Сообщество - Сообщество любителей острого
Сообщество любителей острого
55 постов 1 650 подписчиков
50

Его можно считать рекордсменом огнеедом?

Человек, употребил целую баночку (28 грамм) самого острого в мире соуса 9 миллионов Сковиллей под названием Mad Dog 357 No. 9 Plutonium.


Как думаете это фейк? Вроде он как единственный кто осмелился это сделать во всём мире. Потому что таких на просторах интернета ещё не видели...

Неужели он не боялся умереть, я понимаю съесть сушеный перчик с миллионом Сковиллей ещё реально, но тут 9 миллионов Сковиллей и 28 грамм атомной жгучести!

Его можно считать рекордсменом огнеедом? Острый соус, Рекорд, Удивительное, Видео
71

Пост №1 Общества Любителей Острого

Всем доброго дня. Пока я разбираюсь с правилами пикабу и с информацией по сообществам. Хочется продумать все так, что бы это стало местом, где люди могут искать соратников, узнавать новое и находить ответы на вопросы про острую еду.

Я уже думаю о том, на какие темы хочу написать посты, но надеюсь и на вас, как я понял из вчерашнего обсуждения, многим людям есть что рассказать и показать. Оказалась достаточно много тех, кому интересна тема выращивания перца в домашних условиях. Спасибо @G101092 что поделился со страждущими и информацией и семенами. Думаю для обсуждения всего, связанного с выращиванием перца надо создать отдельный пост.

Пост №1 Общества Любителей Острого Перец, Острая кухня, Острый соус, Острая информация

Тут я хотел бы узнать у вас какие стоит вводить правила сообщества? И какие посты хотим видеть? Например я думаю надо создать отдельный пост с юмором и собрать там самую большую коллекцию фото с горящими пуканами и закрыть на этом тему :)

Пост №1 Общества Любителей Острого Перец, Острая кухня, Острый соус, Острая информация

Спасибо всем кто поддержал идею создания сообщества.


P.S. Спасибо @Gigik, что пригласил всех кто об этом просил.

102

Немного о канале 18 sotok

Буквально совсем недавно любители острого организовали сообщество. В коментах к постам часто ссылаются на канал 18 соток на ютубе. Как вырастить перец, прорастить семена. В этом плане мне повезло тем, что мы знакомы лично. Я покупаю у них соусы а т.к. живем в одном городе мне не трудно приехать и забрать. Соусы брал вот такие

Немного о канале 18 sotok Перец, Текст, Длиннопост, Харьков, Острый соус, Дегустация

Состав не написан на этикетке, какой перец и в каком соотношении имеет смысл уточнять у производителя. По факту очень приятный соус, насыщеный фруктовый аромат. По остроте острее табаско однозначно до жнеца не дотягивает. Пока угощал неоднократно слышал восторженые возгласы про женский половой орган ))) реально вкусный.
Соус второй.

Немного о канале 18 sotok Перец, Текст, Длиннопост, Харьков, Острый соус, Дегустация

Состав опять таки не указан, когда отдавали соус пожелали удачи. Тут при пробе с кончика зубочистки было провозглошение на последнем дыхании женского полового органа, незнаю почему, но это слово произносят все, как женщины так и мужчины, реакция одинаковая. Было много слез, как мужских так и женских. Сбивает дыхание, вызывает икоту. Дегустировать с осторожностью. Заедали мороженым, салом,хлебом, картошкой чем под руку попадется, градус водки не чувствовался вообще. Круто!!!!
Огромное спасибо Ларисе за массу новых позитивных впечатлений. По Украине пересылка точно работает. В Россию не знаю, могут быть сложности. Нужно уточнять.
С Харькова можно забрать и самовывозом предварительно договорившись о встрече.
Спасибо всем кто прочел, еще немного перца вам в ленту.

Немного о канале 18 sotok Перец, Текст, Длиннопост, Харьков, Острый соус, Дегустация
Показать полностью 3
149

Баклажаны, любовь моя

Приветствую, сообщество огнедышащих. Когда собираемся с друзьями на посиделки, они меня просят: " А давай нам чего-нибудь остренького"! "Ножа в жопу баклажанов? - уточняю я. Поскольку именно этот овощ я всегда готовлю острым. Вот парочка вариантов.
Итак, вариант первый, быстрый.

Баклажаны, любовь моя Острое, Кулинария, Перец, Баклажан, Рецепт, Мат, Длиннопост, Острая кухня

Я никогда не поступаю с баклажанами по-советски, не солю до приготовления, не отстаиваю, и не промываю. Мне не нравится потом ни текстура, ни вкус. Так что просто режем баклажаны. Отдельно взбиваем пару яиц с солью и молотым острым перцем, количество перца напрямую зависит от того, насколько Вы ненавидите окружающих. В отдельную миску насыпаем муку. И пошло - поехало. Баклажанчик сначала в муку, потом в яйцо, потом на сковородку. По итогу хрустящая острая красота, как на картинке выше.
Вариант второй, не такой быстрый, но ух, бля.

Баклажаны, любовь моя Острое, Кулинария, Перец, Баклажан, Рецепт, Мат, Длиннопост, Острая кухня

Жарим баклажаны до золотистого цвета, как на фотке. Отдельно готовим заливку. На мясорубке, или неистово, с остревенением, ножом рубим острый перец и чеснок. Не забываем, что в работе с перцем действует тот же принцип, который мы используем для безопасного секса. Всегда надевайте резину (перчатки, уточню на всякий случай). Затем в кастрюлю или какую другую ёмкость слоями выкладываем. Сначала баклажаны, потом перец с чесноком. Каждый новый слой немного поливаем терияки (можно использовать мед, вкус будет немного другой, но все равно интересный), и рисовым уксусом (либо соком лимона). После последнего слоя, придавливаем немного, и отправляем в холодильник на сутки. Как видите, баклажаны могут быть вкусными и без майонеза.
Дерзайте, баклажаны и острый перец реально лучшие братаны. Как всегда, сорян за фото, я больше по тексту.

Показать полностью 1
83

Выращивание острых перцов для чайников (чайником)

Преамбула: давно являюсь любителем острой пищи, но кушать - это одно, но я еще люблю и готовить, а острые блюда нужно готовить с перцами, которые не так уж и просто достать, да и не интересно это, интереснее самому вырастить :)


Где-то год выращивал какие-то перцы чили из семян из прод магазина, острота у них - можно жевать вместо семечек, короче почти по нулям (хотя жена морщилась, мол остренько).

Вот такие малыши, хотя должны были быть (судя по этикетке) раза в 3-4 длиннее, ну да фиг с ними.

Выращивание острых перцов для чайников (чайником) Перцеводство, Выращивание, Вопрос, Длиннопост

Заранее решил, что в первый год буду выращивать всякие не особо-то и острые перцы, т.к.  опыта выращивания хоть чего-либо - ноль, поэтому это было скорее "пробой пера". Забегая вперед: все свои перцы я сжег прикармливая удобрениями, мучался с их поливом и увяданием от солнца, ну да фиг с ними, негативный опыт - тоже опыт.


Вот такое растеньице росло у меня летом тупо на кухонном столе на кухне (одно из трех, первые два умерли раньше срока)

Выращивание острых перцов для чайников (чайником) Перцеводство, Выращивание, Вопрос, Длиннопост

К чему весь этот пост? Да к тому, что на руках имеются семена красного хабанеро и жгучее желание выращивать его в  домашней мини-теплице, а не просто в тупую на окне, ну и не ждать весну.  Теплицы как таковой еще нет (я ленивая жопа), но уже написан и протестирован софт под RaspberryPi для контроля над этой теплицей (температура + освещение), т.е. осталось только докупить лампочки, нагревательные маты и собрать.


Сразу оговорюсь: высаживание в открытый грунт не предполагается тупо по тому, что мне высаживать некуда, перцы будут расти только в квартире.


Собственно вопрос: стоит ли это освещать на пикабу, это кому-нибудь интересно? Весь процесс, от прорастания семян до рассады и так далее?


ЗЫ: да, я помню что обещал выложить пост про мой контроллер над теплицей, но считаю что нет смысла его публиковать пока нет теплицы для демонстрации его работоспособности. Как только соберу что-то более-менее рабочее - сразу же напишу.


ЗЫЫ: так же обещал выложить рецепт как я готовлю суп чили, но к сожалению пока было не до него...  В ближайшую неделю планирую приготовить - там и будет пост, ждите, все будет :)

Показать полностью 2
50

Чайник выращивает острый перец: часть 1

Как и обещал, начинаю серию постов о том, как буду пытаться выращивать красный хабанеро.


Сегодня у нас - проращивание семян. Семена острых перцев могут всходить от 20 до 45 дней, что достаточно долго. Что бы ускорить этот процесс - знающие люди советуют 2е суток вымачивать семена в растворе нитрата калия: 1гр на 50мл дистиллированной воды, и только потом выкладывать на салфетки. Так же, что бы обеззаразить семена и грунт, рекомендуют полчаса-час вымачивать семена в 3% растворе перекиси водорода, а потом увлажнять грунт раз в 2 недели (и салфетки раз в неделю) раствором: 1 часть 3% перекиси и 9 частей дистиллированной воды.


Что бы было интереснее для вас и меня, я решил попытаться прорастить семена тремя разными способами:

1. замачивая в нитрате калия 2 суток, потом - на салфетку

2. сразу на салфетку

3. сразу в грунт

По 3 семечки на каждый способ, если хотя бы пара семечек прорастет - будет хорошо :)


Полчаса вымачиваю все семечки в перекиси водорода:

Чайник выращивает острый перец: часть 1 Перцеводство, Хабанеро, Длиннопост

Пока ждал, на кухонных весах взвесил 1г нитрата калия, высыпаем его в 50мл дистиллированной воды, мешаем и закидываем в него 3 семечки (на 2е суток)

Чайник выращивает острый перец: часть 1 Перцеводство, Хабанеро, Длиннопост

Другую тройку семечек кладем на салфетку, укрываем и поливаем разбавленным раствором перекиси, потом прикрываем крышкой (НЕ плотно, просто что бы влага не высыхала)

Чайник выращивает острый перец: часть 1 Перцеводство, Хабанеро, Длиннопост

Ну и еще тройку сразу в грунт: я брал обычный для томатов и перцев, достаточно фиговенький, на самом деле т.к. он был грязный: с веточками, кусочками сухой травы и тд. Ну да лень сильно упарываться, пусть будет такой :) Добавил в него немного вермикулита (где-то 1 к 10) что бы почва лучше держала влагу. Семечки грунтом чуть присыпал, глубина 0.5-1см, не более! Полил все тем же раствором перекиси.


Вот так выглядит полка с рассадой, которая в последующем трансформируется в теплицу:

Чайник выращивает острый перец: часть 1 Перцеводство, Хабанеро, Длиннопост

В чашке раствор нитрата калия и 3 семечки, в пластиковом контейнере - салфетка и 3 семечки, ну и 3 семечки в грунте.


Так же для семечек важна температура, она должна составлять около 28 град, но не более 30. У меня сейчас в квартире примерно 24-25, нужно срочно собирать нагревательный тент, чем я и займусь в ближайшую неделю. Освещение не важно пока не появятся первые всходы.


На этом заканчиваю, буду писать по мере появления новостей, всем удачи!

Показать полностью 4
113

Острые рёбра барбекю

Острые рёбра барбекю Острая еда, Рецепт, Мат, Длиннопост, Острая кухня

Я вам принёс рецепт вкусной острой еды, чтобы вы не думали, что острое это только косорыловка.


Итак, это рецепт из 2х частей: сами рёбра и барбекю соус.


Для рёбер:

- 2 боковушки свиных рёбер. Лучше на рынке\у мясника. В магазине они раздуты специальным

составом который вытечет при готовке и вообще бее.

- 100гр сушеного анчо

- 50г белого сахара

- 50р коричневого тростникового сахара

- 50гр соли

- 2 стл свежемолотого черного перца

- 1 стл молотой зиры

- 1 чл горчичного порошка

- 1 чл кайенского перца


1. Разогреваем духовку до 120 градусов;

2. Смешиваем сухие ингредиенты в миске;

3. Кладём ребра мясной частью вниз, протыкаем в нескольких местах между ребрами;

4. Щедро натираем сухой смесью со всех сторон;

5. Кладём ребра мясной частью вниз на фольгу, плотно заворачиваем фольгой, перекладываем на противень.

6. Запекаем 2 часа на 120. (пока запекается - делаем соус). Вытаскиваем остудить на 15 минут.


Для соуса:

500гр кетчупа (из покупных лучше Хайнц, я не ручаюсь за вкус с друигим)

125 мл натурального яблочного уксуса (СП Мирный. Есть в пятерочке)

50гр коричневого сахара

2 стл Жидкого мёда

1 стл Вустерского соуса

1 стл Лимонного сока (не поленитесь выжать лемон)

1\2 чл соли

1\2 чл молотого перца

1\2 чл сушеного чеснока

Острый соус или Меш перцев по вашей толерантности острого. Я клал 2 ст ложки меша тринидадского скорпиона, но  я ебанутый.


1. Все ингредиенты в маленькую кастрюлечку на средний огонь. Помешивая довести до появления первых пузырей.

2. Газ на самый слабый и держать на огне 10-15 минут до загустения, периодически помешивая.



Когда ребра запекутся 2 часа и немного остынут:


7. Увеличиваем температуру до 180;

8. Открываем фольгу сверху, сливаем вытекший жир. Все стороны ребёр обмазываем соусом (лучше латексной кисточкой). Не тратьте весь соус, это надо будет делать ещё 5 раз.

9. Кладём рёбра обратно на противень, но на этот раз мясной частью вверх, и запекаем на 180 с открытой фольгой 10 минут, вытаскиваем, наносим слой барбекю соуса на мясную часть, ставим обратно ещё на 10 минут. Повторяем запекание и нанесение соуса ещё 4 раза. Итого запекаем 50 минут.

10. Если есть гриль в духовке на последние 5 минут включаем его, чтобы появилась корочка.

11. Разрезаем на отдельные ребрышки и кушаем с остатками барбекю соуса. На выходе должно выглядеть так:

Острые рёбра барбекю Острая еда, Рецепт, Мат, Длиннопост, Острая кухня
Острые рёбра барбекю Острая еда, Рецепт, Мат, Длиннопост, Острая кухня

Вы можете эксперементировать со вкусами. Добавляйте в натирку или в соус что вам хочется. Например очень вкусно в соус налить 2 шота эспрессо.

Если следовать рецептуре и в соус положить хороших, острых перцев - рёбра потрясающе вкусные, но дают серьёзно пропотеть.

Показать полностью 2
49

Скорпион Тринидада

Если соблюдать меры предосторожности, то очень неплохо. Жжёт умерено, главное не переборщить. Если сравнить с табаско, то, конечно острее, после него табаско, как чёрный молотый перец после красного, становится приправой, а не экстримом, как думалось ранее

Скорпион Тринидада Табаско, Скорпион Тринидада, Соус, Острое, Перец, Текст, Дегустация
41

Чайник выращивает острый перец: часть 2

Приветствую любителей острого и тех, кто случайно наткнулся на этот пост!

Первая часть серии постов про то, как я пытаюсь выращивать красный хабанеро в квартире: Чайник выращивает острый перец: часть 1

Прошло почти две недели с первого поста и пишу мини-отчет о происходящем. Как вы помните, я решил провести эксперимент по проращиванию семян: первую тройку семян сразу в грунт, вторую тройку на салфетку, а третью тройку - сперва двое суток вымачивать в растворе нитрата калия и только потом на салфетку. По первое тройке пока ничего не ясно - сидят в грунте и сидят. А вот те что были на салфетке - проросли все 6, приблизительно в одно время!

Чайник выращивает острый перец: часть 2 Перцеводство, Хабанеро, Длиннопост

Если присмотреться - видны мини-корешки (на верхнем левом фигово видно, но там тоже корешок из мякоти лезет). Могу сделать вывод - что вымачивать семена в нитрате калия нет никакого смысла, они прорастают и просто на салфетке. Важно: я проводил эксперимент на красном хабанеро, с семенами других сортов может выйти другая ситуация.

Семена проросли - бегом в магазин за грунтом! Намешал такую же смесь как и в прошлый раз: какой-то грунт для томатов/перцев + добавил вермикулита (что бы грунт лучше держал влагу), засыпал в рассадницы:

Чайник выращивает острый перец: часть 2 Перцеводство, Хабанеро, Длиннопост

Семена зарыл на глубину 0.5-1см, полил раствором перекиси (приблизительно 1 к 10ти с водой). Поливаю перекисью только в первый раз что бы хоть немного обеззаразить почву (напомню, она у меня фиговая, с примесью каких-то корешков, травы и тд).  Вообще, рекомендуют проливать почву раствором перекиси раз в 2 недели. Помня как у меня раньше этот грунт цвел грибком - я 100% буду периодически проливать его раствором перекиси, на всякий случай.

Теперь моя "теплица" (какая к черту теплица, просто полка в стеллаже) выглядит как-то так:

Чайник выращивает острый перец: часть 2 Перцеводство, Хабанеро, Длиннопост

Слева тройка которая высаживалась сразу в грунт, справа - 6 проросших на салфетке семян. К сожалению, было очень много дел и так и не дошли руки заняться непосредственно теплицей, только купил инфракрасную пленку для подогрева и провода. Учитывая что вот-вот будут первые всходы - обещаю ускориться и сделать теплицу в ближайшую неделю-две. К сожалению, пока нет четкого понимания какой свет организовать, но я что-нибудь придумаю ;)

ПС: в многих источниках упоминается, что для проращивания семян нужна температура 28-30 градусов, тот же 18 соток это говорит. Что могу сказать: у меня не было никакого подогрева и температура в квартире около 24град, семена начали пускать ростки через неделю, вывод делайте сами.

Показать полностью 3
69

Очень острый пост.

В ответ на пост


Очень люблю острую пищу, но никогда не получалось найти чего то по-настоящему острого.

Много раз меня на даче угощали разными перцами, и смотрели в предвкушении, как я буду сидеть с красным лицом и слезами на глазах. Очень удивлялись, когда я начинал есть перец один за другим и просил ещё добавки :)


И вот как то раз, нашёл на пикабу пост про перец Carolina Reaper, и как истинный любитель острого, загорелся идеей его попробовать.

Нашёл продавца, который выращивал этот перец, продавал соус из него и сухой молотый перец, и купил их.


Соус просто потрясающий, хоть я и думал он должен был быть сильно острее и не иметь какого-то другого вкуса, а он оказался вот прям соусом, со своим дополнительным привкусом и приятной долгоиграющей остротой. А вот молотый перец прям хорош и ядрён, то что надо.



И почитав пост, я понял что хочу повторить опыт :)

Заказал острые крылышки в КФЦ.

Очень острый пост. Каролинский жнец, Острое, Самый острый перец, Капсаицин, Острая кухня, KFC, Перец, Длиннопост

Посыпал соус Каролина молотым перцем Каролина (чтобы совсем наверняка) и добавил рядом чесночный.

Очень острый пост. Каролинский жнец, Острое, Самый острый перец, Капсаицин, Острая кухня, KFC, Перец, Длиннопост

Иииииии.....

Очень острый пост. Каролинский жнец, Острое, Самый острый перец, Капсаицин, Острая кухня, KFC, Перец, Длиннопост

Perfect!)


Если хотите попробовать нечто подобное, то запаситесь кефиром или молоком. Я уже привык и могу без этого, но мой друг, например, чуть не отбросил коньки (хотя понту было :D) и напускал в дошик кучу соплей и мыл рот с мылом.



PS: !!!! После подобной трапезы, не вздумайте дрочить в ванной под горячим душем !!!!

Либо тщательно помойте руки перед началом. Иначе, колыбаха разрушения превратится в факел с вечным пламенем :D

Хотя мне понравилось :)


PPPS: !!! Людям с гастритом, или того хуже, с язвой, КРАЙНЕ НЕ СОВЕТУЮ ЭТОГО ДЕЛАТЬ !!!

Показать полностью 2
37

Да здравствует острое 2

Доброго дня всем любителям острых перцев!)
миниотчет по моим подопечным. Дали развилки и переехали в большие горшки лишившись цветов в развилке. Прут активно)

Да здравствует острое 2 Острое, Выращивание в горшке, Садоводство, Длиннопост
Да здравствует острое 2 Острое, Выращивание в горшке, Садоводство, Длиннопост

По совету приобрела удобрение в гроверском магазине, вроде им понравилось))

Да здравствует острое 2 Острое, Выращивание в горшке, Садоводство, Длиннопост

Единственное чего опасаюсь - что могут переопыдить друг друга... Вот думаю как решать, или оставлять по перцу на полке и некоторые раздавать или из ткани сделать перегородки. Может у вас есть мысли?)

Показать полностью 2
49

Острый перец JAFSH Black. Посадки и первый всход

Всем привет. Чукча не писатель, но я попробую. Так как в магазинах СПб ни чего толком острого не найти. Решил заказать семена и вырастить перцы сам.

Острый перец JAFSH Black. Посадки и первый всход Острые перцы, Выращивание, Длиннопост

Carolina reaper не сажал ещё, так как решил потренироваться на JAFSH. Кстати кто его выращивал или пробовал, как он Вам.
И так. Для начала я разрезал губку закинул в разрез две семечки, смочил ее водой обычной из под крана. Больше хлорки богам хлорки)
Далее завернул в пленку и убрал в темное место (ящик с нижним бельем)))
Через неделю меня одолело желание проверить, как там семечки. Достал и слегка расстроился, так как не было корешка. Ну да ладно, кинул их в горшочки с подготовленной землёй (обычный торф для цветов.)
Так же поставил в контейнер и накрыл пленкой. Поставил всё это дело под лампочку для чтения. Переодически открывал плёнку для подачи воздуха)))
На день 8 пленку снял и решил проверить как там семечки. Кстати сажал на глубину около 1см, но точно не более. Скинул чуть грунта, а там корешки пошли) Быстро закопал и больше не трогал. Так же в этот день без пленки я включил лампу и забыл до самого вечера, а когда вспомнил вода из контейнера испарилась, но земля оставалась влажной. Я снова добавил воды и накрыл пленкой. Ещё два дня под пленкой и лампой и сегодня меня ждал сюрприз.
Пока на этом всё, жду советов по пересадке и опылению.

Острый перец JAFSH Black. Посадки и первый всход Острые перцы, Выращивание, Длиннопост
Острый перец JAFSH Black. Посадки и первый всход Острые перцы, Выращивание, Длиннопост
Острый перец JAFSH Black. Посадки и первый всход Острые перцы, Выращивание, Длиннопост
Острый перец JAFSH Black. Посадки и первый всход Острые перцы, Выращивание, Длиннопост
Показать полностью 4
53

Моя скромная коллекция острых соусов

Я в остроедстве новичок, ем острое с апреля этого месяца. Но, под впечатлением от других  подобных постов, захотелось показать острые соусы что успел насобирать за эти 8 месяцев и коротко рассказать впечатления от них. Особо выражать свои мысли не умею, извиняйте если что). Вот моя скромная коллекция.

Моя скромная коллекция острых соусов Острый соус, Дегустация

Pain Is Good Habanero от Original Juan.

На этикетке написано 9000 - 10000 SHU. Вроде бы, острота ниочем. Но мне захотелось включить его в острую коллекцию так как соус очень понравился. Ожидал что острота будет уровня Табаско хабанеро (тот что 7000 - 8000 SHU). Неожиданно, но он оказался заметно острее! Первый раз у меня такой случай. Обычно бывает наоборот. ИМХО, острота на уровне mama africa's habanero А в нем, говорят, 22 000 SHU (загуглил и где-то видел такую непроверенную информацию). Возможно, в Табаско и Маме несколько преувеличена острота (соусы Original Juan проходят хроматографию, так что им больше доверия в точности показателей). Запах приятный, без бьющего в нос уксуса или перца. Жидкий но не сильно - вытряхивать с бутылки не придется. По вкусу тоже хорош - с кислинкой но не сильной. Нет перебора с уксусом как в том же табаско. В городском магазине не дорогой. Единственный недостаток - быстро заканчивается так как вкусный и слабо острый.

Вогняр #1.13 Bhut Jolokia

На сайте производителя заявлен на 40 000 SHU. По ощущениям - правда. Хотя, с Джолокии можно было бы сделать намного острее. Вкус чистого перца. Совсем не кислый (не люблю сильно уксусных соусов). Вкусом похож на Pain 100% но чуть слабее по остроте и жидкий как Tabasco. В общем, понравился. Не ожидал что такой делают в Украине. К сожалению, дорогой и в очень маленькой бутылке на 40 мл. - на раз попробовать. БОльших бутылок не нашел.

Pain 100 % от Original Juan

Мой первый острый соус. Очень хорош. На сайте производителя написано 40600 k SHU. Вкус, тоже, просто перец, ничего лишнего, нет лишней кислоты. Консистенция самая лучшая - средне жидкая. Если покупать в магазине а не в интернете - относительно недорогой. Единственный недостаток - быстро заканчивается как и первый в списке.

Mad Dog 357

Чистая острота. Вкуса как-то не очень заметно. Скорее всего, из-за большого содержания экстракта. Немного горьковатый. Зато остроты с головой. На порцию еды капаю 2-3 капли из бутылки. Если использовать его просто для добавления остроты еде - подходит вполне. Но вкуса от него ожидать не стоит.

Mad Dog 357 Gold Edition

Это лучший соус из тех что я пробовал! Отлично все: острый, но не смертельно; очень приятный запах (в отличие от 357000); вкусный, не горький (опять же, в отличие от 357000). Правда, дорогой... Наноложка в брелке, для меня, слишком маленькая - капаю осторожно с бутылки 2-3 капли на порцию (так же как капал 357000).

Hot Ones | The Last Dab XXX

Эм... этот еще не пробовал. Так как есть почти полная бутылка Mad Dog 357 Gold Edition - не хочу долго держать открытым.

***

Еще пробовал carolina reaper сухой и в виде пюре. Но пост, пока только про соусы. Также, рискнул напополам с другим человеком попробовать death nut challenge - сдался после 4 левела, начались неприятные ощущения в желудке (надо было нормально поесть перед экспериментом).

Надеюсь, у меня еще многое впереди по этой теме.

Показать полностью
Мои подписки
Подписывайтесь на интересные вам теги, сообщества,
пользователей — и читайте персональное «Горячее».
Чтобы добавить подписку, нужно авторизоваться.
Отличная работа, все прочитано!