Креветки, которые съела вегетарианка.
Всем привет, ловите историю и рецепт.
Дело такое, готовил я, значит, креветки как раз по этому рецепту, а в гостях у нас была вегетарианка с 10летним стажем. Сразу скажу, мне в принципе без разницы кто что ест, каждому своё.
Ну и запах в процессе готовки умопомрачительный, естественно, а уж как на стол полная сковородка встала, тут все вовсе слюною изошли. Стол хоть и был уже накрыт: салат, рис, хлеб, овощи всякие, но креветки были хитом обеда.
Положили себе сидящие за столом еды разной, креветок естественно, кто хотел, и принялись уплетать. Тут обращается ко мне подруга, которая вегетарианка, мол сударь, извольте мне гадов морских и соусу положить, а то аромат потрясающий.
Я в некотором недоумении делюсь креветками, мне не жалко. Ну и с аппетитом девушка вкручивает креветки эти, и соусом закусывает! Как будто и не было 10 лет вегетарианства, канули в лету мгновенно. Это вам не хухры-мухры!
Ну погнали.
Нам понадобится:
-650 граммов свежих или замороженных нечищенных креветок среднего калибра;
-50 граммов сливочного масла 82%; -50 граммов нерафинированного оливкового масла;
-250 граммов кипящей воды;
-5 штук помидорок черри;
-половина большого стручка Чили перца;
-половина головки чеснока;
-половина пучка укропа;
-4 грамма соли.
А также:
-большая сковородка с крышкой (лучше вок);
-разделочная доска;
-нож;
-тёрка;
-лопатка для перемешивания.
Для начала необходимо вымыть и перебрать креветки (если используете замороженные, то их предварительно разморозить)
Затем очистим чеснок от кожуры и натрём его на мелкой тёрке.
Далее необходимо разрезать половинку чили вдоль и вытащить все семена, так как с ними будет слишком остро, а сам перец нужно будет очень мелко порезать. Зелень также шинкуем мелко, а помидорки крупно.
Сковородку нагреваем на максимальном огне, наливаем в неё оливковое масло и закидываем нарезанный чили. Жарим 30 секунд, добавляем креветки и жарим 3-4 минуты, постоянно перемешивая.
Затем добавляем помидоры и сливочное масло, жарим ещё 2 минуты, добавляем чеснок и кипяток. Постоянно перемешиваем!
Готовим ещё 2-3 минуты, затем убираем сковородку с плиты, высыпаем туда укроп и соль, перемешиваем, накрываем крышкой, пускай постоит минут 5. Всё!
Теперь можете наслаждаться вкуснейшими креветками, если вдруг у вас попросят поделиться вегетарианцы, то уж дайте им несколько штук)
До новых встреч, готовьте с любовью!
Вегетарианцы vs веганы
Как перестать быть вегетарианцем и "духовным" человеком
Доброго дня, друзья пикабушники. Пожалуйста, не надо убеждать или спорить. Я не жду советов, ни к чему не призываю, лишь излагаю факты своей жизни. Кому не нравится, просто пройдите мимо.
В двух словах: не ел мясо 14 лет, вчера сожрал две говяжьих сосиски, и меня буквально вштырило, как от мощного энергетика.
Теперь подробнее. Около 15 лет назад я понял, что животная пища становится всё противнее. Тяготила мысль об убийствах, стоящих за этой пищей. В холодильнике нередко "зеленели" котлетки, не дождавшись моего расположения. Увлёкся восточной философией, не всякие сомнительные секты, а сам начал изучать академические переводы индийских писаний, обдумывал, критиковал, пытался понимать санскрит. Постепенно и естественно я почти перестал есть мясо, птицу, рыбу, яйца. Иногда что-то проскакивало, например кусочек колбасы в пицце, выпечка на яйцах - я не делал из этого трагедии. Питался разнообразно, занимался немного спортом. Характер стал мягче, чутче. Стало легче понимать других и сопереживать им, замечать самые незначительные мелочи в поведении людей. В самом деле, казалось, ещё чуть-чуть, и я начну вполне понимать, о чём говорят животные и птицы :) В общем, был вполне доволен и не замечал какого-то негативного влияния на здоровье.
Спустя лет 5 появилось желание отказаться и от молочных продуктов (вопрос - что есть большее зло - убить сразу или мучать несколько лет, заставляя всё время рожать, отбирая детей и молоко?), но тут я себя остановил, т.к. понимал, что это хоть и возможно, но требует больших усилий. У меня не получится давать организму полноценную замену молочного белка и витаминов, а значит неизбежен вред. Решил "ну тогда нафиг", и жил себе дальше.
Как-то в город приезжал с лекцией известный буддийский проповедник Оле Нидал. Я задал ему вопрос, "Что вы позволяете себе кушать, а что не позволяете?". Ответ меня очень разочаровал - лама заявил, (дословно не помню уже, но примерно) что на некотором этапе развития органичение диеты перестаёт иметь значение, и следует сосредоточиться на других аспектах духовной практики. То есть, почтенный лама лопает всё что захочет :) Я же остался твёрд в своих убеждениях.
А той первой костяшкой домино, что запустила огромную цепную реакцию разрушения, стала статья на Хабре о принципах построения нейронных сетей. Я как айтишник заинтересовался темой, дальше прочитал ещё какую-то книжку про нейросети... И постепенно начал понимать, что всё моё поведение, даже такое сложное как любовь и творчество, вполне объяснимо с материалистической позиции. Я таки биоробот (как и всё живое вокруг). Тонкое тело, бессмертная душа, карма, дхарма, "Бог" - одно за одним эти понятия начали терять ценность, поскольку стали избыточными надстройками для объяснения всего происходящего вокруг и внутри меня. Как знать, может, я к ним вернусь позже, но уже в ином качестве. Замечал, что развитие самоосознания идёт по спирали.
И вот когда мне стало ближе к 40, одним из вечеров домашняя аптечка вероломно, без объявления войны, захватила второй ящик комода. Я сел и крепко задумался. Что изменилось в мире благодаря моим принципам? Стал ли он чуточку чище и добрее? Наконец, стал ли я счастливее? Нет, меня всё так же угнетает неспособность избавить мир от страданий. Мир по-прежнему жесток, беспощаден, безразличен. Но позвольте, это же его естественное состояние!
Вот например, райская картинка, гармония и умиротворение, да? Вы просто не представляете себе, сколько там, за каждой травинкой, в каждом комочке земли, скрыто БОЛИ и БОРЬБЫ, ежедневной, непрерывной борьбы за жизнь. Мир так дерьмово устроен, что здесь невозможно жить, не причиняя вреда! И глупо даже пытаться. Сформулировав это утверждение, я встал, оделся, купил пачку ганноверских сосисок и сожрал парочку на ужин. Дальше вечер продолжился как обычно. Через пару часов неожиданно захотелось навести порядок в шкафу (ненормальное желание, особенно вечером). Затем лёг спать, но спать совершенно не хотелось! Испытывал необычайный прилив сил, желание действовать, как будто и не было насыщенного трудами дня. Через пол-часа встал, побродил по дому, никаких признаков сна даже близко. Сел смотреть кино. После написал себе список дел на завтра и кое-как уснул в 3 ночи. Утром встал (не выспался), сразу принялся за дела.
Выводы? Пожалуйста, не надо! Пусть каждый делает выводы для себя сам.
Что будет дальше? Посмотрим. Всем нам удачи на этом трудном пути.
Мясоедам — инфаркты, вегетарианцам — инсульты.
Многолетнее исследование показало, что польза от растительной диеты неоднозначна.
Источник: Медуза
Британские учёные обнаружили...
"Британские учёные обнаружили", звучит как начало анекдота, правда? А если серьёзно, Британский Медицинский Журнал (British Medical Journal) опубликовал результаты сравнительного исследования 48 тысяч человек за последние 18 лет. Ссылка на статью:
https://doi.org/10.1136/bmj.l4897
В результате выяснилось, что у веганов и вегетарианцев риск заболеваний сердца снижается, но повышается риск инсульта.
Поиграем в бизнесменов?
Одна вакансия, два кандидата. Сможете выбрать лучшего? И так пять раз.
Американская KFC распродала все куриные крылышки на растительной основе за пять часов
27 августа 2019 года KFC провела тестирование продаж наггетсов и крылышек на растительной основе (вегетарианские) от Beyond Meat в одном из своих заведений в Атланте. Чтобы успеть их купить, клиенты начали прибывать в ресторан до открытия. Очередь перед заведением растянулась на несколько кварталов.
Продажи были такими активными, что ресторану пришлось использовать весь запас продуктов, приготовленный в партнёрстве с Beyond Meat. По словам руководства заведения, число проданных наггетсов и крыльев за пять часов можно сравнить с количеством порций байтсов KFC, проданных за неделю. Абсолютные показатели компания не раскрывает.
KFC объявила о продаже наггетсов на основе растительных продуктов 26 августа 2019 года. По итогам тестирования компания примет решение, запускать ли продукт в нескольких заведениях или по всей сети в США.
Разработчик пищи со вкусом мяса на основе растильных продуктов Beyond Meat также сотрудничает с Carl's Jr., Dunkin’ Donuts, Burger King и другими заведениями. За два с половиной месяца цена акций производителя выросла на 800% — с $25 до $200.
https://vc.ru/food/80872-amerikanskaya-kfc-rasprodala-vse-ku...