Сезон 2025 открыт
Небольшая зарисовка о зимнем Средиземном море.
Небольшая зарисовка о зимнем Средиземном море.






Санкт-Петербург и Ленинградская область
Ригель, ищет дом!
Три года жизни на передержке и долгий путь социализации и мы ещё не на пределе возможностей.
Теперь её жизнь можно изменить только найдя дом.
Все, что можно и «не можно» мы для нее сделали и продолжаем делать.
Ригель — около 5 лет, стерилизована, привита, хорошо терпит до выгула, отлично ездит в машине! Безобидная, тихая, но все еще слегка испуганная малышка.
Но! всё таки в ней есть особая уникальная энергетика, и очень хочется ей помочь и быть рядом и помогать ей бороться со страхами и очень бы уже мечталось, чтоб это делала её хозяйка!
Ригель хорошо ходит на поводке, с ней уже можно обниматься, миловаться, целоваться). Осталось сделать только один, но такой важный шаг, шаг ей навстречу.
Очень Ждем Хозяев! Пишите, Звоните, Приезжайте!
Отдается по договору, людям старше 25, только для домашнего содержания и в свое жилье.
8 952 280 74 06 Виктория,
8 921 927 91 57 Елена
This was shot on UT 004 (yesterday) over eastern Canada from nadir ISS view as a timelapse sequence and made into a low res video. The green emissions at 557 nm are at about 120km, way below our orbit so we fly over the top. The red emissions, if present, at 640nm are 300-600km so we fly through that (our orbit is currently at 420km). For big aurora displays, It is like we have been shrunk to some miniature dimension and inserted into a neon sign.
Nikon Z9, Arri-Zeiss 15mm T-1.8 lens, 1/4 sec, T1.8, ISO 12800, interval 0.5 sec, low res in-camera mp4 shown here (we always shoot raw nef as primary imagery). The full res will have to wait until I return to earth.
Это было снято на UT 004 (вчера) над восточной Канадой с надира МКС в виде последовательности таймлапсов и превращено в видео с низким разрешением. Зеленые выбросы на длине волны 557 нм находятся на высоте около 120 км, гораздо ниже нашей орбиты, поэтому мы пролетаем над ними. Красные выбросы, если они присутствуют, на 640 нм находятся на высоте 300-600 км, поэтому мы пролетаем через них (наша орбита в настоящее время находится на высоте 420 км). При наблюдении больших аврор мы словно уменьшаемся до миниатюрных размеров и вставляемся в неоновую вывеску.
Nikon Z9, объектив Arri-Zeiss 15mm T-1.8, 1/4 секунды, T1.8, ISO 12800, интервал 0.5 секунды, низкое разрешение внутрикамерного mp4, показанное здесь (мы всегда снимаем сырой nef в качестве основного изображения). Полное разрешение придется подождать до моего возвращения на Землю.
Вот и мне пришел мой новогодний подарочек!) Все распаковала и сижу радуюсь. Ну какая же я хорошая девочка была в этом году 😂 Прекрасный подарок и все для меня одной!
Спасибо моему Санте за это чудо 🎄
Сюжет был примерно такой:
Семейная пара которую сыграли Харламов и Марина Кравец находились в отпуске на протяжении всего номера муж пытался обмануть жену чтобы уйти куда то и изменить там ей
Было две замороженных в вакууме утки, общим весом чуть больше 6 кг. Размораживались сутки в холодильнике, потом лежали ночь в солевом растворе.
Утром я их разрезала на куски, промыла слегка водой, постояли в дуршлагах при комнатной температуре +20-22 градуса около двух часов (стекала вода). После натерла перцем, чесноком, куркумой и розмарином, лежали в холодильнике часов 6 при температуре +6.
Запекала в духовке на решетке, поставив вниз чистый сухой эмалированный противень, утку накрыла фольгой только сверху. В противень набрался почти литр жира.
Остудив при комнатной температуре около часа, разлила по маленьким формочкам и заморозила на полке быстрой заморозки, вчера ссыпала в пакет и положила в обычную морозилку. Попробовала растопить один небольшой кусок на сковороде - не стреляет, плавится полностью, то есть воды в нем нет или очень мало.
И тут мне попадается обсуждение на форуме поваров о том, что срок хранения топленого куриного, утиного и гусиного жира такой же, как у сладкосливочного масла - два месяца при -18.
Но жир моих уток с добавлением соли и хорошо прокипел за время готовки утки (больше двух часов), это ведь должно добавить срок хранения? Или надо все израсходовать за два месяца? Вообще планировала начать расходовать этот жир в феврале, с расчетом, чтобы хватило на весну