Рататуй, овощное рагу - знаменитое блюдо французской кухни. Знаменитым рататуй стал задолго до выхода одноименного популярного мультфильма. Баклажаны, кабачки цукини, помидоры и специальный овощной соус с ароматными листьями зеленого базилика, веточками тимьяна и розмарина, аппетитный и очень вкусный, для взрослых и детей.

Ингредиенты:

* Кабачок цукини - 500 г

* Баклажан - 500 г

* Помидоры - 500 г

Для соуса:

* Помидоры - 400 г

* Морковь - 100 г

* Лук репчатый - 150 г

* Перец сладкий - 300 г

* Чеснок - 3 зубчика

* Сахар - 2 ч.л.

* Оливковое масло - 4 ст.л.

* Тимьян - 5 г

* Розмарин - 5 г

* Базилик зеленый - 5 г

* Соль - по вкусу

* Перец черный молотый - 1,5 ч.л.

Как приготовить:

1. Готовим соус: Помидоры для соуса залить кипятком и оставить на 10 минут, слить воду и снять с помидор кожицу, нарезать небольшими  кубиками.

2. Сладкие перцы завернуть в фольгу по одному и запечь в духовке при температуре 180°С в течении 25 минут. Запеченные перцы очистить от семян.

3. Нарезать репчатый лук кубиками, морковь тонкими кружочками.

4. Разогреть сковороду, налить 2 ст.л. оливкового масла, положить лук и жарить 2 минуты на среднем огне, затем добавить морковь, помидоры,чеснок, соль 1 ч.л. и перец черный молотый 1/2 ч.л.,сахар, по  2-3 веточки розмарина и тимьяна, тушить на слабом огне 15 минут.

5. Достать из сковороды розмарин и тимьян, взбить овощи и запеченный перец в блендере до однородного состояния.

6. Цукини, баклажан и помидоры нарезать тонкими кружочками одинаковой толщины. Постарайтесь подобрать овощи одинакового диаметра.

7. На дно формы для запекания выложить ровным слоем овощной соус и сверху посыпать листьями базилика.

8. Сложить из овощей пирамиду,  чередуя баклажан, помидор и  цукини. Выкладывайте пирамиды горизонтально по всей поверхности формы для запекания.

9. Сверху положить веточки розмарина, тимьяна и листья базилика. Посыпать 1/2 ч.л. соли и 1/2 ч.л. черного перца, 1 зубчиком чеснока и полить 2 ст.л. оливкового масла.

10. Накрыть форму фольгой и поставить в духовку. Выпекать 1 час при температуре 180°С , затем снять фольгу и выпекать еще 15 минут при той же температуре.

Внутри все горело, просил о помощи понимаешь что из тела извлекут органы ближайшее время, твое время вышло и заготована вторая жизнь в гробу. Лежишь в ожидании вспоминая былые дни, потом подошел друг взял за ногу и потащил на балкон и скинул с 9 этажа я наслаждался полетом смотря в небеса думая все это закончится, но "Крутите барабан, вам выпала дополнительная жизнь. Какая буква?". Просыпаюсь опять в чертовой кровати: я был в гневе орал бился изо всех сил чтобы выбраться из невидимого барьера в форме своего тела. Вдруг почувствовал как тепло надвигается со стороны подмышек к груди и я ПРОСНУЛСЯ ПО НАСТОЯЩЕМУ на этот раз спасибо повернулся увидев лицо девушки с улыбкой обнял ее (там было что-то ещё но я не скажу ваша фантазия сделает это за вас)перед этим осознав какие пытки устроил мне мозг под эмоциями запомнил самые яркие части а местами включил фантазию.

На этом я заканчиваю. Спасибо прочитавшим. Девушка совершенно летняя.