Чаевые официантам
Сейчас многие пишут посты о том, почему никогда не оставляют чаевые обслуживающему персоналу. А я расскажу о том, почему стараюсь их оставлять, если человек этого заслужил.
В 22 года я целый сезон отработала на Черноморском побережье официанткой. В ту пору я еще любила людей и была полна сил и энергии. Кафе мы открывали в 7 утра, закрывали в 23, а после этого я с поваром отправлялась еще к морю на гульки.
Часто бывало, что с утра разодрать глаза можно было только после колы с кофе. Ядерная смесь, сейчас я такое пить уже не рискну. Но ни разу не было, чтобы я, сонная и уставшая, не улыбалась посетителям. Я получала удовольствие от этой работы, от общения с приезжими людьми. И самое главное, что я понимала - я часть их отдыха. И впечатление от отдыха будет формироваться не только от погоды и температуры воды в море, но и от таких вот походов в заведение, где им искренне рады.
Так вот, про чаевые. Я действительно на них жила. Вся моя зарплата отправлялась маме на карту, чтобы не было искушения ее потратить. Но чаевые были благодарностью за настроение, которое я создавала. Не считала, что мне обязаны что-то оставлять. Но если оставляли, то понимала - иду правильным курсом.
Сейчас оставляю чай не всегда и не всем. Только если вижу, что человек на своем месте и получает удовольствие от работы и общения с людьми. И часто скучаю по этому времени.
