[моё] Рецепт Приготовление Кулинария Курица Длиннопост Видео Без звука Вертикальное видео
6
Эмоции
60
VintSobachkin
VintSobachkin
3 дня назад
Милота

Цыпленок, 5 дней от роду⁠⁠

Вместо котиков сегодня цыпленок...5 дней, как вылупился...

Цыпленок, 5 дней от роду Милота, Домашние животные, Сельское хозяйство, Курица, Длиннопост
Цыпленок, 5 дней от роду Милота, Домашние животные, Сельское хозяйство, Курица, Длиннопост
Показать полностью 2
[моё] Милота Домашние животные Сельское хозяйство Курица Длиннопост
0
Эмоции
306
Russell.Zvuk
Russell.Zvuk
4 дня назад

Ответ на пост «Low cost Photoshop»⁠⁠

Ответ на пост «Low cost Photoshop» Современное искусство, Modernart, Хобби, Искусство, Арт, Photoshop, Ответ на пост, Курица

Low cost Photoshop

[моё] Современное искусство Modernart Хобби Искусство Арт Photoshop Ответ на пост Курица
13
Эмоции
334
VLK.76
VLK.76
5 дней назад

Отвлекли вот и не донес⁠⁠

Собака Курица Видео Без звука
17
Эмоции
27
Fastfoodint
Fastfoodint
5 дней назад
Кулинарная мастерская

Хрустящие врапы с курицей чипотле⁠⁠

Курица, рис, сыр и соус - классика для кесадилий. Но добавим более интересные нотки - курицу потушим в смеси специй на основе чипотле. Дальше соус ранч-в этот раз сделаем не совсем классику, а пряный ранч со сметаной и кинзой.

Хрустящие врапы с курицей чипотле Курица, Рецепт, Тортилья, Соус ранч, Чеддер, Сметана, Рис, Длиннопост, Еда

Сборку сделаем не в обычном стиле- сделаем слоистость. И обжарим на сковороде, до хрустящей корочки. Острую, кисловатую нотку придаст таджин.

5 шт. тортилий

200 гр. красного чеддера

0,5 халапеньо

1/2 пучка кинзы

175 гр. риса (65 гр. сырого риса)

Топпинг:

смесь специй "Таджин"

Курица:

350 гр. куриного филе

1 шт. небольшого белого лука

1 ст.л. оливкового масла

Смесь специй:

1 ч.л. молотого чили чипотле

0,75 ч.л. копченой паприки

0,5 ч.л. молотого кумина

0,5 ч.л. чесночного порошка

0,3 ч.л. сушеного орегано

0,75 ч.л. соли

Соус "пряный ранч":

110 гр. сметаны

1/2 пучка кинзы

0,5 ч.л. чесночного порошка

0,5 ч.л. лукового порошка

1 ч.л. сухой смеси "ранч" или самодельной

0,5 ч.л. соли

0,5 халапеньо (семена вынуть)

сок одного лайма


Пошаговые фото здесь

Соус "пряный ранч".

Кинзу мелко нарубите. Халапеньо мелко нарежьте. Смешайте все ингредиенты. Уберите в холодильник.

Хрустящие врапы с курицей чипотле Курица, Рецепт, Тортилья, Соус ранч, Чеддер, Сметана, Рис, Длиннопост, Еда

Курица.

Смешайте специи.

Курицу нарежьте.

Лук мелко нарежьте. В сковороде нагрейте оливковое масло, добавьте курицу с луком и жарьте 5 минут. Посыпьте смесью специй. Добавьте 35 гр. воды и тушите на среднем огне до загустения, 10 минут.

Хрустящие врапы с курицей чипотле Курица, Рецепт, Тортилья, Соус ранч, Чеддер, Сметана, Рис, Длиннопост, Еда

Сборка.

Чеддер натрите. Халапеньо (семена вынуть) мелко нарежьте. Кинзу мелко нарежьте.

В середине тортильи сделайте снизу надрез до середины. Визуально поделите тортилью на 4 части. Выложите курицу, рис, сверху риса - халапеньо, кинзу, соус и натертый чеддер.

Хрустящие врапы с курицей чипотле Курица, Рецепт, Тортилья, Соус ранч, Чеддер, Сметана, Рис, Длиннопост, Еда

Затем нижнюю левую часть сложите наверх.

Затем вправо.

И нижнюю правую часть сверху.

Хрустящие врапы с курицей чипотле Курица, Рецепт, Тортилья, Соус ранч, Чеддер, Сметана, Рис, Длиннопост, Еда

Обжарьте врапы на сковороде, на смеси оливкового и сливочного масла, с двух сторон. Сверху посыпьте таджином.

Хрустящие врапы с курицей чипотле Курица, Рецепт, Тортилья, Соус ранч, Чеддер, Сметана, Рис, Длиннопост, Еда

Подавайте сразу.

Показать полностью 6
[моё] Курица Рецепт Тортилья Соус ранч Чеддер Сметана Рис Длиннопост Еда
7
Эмоции
597
saralindon18
saralindon18
5 дней назад

Новая игрушка ^^⁠⁠

Вконтакте Кот Курица Лапки Видео Видео ВК
7
Эмоции
358
ksenobianinSanta
ksenobianinSanta
6 дней назад
Дикие животные

Банкивская курица: Предок наших деревенских Рябушек живёт и здравствует до сих пор! Как знакомая птица существует в природе?⁠⁠

Мы настолько привыкли к курице, что сложно представить её в дикой природе. Ну как это нелепое существо выживало бы в джунглях? А я вам отвечу: весьма успешно! Ведь предок всех домашних несушек до сих пор живёт и здравствует! Знакомьтесь, банкивские курицы — прабабки наших пернатых квочек.

Банкивская курица: Предок наших деревенских Рябушек живёт и здравствует до сих пор! Как знакомая птица существует в природе? Курица, Книга животных, Птицы, Яндекс Дзен, Длиннопост

Так, ты кого там петухом назвал? Тебя на шпоры насадить?

Родина Рябушек — джунгли Юго-Восточной Азии. Приручению дикие куры прекрасно поддаются до сих пор, как будто ничего не изменилось за тысячи лет. Правда, чтобы приручить, нужно сначала поймать. А в случае с банкивскими курами — это задача не из лёгких — пташки обитают в непроходимых горных джунглях и зарослях.

Банкивская курица: Предок наших деревенских Рябушек живёт и здравствует до сих пор! Как знакомая птица существует в природе? Курица, Книга животных, Птицы, Яндекс Дзен, Длиннопост

Что сказать: петух, он и на родине петух!

Однако 6000 лет до нашей эры предки человека и кур всё же смогли договориться о взаимовыгодном проживании, и с тех пор мы имеем налаженные поставки яиц и мяса. Со своей исторической родины курочки расселились практически по всему свету, — через Иран и Переднюю Азию Рябы с успехом добрались до Европы.

Банкивская курица: Предок наших деревенских Рябушек живёт и здравствует до сих пор! Как знакомая птица существует в природе? Курица, Книга животных, Птицы, Яндекс Дзен, Длиннопост

Ну что, погнали в тур по Европе?

С виду джунглевые куры выглядят среднестатистическими деревенскими кукареками на минималках — серо коричневые самки и нарядные яркие петухи. В отличие от бройлеров, эти ребята не набирают выше 1250 грамм веса. И это самцы, дамы ещё миниатюрнее — их максимум 1 кило. Зато пернатые тушки имеют хорошо развитую мускулатуру, что помогает им вполне сносно летать, — пернатые даже ночуют на деревьях.

Банкивская курица: Предок наших деревенских Рябушек живёт и здравствует до сих пор! Как знакомая птица существует в природе? Курица, Книга животных, Птицы, Яндекс Дзен, Длиннопост

А вам тоже непривычно от осознания того, что они на самом деле умеют летать?

Но если взлёт невозможен, птахи улепётывают со всех ног от возможной угрозы, коих в дикой природе достаточно. Все хищные животные и птицы покрупнее не прочь закусить курятиной. Сами же банкийцы предпочитают смешанную диету — зёрна, семечки и мелкая живность, что поместится в клюв и не станет сильно сопротивляться.

Банкивская курица: Предок наших деревенских Рябушек живёт и здравствует до сих пор! Как знакомая птица существует в природе? Курица, Книга животных, Птицы, Яндекс Дзен, Длиннопост

Когда надел лучшие вещи и надеешься, что она тебя заметит.

В придачу к мускулам, идёт скверный характер, так что разборки — обычное дело. В природе большими группами живёт только молодняк в возрасте от 4 месяцев, пока взрослые заняты вопросами продолжения рода. Иерархию выстраивают самки и самцы отдельно, дабы каждая особь знала своё место. Особенно норовят распетушиться молодые петухи, когда речь идёт о создании своего гарема.

Банкивская курица: Предок наших деревенских Рябушек живёт и здравствует до сих пор! Как знакомая птица существует в природе? Курица, Книга животных, Птицы, Яндекс Дзен, Длиннопост

*Играет музыка из деревни дураков*

Куры могут откладывать яйца с января по октябрь, но выраженный брачный сезон наступает в марте. Взрослые петухи с наступлением весны определяют свою территорию, побеждая покусившихся пернатых в честном бою. Стоит только чужаку приблизиться к границе владений хозяина — птицы тут же начнут демонстрировать боевую готовность, а если захватчик не понял — его атакуют крыльями, клювом и шпорами. Кстати, знаменитый «Кукареку» — это способ ограничить свои владения, чтобы не доводить дело до кровопролития.

Банкивская курица: Предок наших деревенских Рябушек живёт и здравствует до сих пор! Как знакомая птица существует в природе? Курица, Книга животных, Птицы, Яндекс Дзен, Длиннопост

— Ты петух! — На себя посмотри!

Победитель получит стайку из 3-5 несушек и будет спариваться с каждой в течение всего брачного сезона. Какие яйца несут куры вы примерно представляете. Их несушка насиживает в течение 19-21 дня. Петух в это время находится рядом и охраняет будущих мамочек.

Банкивская курица: Предок наших деревенских Рябушек живёт и здравствует до сих пор! Как знакомая птица существует в природе? Курица, Книга животных, Птицы, Яндекс Дзен, Длиннопост

Цыплёнок отпочковывается от мамы-курицы. Дикая природа удивительна!

Новорожденные цыплята покрыты пухом и сразу готовы следовать за квочкой. Мать будет обучать птенцов куриным премудростям и защищать от опасностей — куры даже вступают в схватку с другими птицами ради потомства. Однако несмотря на все старания пернатой мамки, до года доживут всего лишь 6% от всего выводка. Такова тяжёлая доля тех, кто является гордым обладателем вкусного диетического мяса.

источник

Показать полностью 8
Курица Книга животных Птицы Яндекс Дзен Длиннопост
22
Эмоции
99
AleVikS
AleVikS
7 дней назад
Поваренная книга Пикабу

Вяленое куриное филе⁠⁠

Домашнее вяленое мясо — это вкусно и привлекательно тем, что никаких консервантов кроме соли не надо, долго хранится и простое в приготовление.

Вяленое куриное филе Видео рецепт, Рецепт, Приготовление, Кулинария, Ужин, Закуска, Доширакология, Вкусняшки, Мясо, Курица, Видео, YouTube, Длиннопост

Ингредиенты:

●Куриное филе – 1 кг

●Черный перец горошек

●Кориандр в зернах

●Хлопья чили

●Соль – 1 ч.л.

●Чеснок – 5 зубчиков

●Соевый соус – 100 мл

●Мед – 1 ч.л.

Приготовление:

Куриное филе зачищаем и нарезаем на крупные куски.

Вяленое куриное филе Видео рецепт, Рецепт, Приготовление, Кулинария, Ужин, Закуска, Доширакология, Вкусняшки, Мясо, Курица, Видео, YouTube, Длиннопост

В ступку насыпаем черный перец горошком, зерна кориандра, хлопья чили. Все это хорошо растираем.

Вяленое куриное филе Видео рецепт, Рецепт, Приготовление, Кулинария, Ужин, Закуска, Доширакология, Вкусняшки, Мясо, Курица, Видео, YouTube, Длиннопост

Добавляем соль, выдавливаем чеснок, соевый соус, мед, хорошо все перемешиваем

Вяленое куриное филе Видео рецепт, Рецепт, Приготовление, Кулинария, Ужин, Закуска, Доширакология, Вкусняшки, Мясо, Курица, Видео, YouTube, Длиннопост

В емкость выкладываем мясо, поливаем приготовленным маринадом и хорошо перемешиваем. Оставляем мариноваться несколько часов.

Вяленое куриное филе Видео рецепт, Рецепт, Приготовление, Кулинария, Ужин, Закуска, Доширакология, Вкусняшки, Мясо, Курица, Видео, YouTube, Длиннопост

Мясо достаем и надеваем на шпажки. Развешиваем в прохладном вентилируемом помещении, температура должна быть не более 20 градусов. Мясо вялится до 4 дней.

Вяленое куриное филе Видео рецепт, Рецепт, Приготовление, Кулинария, Ужин, Закуска, Доширакология, Вкусняшки, Мясо, Курица, Видео, YouTube, Длиннопост

По истечению нескольких дней получается аппетитное и ароматное мясо. Съедается моментально.

Вяленое куриное филе Видео рецепт, Рецепт, Приготовление, Кулинария, Ужин, Закуска, Доширакология, Вкусняшки, Мясо, Курица, Видео, YouTube, Длиннопост

Приятного аппетита!

Показать полностью 6 1
[моё] Видео рецепт Рецепт Приготовление Кулинария Ужин Закуска Доширакология Вкусняшки Мясо Курица Видео YouTube Длиннопост
17
Эмоции
580
v1i2t3
v1i2t3
9 дней назад
Котомафия

Острые ощущения каждый получает по-своему⁠⁠

Кот Курица Видео Без звука
11
Эмоции
169
ViTul
ViTul
11 дней назад
Баяны

Наша Хэд-Кряба⁠⁠

Наша Хэд-Кряба
Valve Юмор Half-life Half-life 2 Хедкраб Курица
24
Эмоции
Посты не найдены
123456100Далее
О Пикабу
О проекте
Контакты
Реклама
Сообщить об ошибке
Предложения по Пикабу
Новости Пикабу
RSS
Информация
Помощь
Кодекс Пикабу
Награды
Верификации
Бан-лист
Конфиденциальность
Правила соцсети
Mobile
Android
iOS
Партнёры
Fornex.com
Промокоды
Печенька<br/>[by AnastasiaD]