DenShermann

DenShermann

Пишу. Читаю. Часто и не всегда вдумчиво. Но увлеченно.
На Пикабу
163К рейтинг 332 подписчика 29 подписок 1233 поста 769 в горячем
29

Медовая ветчина в тесте с соусом из инжира

Сегодняшний рецепт взят из Апиция, звучит примерно так:
"Тушите ветчину с щедрой порцией инжира и тремя лавровыми листьями. Нарежьте её квадратами и обильно смажьте мёдом. Затем замесите тесто из муки и масла и заверните в него ветчину. Запекайте на медленном огне и подавайте сразу же после приготовления".

Ингредиенты:
750 г. некопченой ветчины
8 сушеных инжиров, 3 лавровых листа, 125 г меда
Тесто (250 г полбяной муки, 100 мл воды, щепотка соли, немного оливкового масла).

Слегка обжарьте мясо на горячей сковороде, прежде чем положить его в кастрюлю. Добавьте холодную воду, три лавровых листа и весь инжир. Доведите до кипения, затем уменьшите огонь до минимума. Мясу нужно вариться 20 минут, с учётом +20 минут на каждые 500 г.

Выньте мясо и дайте ему остыть. Для теста, подготовьте рабочую поверхность, вымыв её и присыпав мукой. Достаньте скалку и тоже присыпьте её мукой. Смешайте муку, соль, масло и воду и замесите до однородной массы. Возьмите половину теста и накройте его влажным полотенцем. Другую половину теста выложите на рабочую поверхность и раскатывайте.Тесто должно быть ОЧЕНЬ тонким.

Лучше всего раскатывать его по краям быстрыми движениями вперёд-назад. Когда у вас получится прямоугольный пласт теста, выложите его на посыпанную мукой поверхность и повторите то же самое со вторым пластом.К этому моменту мясо должно быть достаточно остывшим — это важно, так как мы добавляем в него мёд. Снимите шкурку и нарежьте мясо на небольшие кусочки. Сделайте надрезы ножом со всех сторон, чтобы мёд мог впитаться. Теперь возьмите немного мёда и разотрите его по всему мясу.

Выложите один лист теста, обмазанный медом, на противень и смажьте его верхнюю сторону оливковым маслом. Положите мясо на один край и сверните всё в рулет.Смажьте внешнюю сторону оливковым маслом и оберните кусок вторым пластом теста. Смажьте его маслом, чтобы в духовке он получился хрустящим. Поставьте в духовку, разогретую до 180 °C. Выпекайте 1 час, при необходимости регулируя температуру.

За последние 15 минут процедите через сито отвар, в котором варилась ветчина, и добавьте половину в кастрюлю для выпаривания. В кастрюле большей площади выпаривание будет происходить быстрее. Достаньте ветчину из духовки, дайте ей постоять 5 минут, затем нарежьте и выложите на тарелку. Полейте сверху инжирным соусом.Очень вкусно! Внешний слой теста хрустящий, внутренний – пропитан мёдом и соком ветчины, а сама ветчина – очень сочная.

Показать полностью 5
46

Прекрасно сохранившийся доспех около 1591 года для пешего турнира

Поверхность была вороненой, хотя большая часть ее переливов потускнела с течением веков. Цветочные мотивы были вызолочены огнем на поверхности. Это один из двенадцати одинаковых комплектов, заказанных Софией Бранденбургской в качестве рождественского подарка Кристиану I (ее мужу).

Показать полностью 2
14

Три способа сделать дом/домен важной частью игры

Три способа сделать дом/домен важной частью игры

Заинтересовать игроков вашим миром можно, создавая связь с ним. Другими словами, если ваш сеттинг и его наполнение важны для вашей группы игроков, то это предотвратит превращение в бомжей-убийц и пренебрежение НПС и прочим.

Хорошая новость в том, что нам не нужен глубокий мир сразу в начале кампании. Этот подход заключается в создании минимально жизнеспособного сеттинга, а затем в том, чтобы игровой процесс постепенно дополнял его детали, сводя подготовку ДМа к минимуму, а влияние игрока — к максимуму.

И домены — отличный способ сделать это!

Домены связывают персонажа с миром, сюжет с территорией, а игровой процесс — с локациями. Домены дают персонажам цель, статус и индивидуальность. И они же служат идеальной основой для эпических сюжетных линий персонажей. Вот три совета от ДMа о том, как сделать домены интересными.

1. Соедините предыстории персонажей

Мне всё равно, сирота ты или нет, ты где-то родился, и твои родители тоже где-то жили. Это подразумевает место жительства. При прочих равных условиях, почему бы не сделать это место доменом? Начните с семьи персонажа, даже если они сироты. Задайте вопросы и свяжите ответы непосредственно с доменом:

  • Каково было социальное положение семьи? Были ли они землевладельцами, купцами, крестьянами или опальными дворянами? Их прежний статус создаёт непосредственный потенциал для конфликта и открывает новые возможности.

  • С кем они вели дела? У семьи кузнецов связи и враги внутри княжества были иными, чем у семьи писцов.

  • Какое значимое событие в королевстве совпало с рождением персонажа? Возможно, на землях княжества произошла великая битва, свирепствовала чума или дворянин-соперник захватил имущество семьи. Одна эта деталь может стать источником интриг на долгие годы.

Даже если у игрока нет интереса к истории о его семье, вы можете продолжать следовать этой цепочке мыслей, чтобы создать жизнеспособную идею для домена.

2. Соедините арки персонажей

Арка персонажа рассказывает историю о том, как игрок становится героем (или злодеем) в ходе вашей кампании. Целенаправленное развитие персонажей вместе заинтересует игроков как ничто другое. К счастью, у нас есть основа для захватывающих арок персонажей, заложенная в наши игры. Во многих системах персонажи игроков изначально слабы. Они проходят через испытания. А затем становятся сильными.

Второй слой — это сеттинг. Арки должны быть привязаны к месту. Слабы герои по сравнению с кем? Испытания для них— где? Домены дают вам идеальную возможность привязать арки персонажей к сеттингу. И это сделает их интереснее в каждой игре. Ваша задача — описать героическое путешествие персонажа через призму домена:

  • Слабость. Персонаж начинает с низкого или нулевого статуса в домене. Он — безземельный скиталец, забытый наследник или солдат без хозяина.

  • Испытания. Представляют собой специфические для данной области проблемы. Игрок должен защитить свою деревню от налётчиков, разоблачить коррумпированного сборщика налогов или заключить торговую сделку с соседней державой. Реализуйте эти задачи с помощью «случайных» встреч, побочных заданий или основных сюжетных линий.

  • Сила. Мощь персонажа отражается в его растущем статусе в домене. Он получает титул, землю, строит крепость и становится лидером, чьи решения определяют будущее королевства. Используйте домен как мерило развития — это и есть арка персонажа.

3. Соедините фракции

Мир без фракций кажется пустым. Миры превращаются в хаос. Но конкурирующие групповые интересы создают захватывающие сюжеты, которые наделяют ваших персонажей индивидуальностью, смыслом и целью, которые вливаются в эпические истории, которые мы стремимся рассказать. Эльфы против демонов. Гильдия воров против короны. Старки против Ланнистеров.

Домены предоставляют идеальную платформу для этого. Что-то, что нужно защищать. Что-то, что можно развивать. Что-то, что отражает путь персонажа.

Ваша задача — создать 2-3 фракции, конкурирующие за территорию,важную для персонажа. Создавайте соперников, врагов и злодеев, которые хотят заполучить то, что есть у персонажей, предпринимайте действия для этого. Эти действия станут вашими приключениями. Например:

  • Экономика. Конкурирующая гильдия наводняет рынок товаров, чтобы разорить торговцев домена.

  • Политика. Враждебный дворянин распространяет слухи при королевском дворе, чтобы настроить короля против партии героев и их Родину.

  • Саботаж. Диверсанты из гильдии воров подкупают важных лиц или отравляют колодцы.

  • Нападение. Враждебный военачальник осаждает ключевую для обороны крепость домена.

Это твой ход

Чтобы сделать игру в домене увлекательной для вас и ваших игроков, свяжите ее со своим миром, персонажами и сюжетными линиями. Используйте предысторию персонажей, тактику фракций и цели группы, чтобы сделать игровой процесс персонализированным.

Источник

Показать полностью
7

Еда из книги Скотта Линча "Обманы Локки Ламоры"

В фантастическом мире алхимии и механизмов, книга также содержит рассказы о еде. Это блюдо является одним из четырех, когда молодого Локка впервые приветствуют в банде Благородные Канальи. Вкусное, хотя и неожиданное сочетание.

Колбасы сами по себе восхитительны. Однако, если их съесть с кусочком груши, текстуры и вкусы очень хорошо дополняют друг друга. Груши подхватывают остроту колбасы, сохраняя легкий хруст в своей кожуре. Добавление бальзамического уксуса смягчает масло и блестяще дополняет все вкусы.Рекомендую это блюдо как осеннее, так как специи и обжарка согреют и вас, и вашу кухню.

Показать полностью 3
17

Три преимущества хорошего оскорбления

Ролевые игры, особенно те, действие которых разворачивается на бескрайних просторах фэнтезийных королевств, представляют собой богатое полотно, сотканное из сложных персонажей, напряжённых сражений и захватывающих сюжетов.

Три преимущества хорошего оскорбления

Однако зачастую именно мельчайшие детали по-настоящему погружают игроков, создавая ощущение присутствия в живом, дышащем мире. Одна из таких деталей: искусство оскорбления и тяжесть проклятия. Независимо от того, стремитесь ли вы к юмору или к серьёзности, помните, что лучшие игры — это те, где игроки чувствуют себя по-настоящему окутанными миром.

Когда персонаж сталкивается с приглушённым шёпотом ведьмы или язвительными проклятиями головорезов, когда он спрезрительного к людям эльфа — когда существа реагируют на героя, то мир кажется богаче и реальнее. Эти взаимодействия, пусть и незначительные, служат свидетельством правдоподобности. Подчёркивается, что этот мир полон разнообразия личностей и культурных особенностей.

Добавление ругательств и оскорблений в игровой мир имеет ряд преимуществ:

Задаёт тон: проводите ли вы кампанию, полную юмора и причуд, или мрачную, суровую сагу, уместное оскорбление или проклятие может задать настроение. Гоблин, заметивший «блестящую зубочистку» (меч) в руках героя, может вызвать улыбку. В противоположность, презрительное замечание дворянина о происхождении персонажа может вызвать гнев.

Повышение вовлеченности игроков: ничто так не заводит и не воодушевляет игроков, как хорошая насмешка. Будь то вызов, который они хотят принять, или обида, за которую хотят отомстить, такие взаимодействия создают моменты, которые запоминаются.

Строим более богатый мир: у разных существ и рас есть своя культура, история и способы самовыражения. Дварф может ценить храбрость и насмехаться над кем-то за «отсутствие твердых ног», в то время как огр может отдавать приоритет физической силе, насмехаясь над «хилым» противником. Эти вещи отражают более глубокие культурные ценности, добавляя новые уровни в построение мира.

Ниже предложены разнообразные оскорбления и ругательства, подобранные для конкретных рас. Используйте их как есть или позвольте им вдохновить вас на собственные.

Гоблинские оскорбления и проклятья 1д6:

1. Ты тупее зуба тролля! // Пусть болото засосет тебя!

2. Называешь себя воином? Скорее червь в доспехах!// Пусть летучие мыши сожрут тебя, насекомое!

3. Даже слепой гоблин бьет лучше тебя! // Пусть твои карманы всегда будут пусты, если не считать пауков!

4. Твоя вонь оскорбила бы даже болотного тролля! // Пусть вороны склюют твои глаза!

5. У тебя в большом пальце ноги больше мозгов, чем во всей голове!// Желаю всегда наступать на острые камни!

6. Видел когда-нибудь, как танцуют огры? Вот как нужно сражаться! // Пусть бородавки тысяч жаб поселятся на твоих ногах!

Дварфские оскорбления и проклятия 1д6:

1. У тебя такая тощая борода, должно быть эльфы заплели ее! // Пусть твой эль всегда будет безалкогольным!

2. Я бы доверил свое золото орку больше, чем тебе! // Пусть каменные полы будут мягкими под твоими сапогами!

3. У тебя хребет медузы, а не воина! // Пусть твои шаги будут слышны громче в подземелье!

4. Твой голос звучит как голос писклявого простуженного гнома! // Пусть горы никогда не повторят твоего имени!

5. Видел более крепкие ноги у пьяной козы!// Пусть твой сон будет всегда беспокойным!

6. Твои предки пожалели бы даже кружку эля и продали бы тебя за бочку воды! // Пусть в твои ботинки всегда попадают камни!

Эльфийские оскорбления и проклятия 1д6:

1. Продолжительность твоей жизни – всего лишь мгновение, как и твоя мудрость. // Пусть дни твои будут мимолетны и забыты!

2. Какие грубые манеры! Тебя что, тролли воспитали? // Пусть лес никогда не даст тебе убежища!

3. Твоя речь изящна, как танец огра. // Пусть каждая мелодия станет дисгармонией в твоих ушах!

4. Ваш наряд... Это модный стиль среди короткоживущих? Неудивительно, за такой срок вкус не появится. // Пусть ветер никогда не отклонит тебя от твоего пути!

5. Такой бурный дух для столь скоротечного существования. // Пусть звезды скроют от тебя свой свет!

6. В тебе таится элегантность кабана, покрытого грязью. // Пусть природа всегда будет твоим препятствием!

Источник

Показать полностью
Отличная работа, все прочитано!