BalandaPolnaya

BalandaPolnaya

Пикабушница
11К рейтинг 42 подписчика 203 подписки 63 поста 37 в горячем
Награды:
5 лет на Пикабу
99

Воскресная заморочь из курицы

Дано:1 тушка бройлера(ок 2 кг) и дикое желание заморочиться с ужином.
Погнали:промываем куряку под проточной водой и обсушиваем бумажными полотенцами. Мне нужно было отделить кожу от куры, а куру-от мяса, что я и сделала.

Мелко нарубила(точнее, нарезала) филеху, посолила, сыпанула специи(крупномолотый чёрный перец и кориандр, паприку кусочками и хмели-сунели), немного замороженного мякиша батона(в таком виде он легко крошится, просто пару раз надавить) и 1 яйцо.

Выложила на куриную кожу, завернула и в фольгу. Убрала в холодильник, на пару часов.

Потом в пакет(можно для запекания, у меня - просто несколько обычных) и в кастрюлю с водой, варился около двух часов на маленьком огне.

Дальше можно убрать, не разворачивая фольгу, в холодильник, или, как я, слив сок, обжарить на сливочном масле, туда же докинуть отварную картоху.

Ну, и, собственно, "кушать подано, идите жрать, пожалуйста."

Бонусом-супешник, из остатков расчлененки.

Спасибо, что просмотрели))

Показать полностью 8
46

NEOGURI (RAMYUN, SEAFUDS&MILD) от NONGSHIM

"Всем- Аньён,это Хейён!!" Доброе утро! Ну, или не утро, а вечер-ночь-день, всем ценителям дошираковых произведений. Приехала лапшичка , ранее мной не пробованная. Уверена, что многие из вас уже ели такую, может, и обозревали, здесь. Разрешите представить моё мнение об этом продукте.

Заказывала на WB.

Лапша(рамен) с морепродуктами, неострая. В комплекте:суповая основа и сухие ингредиенты.

Лапша толстенькая, круглая.

Погнали:выкладываем лапшу в глубокую миску, высыпаем оба пакетика и заливаем крутым кипятком, около 500 мл(я чуть меньше, чтобы бульон был более насыщенным). Тот вариант лапшички, который не требует допов, в виде варки.

Традиционно, накрываем тарелкой и полотенцем,минут на 7. Коротаем их за работой разглядыванием пейзажа, в окне,никоим образом не давая лапше понять, что ждём, когда она распарится и начнёт благоухать. У нас, кстати, есть на что посмотреть, после вчерашнего циклона.

Пробуем!

От морепродуктов здесь только морская капуста(её много и она приятно упругая), весёлые мордашки из сурими(наверное), безвкусные, сама героиня блюда показалась мне немного мучнистой, текстура напомнила обычные спагетти, и совсем не альденте. В целом, проходная лапшичка, без изысков, с едва ощутимой остринкой. Пришлось дополнить блюдо запеченым бутером, с минтаем и парой кусочков копчёной нерки(Камчатка, ты в моем сердечке))

Всем спасибо, за внимание. Пейте чай, с имбирём, и будьте здоровы)

Показать полностью 10
138

Миртовое деревце

Кратенько, об одном жителе подоконника.
Помните фильм "Соломенная шляпка", где один из героев(будущий тесть) носил в руках деревце, в горшке?

Да, то самое, миртовое деревце, символ счастливой семейной жизни.
Если вам хочется милое, нетребовательное растение, которому можно придавать различные формы, листву (свежую и засушенную) использовать при заваривании чая или приготовлении блюд, да, просто, любоваться вечнозеленой шапкой мелких, глянцевых листьев-тогда посадим пару-тройку спизженных раздобытых легальными путями веточек.

Можно пойти другим путем, и купить готовое деревце, в соответствующем магазине. Но, если что-то пойдёт не так, после покупки(никогда не отчаивайтесь), смело нарезайте с него веточки, убирайте часть листьев, снизу, ставьте в воду(можно докинуть туда пару таблеток активированного угля) и, довольно скоро, на них появятся корешки. Не отращиваем "бороду" из них, 1-1,5 см-в самый раз, высаживаем в небольшие емкости ( до 0, 5 л). Я использую пластиковые стаканы из-под молочки.

Мне нравится, когда посажено несколько веточек, в одну ёмкость. Позже, как разрастутся, формирую круглую крону, а "ноги" зачищаю, от поросли, корневые отпрыски тоже убираю. Ну, а собственно, состриженные веточки идут в сушку, и расход, по мере необходимости. Здесь ещё розмарин(тоже нуждался в лёгкой стрижке)

Мой мирт не цветет(возможно, именно, из-за частых стрижек), а вот прежний рос вольной "метлой" и летом цвел мелкими белыми цветами со смолистым ароматом, и ягодки завязывал, похожие на можжевеловые.
Всем-добра))

Показать полностью 4
237

Kal Guk Su от NONGSHIM

Приветствую данное учебное заведение, и его коллектив))
Не претендую на зачисление, просто хочется поделиться радостью от употребления данного продукта.

Приобретался на WB несколько месяцев назад, цену не помню. На сегодняшний день :

Как видим, это супешник с необжаренной лапшой. Штош, хороший бульон-услада желудка))
Рассмотрим комплектацию:

Лапша обещает неземное наслаждение своей шириной, которая гарантированно захватит на себя больше специй. Пакеты (не маленькие) с бульонной основой(рыбки, моллюски) и зеленью +специи. Третий пакетик скромнее, с острыми и пикантными приправами.

Приступим. Выкладываем, засыпаем, заливаем крутым кипятком. Вот на этом этапе я нарушаю рекомендации и не варю, ни в микрухе , ни в кастрюле. Просто накрываю тарелкой миску с лапшой, сверху- полотенце и занимаюсь своими делами, минут 10.

Хищно улыбаясь, снимаем покровы, засыпаем тот самый, маленький пакетик с остринками, перемешиваем.

Лапша, на мой вкус, прекрасна. Упругая и нежная, одновременно. Бульон в меру острый(к концу трапезы нос предательски потёк, для меня острота 5 из 10),ароматный и насыщенный.
Вкусно ешь-будешь бодр и свеж)) Мне очень понравился этот продукт, если кто-то уже обозревал данное чудо, мои извинения, за повтор.

Показать полностью 6
757

Лимоны, прошло 8 месяцев с момента бутонизации, подытожим)

Итак, 8 м назад, лимоны, после очередной осенней пересадки, набрали цвет, а потом завязали первые плоды.

Постепенно сформировались те плоды, которые растение уже не сбросит(обычно, когда размер со сливу).

На каждом из 3х растений было от 7 до 10 плодов, разного размера, так как бутонизация-цветение-завязь происходят не одномоментно, на разных ветках. Лето выдалось жарким, поливать приходилось ежедневно, 2р/неделю, под корень, давала раствор сульфата калия, в половинной дозе, чередуя с Растворином . По листу-Плантафол, марки 5-15-45.

Во второй половине августа сняла ещё зелёные лимоны, потому что растения, в силу ремонтантности, снова начали набирать бутоны, и в это время, после сьема, обычно, я их пересаживаю в свежий грунт, обрезая корневую и надземную части. Делаю это для сохранения компактной формы, как растения, так и посадочной емкости. Через пару недель на них уже появляются свежие побеги, а значит, жизнь продолжается)

Ну, и урожай, снятый, и через некоторое время, уже дозаривается. Более мелкие-гибридные лаймы.

И новичок в коллекции, пальчиковый лайм,мегакислый и очень ароматный.

И совсем свеженький поселенец, инжир Браун Туркей.

Любимчик, Халапешка,как же без хотов)

Показать полностью 17
487

Жимолость-не малость, а многость)

Вот такая жимолость у нас растёт, в саду, все 5 кустов-разносортные, в среднем, с каждого собрали около литра ягоды(с учётом того, что, мимоходом, соберешь горсточку-и в рот. Ягоды с каждого куста-разные, и внешне, и по вкусу. Только у одного пикантная горчинка, остальные сладкие, без выраженной кислоты. Зимует прекрасно, цветет одна из первых, растёт в обычном садово-огородном грунте, замульчирована соломой, удобрения-по сезону :весной- азотные, затем калийным, и завершающий комплекс-фосфорно-калийными. В жаришку поливаем, посажена весной 19 г, саженцам , наверное, около года было, на момент покупки. Всем добра и жимолости в ведра) Да, у нас, на Камчатке, жимолость растёт в лесу, но собирать её там лениво(дача/сад/огород), и трусливо(мишек у нас много).

Показать полностью 4
Отличная работа, все прочитано!