Водонапорная башня «Тамара» у стадиона «Комсомолец»

Храм первоверховных апостолов Петра и Павла:

Соборная мечеть Джамиг:

Мечети Тарихи и Тынычлык:

Завод имени Серго (компания POZIS):

Зеленодольский завод имени А.М. Горького:

Зеленодольский железнодорожный мост (Романовский мост):

Зимний пейзаж:

Осенний пейзаж:

Городское озеро:

Раифский Богородицкий монастырь:

Авторы:

Также можете посмотреть моё видео про станция Зелёный Дол:

Сегодня - закрываем аджику на зиму. Острая аджика - это моя любовь с детства. Всегда когда бабушка говорила :-"У нас сегодня по плану консервирования на зиму - домашняя аджика" , мои глаза светились. Всегда когда бабушка её готовила я просила что бы она мне оставила немного, ну как это я и не попробую. Я всегда знала что у моей бабушки были самые лучшие рецепты аджики.

Ну а теперь когда детство по сзади за плитой я и готовлю разные её варианты. Например я люблю блюда из кабачков и с удовольствием готовлю аджику из них. Мой рецепт очень простой и вкусный, приготовить его легко, самое главное всегда это желание. Сегодня делаю одну порцию её, так как домашние кабачки подросли и не сильно хочется что бы они еще больше стали. Я не люблю когда кабачки старые и большие, вкус у них совершенно другой. Аджику по этому рецепту закрываем уже много лет, банки могут стоять всю зиму в погребе и не выстреливают.

Ингредиенты:

Кабачки - 2 кг
Перец чили - 3 шт.
Сахар - 1 стакан
Томатный соус - 460 г
Уксус 9 % - 100 мл
Подсолнечное масло - 100 мл
Соль - 1 ст.л
Чеснок - 1 головка

Метод приготовления:

1. Подготовим ингредиенты, кабачки очистите от кожицы и нарежьте на кусочки. Три красных перца чили, помойте и нарежьте. Одну головку чеснока, очистите.

2. Первым делом пропускаем кабачки и перец через мясорубку. Пересыпаем в каструлю, у меня она на 5 литров можете брать и меньшую.

3. Вливаем 100 мл подсолнечного масла. Всыпаем 1 стакан сахара. Добавляем 1 ст.л соли и 460 г томатного соуса. Перемешиваем.

4. Ставим на плиту и доводим до кипения. Перемешиваем и уменьшаем огонь, тушим под закрытой крышкой 40 минут периодически помешивая.

5. Далее выдавливаем головку чеснока. Перемешиваем и провариваем 5-10 минут.

6. Вливаем 100 мл уксуса, перемешиваем и провариваем 3-5 минут.

7. Наполняем банки у меня они пол литровые, обязательно их простерилизуйте.

8. Закатываем.

Больше рецептов вы можете увидеть на моем ютуб канале - Рецепты от Койды :)