Как Вам повезло! У моих попутчиков были, наверное, очень разнонаправленные впечатления от проводников, но это был Рускеальский экспресс.

Ехала в командировку в Выборг в августе 22 года. Пошла в вагон-ресторан, а там уже сложилась компания: как водится, приятно рассказывать всякое в обществе разношерстных людей, с которыми никогда больше не увидишься.

Все курящие на каждой, даже минутной остановке, ломились в один прием всосать сигарету и быстро вскочить обратно в поезд.

И вот ждём очередную остановку, поезд тормозит, но проводница говорит, что на этой станции открывают только первые несколько вагонов. А мы где-то 12-14 с начала. Собираемся разочарованно разойтись, но сзади вопль: "Вы не говорили! Как же нам выйти?!"

За нами стояли парень и девушка из соседнего плацкарта в походной экипировке и с огромными, с них размером, рюкзаками.

Проводница на уговоры выпустить ребят реагирует казённым "не положено". Мы, оценив обстановку (или приключение на не особенно трезвую голову), орем: "бегоооооом!!!"

Сквозь ноги и головы в плацкатрных вагонах, сметая любителей заварить дошик в купе и пугая нелегальных курильщиков в тамбурах, мы прибежали к закрывающейся двери. Поезд стал набирать ход.

Ребята жались к стенке, а наша случайная компания, пьяная и неженственная, сбивчиво объясняла проблему хором на несколько голосов.

Мы не ждали чуда, а ребята уже решили, что ждать им встречного поезда.

Но чудо случилось!

С комментарием "вот же стерва" проводница дернула стоп-кран. Поезд остановился недалеко от станции, походники с огромными глазами, не веря удаче и рассыпаясь в благодарностях, слезли на насыпь и спустили рюкзаки.

Проводница не торопясь вернула рычаг стоп-крана в исходную позицию, посветила в машиниста фонарем, а когда стал слышен звук вагонной сцепки, закрыла дверь.

Мы довольные вернулись в ресторан, стали делиться приключением и выпивать за проводницу. В 4.50 я вышла в Выборге.

На многих заводах творог до сих пор по старинке фасуют вручную. Более продвинутые производства для автоматизации процесса используют вот такие дозаторы.

Принцип действия данного оборудования точь в точь как у обычного комбинационного дозатора (мультиголовки). Необходимая доза собирается из нескольких корзин, компьютер автоматически высчитывает наилучшую комбинацию.

Но в данном виде оборудования подача творога осуществляется не традиционной вибрацией, а при помощи транспортеров. Они не мнут творожные зерна, а бережно перемещают и продукт не деформируется. Также в таких мультиголовках используется специальное покрытие продуктового тракта для минимизации налипания продукта.

Такие мультиголовки подходят не для каждого вида творога. Как правило они работают с классическим рассыпчатым творогом, а вот мягкий творог или творожное зерно в сливках фасуется уже на другом оборудовании.

Вот так происходит сам процесс фасовки:

Поглажено 14702

Осталось погладить 298