Наверх не работает ни одна канатка. Поднялись в три ходки на снегоходе.

Пошел посмотреть, как воевода дозором девственные склоны.

Вниз

А вечером вот так.

Похоже, завтра сворачиваемся. Из туристов остались одни партизаны. Их не видно, но они есть.

Всем привет! Готовим сегодня вкусную, сытную курочку с нежнейшим сыром внутри и томатным соусом снаружи! Поехали!

Ингредиенты:

· Куриная грудка – 3 штуки

· Сыр Моцарелла – 100 грамм

· Твёрдый сыр – 100 грамм

· Томатная паста – 360 грамм

· Яйца – 2 штуки

· Оливковое масло – 3 столовые ложки

· Панировочные сухарики – 3-4 столовые ложки

· Мука – 2 столовые ложки

· Базилик сушёный – по вкусу

· Соль, перец, зелень – по вкусу

Способ приготовления:

Курицу ополаскиваем под холодной водой. Солим с двух сторон. Делаем на каждой грудке достаточно большой надрез сбоку и кладём внутрь мелко нарезанную моцареллу:

Обваливаем мясо в муке, затем в яйцах (немного их подсолили), потом в панировочных сухарях:

Хорошо разогреваем сковородку с оливковым маслом. Выкладываем курочку на сковородку и обжариваем с двух сторон до образования золотистой корочки с открытой крышкой (примерно 10 минут):

Форму для запекания слегка смазываем оливковым маслом и выкладываем томатную пасту (оставляем 3 столовые ложки пасты, они нам понадобятся позже). Сверху кладём курицу:

На каждую куриную грудку выкладываем по одной ложке оставшейся томатной пасты, разравниваем и посыпаем сушёным базиликом:

Теперь натираем на средней тёрке твёрдый сыр и посыпаем им нашу курочку. Отправляем блюдо в духовку, разогретую до 200°С, на 25-30 минут:

По истечении указанного времени вытаскиваем курицу из духовки:

Раскладываем по тарелочкам, посыпаем зеленью и подаём. На гарнир прекрасно подойдёт картофельное пюре или макароны:

В разрезе курочка выглядит вот так:

Приятного аппетита!

Спасибо, что дочитали!

Мы на Дзен.