Сообщество любителей острого

Надеюсь будет не комом. Поставил ферментироваться баночку хабонеро. На первый раз не стал добавлять ни каких добавок одни перцы.

В Магните попался мне на глаза вот такой вот соус. После прочтения состава, душа поэта не выдержала, и я его приобрёл.

Состав схож с классическим соусом Табаско от заокеанского производителя, но есть отличия:

В оригинальном соусе на первом месте уксус, на втором перцы, в нашем на первом месте пюре из перцев, плюс в нашем есть загуститель. Способ производства в дубовых бочках не указан у нашей копии.

Соус произведён в Московской области. Узнать о нюансах производства, позвонив на горячую линию не удалось, увы!

Ладно, пришло время открывать термоусадку и добраться до содержимого, мы же здесь для этого собрались!
Отрывной язычок не очень хороший, немного неудобен, термоусадка снимается тяжело. Под термоусадкой нас ждёт пластиковая крышка , под которой капельный пластиковый дозатор.

После открывания в нос ударил немного солёный перечный аромат. По запаху очень похож на оригинальный Табаско. (К сожалению оригинального американца для сравнения нет, пишу по воспоминаниям).

Из минусов упаковки пластиковый дозатор очень неудобен, соус фактически пришлось выколачивать из бутылочки. С грехом пополам, потратив около минуты я набрал десертную ложечку соуса.

По консистенции соус жидкий, чуть гуще обычного Табаско но намного жиже Шрирачи. Аромат стал насыщенней, отчётливей проступила соль, что меня немного насторожило.

По вкусовым качествам соус немного не сбалансирован. Вкус перцев Табаско чувствуется хорошо, но немного глушится солью, что не очень критично. Уксусная кислинка чуть оттеняет вкус, не выбивается из общей композиции, уксусного вкуса нет. По общим ощущениям крайне похоже на оригинал.
Острота между Шрирачей и американским собратом, то есть в среднем примерно 5000 сковиллей.

Мой вердикт 7/10 баллов. Вполне достойно.

P.S. Цена данной перелести на маркетплейсах от 130 до 160 рублей, в магазинах -- 170. Объём 90 миллитров, что не может не радовать, учитывая мой расход таких соусов.

P.P.S.
Если кто знает где купить по нормальной цене оригинальный Табаско, буду рад информашке. Хочется сравнить лоб в лоб!

Black Panther Orange

Fatalii White

Шоколадный Тринидад Скорпион

Должен был быть Cheiro Roxa, в итоге и форма непонятная, и цвет не тот

Naha Jolokia Tezpur