Сообщество - Жизнь пикабушников за границей
Жизнь пикабушников за границей
2 135 постов 23 917 подписчиков
2290

Мои 5 разрушенных мифов об Австралии (очень длиннопост)

Всем привет! Простите, что очень долго не было постов.
Я приехала домой на каникулы и появилось время подвести хоть какой-то итог моих 10 месяцев жизни в солнечной Аделаиде (столице штата Южная Австралия).
Сегодня представляю мою 5-ку разрушенных мифов о жизни в этой стране.
(P.S. я не истина в последней инстанции, так что показываю жизнь как ее видела я или мои близкие знакомые,возможно, у кого-то все совсем по-другому).

Миф 1: Австралия-зеленый континент.

Первый миф об Австралии, который у меня разрушился еще в самолете, при подлете к моему городу Аделаиде, то, что Австралия-зеленый континент. Большая часть это, все же, пустыня. Тропические леса (Rain forest) есть, но их не так много и находятся они вдоль одного побережья, и назвать континент зеленым у меня-язык не поворачивается.


На подлете я увидела Австралию именно такой:

Мои 5 разрушенных мифов об Австралии (очень длиннопост) Австралия, Жизнь за границей, Аделаида, Учеба, Крокодил, Путешествия, Длиннопост

Одно из моих любимых фото: водопад в сердце тропического леса

Мои 5 разрушенных мифов об Австралии (очень длиннопост) Австралия, Жизнь за границей, Аделаида, Учеба, Крокодил, Путешествия, Длиннопост

Миф 2: лето.

Мой миф номер два: что здесь круглый год лето. Это совершенно не так! Это достаточно большая страна, с различными климатическими зонами, например, город, в котором я живу, находится в средиземноморском, а это значит, что зима тут есть. Да, это не Якутская зима и даже не моя родная Питерская, но из-за отсутствия центрального отопления, экономии электроэнергии, достаточно сильных и холодных ветров, совершенно отвратительных конструкций домов почти все зимние месяцы я спала в свитере и шерстяных носках. В моем городе невероятно скачет температура: с утра может быть +9, в течение дня дойти до +19 +20, а вечером, часов в 7, опять стать +9. Также сегодня днем может быть +25, а на завтра опуститься до +15. Из-за этого мой штат не так привлекателен для всяких ядовитых тварей и рептилий. Также мой штат-Южная Австралия самых засушливый из всех. Другое дело Квинсленд. В нем я была как раз «зимой», во время каникул. Он почти весь имеет тропический климат, в нем оочень влажно, и влажность такая, что полотенца летом просто не сохнут. Разброс температур тут не настолько резкий, как в моем штате, зима теплая, очень комфортная. Можно купаться круглый год) Но, опять же для меня, лето слишком жаркое и влажное. Это именно то место, где по дорогам бегают ящерицы, живут в реках и даже океане крокодилы (из-за чего в океане рекомендуется купаться только в строго отведенных местах), вечером и ночью над головами летают летучие мыши.


Крокодилы, на крокодиловой ферме в Квинсленде. Я и представить не могла, что меня могут поразить эти гиганты ростом 4-5 метров и 400-500 килограмм веса

Мои 5 разрушенных мифов об Австралии (очень длиннопост) Австралия, Жизнь за границей, Аделаида, Учеба, Крокодил, Путешествия, Длиннопост

Интересна судьба попадания этих крокодилов на ферму: большинство из них-преступники, кто собаку съел, кого просто видели слишком близко к человеческому жилью. Им либо смерть, либо пожизненное )

Мои 5 разрушенных мифов об Австралии (очень длиннопост) Австралия, Жизнь за границей, Аделаида, Учеба, Крокодил, Путешествия, Длиннопост

Миф 3: живность.

Оказывается, коалы не живут повсеместно на всей территории Австралии! Их очень много в моем штате (так как много эвкалиптов) и это становиться даже проблемой для властей, а в каких-то штатах их просто нет. Так же у нас на пляжах есть опасность акул, в других крокодилов. Кенгуру бывают множество видов! Одни не более 20-30 см и больше похожи на крыс, а некоторые под 2 м в высоту. Кенгуру в Австралии намного больше, чем людей. Аналогично с растительностью. Эвкалиптов просто невероятное количество различных видов! И эвкалипты сбрасывают кору. Почему-для меня до сих пор загадка.


"Полуголый эвкалипт". Если кто откроет тайну этого явления-буду очень благодарна!

Мои 5 разрушенных мифов об Австралии (очень длиннопост) Австралия, Жизнь за границей, Аделаида, Учеба, Крокодил, Путешествия, Длиннопост

Валлаби-маленькие кенгуру

Мои 5 разрушенных мифов об Австралии (очень длиннопост) Австралия, Жизнь за границей, Аделаида, Учеба, Крокодил, Путешествия, Длиннопост
Мои 5 разрушенных мифов об Австралии (очень длиннопост) Австралия, Жизнь за границей, Аделаида, Учеба, Крокодил, Путешествия, Длиннопост

Миф 4: еда.

Что я ожидала от еды, когда летела в Австралию? Множество дешевых и свежих морепродуктов, невероятное количество разнообразных фруктов. Город, в котором я живу-портовый, при этом в нем нет ни одного полноценного рыбного рынка! Морепродукты часто привозные, Тайланд, Новая Зеландия. Местные иногда дороже привозных. Разнообразия в них так же не особо много. Но лосось просто отличный! И нигде не продается икра. Хотя лосось-это основная рыба, и куда девается икра не ясно. Фрукты достаточно дорогие. Конечно, как и все студенты, мы знаем в каких ларьках на фруктово-овощном рынке можно найти фрукты подешевле, но такие, которые хранить долго просто нельзя-испортятся. Однако, в других штатах, манго, например, растет на улицах и можно спокойно набрать целый пакет. Также тут очень много говядины, а свинину в магазине найти сложно, и стоить она будет в 2 раза дороже говядины. Очень видно влияние азиатской культуры: много товаров прямиком из азиатских стран, а в Чайнатаунах можно найти супермаркет с товарами иногда даже без этикеток на английском (а каждый более-менее крупный или туристический город просто обязан иметь Чайнотаун).


Рыбный отдел на городском рынке

Мои 5 разрушенных мифов об Австралии (очень длиннопост) Австралия, Жизнь за границей, Аделаида, Учеба, Крокодил, Путешествия, Длиннопост
Мои 5 разрушенных мифов об Австралии (очень длиннопост) Австралия, Жизнь за границей, Аделаида, Учеба, Крокодил, Путешествия, Длиннопост

Измерительная станция, есть у каждого пирса. На стенде информация, сколько морских гадов каждого вида можно поймать на человека в день. Акулу, например, только 1)

Мои 5 разрушенных мифов об Австралии (очень длиннопост) Австралия, Жизнь за границей, Аделаида, Учеба, Крокодил, Путешествия, Длиннопост

Миф 5: работа.

Я ожидала, что Австралия развитая страна, быстрорастущая, с невероятным спросом на специалистов и кучей вакантных мест. Все оказалось далеко не так) На одной из лекций, наш профессор задал нам вопрос: «Как вы думаете, сколько вакантных должностей в нашем городе открыто, на данный момент, по вашей специальности?» В аудитории сидело человек 20 в будущем потенциальных соискателей. Он ответил: «Одна». Конечно, в более крупных городах ситуация более оптимистичная, но там и соискателей намного больше. Практически все русскоговорящие, приехавшие и получившие право работать в Аделаиде, работали первое время в клининговом агентстве (грубо говоря уборщиками). Тут не важно количество опыта и количество дипломов о высшем образовании-без связей куда-то устроиться очень тяжело. Это тоже пункт, который меня просто поразил. Еще пример: мой русскоговорящий друг, с очень хорошим английским языком, получил отказ в работе официантом, так как не знал китайского! Так же, при попытке получить работу на общих основаниях, нужно понимать, что резюме австралийских аборигенов будут рассматриваться в первую очередь, и, конечно же, отдадут предпочтение им, так как их права тут соблюдаются и чтятся.


Арт современных аборигенов, напротив моего университета

Мои 5 разрушенных мифов об Австралии (очень длиннопост) Австралия, Жизнь за границей, Аделаида, Учеба, Крокодил, Путешествия, Длиннопост

И ооочень красивые попугаи) Все же Австралия-ну очень яркая страна!

Мои 5 разрушенных мифов об Австралии (очень длиннопост) Австралия, Жизнь за границей, Аделаида, Учеба, Крокодил, Путешествия, Длиннопост
Показать полностью 11
1916

Новый закон в Нидерландах сделает донорами всех проживающих в стране

Голландский сенат проголосовал за принципиальные изменения в системе донорства органов - теперь (на самом деле с середины 2020 года, когда закон вступит в силу) любой, официально зарегистрированный, житель Нидерландов (включая экспатов и прочих понаехавших) по умолчанию после своей смерти будет считаться донором органов.
Новый закон в Нидерландах сделает донорами всех проживающих в стране Донорство, Европа, Нидерланды, Голландия
Но все не так дико, как кажется. И сейчас, и после вступления нового закона в силу у каждого жителя NL есть и будут 4 варианта изъявления своей воли: “да, используйте мои органы”, “нет, не используйте”, “пусть решает партнер”, “пусть решают родственники”.

Вот только сейчас, если вы не выбрали ни один из этих вариантов, то после смерти вы - бесполезный труп. А с 2020 года отсутствие четко-сформулированной воли усопшего будет считаться “молчаливым согласием” на донорство, оспорить которое смогут только родные (им оставляют безусловное право “последнего слова”).
МинЗдрав клятвенно обещает, что изменения не пройдут незамеченными для каждого-каждого-каждого жителя NL - все мы вроде как будем неоднократно получать напоминалки о том, что надо бы определиться со своей последней волей (выбрать один из тех самых 4х вариантов). Ну а тех, кто окажется особо ленив и не сделает ничего, в итоге запишут в доноры “по умолчанию”.
Крайне интересно будет посмотреть на статистику через пару лет после этих изменений - уверена, там будет совершенно иной процент “выживаемости” тяжелых пациентов.
Считаю, что это невероятно круто и, как водится у голландцев, - логично. Если ты можешь сделать правильное доброе дело ничего при этом не делая - вот тебе такая возможность.

Источник: телеграм-канал Little Big NL

9071

Выборы по-турецки

На выборах мэра города Стамбула внезапно побеждает лидер оппозиции, вместо правящей партей, сидящей "на троне" уже чуть ли ни 20 лет. С перевесом в 20 000 голосов (из 10 миллионов проголосавших).


Правящая партия: Вы все воры и лжецы,  на выборах были вбросы, отменяем результат через две недели, все будет под нашим контролем.


Через 2 месяца назначаются новые выборы.


Лидер оппозиции побеждает с отрывом почти в миллион голосов!

Выборы по-турецки Турция, Стамбул, Оппозиция, Выборы, Мэр, Политика

Правящая партия: (теряет власть во всех крупнеших городах страны) 🤦♂️


----


Давно живу в Стамбуле, не могла не поделиться :) Спасибо, Стамбул, всё будет хорошо!

1251

О переезде в Японии

Наконец-то октябрь. На улице 18-24, и наконец не надо ночью пользоваться кондиционером. Однако после тайфуна опять температура поднялась до 26.

Переезд - само по себе дело сложное и нервное. Однако в чужой стране с ограниченным количеством денег и местными бюрократическими особенностями, да ещё и с ежедневными обязанностями переезд становится ещё сложнее и нервозатранее. Единственный случай, когда мне действительно было психологически тяжело в Японии - это во время организации переезда из общаги в квартиру.

Японские квартиры бывают 2 типов - апато (apartment) - маленькие квартиры, и манщён (mansion) - большие. В манщёнах мне пока быть не доводилось, да и по финансам с текущей зарплатой тянуть манщён будет тяжело. Есть и отдельные котетжи, дома, но сейчас разговор о квартирах. Кто-то и в гэстхаусах живёт, но на мой взгляд это скорее отель, чем квартира.
У многоквартирных домов есть владелец - либо компания, либо богатый хозяин. По вопросам заселения владельцы обращаются в риэлторские компании. Обслуживанием занимаются управляющие компании, и порой может быть, что владелец, управляющая и риэлторская компания - одна и та же компания. Квартиры сдаются обычно пустыми, но некоторые за отдельную цену могут либо сами купить и установить мебель, либо сдавать мебель в аренду.
При заселении требуется оплатить первоначальный взнос в сумме 4-5 месяцев проживания. В эту сумму входит:

1. Оплата 2 месяцев проживания + обслуживание
2. Оплата услуг риэлторской компании
3. Смена замков
4. Оплата услуг клининговой компании после выселения (где-то оплачивается при заселении, где-то при выселении)
5. Залог (1 месяц проживания)
6. Что-то ещё, не помню что, счёт искать лениво.

Для съёма квартиры нужен поручитель-японец. Есть компании, где поручитель не нужен, но это сказывается на цене, и количество приемлемых вариантов квартир резко сокращается. В разных филиалах риэлторских компаний свои правила, например в одном филиале Апаман Шопа на Акасаке поручитель нужен, а в другом Апамане на Тендзине не нужен. Ещё обязательно нужно контактное лицо на случай чрезвычайных ситуаций - если вдруг арендатор неожиданно помрёт - кому надо об этом сообщить, и часто тоже хотят именно японца. Некоторые владельцы просто отказывают иностранцам в съёме квартиры. Объясняется это тем, что в Японию приезжает много азиатов, особенно студенты, которые живут впятером в однушке, засерают её в хлам, месяцами не платят аренду и сваливают в закат никому ничего не сказав. Поэтому для съёма квартиры стал нужен японец, который в случае чего обязуется оплатить долги. Однако для самих японцев есть платная лазейка в лице поручительских компаний, и они могут обойтись без поручителя. Я думал у меня нет таких друзей, которые поручились бы за меня, но один добрый дядька хоть уже и поручился за другого гайдзина, но всё же согласился поручиться и за меня.
Ознакомиться с квартирами можно, например, здесь https://suumo.jp/ и здесь http://www.apamanshop.com/

Начальник на работе свёл меня со своим знакомым риэлтором, который мог сделать скидку на свои услуги. Мы выбрали 5 квартир с арендой до 40 тысяч йен, недалеко от метро и в определённых районах, так как компания проездной мне оплачивает, а школа может только сделать справку, что я студент, а проезд оплатить только частично, поэтому школа должна располагаться либо по пути на работу, либо в минутной доступности, и поехали кататься. Одно из моих условий было наличие вошлета - крутого японского унитаза с кнопками. Приятно, когда пришёл в туалет, сел на унитаз, он тебя греет, и тебе так хорошо, что даже забыл, зачем ты сюда пришёл. Вошлет был в 3 из 5 квартир. Проводной бесплатный интернет был только в 1 квартире, но без вошлета, до школы ехать на метро, и самолёты каждые 10 минут летают. Если интересно, в комментариях выложу фотографии квартир, где был. В итоге выбрал такую.

О переезде в Японии Япония, Фукуока, Переезд, Жизнь за границей, Аренда жилья, Аренда квартиры, Квартира, Длиннопост
О переезде в Японии Япония, Фукуока, Переезд, Жизнь за границей, Аренда жилья, Аренда квартиры, Квартира, Длиннопост
О переезде в Японии Япония, Фукуока, Переезд, Жизнь за границей, Аренда жилья, Аренда квартиры, Квартира, Длиннопост
О переезде в Японии Япония, Фукуока, Переезд, Жизнь за границей, Аренда жилья, Аренда квартиры, Квартира, Длиннопост
О переезде в Японии Япония, Фукуока, Переезд, Жизнь за границей, Аренда жилья, Аренда квартиры, Квартира, Длиннопост
О переезде в Японии Япония, Фукуока, Переезд, Жизнь за границей, Аренда жилья, Аренда квартиры, Квартира, Длиннопост
О переезде в Японии Япония, Фукуока, Переезд, Жизнь за границей, Аренда жилья, Аренда квартиры, Квартира, Длиннопост

Второй раз, когда ходил к риэлтору, подписывал договор и внёс предоплату. В третий раз оплатил оставшуюся сумму, а риэлтор подготовил договор аренды жилья от компании-владельца и другую кучу договоров, о каждом пункте он подробно рассказывал. Из интересного:

Нельзя шуметь (время не указано).
Нельзя принимать наркотики, производить их и вообще надо соблюдать УК.
Нельзя хранить и играть на пианино. Какие претензии к пианино я так и не понял, и почему прописано именно пианино.
Нельзя брызгаться водой на балконе и зажигать там огонь.
Нельзя курить.
Отдельно соглашение о том, что я не состою в мафии, и на время аренды состоять не буду.

Эти же правила подписывает и поручитель. В четвёртый раз я принёс риэлтору справку по месту жительства и ознакомился с описанием жилья. Дом деревянный, находится в не затопляемой местности, оползни не страшны (далеко от гор), если загорится соседний дом - мой стоит не в опасной близости от него, дому 14 лет, построен по современным стандартам - устойчивый к землетрясениям, есть туалет, ванная, балкон и т.д. В пятый забрал ключи и подписанные документы.

До переезда необходимо позвонить в горводоканал, горсвет и газовую компанию и сказать им, что будешь жить по такому-то адресу и хочешь пользоваться светом, газом и водопроводом. Потом каждый месяц будут по почте присылать счета. Со светом и водопроводом проблем не возникло, а газовщика надо вызывать, и вызов 10 000 йен.
Потом надо заключить договор с провайдером. В первый раз позвонил в компанию, которая является представителем нескольких провайдеров, и помогает определиться, что подключать. Долго-долго разговаривал с девушкой, но начались занятия в школе и пришлось разговор прервать. Второй раз взял трубку парень, и в процессе разговора я ему, видать, надоел, и он всячески начал увиливать, мол идите в салон сотовой связи, там заключите договор, потому-что по-телефону объяснять тяжело. В последний раз, когда был у риэлтора, попросил его позвонить, и наконец договорились. Выбрал SoftBank. 3800 йен в месяц, 24 000 услуга подключения, которая оплачивается в рассрочку в течение 2 лет. Каждый месяц по 1 000. Скорость до 1 ГБ. После регистрации банковского счёта в течение 1 недели по почте присылают Wi-Fi роутер на 4G, потом в течение 3 недель тянут оптоволокно.

О переезде в Японии Япония, Фукуока, Переезд, Жизнь за границей, Аренда жилья, Аренда квартиры, Квартира, Длиннопост
О переезде в Японии Япония, Фукуока, Переезд, Жизнь за границей, Аренда жилья, Аренда квартиры, Квартира, Длиннопост
О переезде в Японии Япония, Фукуока, Переезд, Жизнь за границей, Аренда жилья, Аренда квартиры, Квартира, Длиннопост

Пока не дотянут - роутером можно пользоваться бесплатно. Когда дотянут - отключают роутер и с этого дня нужно будет платить абонентскую плату. Ещё присылают такую штуку - грубо говоря переходник от оптоволокна к медному кабелю.

О переезде в Японии Япония, Фукуока, Переезд, Жизнь за границей, Аренда жилья, Аренда квартиры, Квартира, Длиннопост
О переезде в Японии Япония, Фукуока, Переезд, Жизнь за границей, Аренда жилья, Аренда квартиры, Квартира, Длиннопост

Розетка уже есть, жду сетку.

О переезде в Японии Япония, Фукуока, Переезд, Жизнь за границей, Аренда жилья, Аренда квартиры, Квартира, Длиннопост

Эх, снова получилось много, а время пол-третьего ночи. Остальное и подробнее про жильё в следующий раз.
Полицейские новый плакат нарисовали.

О переезде в Японии Япония, Фукуока, Переезд, Жизнь за границей, Аренда жилья, Аренда квартиры, Квартира, Длиннопост
Показать полностью 14
1490

И сиськи святой Агаты на десерт...

5 февраля в календаре обозначен, как день святой Агаты (Santa Águeda по-нашему), не является выходным, но отмечается довольно широко в католическом мире и Испания не исключение.

Жила Агата в III веке на Сицилии, отвергла домогательства тамошнего префекта, за что этот говнюк сначала отправил ее в публичный дом, потом запытал, отрезал груди и в конце концов сжег на костре. Девушку канонизировали, на иконах и скульптурах ее изображают с подносом, на котором лежат ее отрезанные груди. Теперь Агата одна из покровительниц женщин, к ней обращаются по всяким женским печалям, включая рак молочной железы. Не знаю, насколько тесно Св. Агата сотрудничает с медиками, но в Испании рак груди представляет один из самых высоких процентов выздоровления (что-то вроде 85%).

Да, собственно сабж. У нас в этот день местные тётечки имеют обыкновение ходить в часовню, где представленно изображение этой самой Агаты с сиськами на подносе. Любопытно, что саму эту часовню открывают только один раз в год и только в этот день. Сама часовня даже вовсе не Агате посвящена. Стоит часовенка в парке, где я с собачкой люблю гулять, и куда мне сегодня пришлось переться ради каких-то подписчиков, которые чего-то от меня ждут :

И сиськи святой Агаты на десерт... Испания, Десерт, Еда, Культура, Заграница, Булочки, Жизнь заграничная, Длиннопост

Сегодня был дождь, я полагала, что народу не будет и ошиблась. Тётечки дождя не испугались:

И сиськи святой Агаты на десерт... Испания, Десерт, Еда, Культура, Заграница, Булочки, Жизнь заграничная, Длиннопост

По такому случаю на входе в парк даже полицию поставили бдить. Ну, народ у нас простой, останавливает машину там, где надо пассажира высадить, плевать, что перекресток или поворот, или вовсе посреди улицы -- надо остановиться, и пусть весь мир подождет. Но тут такое дело, что вот этот конкретный поворот ведет к въезду в промзону и там некрасиво мешать людям работать, потому полиция и бдит, чтоб никто не вставал, как попало. Да и пешеходный переход еще под присмотром получается, а то ходють тут всякие:

И сиськи святой Агаты на десерт... Испания, Десерт, Еда, Культура, Заграница, Булочки, Жизнь заграничная, Длиннопост

Я наивно полагала, что зайду да сфоткаю спокойно, фига там! Народуууууу... Фигура слева в нише и есть та самая св. Агата с подносом:

И сиськи святой Агаты на десерт... Испания, Десерт, Еда, Культура, Заграница, Булочки, Жизнь заграничная, Длиннопост

Не полезла толкаться, сфоткала на телефонный зум:

И сиськи святой Агаты на десерт... Испания, Десерт, Еда, Культура, Заграница, Булочки, Жизнь заграничная, Длиннопост

А вот и сиськи! И при чем тут десерт, спросите вы? Так всё очень просто: в нашей Уэске и в соседней Сарагосе ко дню Святой Агаты делают сдобные булочки разных размеров, украшенные вишенкой. Их так и называют tetas de santa Águeda (сиськи святой Агаты):

И сиськи святой Агаты на десерт... Испания, Десерт, Еда, Культура, Заграница, Булочки, Жизнь заграничная, Длиннопост

Продают их повсеместно, во всех кондитерских. Можно купить пакетик сисек и скушать дома, заправив начинкой по вкусу:

И сиськи святой Агаты на десерт... Испания, Десерт, Еда, Культура, Заграница, Булочки, Жизнь заграничная, Длиннопост

А можно взять уже готовые, которые обычно начиняют взбитыми сливками или трюфельным кремом, реже кремом заварным. Также почти во всех кафе, барах и ресторанах в эти дни на десерт или на полдник подают сиськи разных размеров:

И сиськи святой Агаты на десерт... Испания, Десерт, Еда, Культура, Заграница, Булочки, Жизнь заграничная, Длиннопост

Приятного аппетита и не болейте!

зы: клубничку ставить не собираюсь -- тут есть вишенка :)

Показать полностью 7
1189

Удобненько

Удобненько Дети, Родители, Общественный туалет

Вот такое детское кресло увидела на днях в туалете магазина.

Заходить в туалет с коляской элементарно неудобно, а порой и невозможно. Ок, вытащили ребёнка из коляски завёли его в туалет, но что если он в том возрасте когда он ещё плохо на ногах стоит или норовит открыть дверь кабинки? Оказывается есть такое кресло для маленьких детей)


Не знаю как в других странах, но в Америке, я пока что только один раз увидела туалет с таким сиденьем для ребёнка. Само собой это был детский магазин, но в других детских магазинах/кафе я такого больше не видела..

1152

Вопросы к тесту на вождение в Канаде

Пара рюмашечек после работы перед тем как ехать домой:
А. Отличное решение, так как позволит не попасть в час пик
Б. Будет не лишним, так как позволит снять всё накопившееся за день напряжение и сделает Вас более внимательным
В. Ухудшит ваш навык вождения
Г. Не повредит никому)

Вопросы к тесту на вождение в Канаде Водительские права, Канада, Ты не пройдешь, Длиннопост

Алкоголь это
А. Стимулятор
Б. Депресант
В.Транквилизатор
Г. Освежающий напиток

Вопросы к тесту на вождение в Канаде Водительские права, Канада, Ты не пройдешь, Длиннопост
Показать полностью 1
1488

Бразильские сладости. 4 простых рецепта, которые сможет приготовить каждый

Доброго времени суток! С Вами кондитер из Бразилии.
Многие поддержали идею рецептов из Бразилии, я же попробую её реализовать.
Ниже приведенные рецепты действительно очень просты, но не менее вкусны. В виду легкости приготовления, а также за неимением хорошей камеры, чтобы делать качественные снимки, фото процессов нет. Но уверяю, что и без них всё будет прекрасно понятно.


Приступим.

Вeijinho (Бейжиньо)

Бразильские сладости. 4 простых рецепта, которые сможет приготовить каждый Бразилия, Десерт, Рецепт, Бразильские сладости, Длиннопост

Вeijinho  с португальского означает "поцелуйчик" или "маленький поцелуй". По-сути, они напоминают наши домашние "рафаэлло" =)


Нам понадобится:

1 банка (400 грамм) сгущеного молока

50 грамм сливочного масла (желательно не соленого)

150 грамм кокосовой стружки

Кокосовая стружка для посыпки
Гвоздика (по желанию)

Приготовление:


Смешиваем  сгущенку, сливочное масло и кокосовую стружку в сотейнике, на медленном огне варим до загустения, постоянно помешивая, чтобы не пригорело. Далее переливаем массу в тарелку и ставим в холодильник до полного остывания.

Далее с помощью чайной ложки берем кусочек, формируем шарик руками (можно их заранее смочить водой, что бы масса не так липла), и обмакиваем в кокосвую стружку.

По желанию можно в середину шарика вставить гвоздичку, но её всё равно убирают, когда едят.
Примечания:
- Кокосовую стружку лучше брать мелкую
- Некоторые сперва замачивают на минут 20 кокосовую стружку в кокосовом молоке, чтобы сделать её мягче. Но я этого не делаю, мне вкус кокосового молока не нравится.
- После формирования шариков, лучше дать им постоять в холодильнике ещё часик до застывания. Так вкус кокоса будет лучше ощущаться.


Brigadeiro (Бригадейро)

Бразильские сладости. 4 простых рецепта, которые сможет приготовить каждый Бразилия, Десерт, Рецепт, Бразильские сладости, Длиннопост

Тоже самое, что Бейжиньо, только без кокоса, но с какао =)

Нам понадобится:

1 банка (400 грамм) сгущеного молока

50 грамм сливочного масла (желательно не соленого)

4 ст. ложки какао порошка  (чем выше % какао, тем лучше)

~ 150 грамм шоколадной стружки (можете увидеть на фото)


Приготовление:

В сотейнике смешиваем сгущенку, сливочное масло и какао порошок. Варим до загустения, постоянно мешаем. Когда масса загустела, переливаем в другую посуду и ставим в холодильник до полного охлаждения.

Далее с помощью чайной ложки берем кусочек, формируем шарик руками (можно их заранее смочить водой, что бы масса не так липла), и обмакиваем в кокосовую шококладную стружку.

Мини-отступление:
Бейжиньо и бригадейро является основой всех вечеринок, без этих простых сладостей не обходится ни одна вечеринка, ни одна свадьба. Порой для одного празднования я готовлю эти виды конфеток больше сотни. Самое большое количество за раз у меня заказали 200 шт. каждого.

Бразильские сладости. 4 простых рецепта, которые сможет приготовить каждый Бразилия, Десерт, Рецепт, Бразильские сладости, Длиннопост

Bolo de cenoura com brigadeiro. Морковный пирог c бригадейро

Бразильские сладости. 4 простых рецепта, которые сможет приготовить каждый Бразилия, Десерт, Рецепт, Бразильские сладости, Длиннопост

Конечно, морковная выпечка известна везде. Но  бразильский морковный пирог меня покорил и я его готовлю очень часто. А самый секрет в именно в шоколадном покрытии, которое делает пирог ну просто безумно вкусным.
Прим: для приготовления данного рецепта лучше всего использовать стационарный блендер, где морковь с остальными ингридиентами превратится в однородную массу)

Нам понадобится:

4 больших морокви (примерно 400 грамм)

3 яйца

150 мл подсолнечного масла

200 мл молока

350 грамм сахара

400 грамм муки

1 ст. ложка разрыхлителя


Морковь очистить и порезать кружочками. В блендер разбить яйца, влить молоко и масло, закинуть порезаную морковь. Перемалываем до однородного состояния. Добавляем сахар, снова пару минут взбиваем в блендере.

Получится жидкая однородная масса. Тесто переливаем в большую миску, туда постепенно всыпаем просеяную муку с разрыхлителем. Тесто получится относительно густым. Форму смазываем маслом/маргарином и сверху присыпаем мукой, лишнюю муку убираем.

Выливаем тесто и ставим в разогретую духовку на 200 градусов на 45 минут, до сухой палочки.


Шоколадная помазка это именно наши бригадейро, просто без формирования в шарики. Но всё равно рецепт дублирую:

400 грамм сгущенки

50 грамм  масла

3-4 ст. ложки какао

Смешиваем всё в кастрюльке и нагреваем, постоянно помешивая. Когда масса начнет "булькать", выключаем и выливаем на пирог. Разравниваем по поверхности. Готово =)

Примечание: данного количества ингридиентов достаточно для пирога на прямоугольную форму  20х30. За качество фото извиняюсь, чисто домашний архив =)

Бразильские сладости. 4 простых рецепта, которые сможет приготовить каждый Бразилия, Десерт, Рецепт, Бразильские сладости, Длиннопост

Torta de Banana caramelada

Бразильские сладости. 4 простых рецепта, которые сможет приготовить каждый Бразилия, Десерт, Рецепт, Бразильские сладости, Длиннопост

Банановый пирог с карамелью. Тут уже будет немного сложнее, но совсем немного.

Нам понадобится (на круглую форму 26 см):

На карамель:
200 грамм сахара

100 грамм воды

Для теста:

3 яйца

350 грамм сахара

200 мл подсолнечного масла без запаха

200 мл молока

10 грамм разрыхлителя

~400-500 грамм муки


Для начинки:
7-8 бананов

Приготовление:

1)Сперва смазываем форму маргарином/сливочным маслом, а сверху присыпаем мукой, лишнюю муку убираем. Бананы нарезаем кружочками/дольками (как хотите) и выкладываем в форме как хотим.  Я просто режу напополам. Отставляем в сторону.

2)Коварная карамель. Готовить её не состоявляет труда, но с первого раза может не получится. Способов её приготовления много, я опишу два: как я делаю и как делают многие хозяйки в Бразилии.

"Мой" или мокрый способ:
Сразу смешиваем воду и сахар в кастрюле/сковороде и не мешаем, иначе сахар кристаллизируется! Разве что только аккуратно порой наклоняем посуду в разные стороны, чтобы немного помочь сахару быстрее приготовится. Уже когда карамель преобрела характерный коричневый цвет, то выключаем огонь и уже тогда можно аккуратно помешивать лопаткой, чтобы карамель "успокоить", и она не сгорела.

"Бразильский" или сухой способ:

- Берем глубокую сухую сковородку или кастрюлю (лучше всего толстостенную), насыпаем сахар и ставим на самый минимальный огонь. Когда сахар снизу начнет плавиться, начинаем его помешивать (да, здесь уже можно).

И теперь, когда сахар полностью расстопился, вливаем горячую воду, в карамели сразу появится корочка, но продолжаем помешивать, корочка скоро расстаяет и получится однородная жидкая карамель.  
Примечание:  в сухом способе по классике не доливается вода. Но бразильянки это делают, чтобы сделать карамель более жидкой.


В любом случае, когда приготовили карамель, сразу (!!!) выливаем её тонкой струйков на бананы, стараясь покрыть все бананы.

3) Самое трудное позади. Теперь самое лёгкое. Взбиваем яйца с сахаром до бела, вливаем молоко, потом подсолнечное масло. Просеяную муку с разрыхлителем всыпаем.

Я написала примерный расход муки, потому что мука у всех разная по качеству.  Тесто получается довольно густоватое. Если провести венчиком, то след останется на 3-4 секунды.
4) Выливаем готовое тесто поверх бананов с карамелью. В запасе должно оставаься хотя бы 2 см, тесто хорошо поднимается.
5) Выпекать при 200 градусах 40-45 минут. При проверке зубочисткой она должна быть сухой.
6) Оставляем, что бы пирог немного подостыл (но не полностью), и потом берем бОльшую тарелку и переворачиваем пирог на неё. Т.е. бананы с карамелью окажутся теперь сверху.

Примечания:
- Ни в коем случае не пробуйте горячую карамель! Ожог будет сильный.
- Если при приготовлении карамели остались небольшие камушки, которые не расстворились - не переживайте. Выливайте вместе с ними, в духовке они "доплавятся".
- Можно вылить сначала карамель в форму, а потом выложить бананы - без разницы.
- Всё тесто можно приготовить в стационарном блендере. Так большинство хозяек в Бразилии и делают.  Разве что муку вмешивают уже сами в отдельной посуде.
- Если после приготовления карамели, сковороду трудно отмыть, т.к. карамель застыла, то просто наберите туда воды и оставьте на 10-15 минут. Карамель расстворяется в воде.

- Если у вас нет протвиня в духовке и только решетка, то при выпекании лучше под форму с тестом поставить ещё какую-то форму побольше. Карамель может немного вытекать через верх.

На этом пока всё. Опыта в написании рецептов и их разъяснении у меня толком нет, поэтому если какие-то моменты не понятны, то спрашивайте в комментариях, постараюсь объяснить всё, что смогу.
И извиняюсь за большие перерывы, я снова заболела, но работать надо.
Вчера температура упала до +13, а в соседнем городке вообще до +7. Брррр.

Бразильские сладости. 4 простых рецепта, которые сможет приготовить каждый Бразилия, Десерт, Рецепт, Бразильские сладости, Длиннопост
Показать полностью 6
3673

Мьянма или квинтэссенция женского унижения

Мьянма или квинтэссенция женского унижения Мьянма, Женщина, Унижение, Длиннопост

Азия вообще не место для женщин. Но если после Тайваня, где я жил год, и после Китая, где я живу уже 6 лет, Мьянма сумела меня впечатлить, то я советую вам прочитать это.

Краткая предыстория - на НГ мне хотелось на море. А из Пекина был единственный вариант, более-менее подходивший по деньгам. Ну серьезно, за 10 дней до НГ цены в Санья доходили до пары тысяч баксов за неделю.

Ну ладно, вам всем наплевать на мои финансы. Короче, я приехал в Мьянму, и, так как единственный живой аэропорт тут - Янгон, то трансфер на автобус был тут. Ну и так как у меня была пара дней тут, я решил последовать путеводителям и сходить в Шведагон, Суле и Emperor. О последнем и будет этот пост.

Это пиздец, братцы кролики. При средней зарплате тут в 40 баксов в месяц красота местных женщин тянет минимум на миллиард. Я серьезно. Я был во многих сьемобарах, но даже в Пекине и Тайбэе, где цена на одну красотку начинается от 1к долларов за час, я не видел такого скопления красивых свеженьких 20-летних няш на квадратный метр.

Мьянма или квинтэссенция женского унижения Мьянма, Женщина, Унижение, Длиннопост

Я заранее прошу прощения за качество фото. Вообще тут снимать запрещено. Но я пытался. В общем, при виде любого мужчины на вхоже, которого пустил фейсконтроль(заплатил 5 долларов - огромная по местным меркам сумма. Такси из аэропорта до отеля мне обошлось в 3 доллара.

Ну на фото картина облепления любого мужчины местными красавицами. Они прям налетают и предлагают себя. И с огоньком, так-то.

Это в 8 вечера. К девяти к сидящему тут одинокому мужику подошли уже все и поток становится все более страшным. Ну красивых разбирают первым делом.

Мьянма или квинтэссенция женского унижения Мьянма, Женщина, Унижение, Длиннопост

Потом, как мне обяьснил официант один(о нем речь позже), идет затишье до аукциона. Аукцион? Да, именно он, я сам поначалу подумал, что ослышался. Короче, суть в том, что наиболее востребованные девочки выходят группами по 5-7 человек и мужики в зале покупают им венки или букеты

Мьянма или квинтэссенция женского унижения Мьянма, Женщина, Унижение, Длиннопост

Ну венок стоит 2доллара в зависимости от цвета. Каждый аппликант покупает венок своего цвета Букет стоит 10 долларов и эта ставка не перебивается. После чего товар можно забирать и использовать.

После чего на подиум выходят невостребованные в ранних турах и все повторяется.

Короче, я считал себя циником. Который, в принципе, способен ебать всех и вся. Но тут я понял, что я сопливый мямля. Я не смог.

После чего официант, увидевший, что я за два часе никого не снял, предложил мне себя или любого другого. Ну или там чего я хочу.

Короче, считайте меня слабаком, но я снял его за 40 долларов и попытался с ним поговорить. 40 баксов - его месячная зарплата, он работает тут, чтобы оплатить обучение и ему остался год. Мы с ним попили пива снаружи и он пожалел, что я не гей, ибо иначе он получил бы бонус в 5 долларов, а так ему придется вернуться и получить пизды.

Я предложил ему идти бухать дальше, но он отказался( сука, моим китайцам бы такую сознательность) и вернулся получать пизды.

Короче, я считал себя охуенным циником, но зрелище красивых 20-летних девочек, при виде иностранца выстраивающихся в очередь к его столику и подсвечивающих свое лицо телефоном (рассмотри товар, мол), вызывает у меня странные чувства.

*на последнем фото невостребованные девочки, заметившие в 23-40 нового иностранца.

Мьянма или квинтэссенция женского унижения Мьянма, Женщина, Унижение, Длиннопост
Показать полностью 4
1222

В Бразилии женщина остановила автомобили, чтобы семейство капибар перешло дорогу

Моники Родригес (Monique Rodrigues)  возвращаясь с работы на мотоцикле, увидела семью капибар. Они стояли на обочине дороги и всё никак не могли её перейти из-за активного движения автотранспорта.

В Бразилии женщина остановила автомобили, чтобы семейство капибар перешло дорогу Бразилия, Капибара, Милота, Видео, Длиннопост

Она остановилась и перекрыв движение автомобилей, попыталась указать жестами капибарам, что они могут перейти дорогу. На удивление, они её поняли и живо перебежали на другую сторону улицы, к речке, которая протекает рядом.
Всё это происходило в городе Петрополис, штат Рио-де-Жанейро.

В Бразилии в принципе капибары очень популярные животные. Во многих городах  можно их  встретить не только в парках, но и просто на улице. Не редкость, когда этим милашкам нужно перейти дорогу и водители специально останавливаются, чтобы дать им пройти. Эти животные не агрессивны, но порой когда я пыталась и гладить в парке, пытались укусить. Но большинство давало их потрогать)
Вообще, это одно из самых милейших животин, которые я встречаю в Бразилии. Люблю их *_*

А вот просто пару фото вам для умиления)

В Бразилии женщина остановила автомобили, чтобы семейство капибар перешло дорогу Бразилия, Капибара, Милота, Видео, Длиннопост
В Бразилии женщина остановила автомобили, чтобы семейство капибар перешло дорогу Бразилия, Капибара, Милота, Видео, Длиннопост
В Бразилии женщина остановила автомобили, чтобы семейство капибар перешло дорогу Бразилия, Капибара, Милота, Видео, Длиннопост
В Бразилии женщина остановила автомобили, чтобы семейство капибар перешло дорогу Бразилия, Капибара, Милота, Видео, Длиннопост
В Бразилии женщина остановила автомобили, чтобы семейство капибар перешло дорогу Бразилия, Капибара, Милота, Видео, Длиннопост
В Бразилии женщина остановила автомобили, чтобы семейство капибар перешло дорогу Бразилия, Капибара, Милота, Видео, Длиннопост
В Бразилии женщина остановила автомобили, чтобы семейство капибар перешло дорогу Бразилия, Капибара, Милота, Видео, Длиннопост

P.S. Мои дорогие подписчики, ожидающие новых постов! Извините, что не выпускаю их пока что. У меня просто  нет времени! Я полностью погрязла в работе и обустройстве своей маленькой кондитерской. Я учусь профессионально работать с шоколадом, его окрашивать, разные начинки, формы... Из-за бразильской жары, которая в моем городе дошла до 45 градусов почти ежедневно, работать ещё труднее...Очень много проблем, которые нужно решить, а в сутках всего 24 часа....
Прошу понять и простить. Как только смогу, так снова вернусь.
Если у кого-то будут вопросы о Бразилии, как всегда можете писать мне в личку в ВК: https://vk.com/ms.marich
По возможности отвечу всем.

Показать полностью 7 2
899

Японский «чайник-водитель»

Всем доброго времени суток!

Сегодня хочу подвести небольшой итог по теме автомобилей, потому что вряд ли смогу предложить ещё что-то интересное, так что постараюсь не растягивать пост.

Итак, поговорим о знаках, которые клеят на машины.


«Чайник», новичок.

Японский «чайник-водитель» Длиннопост, Япония, Знак водителя, Перевод, Японские автомобили, Автомобилисты

«Знак молодого водителя», в народе – «молодая листва».

Обязателен для водителей, у кого стаж вождения не достиг 1 года.


«Знак пожилого водителя» 

Японский «чайник-водитель» Длиннопост, Япония, Знак водителя, Перевод, Японские автомобили, Автомобилисты

Рекомендуется для закрепления на машины, чьи водители старше 70 лет.

Изначально наклейка называлась «клён» («момидзи») и выглядела следующим образом:

Японский «чайник-водитель» Длиннопост, Япония, Знак водителя, Перевод, Японские автомобили, Автомобилисты

Но из-за того, что дизайн ассоциировался с «завядшим листом» или «падающей листвой» (так сказать, грубым намёком на возраст водителя), в 2011 году, в феврале был утверждён новый знак, в котором есть скрытая буква «S» (senior – старший по возрасту, положению, то есть, не просто пожилой человек).


«Знак водителя, имеющего нарушения слуха».

Японский «чайник-водитель» Длиннопост, Япония, Знак водителя, Перевод, Японские автомобили, Автомобилисты

Помимо этой «бабочки», водителю предписывается оборудовать машину более широким зеркалом заднего вида.

Японский «чайник-водитель» Длиннопост, Япония, Знак водителя, Перевод, Японские автомобили, Автомобилисты

«Знак водителя-инвалида» 

Японский «чайник-водитель» Длиннопост, Япония, Знак водителя, Перевод, Японские автомобили, Автомобилисты

Отличается от знака «инвалидное кресло» тем, что во втором случае машина оборудована для того чтобы переводить пассажиров на колясках, с костылями.


По-моему, у нас имеется только знак «молодого водителя» и «инвалида», если я ошибаюсь, буду рада услышать ваши исправления.


Кстати, а почему именно «чайник» стал неофициальным указателем неопытности, может кто-то знает?

Показать полностью 4
952

Как проходит типичный чешский пивной фестиваль — город Жатец

Хочу вам рассказать о том, как обычно проходят фестивали пива в Чехии.

Как пример — недавно прошедшее празднество в городе Жатец.

Как проходит типичный чешский пивной фестиваль — город Жатец Пиво, Фестиваль пива, Чехия, Жатецкий гусь, Уличная еда, Длиннопост

Вы, конечно, знаете о таком пиве как "Жатецкий гус". Однако, в Чехии о его существовании даже не подозревают :) Зато вот сам город Жатец — очень известен, ведь именно там растет, пожалуй, самый известный хмель в мире.


Во время фестиваля всё в городе говорит о хмеле :)

Как проходит типичный чешский пивной фестиваль — город Жатец Пиво, Фестиваль пива, Чехия, Жатецкий гусь, Уличная еда, Длиннопост
Как проходит типичный чешский пивной фестиваль — город Жатец Пиво, Фестиваль пива, Чехия, Жатецкий гусь, Уличная еда, Длиннопост

Желающим бесплатно выдают пару веточек, все охотно разбирают

Как проходит типичный чешский пивной фестиваль — город Жатец Пиво, Фестиваль пива, Чехия, Жатецкий гусь, Уличная еда, Длиннопост

Женщинам так вообще идет, берите на заметку

Как проходит типичный чешский пивной фестиваль — город Жатец Пиво, Фестиваль пива, Чехия, Жатецкий гусь, Уличная еда, Длиннопост

Фестиваль в Жатце — достаточно большой по местным меркам. Много людей, сразу 2 площади города заполнены, на обеих площадях стоят сцены, выступают местные артисты.

Как проходит типичный чешский пивной фестиваль — город Жатец Пиво, Фестиваль пива, Чехия, Жатецкий гусь, Уличная еда, Длиннопост
Как проходит типичный чешский пивной фестиваль — город Жатец Пиво, Фестиваль пива, Чехия, Жатецкий гусь, Уличная еда, Длиннопост

Но перейдем к главному — к пиву!

В этот раз приехало более 40 пивоварен, каждая продает по 3-4 сорта пива, все свежей варки.

Есть как локальные малоизвестные пивоварни

Как проходит типичный чешский пивной фестиваль — город Жатец Пиво, Фестиваль пива, Чехия, Жатецкий гусь, Уличная еда, Длиннопост
Как проходит типичный чешский пивной фестиваль — город Жатец Пиво, Фестиваль пива, Чехия, Жатецкий гусь, Уличная еда, Длиннопост

Так и локальные гиганты как Будвайзер, Пилзнер Урквелл, Старопрамен.


До Жатца доехали и представители Германии и Японии (японское мне очень понравилось!)

Как проходит типичный чешский пивной фестиваль — город Жатец Пиво, Фестиваль пива, Чехия, Жатецкий гусь, Уличная еда, Длиннопост

Что касается цен — маленький стаканчик (0,3) стоит в пределах 1 евро, большой (0,5) - чуть больше 1,5. Что-то дешевле, что-то дороже, зависит от типа пива. Для ориентации — 1 евро это, примерно, 27 чешских крон.

Как проходит типичный чешский пивной фестиваль — город Жатец Пиво, Фестиваль пива, Чехия, Жатецкий гусь, Уличная еда, Длиннопост

Само собой, пивной фестиваль не может пройти без еды. Еды очень много, на любой вкус :)

Кебабы (шаурмы? шавермы?)

Как проходит типичный чешский пивной фестиваль — город Жатец Пиво, Фестиваль пива, Чехия, Жатецкий гусь, Уличная еда, Длиннопост

Местные типичные сосиски

Как проходит типичный чешский пивной фестиваль — город Жатец Пиво, Фестиваль пива, Чехия, Жатецкий гусь, Уличная еда, Длиннопост

Китайская лапша

Как проходит типичный чешский пивной фестиваль — город Жатец Пиво, Фестиваль пива, Чехия, Жатецкий гусь, Уличная еда, Длиннопост

Простите меня :)

Как проходит типичный чешский пивной фестиваль — город Жатец Пиво, Фестиваль пива, Чехия, Жатецкий гусь, Уличная еда, Длиннопост

Я, например, взял печеную картошку с сардельками. Кстати, цена около 1 евро за 100 граммов. Вы сами говорите, сколько хотите, и платите согласно весу. Моя порция стоила чуть больше 2 евро

Как проходит типичный чешский пивной фестиваль — город Жатец Пиво, Фестиваль пива, Чехия, Жатецкий гусь, Уличная еда, Длиннопост

Важное дополнение — туалетов много, по всему городу было около 50 штук. Но людей очень много, поэтому иногда бывают очереди.

Как проходит типичный чешский пивной фестиваль — город Жатец Пиво, Фестиваль пива, Чехия, Жатецкий гусь, Уличная еда, Длиннопост

Кстати, на празднике очень много женщин, стариков, детей — веселятся все, никакой агрессии нет и в помине. Кстати, по-моему, опьянеть от чешского пива очень сложно, но, в любом случае, меру знать стоит. 2-3 малых стаканчика — достаточно для веселого времяпрепровождения.

Как проходит типичный чешский пивной фестиваль — город Жатец Пиво, Фестиваль пива, Чехия, Жатецкий гусь, Уличная еда, Длиннопост

Приезжайте в Жатец в следующем году, город красивый, а даже если не пить пиво — все равно есть на что посмотреть. Я, вот, люблю смотреть на уличные знаки, в Жатце специально для меня есть целая стена :)

Как проходит типичный чешский пивной фестиваль — город Жатец Пиво, Фестиваль пива, Чехия, Жатецкий гусь, Уличная еда, Длиннопост

Приедете? :)

Показать полностью 18
696

Жизни в субурбии (сабурбии) - Сидней, Австралия.

Недавно прочитал ряд статей от разных урбанистов объясняющих какая же ужасная вещь - субурбия или сабурбия. Они хором объясняют, что одноэтажное строительство приводит к огромному количеству проблем и что гораздо лучше жить в квартирных домах в городе.


Хотел описать свой пример - я живу в городе Сидней - данный город по сути сплошная субурбия. Вот что я вижу через окно своей машины по дороге на работу:

Жизни в субурбии (сабурбии) - Сидней, Австралия. Австралия, Урбанизм, Город, Длиннопост

Вот поле, находится в географическом центре города:

Жизни в субурбии (сабурбии) - Сидней, Австралия. Австралия, Урбанизм, Город, Длиннопост

Или вот вид с возвышения:

Жизни в субурбии (сабурбии) - Сидней, Австралия. Австралия, Урбанизм, Город, Длиннопост

Вдали чуть более плотный район с квартирной застройкой, а все что до этого - не парк, это одноэтажная застройка, где не видно крыш из-за деревьев. Город-парк как называют город приезжающие сюда.


Немного данных о городе в целом:

Площадь: 12 144,6 км²

Население 5 131 326 человек (2017)

Плотность 422,52 чел./км²

Жизни в субурбии (сабурбии) - Сидней, Австралия. Австралия, Урбанизм, Город, Длиннопост

Город просто огромен, от некоторых районов до центра может быть 70-80км.


Основные плюсы жизни в таком городе:

1) - Экология - низкая плотность населения снижает уровень загрязнение воздуха.

2) - Мало шума - хотя тут многое зависит от культуры соседей, но в целом во всех районах очень тихо.

3) - Мало людей - можно выйти погулять вечером по району на часок и встретить только пару человек также гуляющих.

4) - Выше стандарты жилья - дома большие и к этому быстро привыкаешь, есть место для хобби.


Достаточно очевидно, что такая низкая плотность должна иметь и недостатки, например:

1) - большие расстояния - долго ехать на работу/учебу.

2) - невозможность и неэффективность транспорта с такой плотностью населения - маршруты автобусов будут очень длинными и автобусы будут полупустыми.

3) - инфраструктура, например магазины, поликлиники и прочее.


Основные решения:

1) - Децентрализация. По всему городу раскиданы бизнес центры как островки.

Жизни в субурбии (сабурбии) - Сидней, Австралия. Австралия, Урбанизм, Город, Длиннопост

Больших центров примерно 5-6, плюс несколько поменьше.

Как результат, всегда можно попытаться найти работу в ближайшем центре, минутах в 20-30 на машине от дома.


2) - Транспорт. Есть приличная сеть поездов и автобусов. Маршруты продуманы и оптимизированы. В планах достроить ветку метро в Сиднее.

Карта поездов:

До станций добираться может быть достаточно далеко, потому введен новый сервис - автобус по требованию:

Жизни в субурбии (сабурбии) - Сидней, Австралия. Австралия, Урбанизм, Город, Длиннопост
Жизни в субурбии (сабурбии) - Сидней, Австралия. Австралия, Урбанизм, Город, Длиннопост
Жизни в субурбии (сабурбии) - Сидней, Австралия. Австралия, Урбанизм, Город, Длиннопост

Сама идея достаточно проста - можно забронировать себе автобус. Автобус приедет на выбранное место, подберет и довезет до нужного места внутри района. Причем стоимость проезда равна обычному автобусу. Есть приложение для мобильного, где вводишь где подобрать, во сколько и куда ехать. Далее водителю строится динамический маршрут на каждую поездку:

Жизни в субурбии (сабурбии) - Сидней, Австралия. Австралия, Урбанизм, Город, Длиннопост

Пример зон обслуживания:

Жизни в субурбии (сабурбии) - Сидней, Австралия. Австралия, Урбанизм, Город, Длиннопост

3) - Дорожная сеть. Сеть дорог постоянно развивается и оптимизируется. Есть целая гос структура, которая занимается исключительно выявлением и устранением бутылочных горлышек на дорогах. У станций поездов строятся бесплатные парковки на день. Любое жилье должно быть оборудовано одним или несколькими парковочными местами.

4) - Инфраструктура. Магазины - маленьких продуктовых магазинов почти нет, но обычно обычно минутах в 10 на машине есть приличный супермаркет. К этму привыкаешь и это не напрягает. Медицинские учреждения поделены на: Госпитали - их не много, они раскиданы по городу и туда попадают люди с серьезными проблемами и редко. Поликлиники - они абсолютно все частные и небольшие, никто не ограничивает местоположение и плотность, потому почти всегда можно попасть на прием к врачу или стоматологу буквально в 10-20 минутах пешком от любой точки города. При этом приемы идут чаще всего за счет гос мед страховки. Пример поиска врача в одном районе:

Жизни в субурбии (сабурбии) - Сидней, Австралия. Австралия, Урбанизм, Город, Длиннопост

В общем субурбия - не так уж и плохо.

Показать полностью 10
Отличная работа, все прочитано!