Над пляжем Хардинг в Чатеме, штат Массачусетс, США.

Автор фото: Джон Нардаччи.

Мне очень нравится красить миниатюры, а ещё я люблю днд, и вот недавно мне распечатали моего главного персонажа. Табакси -бард, которого зовут Помнящий дом. Долгие поиски именно такой модели, которая мне бы понравилась, привела меня именно к данной миниатюре.

Да, возможно пока она не совсем похожа на барда, но это модель, в которую я влюбился сразу, как только увидел. Эта поза, эти прекрасные шаровары, которые я обожаю, и у меня сразу в голове созрел образ, как я его буду красить.

Пожалуй интересным моментом, стал рисунок цветущей сакуры на его лапах, хвосте и щёчках. Мало того, что надо было провести тонкие ветви, так потом и одиночные точки нужно было ставить.

Одним словом, от данной миниатюры я получил неописуемое удовольствие и я благодарен тем, кто её напечатал.

Так уж сложилось, что калорийность всех блюд я считаю самостоятельно. Каждый раз «граммовки» разные и хочется знать точно, сколько ты потребил, а не брать нечто среднее из приложения. И, например, если в большинстве блюд посчитать БЖУ + калории никакого труда не составляет, то такая вкусная штука как студень до сих пор ставит меня в тупик.

Картинка из интернета

Смотрите: допустим, варим мы борщ. Взвесили кусок мяса, овощи, растительное масло, всё сложили, взвесили готовую кастрюлю на выходе, получили точную калорийность. Ведь когда мы едим борщ, в каждой порции получается примерно одно и то же количество гущи, мяса и жидкости.

В случае со студнем всё несколько иначе. Положим, взяли мы 5-6 свиных ножек, килограмма полтора говяжьей обрези (или курицу), заложили всё это в кастрюлю, варили-варили и сварили. Получилась субстанция, калорийность которой известна. Разобрали, вес костей тоже вычли. Но ведь бульон весь в студень не уходит, его остается достаточно много. А мясо, наоборот, уходит всё целиком. И вот у нас получается на выходе некоторое количество готового студня, где примерно поровну мяса и бульона + оставшийся бульон. Понятно, что калорийность студня выше, чем просто бульона, но и сам бульон это не просто «говяжий бульон», он варился часов 10, он густой и жирный, и в нём явно больше калорий, чем в том бульончике, который нам выдаст гугл или различные приложения на смартфоне.

Вопрос, конечно, не уровня мировой революции, но покоя не даёт, ибо студень люблю и ем его часто. Какие будут мнения?