Курица: истории из жизни, советы, новости, юмор и картинки — Горячее

40

Margoshkast

3 дня назад

Кулинарная мастерская

Курочка в сырном кляре

Очень вкусная курица в сырном кляре

Ингредиенты:

Куриное филе - 300 гр.,

Куриное яйцо - 1 шт.,

Сметана - 1 ст. л.,

Горчица - 1/2 ч. л.,

Твердый сыр - 35 гр.,

Мука - 2 ст. л.,

Чеснок - 1 зуб.,

Соль, перец, паприка - по вкусу

Оливковое масло - для жарки

1. Режем курицы пластинами.

2. Кусочки курочки солим, перчим и посыпаем паприкой.

3. В глубокую тарелку разбить яйцо, добавить сметану, горчицу и посолить.

4. Почистить и мелко порезать зубчик чеснока и добавить к яйцу и все перемешать.

5. Твердый сыр натереть на мелкой терке и добавить в смесь, поперчить и перемешать

6. Добавить муку, перемешать. По консистенции кляр похож на густую сметану.

7. Кусочки куриного филе обвалять в сырно-чесночном кляре и выложить на хорошо разогретую сковородку с небольшим количеством масла.

8. Обжариваем куриные кусочки на средней мощности с двух сторон до румяной корочки.

Приятного аппетита!

Курочка в сырном кляре Рецепт, Видео рецепт, Кулинария, Еда, Видео, Курица, Кляр, Видеоблог

Показать полностью 1

[моё] Рецепт Видео рецепт Кулинария Еда Видео Курица Кляр Видеоблог

3

Эмоции

148

bazil371

3 дня назад

Комиксы

Курица-несушка

Deliberatelyburied Комиксы Перевод Курица Яйца Фермер Копия Наркомания

11

Эмоции

180

BGDStark

5 дней назад

Арт

Животный магнетизм

Автор: Аманда Андерсон (marshmellomeat)

Рисунок Животные Девушки Курица Кот Арт

7

Эмоции

Партнёрский материал

specials

Задайте вопрос Вину Дизелю!

Объявляется всепикабушный сбор, это не учебная тревога. У вас есть возможность задать вопрос актерам и режиссеру фильма «Форсаж 9», который выйдет в кино 20 мая (посмотрите трейлер!).

Пишите свои вопросы в комментариях под этим постом и плюсуйте чужие. Мы соберем лучшие и зададим их от имени сообщества Пикабу Вину Дизелю, Мишель Родригез и Джастину Лину.

Авторы лучших вопросов получат новые тематические награды в профиль, а полное интервью можно будет прочитать или посмотреть — опубликуем 5 мая и оповестим всех причастных.

P. S. Если не хочется писать свой вопрос в комментариях, отправьте его на почту editorial@pikabu.ru или через форму ниже. Мы читаем всё!

На какие вопросы, скорее всего, актеры и режиссер ответить не смогут (или ответ будет очень уклончивый):

• Раскрывающие подробности нового фильма или сюжеты следующих «Форсажей»;

• Раскрывающие детали контрактов по другим фильмам, в которых снимаются или могут сниматься актеры;

• Раскрывающие личную информацию («Где вы живете?», «Как зовут вашу девушку?» и прочие).

Чем больше оригинальных вопросов мы соберем, тем интереснее получится разговор!

Показать полностью 1

145

52

Yasili

5 дней назад

Мясо. Коротко и ясно.

Цыплёнок тапака с овощным салатом

Лучше, конечно, найти именно цыплёнка, но за неимением, взяла я небольшую курочку

Заказ в магаз:

Для цыплёнка:

Цыплёнок или курица (тушка) - 1-1,5 кг

Сок лимона - 30 мл

Кориандр - 1 ч.л.

Масло подсолнечное - 30 мл

Кинза свежая - 30 гр

Перец чили

Чеснок - 3 зуб

Масло оливковое - 30 мл

Для жарки:

Масло сливочное - 20 гр

Масло подсолнечное - 15 мл

Для салата:

Помидор - 300 гр

Огурец - 300 гр

Перец сладкий - 150 гр

Лук ялтинский - 100 гр

Кинза свежая - 30 гр

Орехи грецкие - 100 гр

Уксус винный белый - 30 мл

Хмели-сунели - 1ч.л.

Масло подсолнечное - 30 мл

1. Измельчаем кориандр, смешиваем его с перцем, солью, маслом и соком лимона

2. Курочку отбиваем, ломая суставы, маринуем от 30 минут до 8 часов

3. Разогреваем сковороду со смесью масел на среднем огне и кладем цыпленка кожей вниз. Прижимаем чем-нибудь тяжелым (я использовала кастрюлю с водой, например) и жарим по 7-10 минут с каждой стороны до хрустящей корочки

4. Затем убавляем огонь и доводим до готовности (время зависит от размера тушки), периодически переворачивая (или отправляем в духовку доводить)

5. Чеснок измельчаем, смешиваем с мелко рубленным чили и кинзой. Разбавляем оливковым маслом до консистенции жидкого пюре, смазываем тушку смесью, даём прогреться

6. Снимаем курицу с огня, даём отдонуть (можно фольгой накрыть)

7. Огурцы и помидоры нарезаем крупным кубиком

8. Орехи перебиваем в блендере до состояния пюре, добавляем листья кинзы, перебиваем ещё раз

9. Смешиваем орехи с уксусом и хмели сунели, овощи солим и перчим, поливаем заправкой

10. Подаем цыпленка с салатом

11. ...

12. Profit!

Показать полностью 1

[моё] Рецепт Видео рецепт Кулинария Еда Курица Цыпленок табака Видео Длиннопост Видеоблог

27

Эмоции

1208

Wildwildworld

6 дней назад

Любимая цыпа

Курица Размер Фотография

68

Эмоции

27

vesna.krasna

7 дней назад

Лига Сельского хозяйства

Красный куриный клещ

Всем здравствуйте! Может кто-нибудь подскажет как бороться с красным куриным клещом? Этот клещ находится в спячке в холодный период, а когда наступают теплые дни, клещ просыпается и начинает заедать кур. Ночью выползает из укрытий, а днём прячется. Применяла множество средств (и из ветаптек и народных), но на 100% ни одно средство не работает (самое термоядерное было - смесь солярки и масла-отработки). Обрабатывала и кур и курятник. Борюсь с ним уже 3 года, и все безуспешно..... Если у кого-то есть дельный метод, прошу, поделитесь информацией!

[моё] Курица Клещ Обработка Средство Текст

24

Эмоции

421

Kamoloff

8 дней назад

Кулинарная мастерская

Опять про тандыр

В продолжение поста Первый опыт использования тандыра
сегодня на повестке дня "курица в тандыре".
Не нашел комментарий к своему посту про "сухой маринад", да и гуглить лень было. Замутил всё "на глазок"
"Сухой маринад"? - видимо мариновка без жидких составляющих...
Погнали!

Для одной курицы взял какую-то готовую смесь

Ну, и чесноком нашпиговать

Вторую обсыпал остатками специй от прошлого мяса.
И закинул на ночь в холодильник.

Наконец-то пригодились гантели))
На следующий день, как уже обычно разогрев тандыра

Подготовка...

Чтоб не пачкать руки в маринаде - использовал такие щипцы и лопатку

Понеслась!!!

Через час готовки.
В этот раз ничего не сгорело. Минут за 15 до окончания готовки открыл поддувало и маленькую верхнюю крышку для образования хрустящей корочки.
@gosp1alex, жду разумной критики ;)

Показать полностью 16

[моё] Тандыр Мясо Курица Курица гриль Длиннопост

72

Эмоции

436

Anna25517

9 дней назад

Милота

Особо опасен)

Видео взято из сети.

Источник

Кот Котята Рыжие Курица Домашние животные На задних лапах Лапки Милота Вертикальное видео Видео Животные

15

Эмоции

31

Fastfoodint

10 дней назад

Кулинарная мастерская

Пицца с курицей и арахисовым соусом хойсин

Жаренное куриное филе, арахисовый соус хойсин, морковь, ростки фасоли и моцарелла.

На 1 пиццу

1 шарик теста для пиццы (здесь и здесь)

150 гр. куриного филе

125 гр. моцареллы

3 стебля зеленого лука

30 гр. ростков фасоли

20 гр. моркови

1-2 ст.л. несоленого жареного арахиса

1 ст.л. свежей кинзы

Арахисовый соус

60 гр. арахисового масла

75 гр. соуса хойсин

0,5 ст.л. меда

1 ч.л. рисового уксуса

0,5 ч.л. молотого имбиря

1 ст.л. кунжутного масла

1/8 ч.л. хлопьев чили

0,5 ст.л. устричного соуса

1 ст.л. воды

Пицца готовится быстро, поэтому сразу ставим греть камень для пиццы.

Арахисовый соус.

Смешиваем все ингредиенты.

Доводим до кипения на среднем огне. Варим 1 минуту, снимаем с огня.

Курица.

Курицу нарезаем кубиком. Обжариваем на оливковом масле до розового цвета, 5 минут. Перекладываем в миску и выливаем половину арахисового соуса.

Морковь тонко нарезаем. Лук, кинзу нарезаем.

Тесто растягиваем.

Сборка.

Растянутое тесто посыпаем небольшим количеством кукурузной муки, выкладываем оставшейся соус, курицу, большую часть моцареллы, зеленый лук, морковь, ростки фасоли. Сверху оставшуюся моцареллу и арахис.