Мегасырный суп из пива⁠⁠

Политического анекдота от ТС я так понимаю ждать не стоит сегодня?)))

Обои отклеились?

и попёрдыванием?

А обои? Обои отклеивались?

вот блять и я зарекался в политику, второй бан вчера отхватил, до 27. 07 торчать на запаске) за рецепт спасибо надо будет попробствовать, но не часто такое есть - харя станет шире вокзальных часов ))

Ух бля

Хоть один адекватный пост с рецептом : без тг, без донатов, без 2 минут и описанием процесса.

батин суп

Сыр натерт не по канону

Ахаха
наслаждайся рецептом от откинувшегося

та же самая история, когда ПРИЛЮДНО угощаешься напитком, и окружающие спрашивают- а что это такое красное у тебя в стакане, и зачем тебе пиво и  томатный сок?

Делают квадратные глаза ,когда говоришь, что хорошее пшеничное пиво очень вкусно с томатным соком и солью

Кровавое пиво, называется

и начинается

"А днище не порвёт? Не, точно порвёт, Да точно порвёт"- реакция от экспертов уже просто заёбывает

нет, блядь, я  пришёл подристать в общественное место и вас всех к этому коварно призываю

Хитрый, Вы дядя, сами сыр "гоните" поэтому знаете результат. Не факт, что из магазинного или рыночного получиться такое же блюдо. За сыр респект и уважуха, а супец надо пробовать, так выводы сложно сделать.

Вместо красного перца зелёный, плюс картошка, плюс манго сушёный для кислинки, жена сказала не будет есть)))

Пишете настояться 2 часа.потом значит повторно греть?

В рецепте написано, 2 банки пива. Но в конце, написали уже про 2 литра и 700р. Так где правда?
П. С. Не проще взять разливного, обойдется дешевле и наверное вкуснее.

Рецепт - баварский, пиво - бельгийское, соевый соус - китайский, фета - греческая.

чет, мне кажется, это очень не очень

По вкусу похоже на солянку. Но с сыром.  Пиво не чувствуется почти.

Пива 2 по 0,5л, а супа 2л, воду добавляем?

Пиво - российское. Причем расово верное

А фета точно твёрдый сыр?)

Очень заинтриговали политическим анекдотом, даже зашел написать комментарий, где можно почитать, может сюда еще раз скопируете? )

Ахуенно! Сколько по времени я примерно буду дристать после этого?

Здравствуйте,суп нужно есть холодный?

Секундочку...
Сырок плавленый был несправедливо забыт.

Немцы конечно знатные извращуги но вышло невероятно круто. Спасибо за новый экспириенс) вы невероятно точно описали сочетание вкусов, соевый вкус убрал горечь темного пива, а фета добавила сливочность.

И это действительно дорогое удовольствие)) и отличный похмельный суп.

В наших широтах самым дорогостоящим ингридиентом оказался плавленный сырок.

Просто ради интереса скину стоимость ингредиентов батиного супа в Нидерландах:

Острый перец чили 25 грамм ( там 3 перчика и было очень остро) 0.88€

Плавленый сырок old Amsterdam 100г ×2=3,03×2=6,06€

Самый дешевый тертый сыр типа российского 200 -2,82 €

бюджетная фета 150г -3.27€

Упаковка сосисок прикопченных 320г -3,2 €

1 луковица + ложки соевого соуса -1 €

Пиво Leffe dark 0,33 - 2 *3 =6€

( в нашем пгт это единственный темный вид пива, в следующий раз буду искать дешманское, за ним и копчеными сосисками ездим в другой город)

Итого 0.88+6.06+2.82+3.27+3.30+1+6=23.33 евро

2200 рублей .неплохо за литр супчика но оно того стоило. а вам он во сколтко обошелся?

Это 2 ящика отличного голландского пива 2×24 бутылочки 0.3

А 4 литра наваристого борща с добрым куском отличной свинины мне обходится в 12 евро.

Перекусить тут можно на 1-2 евро

Спасибо

Ставлю плюс большой,за то,что пост оригинальный!от души! Но готовить, я конечно же, не буду. Как представлю,что муж рядом заснет после пары порций этого блюда, мне аж дурно становится.

Как же вы тогда колбаски подготавливаете?

Аля солянка на новый лад по итогу. Я бы назвал сей суп опохмельным. Думаю под настроение будет вообще огонь. А не пробовали перец заменить на аджику?

Именно то, что в конце поста написано, хочу уточнить - стоит ли цена супа его вкуса? Догадается ли гость, что суп из пива, есть ли в нём вкусовая изюминка, чтобы угостить и удивить или даже заинтриговать гостей?

Почтительно водрузив картофелину на пригорок, Ринсвинд снова заглянул в мешок. Луковица, пара морковок. Коробочка с… чаем, судя по запаху, и спичечный коробок с солью.
Озарение было настолько ярким и сильным, насколько яркими и сильными всегда бывают озарения, сопровождаемые солидной порцией пива.
Суп! Питательно и просто! Надо сварить все вместе! Ну конечно! В качестве кастрюльки сойдет пустая банка из-под пива, остается лишь развести костерок да порубить овощи, а влажное пятно вон там означает, что под землей есть вода…
Слегка покачиваясь, Ринсвинд подошел к пятну. Да, углубление в форме большого круга явственно показывает, что когда-то здесь был пруд. И растительность выглядит свежее, чем везде… Однако воды как таковой не было, а Ринсвинд слишком устал, чтобы копать яму.
И тут со скоростью пива налетело другое озарение. Пиво! По сути это ведь вода, просто в нее еще что-то добавлено. А из добавок там по большей части дрожжи – практически лекарство, но главным образом питательное вещество, то есть еда. Если уж на то пошло, пиво – это текучий хлеб. Да уж если совсем на то пошло, суп вообще лучше варить на пиве, а не на воде! Пивной суп! Что может быть лучше? Некоторые одинокие мозговые клетки выразили сомнение, но выскочек быстро ухватили за воротник и прохрипели: «А курицу разве не готовят в вине? Ну вот и заткнись!»

бля, уже за анекдоты банят,

до чего довёл страну этот фигляр ПэЖэ

ну ты хоть намекни, чё за анекдоты )))

Да спасибо огромное. Правда. Я и так люблю новые вкусы. А тут прям прочитав, почувствовала именно то, что получилось под вашим чутким руководством. Очень необычно

местная еда достаточно приелась. А тут прям взрыв. И острое мы оба любим. Однозначно зашел в домашнюю книгу рецептов. И однозначно это не каждодневный суп.

И ваше дополнение с фетой просто идеалтно дополнило и смягчило вкус. У вас случайно не сохранилось ориги5ального названия или источника)? Я даже не знаю как именовать сие произведение?))

Через два часа суп станет комнатной температуры. Нужно будет подогреть?
и рецепт феты ждём!!!

Ух ты, вот только что прочитал у Сапковского про пивной суп 😮 Ещё удивился, реально ли такой существует или это из разряда фэнтези. А тут уже и рецепт готов🤝

Я не понял к чему трюк с якобы обжариванием? При таком объеме продуктов они не поджарятся, хоть ты обосрись. Я не против подобного рецепта, возможно это съедобно, но почему не взять и обжарить это на сковороде, а лучше по отдельности с минимумом масла?

С таким количеством перца он наверно ооочень острый, я один раз на кастрюлю бульона половину такого перчика добавила, потом попробовала бульон, аж закашлялась от остроты

подскажите, а какие именно колбаски охотничьи берёте, уже год ищу годные, но увы.....    эти выглядят приятно))  рецепт на полочку положила ))

Не на каждый день рецепт, явно. Раз-два в месяц побаловать себя - самое то

Киньте пожалуйста в меня рецептом рассола для феты с точными пропорциями, если вы не кидаете всё на глаз ( прям как я). Ну и сколько выдерживаете в рассоле тоже напишите пожалуста. Я делаю рассольный сыр типа брынзы-феты, с заквасками и ферментами. Солю его в крутом рассоле. Но когда после отправляю на выдеожку, он волшебным образом превращается в сопли. Теперь после выдержки в крутом рассоле я просто нарезаю сыр кубиками и промываю в минералке. Потом в банки с маслом, травмами, чесноком и вялеными томатами. Получается неплохо, но хочется именно чтобы он был хрупким и выдержанным.

Сделал по рецепту, но добавил свои хотелки к составу, получилось супер

Не переживайте, я уже сварила вторую порцию на квасе, и этот вариант мне более чем зашёл, спасибо за рецепт!

Ну меня только сырок дружба смутил в старом баварском рецепте)

"ООчень очень калорийно безумно калорийно!" Закричат люди потом зайдут в пиццерию и съедят сырную пиццу с охотничьими колбасками в одну мину))

Анекдот то расскажи

Я когда мясо жарю, дольно часто в конце пивом поливаю, просто для запаха этого хлебного и ничего, не помер) не понимаю, чего все прикопались к пиву

Ужас. Храни вас бог

Автор рецепта в курсе что перцы с фото по остроте чуть сильнее болгарского, поэтому кладет их 100г, нормального же перца Чили 100г на такую кастрюльку если положить то будет ад, думаю было бы не плохо предупредить людей, а то загубят кучу продуктов, и да я зануда

А шкурки, шкурки то не надо обдирать с колбасок? :-)

Надо попробовать, одну порцию приготовить.

А зачем в рецепте пиво вообще?

А я сделала сегодня, вообще не зашло... вроде по рецепту делала, и пиво, до супа, вкусным показалось, а в супе никак, неприятная горечь, никто не оценил.

Автору спасибо, суп очень понравился и мне, и родителям, и друзьям. Пиво взял Newcastle Brown Ale так как Леффе как у вас здесь не нашёл. Делал все строго по рецепту но с перцем чили я был поосторожнее, так как он реально жжёт)

Скоро ещё буду делать, так как мы с пацанами едем на природу на выходные. Я их угощу)

Ещё раз спасибо!

Автор, долго собирался повторить рецепт, в пятницу всё же решился. Даже пиво нашёл абсолютно такое же, как у тебя на фото.

Он вкусный получился, НО.. Почему он горчит? Я что-то не так сделал? Или и подразумевается, что он должен горчить?

Я уже третий раз варю суп на основе вашего рецепта. Немного модернизировала, кинула помимо острого перца сладкий болгарский, а так же картошку и фасоль, это для нажористости, тк варю 5 л кастрюлю на семью. Еще раз спасибо за рецепт, сама бы не догадалась

Выглядит вкусно, но вопрос от человека не употребляющего алкоголь, я так понимаю при варке весь алкоголь того или не того? Т.е. - если да, я б такой себе сварганил. Если нет - то тут пооблизываюсь.

Приготовила я этот суп, благо только литрушку. И такое ощущение, что все в нем прекрасно и хорошо, кроме, собственно, пива. Эта пивная горчинка лично мне весь вкус перечеркнула. Попробую сделать тоже самое, но на квасе.
Кстати, есть идеи, как можно этот суп спасти, или его теперь только выкинуть?

Великий батин суп?

Насчёт сорта тёмного пива... Какое лучше подойдёт? Сладкое, горькое, плотное, водянистое?

А как этот суп есть: в тёплом или холодном виде?

Если я не люблю вкус и запах пива, имеет смысл пробовать? Бывает просто что после термообработки вкус уходит, пивной кляр например пивом не отдает

Чо за два бана?