Предисловие: ни разу не реклама.

Был у меня уже опыт обращения напрямую к производителю по поводу брака продукции, но в этот раз дело было скорее в том, чтобы производитель халвы "АгроСпутник" обратил внимание на более тщательный контроль.

Получилось так, что я, открыв упаковку, увидела, вероятно, где-то на производстве отколовшийся кусочек халвы. Казалось бы, велика потеря, но это для меня. А я знаю людей, которые не стали бы подобное есть, ибо "А вдруг кто откусил?". Было бы смешно, не будь правдой.

Потом взвесила кусочек (ну а вдруг просто нарезали с учётом потерявшегося кусочка). Отсутствовало 20 граммов из заявленных 450. Почти 5%. Обидно, досадно, но ладно.

В общем, нашла адрес электронной почты и написала производителю следующее:

Ответ пришёл на следующий день. И он порадовал, на самом деле.

Не скажу, что не думала о том, что будет некий "презент", но писала я и правда с другими целями. Хотя и от презента не отказалась: мелочь ведь, а приятно.

Ну что, сегодня прибыла ко мне моя "мелочь". Курьером прям до порога квартиры. И действительно приятная.

Немного даже пожалела, что в местных магазинах найти всё это не доводилось. Немного завидую воронежским жителям х)

В общем и целом, в очередной раз убеждаюсь, что есть в российских компаниях клиентоориентированность, и она работает. И, полагаю, даже как надо.

P.S. был у меня и негативный опыт общения с производителем, но пруфов не будет, ибо окончательное решение по той проблеме выносилось в устной форме по телефону.

Ещё больше крутых рецептов тут ➡️

https://t.me/vkus_live подписывайтесь ❤️

Ингредиенты:

очищенные и поджаренные семена подсолнуха — 05 кг,

сахар — 200 гр

вода — 55 мл

яичный белок — 20 гр

соль — 1 щепотка

сахарная пудра — 2 гр

Выход — чуть больше 600 граммов настоящей натуральной халвы.

Приготовление:

Измельчаем в блендере семечки до состояния пасты.

Взбиваем белки с добавлением сахара и соли до появления твердых пиков. Варим из воды и сахара сироп: смешиваем в сотейнике на самом маленьком огне, доводим до кипения и после варим 3 минуты.

Кипящий сироп резко снимаем с огня и сразу же вливаем его в белок. Практически одновременно включаем миксер и взбиваем все вместе.

Затем добавляем к получившейся массе пасту из семечек. Интенсивно перемешиваем и перекладываем получившуюся смесь в форму. Убираем смесь в холодильник и халва готова.

Приятного аппетита!☺️

Ещё больше крутых рецептов тут ➡️ 

https://t.me/vkus_live подписывайтесь ❤️

Кто не любит скоротать вечерок по щелканием семечек: вкусных, сытных и чертовски прилипчивых. Разгрызешь пару семян подсолнечника и уже остановиться не можешь, не замечая, как «улыбнулась» целая пачка. А халва – душистая, сладкая и… очень жирная, вряд ли кому-то придет в голову считать ее блюдом диетическим.

Ни одна диета мира, тем более при сахарном диабете, где подсчет калорий ведется неустанно, не включает в себя прилипчивые семечки, но нас ведь этим не испугаешь?

Высокая питательность семечек

В этих маленьких семенах скрыт целый кладезь полезных веществ и микроэлементов, включая ценные аминокислоты, клетчатку, и такие редкие минералы как йод и селен. Они один из лидеров по содержанию витамина D и естественного антиоксиданта – витамина Е. Помогают бороться со старением и атеросклерозом, укрепляют волосы и ногти, понижают вредный холестерин и еще много чего.

Просто чудо продукт, если бы не одно «но». Их пищевая ценность почти 600 ккал на 100 граммов, а для диабетика – это полноценный обед вместе с полдником по калорийности! Углеводов, кстати, немного – около 3,5 г, но вот жиров… более 50 г на 100. А ведь именно они затрудняют снижение сахара в крови.

Вот и получается, что при всей полезности продукта для больных диабетом он явно не подходит, о чем и свидетельствуют доктора. Они же, к слову, часто запрещают семки из-за того, что их прием у ряда пациентов провоцирует появление ацетона в моче.

С халвой ситуация еще хуже – там к обилию жиров добавляется сахар и продукт становится настоящей гликемической «бомбой», которого необходимо сторониться.

Есть ли выход?

Выход есть всегда, во всяком случае для диабетиков второго типа, находящихся в стадии стабильного течения заболевания. Им дозволительно съедать маленькую горстку семян подсолнечника (не более 30 г) вместо перекуса (а не вместе). Но! Без него никуда.

Лучше, если семечки будут не жареные, а сушеные в духовке, а еще лучше – сырые (но мы-то с вами понимаем – вкус совсем не тот). Такой компромисс доктора допускают, но только после личной консультации.

И еще небольшой совет: не покупайте очищенные семечки. Во-первых, без скорлупы они быстро окисляются и портятся, во-вторых, нам же важен сам процесс щелкания?

Предупреждаем об обязательной консультации с медицинским специалистом!

Источник