Gem to Mine
Показать полностью
1
Свежие публикации
Здесь собраны все публикуемые пикабушниками посты без отбора. Самые интересные попадут в Горячее.
Вдогонку про учителей
На волне постов про учителей очень захотелось разбавить негатив и поделиться воспоминаниями о моей прекрасной учительнице русского языка и литературы, которая до сих пор трудится, не теряя своего энтузиазма и внутреннего огня!
Татьяна Владимировна - красивая молодая женщина, которая получила ораву пятиклассников, не очень приспособленных к учёбе, а выпустила действительно полноценных личностей, умеющих думать, анализировать, отстаивать свое мнение.
А в чём был секрет? В том, что каждого ученика она трактовала как равного, всегда выслушивала, прежде чем сделать вывод, в случае наказания обосновывала всё чётко и справедливо, увлекала нас участием в представлениях по произведениям, поощряла любое творчество! Сколько было музыкальных прочтений стихотворений, рисунков, оригинальных диктантов, а самое главное, душевных разговоров и поддержки. Она плакала, читая вслух Солженицына и учила нас не скрывать эмоций, а в ответ самые суровые парни класса неумело подыгрывая на гитаре читали Маяковского. Она ненавидела и пропускала педсоветы, говоря, что бюрократия убивает желание преподавать и учила нас не прогибаться под системой, а мы в ответ не вступали в добровольно-принудительные бесполезные школьные организации, не поддаваясь на провокации директора.
И глядя на нас - выпускников, вижу, что у нее получилось главное: не сломать, не подогнать под рамки, а дать полноценно вырасти, развиться и сделать своей выбор.
Всем добра и побольше таких наставников на вашем жизненном пути!
Осетинский пирог с мясом - это очень вкусно
Осетинский пирог - мало теста, много начинки. Как же это вкусно!
Самому вполне реально его приготовить. Вот как это делаю я.
Начинаю с того, что готовлю тесто. Просеиваю 450 г муки, добавляю 1 ч.л. соли, 1 ст.л. сахара. Подальше от соли в муку сыплю 7 г сухих дрожжей. Все перемешиваю рукой. Далее настает черед жидких ингредиентов. Сначала вливаю 360 мл теплого молока, следом отправляю 75 г сметаны.
Замешиваю тесто. Оно получается довольно жидким и очень сильно липнет к рукам. При замешивании можно добавлять в несколько этапов растительное масло. В результате длительного замешивания и добавления жира тесто перестает липнуть к рукам. Мне не хватает терпения, поэтому то тесто, которое делаю я, остается липнущим, но с ним можно работать.
Ставлю тесто на расстойку примерно на 1-1,5 ч. Несколько раз его обминаю в процессе.
Тем временем подготавливаю начинку. Мясо перекручиваю на мясорубке. Обычно используют говядину или баранину. Мне пришлось добавить свинину, поскольку говядины оказалось мало. Фарш посолила, поперчила, добавила мелконарезанный лук и немного воды для сочности.
С подошедшим тестом работаю так. Делю его на три части. Каждую часть делю на две неравные части. Ту, что побольше, раскатываю в круглый пласт, который идет на нижний слой. Затем на него выкладываю ⅓ фарша и накрываю вторым круглым пластом из кусочка теста поменьше. Оба пласта раскатываю довольно тонко. Защипываю слои теста между собой. Делаю сверху надрезы, чтобы выходил пар и запекаю в духовом шкафу около 15 минут при температуре 240 градусов.
Готовый еще горячий пирог смазываю сливочным маслом.
Пирог получается очень вкусным и очень сытным!
Показать полностью
3
На волне про клип Тимати & Гуф - Москва. Комментарии с Ютуба.
В комментариях творческие люди с чувством юмора) Я хотел отметить лишь это.
Китайские мечи.
Почти каждый человек, знает про японскую катану. Но мало людей знают про китайские мечи, что конечно же не очень справедливо, ведь они ничем не хуже, а в некоторых аспектах даже лучше, и разнообразнее. Сегодня хотелось бы поговорить о Китайских мечах.
剑(Jian)- Обоюдоострый меч, в классическом варианте имел длину около метра. Сначала лился из бронзы в период западной Чжоу, но большую популярность получил в период воюющих царств, тогда его начали ковать из железа. Острый с двух сторон, по середине имел ребро жёсткости, которое шло от рукояти, и до кончика клинка. На рукоятке имел кисть, которая могла использоваться как темляк, или впитывать кровь. Так же, эта кисть могла достигать почти метра в длину, что бы отвлекать противника. Позже jian был во многом заменён мечами «刀(dao).» Но jian не утратил былой славы, теперь с ним ходили чиновники, и различные аристократы с даосами. Этот меч стал символом статуса.
Jian
刀(dao) однолезвийный меч.
Под дао подразумевается однолезвийный палаш, сабля и фальшион. (大刀 da dao- большой меч, 斩马刀 zhan ma dao меч разрезающий лошадь, 长刀 chang dao длинный меч.
Dadao
Da dao, как его ещё прозвали западные корреспонденты «убийца катаны» прославился в японо-китайскую войну, тем, что солдаты шли с этими мечами на японцев. Был очень функционален, им можно было рубить дрова, копать траншеи, и конечно же убивать. Производство его было очень простым.
Guandao.
关刀 guandao, китайская алебарда. Длинное древко, с широким лезвием на конце. По легендам, было оружием легендарного генерала Гуань Юя эпохи Троецарствия.
Zhanmadao
Zhan ma dao, меч разрезающий лошадь, бойцы с этими мечами, обычно отрубали ноги лошадям, дабы скинуть наездника, отсюда и название
Changdao
Changdao, длинный меч. Просто длинный меч.
А так же из необычного оружия.
双钩 shuan gou парные крюки.
Мечи с загнутыми концами, которые могли скрепляться между собой, тем самым увеличиваюсь радиус атаки. Гарда, как и конец рукояти заточены.
Такие мечи можно было увидеть в мультфильме аватар.
绳镖sheng biao
Веревочное копьё, или летающий дротик. Острое лезвие, соединённое с веревкой. Раскручивая, его запускали в противника, или атаковали по круговой траектории. В ближнем бою, мог использоваться как обычный кинжал.
Все мечи я перечислить не могу, так как в разных династиях, были свои вариации мечей, но общая концепция понятна.
А лучше не воюйте !
Показать полностью
8
Если вы профи в своем деле — покажите!
Такую задачу поставил Little.Bit пикабушникам. И на его призыв откликнулись PILOTMISHA, MorGott и Lei Radna. Поэтому теперь вы знаете, как сделать игру, скрафтить косплей, написать историю и посадить самолет. А если еще не знаете, то смотрите и учитесь.
Милая Недзуко
Показать полностью
1
