И здравствуйте, и привет всем!
Сегодня очередной вкусовой эксперимент у меня.
Пивоварня burning зовёт всех на барбекю, будет гозе с сосисками в медовом соусе.
ВаритООО "30 меридиан", в городском поселении Виллози.
Пиво куплено в Питере, в магазине разливных напитков на востоке города за 299р.
Конечно же к покупке привлекла меня красивая картинка, которая почти передает запах. И конечно же интересно как они передадут/интерпретировать смогут этот вкус в пиве.
Отверстие для налива у банки расширено.
Пивной напиток, непастеризованный, нефильтрованный, неосветленный.
Состав: вода подготовленная, солод пивоваренный ячменный, солод пивоваренный пшеничный, мёд, соус томатный BBQ, морская соль, смесь специй, хмелепродукты, дрожжи пивные, бензоат натрия, сорбат калия, ароматизатор пищевой.
Объём 0,5л., алкоголь 5,5%об., сусло/плотность 14%
И тут докапаюсь: что за смесь специй? Откуда и зачем сорбат - бензоат?
Переходим к вскрытию =)
При открывании даже не пшикнула банка.
Бокал охлажден предварительно был, наливал под наклоном.
Пены очень мало, оседает не быстро. Шарики пены смотрите самостоятельно.
Без вспышки, комнатный свет.
Со вспышкой.
Цвет: бардово красный, сильно мутный, свет не проходит, много осадка и много плавают кусочков специй.
Газация: чуть ниже среднего.
Аромат: среднее и ниже - кислинка и специи. Еле уловить можно мед.
Вкус: кисло-водянисто-помидорное, потом резко в горечь красного и черного перца, и обжигает горло сильно. В следующие глотки немного напоминает бульон из под варёных молочных сосисек, и некая медовость присутствует. Дал постоять, подышать минут 7-8, появилось во вкусе типа болгарского перца. Пивное тело напрочь отсутствует, алкоголь не ощущается. Пиво лёгкое, водянистость прорывается но глушат ингредиенты и специи.
Соль не ощущается.
Мне данный экземпляр не понравился, действительно напоминает сосиски немного, но не жареные и не BBQ. Жгучесть и горечь мне не приятно, сильно, ближе к кавказскому соусу но не он.
Само пиво, какое-то водянистое томатное гозе, где мало положили помидоров или пасты.
И не солёное. Нет баланса, всё в перце красном.
Ознакомиться если будет возможность у вас стоит, но на свой вкус и риск. Или ради интереса.
Я немного пропаду, уезжаю домой, и так задержался.
Работа окончена в Санкт-Петербурге, новая на горизонте маячит.
Всем спасибо, всех обнял-приподнял!
Спасибо!
Всем и каждому, и тебе да тебе лично!!!
"афтерворд-дисклейме"
Спасибо! Вам подписчики, старички и новые люди кто читал/читает меня.
Войс апы от вас меня всегда радуют.
Всего вам всём самого вкусного, пенного, и без похмельного по утрам/вечерам.
Пейте приличные напитки, соблюдая меру, не теряйте своё приличие и достоинство!
Ваше и моё мнение может не совпадать кардинально, может не совпадать с обещаниями от производителя и его трактовками и тд. - такова "сель А ви".
Я сам по себе, не агент магазинов и точек продаж.
Не копирую из телег, тапков и тд. И там меня нет, не ищите.
Высказываю сугубо свое мнение и вкусовые ощущения.
Есть вопрос? - пишите в комментариях.
Есть критика или мнение конструктивное? - вэлкам тоже в комменты.
"Рекомендуешь" или знаешь что-то? Думаешь не стоит писать? - пиши обязательно!!!
Что купил в магазине, что продают,- то и обозреваю. =)
P. S. Кто ищет историю варки того или иного сорта, я не пишу об этом.
Кто любит сложные слова как - карбонизация, нижнее/верхнее брожение, гашинг и тд. тут их нет, или очень мало( всё простыми словами ).
Много литературных слов, заумных тезисов, словооборот"ов ээээ НЕТ и не будет.
З.Ы. в правописании ашыбки езть, ни кедайти табки зо них в миня. =)
Я технарь, не философ, не гуманитарий.
Если не поняли, когда до конца дочитали, я тут не причем =)
