Горячее
Лучшее
Свежее
Подписки
Сообщества
Блоги
Эксперты
#Круги добра
Войти
Забыли пароль?
или продолжите с
Создать аккаунт
Я хочу получать рассылки с лучшими постами за неделю
или
Восстановление пароля
Восстановление пароля
Получить код в Telegram
Войти с Яндекс ID Войти через VK ID
Создавая аккаунт, я соглашаюсь с правилами Пикабу и даю согласие на обработку персональных данных.
ПромокодыРаботаКурсыРекламаИгрыПополнение Steam
Пикабу Игры +1000 бесплатных онлайн игр Испытайте захватывающие сражения Второй мировой войны: быстрые бои, огромный арсенал, настройка, танки и стратегия на разнообразных картах!

Warfare 1942 - онлайн шутер

Мультиплеер, Шутер, Мидкорные

Играть

Топ прошлой недели

  • SpongeGod SpongeGod 1 пост
  • Uncleyogurt007 Uncleyogurt007 9 постов
  • ZaTaS ZaTaS 3 поста
Посмотреть весь топ

Лучшие посты недели

Рассылка Пикабу: отправляем самые рейтинговые материалы за 7 дней 🔥

Нажимая кнопку «Подписаться на рассылку», я соглашаюсь с Правилами Пикабу и даю согласие на обработку персональных данных.

Спасибо, что подписались!
Пожалуйста, проверьте почту 😊

Помощь Кодекс Пикабу Команда Пикабу Моб. приложение
Правила соцсети О рекомендациях О компании
Промокоды Биг Гик Промокоды Lamoda Промокоды МВидео Промокоды Яндекс Директ Промокоды Отелло Промокоды Aroma Butik Промокоды Яндекс Путешествия Постила Футбол сегодня
0 просмотренных постов скрыто
5
manucoz1
manucoz1
9 месяцев назад
Поваренная книга Пикабу

Фланк стейк: что это за мясо и как его готовить⁠⁠

Фланк стейк: что это за мясо и как его готовить Ужин, Рецепт, Мужская кулинария, Мясо, Стейк, Обед, Подача блюд, Ингредиенты, Еда, Вкусняшки, Закуска, Длиннопост

Фланк стейк - это один из самых экономичных вариантов стейка, который доступен каждому. В отличие от нежной вырезки или изысканного мраморного узора на рибай, этот стейк отличается своим сильным мясным вкусом, который придется по вкусу ценителям настоящего мяса. Главное умение - правильно приготовить это непослушное мясо, чтобы достать из него весь потенциал и насладиться истинным вкусом.

О чем расскажем в статье:

  • Из какой части говядины вырезают фланк стейк

  • С каким стейком фланк часто путают

  • Как мариновать фланк стейк

  • Как готовить фланк-стейк

  • Как и с чем подавать фланк стейк

Из какой части говядины вырезают фланк стейк

Фланк стейк: что это за мясо и как его готовить Ужин, Рецепт, Мужская кулинария, Мясо, Стейк, Обед, Подача блюд, Ингредиенты, Еда, Вкусняшки, Закуска, Длиннопост

Фланк стейк, уникальное продукт, изготавливается из пашины, брюшных мышц животного, между ребрами и бедром. Его форма напоминает язык и выделяется своим продолговатым и плоским видом. В переводе с английского flank означает бок, что отражает его происхождение от бока бычка.

Эти мышцы животного были особенно активны во время жизни, поэтому пашина обычно использовалась для фарша или тушения. Однако в 1930-х годах стали выделять фланк стейк, который идеально подходит для жарки. Хотя он не обладает нежностью, его насыщенный мясистый вкус в полной мере компенсирует это.


Легенда гласит, что первым, кто извлек фланк стейк из туши бычка, был мясник из Филадельфии. С тех пор стейк "Филадельфия" стал его вторым именем, подчеркивая его уникальность и выдающиеся вкусовые качества.

С каким стейком фланк часто путают


Фланк стейк часто путают со скерт стейком — на первый взгляд они почти не отличимы, но всё же происходят они из разных частей туши: скерт из диафрагмы, а фланк из брюшной части. Однако даже если вы перепутаете их, не стоит беспокоиться: эти два вида стейков можно назвать настоящими мачо среди мяса, грубоватыми, сочными и чрезвычайно привлекательными. Разница между ними невелика: фланк немного более мясистый, а скерт немного более нежный, но с характерным ароматом диафрагмы. Готовить их лучше всего похожим образом: чтобы избежать излишней жёсткости, стейки нужно немного «смягчить», например, при помощи маринада.

Как мариновать фланк стейк

Фланк стейк: что это за мясо и как его готовить Ужин, Рецепт, Мужская кулинария, Мясо, Стейк, Обед, Подача блюд, Ингредиенты, Еда, Вкусняшки, Закуска, Длиннопост

Как только у нас появляется фланк стейк, сразу же возникает желание приготовить его особым образом. Этот кусок мяса, тонкий и вытянутый, с прочными волокнами и минимумом жира, идеально подходит для маринования. Ведь если для премиальных стейков, таких как рибай или филе, маринад может показаться излишним, то для альтернативных вариантов, включая фланк, он может стать настоящим спасением. Вкус этого мяса настолько насыщенный, что никакой маринад не сможет его перебить, но при этом добавит сочности и мягкости.

Идеальным вариантом являются маринады с добавлением уксуса (главное не переусердствовать!). К примеру, смесь оливкового масла с винным уксусом, лимонной цедрой, солью, перцем, чесноком, в которой фланк оставляется на пару часов, а лучше на ночь в холодильнике. Или вариант с соевым соусом, медом, маслом и чесноком, создающий уникальный вкус терияки, который подчеркнет неповторимый вкус говядины. Или же простой вариант с маслом, уксусом и розмарином, добавляющий мясу средиземноморский колорит. Вариантов маринадов для фланк стейка существует множество, и каждый может найти свой уникальный вкус.

Уксус можно заменить на вино или пиво — это придаст блюду еще более изысканный аромат. Что касается кислых фруктов, то лучше всего использовать их в самом крайнем случае, как спасительный вариант, когда гости уже совсем близко и пора зажигать гриль. Киви, например, хорошо размягчает любое мясо всего за полчаса, что в целом замечательно, но стоит помнить об одной важной детали — слишком высокая кислотность киви может испортить внешний вид и вкус говядины, лишив ее выразительности.

Перед тем, как погрузить мясо в маринад, рекомендуется тщательно очистить его от лишних пленок и жил, а также проколоть поверхность вилкой, чтобы маринад проник внутрь быстрее и равномерно.

Как готовить фланк-стейк


Общее правило при подготовке стейков заключается в том, чтобы заранее вынуть их из холодильника и дать немного согреться. Резкие перепады температур могут привести к тому, что волокна сжимаются, и мясо становится жестким. Именно поэтому для фланка стейка такие резкие изменения температуры абсолютно не рекомендуются. Обязательно очистите поверхность мяса от прилипших к ней частиц маринада, особенно если вы планируете жарить его на гриле — в противном случае оставшаяся маринадная смесь может сгореть и придать мясу горький вкус, а также создать некрасивые подпалины.

Теперь перейдем к процессу жарки стейка.
Нанесите растительное масло на стейк с обеих сторон, чтобы предотвратить его пересушивание. Хорошо разогрейте сковороду или гриль.

На сильном огне обжарьте стейк по одной минуте с каждой стороны, чтобы получить золотистую корочку, которая поможет удержать соки внутри мяса. Затем уменьшите огонь до среднего или переместите стейк в более умеренную зону на гриле и доведите его до желаемой степени прожарки. Например, для фланка рекомендуется прожарить его до средней степени готовности (medium rare), что обычно занимает еще 3 минуты на огне. Если вы предпочитаете более прожаренный стейк, то степень medium (4 минуты) может стать отличным компромиссом. Не пережаривайте стейк слишком долго, так как полностью прожаренный фланк может приобрести консистенцию подошвы.

После жарки дайте стейку отдохнуть на подогретой тарелке или доске в течение 5–7 минут, прежде чем подавать к столу.

Как и с чем подавать фланк стейк

Фланк стейк: что это за мясо и как его готовить Ужин, Рецепт, Мужская кулинария, Мясо, Стейк, Обед, Подача блюд, Ингредиенты, Еда, Вкусняшки, Закуска, Длиннопост

Маленькая толщина, вытянутая форма и плотная текстура делают фланк стейк идеальным ингредиентом для мясного рулета: в него можно завернуть тертый сыр, свежую зелень и измельченные орехи. А также подойдут сушеные фрукты или гарнир из припущенного шпината с хрустящими кусочками бекона. Немного дополнительного жира под кожей фланк стейку точно не помешает.

Поговорим о фланк стейке в контексте сложных блюд - он отлично подойдет для тайского мясного салата или для чиз стейка (то есть хот-дога, где ломтики стейка сыпятся сверху сыром). Его яркий вкус прекрасно дополнит эти блюда. И чиз стейк, подобно фланку, происходит из Филадельфии и готовится в основном из доступного мяса альтернативного происхождения.

И сам по себе фланк - один из наиболее бюджетных, но весьма ярких стейков. Лучше всего подавать его с сочными и свежими соусами, такими как чимичурри, зеленой сальсой, соусом из зеленого перца или кремовым беарнезом с небольшим колечком эстрагона. И последний важный момент - нарезка здесь имеет огромное значение из-за волокнистости мяса. Нарезать поперек волокон, делая тонкие ломтики. Лучше держать нож под углом, чтобы получить красивые, длинные полоски.

Источник: https://a-eda.ru/recipes/3711-flank-stejk-chto-jeto-za-mjaso-i-kak-ego-gotovit.html

Показать полностью 3
Ужин Рецепт Мужская кулинария Мясо Стейк Обед Подача блюд Ингредиенты Еда Вкусняшки Закуска Длиннопост
3
callmaster
callmaster
9 месяцев назад

Готовим дома вкусный стейк⁠⁠

[моё] Стейк Еда Видео
20
23
neslojno
neslojno
10 месяцев назад
Кулинарная мастерская

Стейки из форели на ольховой дощечке на гриле⁠⁠

Стейки из форели – это всегда вкусно! А если их приготовить на гриле, в интересном маринаде, чуть подкопчённые от дымка ольховой дощечки, доведя температуру внутри стейков ровно до 56 градусов, то результат может получиться действительно потрясающим! И именно таким рецептом я бы и хотел с вами поделиться! Единственное, что хотелось бы отметить, если вы в точности хотите повторить данный рецепт, подготовьте кулинарный термометр и заранее замочите ольховую дощечку. Приятного аппетита!

➡МОЙ КУЛИНАРНЫЙ КАНАЛ НА YOUTUBE: https://www.youtube.com/c/neslojno

=== Для рецепта Вам понадобится ===

Стейк из форели - 4шт;

Апельсин - 2шт;

Лимон - 1шт;

Оливковое масло — 2 ст.л;

Соевый соус — 2 ст.л;

Мед — 1 ст.л;

Горчица дижонская — 1 ст.л;

Свежемолотый перец;

Соль;

Ольховая доска;

=== Приготовление ===

Стейки мы будем запекать на гриле, на ольховой дощечке, поэтому перед приготовлением саму дощечку необходимо замочить в воде на 6 часов.

Стейки из форели на ольховой дощечке на гриле YouTube, Видео рецепт, Стейк, Видео, Длиннопост, Кулинария, Рецепт, Ингредиенты, Еда, Форель

Переходим к стейкам я купил их замороженными, разморозил за ночь на нижней полке холодильника, промыл и просушил.

Стейки из форели на ольховой дощечке на гриле YouTube, Видео рецепт, Стейк, Видео, Длиннопост, Кулинария, Рецепт, Ингредиенты, Еда, Форель

Приготовим маринад. Для этого в глубокой миске смешиваем сок половины лимона с 2 столовыми ложками оливкового масла и 2 столовыми ложками соевого соуса. В полученную смесь добавляем столовую ложку мёда, столовую ложку дижонской горчицы, а также свежемолотый перец и соль. Перемешиваем всё вместе до состояния близкого к однородному.

Стейки из форели на ольховой дощечке на гриле YouTube, Видео рецепт, Стейк, Видео, Длиннопост, Кулинария, Рецепт, Ингредиенты, Еда, Форель

Опускаем стейки в миску и покрываем их маринадом со всех сторон. Стейки у меня не большие, а учитывая то, что рыба быстро маринуется, 30 минут времени, для этого, будет вполне достаточно. Пока стейки маринуются вынимаем ольховую доску из воды и даём ей подсохнуть.

Стейки из форели на ольховой дощечке на гриле YouTube, Видео рецепт, Стейк, Видео, Длиннопост, Кулинария, Рецепт, Ингредиенты, Еда, Форель

Разжигаем гриль и разогреваем его до температуры 160 градусов. Пока гриль разогревается нарезаем апельсин кружочками и выкладываем их на подсохшую доску. Сверху кружочков из апельсинов выкладываем замаринованные стейки из форели.

Стейки из форели на ольховой дощечке на гриле YouTube, Видео рецепт, Стейк, Видео, Длиннопост, Кулинария, Рецепт, Ингредиенты, Еда, Форель

Отправляем стейки на гриль. Вставляем в середину одного из стейков щуп кулинарного термометра. Гриль закрываем. На  термометре выставляем температуру 56 градусов и ждём пока рыба будет готова. В моём случае через 13 минут стейки дошли до желаемой температуры. Пришло время снимать их с огня. Приятного аппетита!

Стейки из форели на ольховой дощечке на гриле YouTube, Видео рецепт, Стейк, Видео, Длиннопост, Кулинария, Рецепт, Ингредиенты, Еда, Форель
Показать полностью 6
[моё] YouTube Видео рецепт Стейк Видео Длиннопост Кулинария Рецепт Ингредиенты Еда Форель
21
5
NeprChic
NeprChic
10 месяцев назад
Поиск товаров на Aliexpress
Серия Всё для кухни

Тендерайзер для мяса⁠⁠

Вот на Яндекс Маркете, на Алике, на Мегамаркете
Взято с телеги Интересный Маркетплейс
Подписывайтесь на наше сообщество на Пикабу
Реклама: АЛИБАБА КОМ (РУ) ИНН 7703380158

Мясо Стейк Вертикальное видео Telegram (ссылка) Видео Кухонная утварь
7
47
KrochkaZachez
KrochkaZachez
10 месяцев назад

Франция. Про мясо⁠⁠

Франция. Про мясо Мясо, Свинина, Стейк, Франция, Торговля, Длиннопост

Во Франции продают много мяса. Много и разнообразно. Вырезку и стейки

Франция. Про мясо Мясо, Свинина, Стейк, Франция, Торговля, Длиннопост

Впрочем, где сейчас мясо не продают. Везде можно купить кусочек свининки или рёбрышки.
А вот такое пожалуй увидишь не часто

Франция. Про мясо Мясо, Свинина, Стейк, Франция, Торговля, Длиннопост

На этикетке двух стейков марки Label Rouge в сети магазинов Lidl кроме обычной информации о весе дате производства и прочем, помещают фотографии, имена и адреса тех, кто это мясо произвел.

Франция. Про мясо Мясо, Свинина, Стейк, Франция, Торговля, Длиннопост

В данном случае это Франсуаза и Паскаль, из фермерского хозяйства городка Broons. Не актеры, приглашенные изобразить фермеров, а самые настоящие фермеры.
И если вдруг что с мясом не так, можно связаться с ними напрямую, найдя сайт их хозяйства в интернете.

https://www.porc-labelrouge-opale.fr/contact/



И никакой комитет по защите прав потребителя не нужен.

Мясо куплено вчера, пожарено сегодня. Вкус отличный качество тоже.

Показать полностью 4
[моё] Мясо Свинина Стейк Франция Торговля Длиннопост
37
Valeritch77
10 месяцев назад

Стейки больше не премиальное мясо- их могут позволить все???⁠⁠

Люди, скажите, кто эти люди, которые так легко оперируют этими цифрами и понятиями???

  1. Скажите, как давно ли вы начали разнообразить свой ужин стенками

  2. Как часто вы съедаете стейк на ужин?

Предлагаю обсудить : https://discover24.ru/2024/10/steyk-perestal-byt-premialnym-...

[моё] Мясо Ужин Стейк Текст Вопрос
22
TehRevizor
TehRevizor
10 месяцев назад

Лучший электрогриль для дома 2024 года — ТОП 20, рейтинг по качеству и надежности⁠⁠

Лучший электрогриль для дома 2024 года — ТОП 20, рейтинг по качеству и надежности Товары, Гриль, Бытовая техника, Яндекс Маркет, Приготовление, Кулинария, Электрогриль, Маркетплейс, Мужская кулинария, Вкусняшки, Стейк, Длиннопост

В этом рейтинге собрали топ-20 лучших электрических грилей на 2024 год. Электрогриль — идеальное решение для любителей гриль-блюд в любое время года. Он позволяет готовить мясо, рыбу, овощи и сэндвичи с хрустящей корочкой прямо на вашей кухне. Благодаря современным технологиям, вам не нужно ждать летних пикников или искать ресторан с грилем.

В нашем рейтинге собраны лучшие модели электрогрилей, которые оценит даже самый искушенный гурман. Эти устройства объединяют инновационные технологии, мощность и удобство использования, помогая вам создавать кулинарные шедевры дома и удивлять близких вкуснейшими угощениями, ничем не уступающими ресторанным.

Лучшие бюджетные электрогрили с фиксированными пластинами

  1. Tefal Minute Grill GC205012 - Узнать, где дешевле всего >>>

  2. Kitfort KT-1653 - Узнать, где дешевле всего >>>

Лучшие доступные электрогрили с съемными пластинами

  1. GFGrill GF-060 - Узнать, где дешевле всего >>>

  2. Maxwell MW-1960 ST - Узнать, где дешевле всего >>>

  3. Tefal Panini Grill GC241D38 - Узнать, где дешевле всего >>>

  4. Hyundai HYG-2073 - Узнать, где дешевле всего >>>

  5. Endever Grillmaster 220 - Узнать, где дешевле всего >>>

Лучшие классические электрогрили с механическим управлением

  1. Tefal GC306012 - Узнать, где дешевле всего >>>

  2. Polaris PGP 1902 Brilliant Collection - Узнать, где дешевле всего >>>

  3. Redmond RGM-M814 - Узнать, где дешевле всего >>>

  4. GFGrill GF-100 - Узнать, где дешевле всего >>>

Лучшие электрогрили с автоматическими программами

  1. Garlyn GL-300 - Узнать, где дешевле всего >>>

  2. GFGrill GF-1500 - Узнать, где дешевле всего >>>

  3. Redmond SteakMaster RGM-M805 - Узнать, где дешевле всего >>>

Премиальные электрические грили

  1. Tefal Optigrill+ XL GC722D34 - Узнать, где дешевле всего >>>

  2. De'Longhi CGH1112D - Узнать, где дешевле всего >>>

  3. De'longhi Multigrill CGH 1030D - Узнать, где дешевле всего >>>

  4. Weber Q 1400 - Узнать, где дешевле всего >>>

Лучшие бюджетные электрогрили с фиксированными пластинами

Tefal Minute Grill GC205012

Лучший электрогриль для дома 2024 года — ТОП 20, рейтинг по качеству и надежности Товары, Гриль, Бытовая техника, Яндекс Маркет, Приготовление, Кулинария, Электрогриль, Маркетплейс, Мужская кулинария, Вкусняшки, Стейк, Длиннопост

Открывает рейтинг электрогрилей фаворита среди электрогрилей 2024 года! Этот гриль станет незаменимым помощником на кухне для тех, кто ценит скорость, качество и здоровое питание.

Плюсы:

  • Компактность: Идеально подходит для малогабаритных кухонь, легко хранится вертикально, экономя пространство.

  • Высококачественное антипригарное покрытие: Легкая очистка без пригоревшей еды, позволяет готовить с минимальным количеством масла.

  • Съемные пластины: Упрощают чистку и подготовку к следующему использованию.

  • Отличное соотношение цены и качества: Позволяет добиться профессиональных результатов без лишних затрат.

Минусы:

  • Нет кнопки включения: Устройство включается только путем вытаскивания шнура из розетки, что может быть неудобно.

  • Отсутствует поддон для сбора жира: Необходимо искать альтернативные способы для сбора жира во время жарки.

  • Остывание при длительной эксплуатации: Требуется время для повторного разогрева при длительном использовании.

Электрогриль Tefal GC205012 — идеальный выбор для тех, кто стремится к сочетанию функциональности, качества и цены. Наслаждайтесь быстрым и качественным приготовлением любимых блюд без лишних усилий!

Цена на Яндекс.Маркете

Kitfort KT-1653

Лучший электрогриль для дома 2024 года — ТОП 20, рейтинг по качеству и надежности Товары, Гриль, Бытовая техника, Яндекс Маркет, Приготовление, Кулинария, Электрогриль, Маркетплейс, Мужская кулинария, Вкусняшки, Стейк, Длиннопост

Продолжаем обзор с электрогрилем мощностью 2 кВт, обеспечивающим быстрый нагрев и гибкость в приготовлении.

Плюсы:

  • Многофункциональность: Работает как пресс-гриль и открытое барбекю, позволяя жарить с обеих сторон при открытых пластинах на 180 градусов.

  • Удобное управление: Регулируемая температура (150-230°C) с помощью поворотного регулятора для точной настройки под разные блюда.

  • Легкость в уходе: Съемные пластины с антипригарным покрытием и съемный поддон для жира делают чистку простой.

  • Безопасность: Ручка гриля не нагревается, обеспечивая комфортное и безопасное использование.

Недостатки:

  • Отсутствие таймера: Нет функции автоматического выключения, что требует внимательного контроля за приготовлением.

  • Приблизительная настройка температуры: Необходимость ориентироваться на личный опыт для определения точной температуры, так как регулировка осуществляется по положению ручки.

Kitfort KT-1653 — идеальный выбор для любителей универсального и качественного приготовления. Этот гриль превратит процесс готовки в удовольствие и искусство!

Цена на Яндекс.Маркете

Рейтинг бюджетных электрогрилей со съемными пластинами

GFGrill GF-060

Лучший электрогриль для дома 2024 года — ТОП 20, рейтинг по качеству и надежности Товары, Гриль, Бытовая техника, Яндекс Маркет, Приготовление, Кулинария, Электрогриль, Маркетплейс, Мужская кулинария, Вкусняшки, Стейк, Длиннопост

Открываем рейтинг с GFGrill GF-060 — идеальный гриль для семейных обедов. Легкое и мощное устройство, которое станет отличным помощником для семейных обедов.

Плюсы:

  • Большая жарочная площадь: Панели гриля рассчитаны на 4 порции, что позволяет готовить обед для всей семьи одновременно.

  • Мощность и быстрый нагрев: С мощностью 2000 Вт гриль обеспечивает быстрое нагревание и эффективное приготовление.

  • Гибкость в приготовлении: Пять температурных режимов и автоматическая регулировка высоты позволяют идеально обжарить мясо и овощи.

  • Встроенные поддоны для жира: Собирают жир, упрощая очистку после использования.

  • Компактное хранение: Устройство можно хранить в вертикальном положении, что удобно для маленьких кухонь.

Минусы:

  • Несъемные панели: Ограничивают удобство очистки.

  • Дымление при работе: Может вызвать дискомфорт в плохо вентилируемых помещениях.

  • Невысокое качество антипригарного покрытия: Требует бережного обращения и может приводить к прилипанию пищи.

  • Короткий шнур: Ограничивает мобильность при использовании на кухне.

GFGrill GF-060 — идеальный выбор для семей, ищущих мощный и удобный гриль для быстрого приготовления здоровых и аппетитных блюд!

Цена на Яндекс.Маркете

Maxwell MW-1960 ST

Лучший электрогриль для дома 2024 года — ТОП 20, рейтинг по качеству и надежности Товары, Гриль, Бытовая техника, Яндекс Маркет, Приготовление, Кулинария, Электрогриль, Маркетплейс, Мужская кулинария, Вкусняшки, Стейк, Длиннопост

Продолжаем рейтинг с электрогрилем Maxwell MW-1960 ST, который объединяет мощность, эффективность и доступность. Модель обеспечивает двусторонний нагрев, позволяя готовить все, от стейков до овощей, с равномерной прожаркой.

Плюсы:

  • Двусторонний быстрый нагрев: Два тэна равномерно поджаривают продукты с обеих сторон, обеспечивая идеальную прожарку.

  • Индивидуальная регулировка температуры: Отдельные настройки для верхней и нижней пластины позволяют оптимизировать температуру для разных блюд.

  • Качественное антипригарное покрытие: Тефлоновое покрытие гарантирует долговечность, предотвращает пригорание и упрощает очистку.

  • Привлекательный дизайн и низкая цена: Современный вид и доступная стоимость делают гриль привлекательным выбором.

Недостатки:

  • Несъемные рабочие поверхности: Очистка требует усилий внутри корпуса, что может быть неудобно.

  • Накопление жира на крышке: Жир может оставаться на крышке во время готовки, требуя дополнительной очистки.

Maxwell MW-1960 ST — отличный выбор для тех, кто ищет надежный и доступный гриль, способный справиться с разнообразными кулинарными задачами. Каждое блюдо станет кулинарным произведением искусства для вас и ваших близких!

Цена на Яндекс.Маркете

Tefal Panini Grill GC241D38

Лучший электрогриль для дома 2024 года — ТОП 20, рейтинг по качеству и надежности Товары, Гриль, Бытовая техника, Яндекс Маркет, Приготовление, Кулинария, Электрогриль, Маркетплейс, Мужская кулинария, Вкусняшки, Стейк, Длиннопост

Знакомьтесь с Tefal Panini Grill GC241D38 — мощным помощником на вашей кухне, идеально подходящим для приготовления панини, мяса и бутербродов. Этот гриль предназначен для тех, кто ценит скорость и качество.

Плюсы:

  • Эффективность и мощность: С мощностью 2 кВт гриль быстро готовит 3-4 порции, идеально для семейных обедов или вечеринок.

  • Качественное антипригарное покрытие: Обеспечивает приготовление с минимальным количеством масла и облегчает очистку.

  • Удобная конструкция: Приподнимающаяся крышка позволяет готовить высокие сэндвичи и толстые куски мяса.

  • Простота управления: Однокнопочное включение/выключение делает использование максимально простым.

  • Компактное хранение: Можно хранить горизонтально или вертикально, шнур помещается в специальный отсек.

Минусы:

  • Отсутствие таймера и регулятора температуры: Нельзя установить временные параметры или точную температуру, что требует более внимательного подхода.

  • Несъемные рабочие панели: Усложняют процесс очистки, хотя не мешают готовке.

  • Короткий шнур: Длина 0,9 м может ограничивать размещение гриля в зависимости от розеток.

Tefal Panini Grill GC241D38 — отличный выбор для тех, кто ищет надежный и многофункциональный гриль для быстрого приготовления вкусных блюд. Наслаждайтесь классическими сэндвичами и гурманскими стейками!

Цена на Яндекс.Маркете

Hyundai HYG-2073

Лучший электрогриль для дома 2024 года — ТОП 20, рейтинг по качеству и надежности Товары, Гриль, Бытовая техника, Яндекс Маркет, Приготовление, Кулинария, Электрогриль, Маркетплейс, Мужская кулинария, Вкусняшки, Стейк, Длиннопост

Продолжаем наш обзор компактный и удобный электрогриль, который станет надежным помощником на вашей кухне. Благодаря простой и эффективной конструкции, этот гриль позволяет легко готовить разнообразные блюда.

Плюсы:

  • Удобная большая рукоятка: Не нагревается во время работы, обеспечивая безопасность и комфорт.

  • Защита от перегрева: Система предотвращает перегрев устройства, увеличивая его безопасность и долговечность.

  • Большая рабочая поверхность: Размер 27х17,5 см позволяет готовить несколько бутербродов или порций мяса и овощей одновременно.

  • Индикация включения и нагрева: Световые индикаторы сигнализируют о включении и готовности панелей, упрощая процесс приготовления.

Минусы:

  • Отсутствие таймера: Не отключается автоматически, требует контроля за временем приготовления.

  • Неудобное устройство для сбора жира: Жир сочится в отдельную емкость, что может быть неудобно при чистке.

  • Несъемные панели: Ограничивают удобство очистки после использования.

Hyundai HYG-2073 — идеальный выбор для тех, кто ищет простой и эффективный гриль для быстрого приготовления разнообразных блюд. Он станет надежным помощником в создании вкусных и здоровых угощений на каждый день!

Цена на Яндекс.Маркете

Endever Grillmaster 220

Лучший электрогриль для дома 2024 года — ТОП 20, рейтинг по качеству и надежности Товары, Гриль, Бытовая техника, Яндекс Маркет, Приготовление, Кулинария, Электрогриль, Маркетплейс, Мужская кулинария, Вкусняшки, Стейк, Длиннопост

Завершаем обзор недорогой, но мощным электрогриль, который добавит универсальности в вашу кулинарную практику. Эта модель предлагает расширенные возможности барбекю благодаря уникальной функции откидывания верхней панели.

Плюсы:

  • Барбекю-функция: Верхняя панель откидывается на 180 градусов, что увеличивает рабочую площадь в два раза и позволяет использовать гриль как барбекю.

  • Регулировка высоты: Автоматическая подстройка высоты верхней панели адаптирует гриль под толщину мяса или бутербродов.

  • Встроенный поддон для жира: Легко извлекается и моется, упрощая очистку после приготовления.

  • Быстрый нагрев и индикация: Мощность 2,1 кВт обеспечивает быстрый нагрев, а двойная индикация световых сигналов информирует о состоянии гриля.

Минусы:

  • Отсутствие таймера: Необходимо вручную следить за временем приготовления, что может добавить неудобств.

  • Несъемные нагревательные панели: Ограничивают удобство очистки.

  • Короткий шнур: Может ограничить выбор места для размещения гриля на кухне.

Endever Grillmaster 220 — идеальный выбор для тех, кто ищет удобный и функциональный гриль по доступной цене. Благодаря своей гибкости и мощности, он позволит вам наслаждаться разнообразными и вкусными блюдами каждый день!

Цена на Яндекс.Маркете

Рейтинг классических электрогрилей с механическим управлением

Tefal GC306012

Лучший электрогриль для дома 2024 года — ТОП 20, рейтинг по качеству и надежности Товары, Гриль, Бытовая техника, Яндекс Маркет, Приготовление, Кулинария, Электрогриль, Маркетплейс, Мужская кулинария, Вкусняшки, Стейк, Длиннопост

Это победитель в категории «цена-качество» среди электрогрилей! Этот контактный гриль отлично справляется с приготовлением мяса, курицы, овощей, бутербродов и даже выпечки, что делает его незаменимым помощником для ценителей скорости и равномерного прожаривания.

Плюсы:

  • Три положения панелей: Используется в режиме классического гриля, барбекю или как мини-печь, что обеспечивает универсальность.

  • Режимы температур: Три температурных режима для различных блюд (овощи, горячие бутерброды и мясо) помогают достичь идеальной текстуры и вкуса.

  • Съемные панели: Легко снимаются и очищаются, упрощая уход за устройством.

  • Быстрый нагрев: Мощность гриля позволяет быстро достигать максимальной температуры, что делает готовку удобной.

  • Компактное хранение: Гриль можно хранить вертикально благодаря специальным подставкам, что экономит место на кухне.

Минусы:

  • Трудности с чисткой рифленых панелей: Рифленые поверхности сложно очищать вручную, а использование посудомоечной машины может повредить тефлоновое покрытие.

Tefal GC306012 — идеальный вариант для тех, кто ищет качественный и универсальный электрогриль. Благодаря множеству функций и простоте в использовании, он станет вашим незаменимым кухонным помощником!

Цена на Яндекс.Маркете

Polaris PGP 1902 Brilliant Collection

Лучший электрогриль для дома 2024 года — ТОП 20, рейтинг по качеству и надежности Товары, Гриль, Бытовая техника, Яндекс Маркет, Приготовление, Кулинария, Электрогриль, Маркетплейс, Мужская кулинария, Вкусняшки, Стейк, Длиннопост

Универсальный электрогриль мощностью 2 кВт, предлагающий несколько режимов приготовления: от классического пресс-гриля до барбекю и гриль-печи. Эта модель идеальна для тех, кто ценит удобство и функциональность.

Плюсы:

  • Многофункциональность: Используется как пресс-гриль, барбекю (раскрывается на 180°) и печь, регулируя высоту верхней панели.

  • Регулировка температуры: Широкий диапазон температур от 80 до 240°C позволяет идеально подстроить гриль под любые блюда.

  • Съемные рифленые панели: Антипригарное покрытие BIOTORE облегчает чистку и позволяет готовить без масла.

  • Удобство очистки: Встроенный поддон для жира вынимается, что упрощает уборку после готовки.

  • Дополнительные аксессуары: В комплект входит лопатка для очистки панелей, что облегчает уход за грилем.

Минусы:

  • Отсутствие таймера: Необходимость вручную следить за временем приготовления.

  • Короткий шнур: Длина всего 1 метр может ограничить размещение устройства на кухне.

Polaris PGP 1902 — мощный и многофункциональный гриль, который станет отличным помощником для любителей готовить разнообразные блюда. Он обеспечит вас вкусными и сочными результатами!

Цена на Яндекс.Маркете

Redmond RGM-M814

Лучший электрогриль для дома 2024 года — ТОП 20, рейтинг по качеству и надежности Товары, Гриль, Бытовая техника, Яндекс Маркет, Приготовление, Кулинария, Электрогриль, Маркетплейс, Мужская кулинария, Вкусняшки, Стейк, Длиннопост

продолжает рейтинг многофункциональный электрогриль для любых кулинарных задач. Предлагает широкий спектр возможностей для приготовления блюд, от классических стейков до запеканок. Он способен заменить несколько кухонных приборов.

Плюсы:

  • Многофункциональность: Используется как классический гриль, барбекю (раскрывается на 180°), позволяя готовить несколько различных блюд одновременно.

  • Гриль-печь: Верхняя панель фиксируется, превращая гриль в духовку для запекания.

  • Съемные панели: Рифленые панели легко снимаются для удобной очистки.

  • Регулировка температуры: Температура до 230°C позволяет оптимально готовить разные блюда.

  • Дополнительные бонусы: В комплект входит кулинарная книга, помогающая разнообразить меню.

Минусы:

  • Отсутствие таймера: Нужно самостоятельно следить за процессом приготовления.

  • Нет раздельного управления панелями: Температура верхней и нижней панели регулируется одинаково, что ограничивает вариативность.

  • Короткий шнур: Длина всего 0,85 м может затруднить размещение устройства на кухне.

Redmond RGM-M814 — отличный выбор для тех, кто ценит функциональность и практичность на кухне. С ним можно готовить вкусные и разнообразные блюда без лишних усилий!

Цена на Яндекс.Маркете

GFgrill GF-100

Лучший электрогриль для дома 2024 года — ТОП 20, рейтинг по качеству и надежности Товары, Гриль, Бытовая техника, Яндекс Маркет, Приготовление, Кулинария, Электрогриль, Маркетплейс, Мужская кулинария, Вкусняшки, Стейк, Длиннопост

Умный и стильный электрогриль для идеального приготовления. Стильный электрогриль с элегантным стальным корпусом и современными технологиями, который станет надежным помощником на кухне.

Плюсы:

  • LED экран: Упрощает контроль за процессом приготовления, делает управление интуитивно понятным.

  • Таймер со звуковым сигналом: Таймер на 20 минут с оповещением позволяет расслабиться, не беспокоясь о подгорании блюд.

  • Функция «хрустящая корочка»: Обеспечивает идеальное подрумянивание, делая блюда более аппетитными.

  • Автоматическая подстройка: Регулируется под толщину продуктов для равномерной прожарки.

  • Антипригарные панели: Готовьте без масла и легко очищайте панели после использования.

  • Поддон для сбора жира: Специальный поддон помогает собирать жир, облегчая уборку.

Минусы:

  • Частичное попадание жира мимо поддона: В процессе готовки часть жира может не попасть в поддон, требуя дополнительной уборки.

GFgrill GF-100 — идеальное решение для тех, кто ищет надежный, стильный и функциональный электрогриль с продвинутыми функциями. Наслаждайтесь вкусными блюдами с идеальной корочкой каждый раз!

Цена на Яндекс.Маркете

Рейтинг электрогрилей с автоматическими программами

Garlyn GL-300

Лучший электрогриль для дома 2024 года — ТОП 20, рейтинг по качеству и надежности Товары, Гриль, Бытовая техника, Яндекс Маркет, Приготовление, Кулинария, Электрогриль, Маркетплейс, Мужская кулинария, Вкусняшки, Стейк, Длиннопост

Многофункциональный электрогриль, подходящий для любителей разнообразной кухни. Этот мощный прибор может зажаривать, подрумянивать, разогревать и даже печь различные блюда, достигая профессиональных результатов дома.

Плюсы:

  • Много программ для приготовления: Включает режимы для мяса, рыбы, птицы, овощей, сэндвичей, бекона и венских вафель (с отдельными панелями). Имеется ручной режим для точной настройки.

  • Двухсторонние съемные панели: Панели с плоской и рифленой поверхностью можно использовать отдельно или комбинировать.

  • Независимый нагрев панелей: Позволяет управлять температурой верхней и нижней панелей отдельно для идеальной прожарки.

  • Сенсорное управление: Удобная панель с инфографикой для легкого управления.

  • Термощуп: Определяет точную температуру и помогает контролировать готовность блюда.

  • Звуковой сигнал: Уведомляет об окончании приготовления.

  • 4 степени прожарки: Возможность выбора уровня прожарки от MED RARE до WELL DONE.

Минусы:

  • Высокая цена: Не является бюджетным вариантом, что может оттолкнуть некоторых покупателей.

Garlyn GL-300 — идеальный выбор для тех, кто хочет готовить разнообразные блюда с современными технологиями и удобным управлением, превращая процесс приготовления в удовольствие!

Цена на Яндекс.Маркете

GFGrill GF-1500

Лучший электрогриль для дома 2024 года — ТОП 20, рейтинг по качеству и надежности Товары, Гриль, Бытовая техника, Яндекс Маркет, Приготовление, Кулинария, Электрогриль, Маркетплейс, Мужская кулинария, Вкусняшки, Стейк, Длиннопост

Мощный и функциональный электрогриль, идеальный для приготовления стейков и других блюд с нужной степенью прожарки. Оснащен автоматическими программами и ручным режимом, этот гриль предлагает гибкость в процессе готовки.

Плюсы:

  • 7 автоматических программ: Включает режимы для разморозки, курицы, бургеров, колбасы, сэндвичей, стейков и рыбы, что упрощает выбор подходящего режима.

  • Ручной режим управления: Позволяет самостоятельно устанавливать температуру, по умолчанию 200°C, поддерживаемую до отключения.

  • 4 степени прожарки: Возможность выбора степени прожарки (WELL-DONE, WELL, MEDIUM, RARE) для точной настройки готовки.

  • Сенсорное управление: Каждая программа имеет отдельную кнопку с цветовой индикацией для интуитивного использования.

  • Съемные панели и поддон для жира: Упрощают чистку после готовки.

  • Автоматический спящий режим: Гриль выключается через 30 минут бездействия, что обеспечивает безопасность и экономию энергии.

  • Доступная цена: При всех своих функциях гриль остается по демократичной цене.

Минусы:

  • Отсутствие информативного дисплея: Нет дисплея для отображения текущих настроек.

  • Панели не работают независимо: Нельзя отдельно настраивать верхнюю и нижнюю панели.

  • Некорректируемые программы: Настройки автоматических программ не изменяются, что ограничивает гибкость.

GFGrill GF-1500 — отличный выбор для тех, кто ищет мощный электрогриль с автоматическими программами и ручным управлением, обеспечивающий простоту использования и быстрое приготовление идеальных блюд!

Цена на Яндекс.Маркете

Redmond SteakMaster RGM-M805

Лучший электрогриль для дома 2024 года — ТОП 20, рейтинг по качеству и надежности Товары, Гриль, Бытовая техника, Яндекс Маркет, Приготовление, Кулинария, Электрогриль, Маркетплейс, Мужская кулинария, Вкусняшки, Стейк, Длиннопост

Мощный электрогриль (2,1 кВт), идеально подходящий для приготовления мяса, рыбы, овощей и других блюд. Этот универсальный прибор станет незаменимым помощником на кухне.

Плюсы:

  • 7 автоматических программ: Программы для мяса, рыбы, овощей и бутербродов с отдельными кнопками для удобства выбора.

  • Многофункциональность: Можно использовать как гриль и духовку; совместимость с аксессуарами (противень, панели для вафель и блинов) расширяет возможности.

  • Большая площадь жарки: Площадь 31х24 см позволяет готовить 3-4 порции одновременно, идеально для семейных обедов.

  • Открытие на 180°: Верхняя пластина открывается для барбекю и регулируется по высоте, что подходит для продуктов разной толщины.

  • Индикация прожарки: Степень прожарки (Rare/Medium/Well Done) отображается на дисплее, что делает процесс точным без открытия гриля.

  • Съемные панели и поддон для жира: Антипригарные панели легко снимаются для чистки, а наклонные поверхности способствуют стеканию жира.

  • Защитные функции: Автоматическое отключение при перегреве для повышения безопасности.

  • Корпус из нержавеющей стали: Долговечный и стильный, он придает устройству привлекательный вид.

Недостатки:

  • Недолговечное антипригарное покрытие: Может износиться, но доступны сменные панели.

  • Короткий шнур: Длина всего 0,8 м может вызывать неудобства при подключении.

Redmond SteakMaster RGM-M805 — отличный выбор для тех, кто хочет не только грилить, но и использовать устройство для различных блюд, благодаря автоматическим программам и большой рабочей площади.

Цена на Яндекс.Маркете

Рейтинг премиальных электрических грилей

Tefal Optigrill + XL GC722D34

Лучший электрогриль для дома 2024 года — ТОП 20, рейтинг по качеству и надежности Товары, Гриль, Бытовая техника, Яндекс Маркет, Приготовление, Кулинария, Электрогриль, Маркетплейс, Мужская кулинария, Вкусняшки, Стейк, Длиннопост

Мощный и умный электрогриль для профессиональных результатов. Один из лучших электрогрилей с мощностью 2000 Вт, предназначенный для удобного и точного приготовления пищи. Этот гриль отличается автоматической подстройкой температуры и визуальными индикаторами, что упрощает процесс готовки.

Плюсы:

  • 9 автоматических режимов: Широкий выбор программ для мяса, рыбы и овощей, обеспечивающий идеальные результаты.

  • Цветовой индикатор прожарки: Индикатор меняет цвет от зеленого до красного, позволяя контролировать степень готовности без открытия крышки.

  • Автоматическая подстройка температуры: Сенсоры адаптируют температуру под толщину продуктов, обеспечивая равномерную прожарку.

  • Антипригарные панели с уклоном: Нижняя пластина наклонена на 7°, что способствует стеканию жира в поддон и облегчает чистку.

  • Поддержание температуры: Гриль сохраняет температуру блюда в течение 30 минут после приготовления.

  • Большая рабочая поверхность: Позволяет готовить много продуктов одновременно, идеально для семейных обедов и вечеринок.

Минусы:

  • Завышенная стоимость: Модель относится к премиум-сегменту, что может быть недоступно многим пользователям.

  • Трудности с чисткой: Антипригарные пластины могут быть сложными в уходе.

  • Разбрызгивание жира: Во время жарки может наблюдаться разбрызгивание жира, требующее дополнительной уборки.

  • Неравномерный нагрев: Некоторые пользователи отмечают, что поверхность может прогреваться неравномерно, что влияет на готовность блюд.

Tefal Optigrill + XL GC722D34 — отличный выбор для тех, кто ценит технологичность и точность в приготовлении. Благодаря множеству автоматических режимов и удобному управлению, этот гриль поможет легко готовить разнообразные блюда!

Цена на Яндекс.Маркете

De'Longhi CGH1112D

Лучший электрогриль для дома 2024 года — ТОП 20, рейтинг по качеству и надежности Товары, Гриль, Бытовая техника, Яндекс Маркет, Приготовление, Кулинария, Электрогриль, Маркетплейс, Мужская кулинария, Вкусняшки, Стейк, Длиннопост

Мощный и универсальный электрогриль с множеством режимов. Электрогриль мощностью 2,2 кВт, предлагающий широкие возможности для приготовления различных блюд. Этот гриль подходит для тех, кто ценит многофункциональность и удобство.

Плюсы:

  • Три режима приготовления: Контактный гриль, открытый гриль (180° для барбекю) и режим духовки, который позволяет готовить без касания верхней пластины.

  • Таймер отключения: Удобный встроенный таймер автоматически отключает гриль по завершении программы, обеспечивая безопасность.

  • Регулировка температуры: Температура регулируется от 60 до 265°C, позволяя готовить на слабом или интенсивном нагреве.

  • Функция SEAR: Режим интенсивной обжарки "запечатывает" мясо, создавая аппетитную корочку и сохраняя сочность.

  • Отдельное управление пластинами: Позволяет задавать разные параметры нагрева для верхней и нижней панелей, обеспечивая больше контроля.

  • Цифровой дисплей: Показывает выбранные программы и параметры, а также предупреждает об ошибках.

  • Съемные пластины: Антипригарные пластины легко моются, что упрощает уход за устройством.

  • Разнообразные программы: Включает три программы для гамбургеров, сэндвичей и поддержания температуры, что делает приготовление удобным.

Недостатки:

  • Высокая цена: Принадлежит к премиум-сегменту, что делает его доступным не для всех пользователей.

De'Longhi CGH1112D — отличный выбор для желающих добиться профессиональных результатов на кухне. Многочисленные режимы и функции, такие как SEAR и управление панелями, позволяют готовить разнообразные блюда легко и с удовольствием!

Цена на Яндекс.Маркете

De’Longhi Multigrill CGH 1030D

Лучший электрогриль для дома 2024 года — ТОП 20, рейтинг по качеству и надежности Товары, Гриль, Бытовая техника, Яндекс Маркет, Приготовление, Кулинария, Электрогриль, Маркетплейс, Мужская кулинария, Вкусняшки, Стейк, Длиннопост

Продолжает рейтинг универсальный электрогриль с множеством возможностей. Мощный электрогриль (2000 Вт), предлагающий высокое качество и универсальность для быстрого приготовления разнообразных блюд, от стейков до вафель.

Плюсы:

  • Отдельная регулировка температуры: Быстрое нагревание с возможностью задавать разные температуры для верхней и нижней пластин.

  • 7 режимов приготовления: 7 автоматических программ для мяса, рыбы, овощей и выпечки упрощают процесс готовки.

  • Сменные пластины: В комплекте три вида съемных пластин — рифленые, плоские и для венских вафель, что делает гриль универсальным.

  • LED дисплей: Интуитивно понятный дисплей для отслеживания программ и параметров.

  • Поддержка мобильного приложения: Бесплатное приложение предлагает рекомендации по приготовлению различных блюд.

  • Таймер и поддон для жира: Встроенный таймер и поддон для сбора жира облегчают контроль и чистку.

  • Большая рабочая площадь: Подходит для приготовления блюд на всю семью, что идеально для больших компаний.

Минусы:

  • Разбрызгивание жира: Во время готовки может происходить незначительное разбрызгивание жира, требующее уборки.

De’Longhi Multigrill CGH 1030D — отличный выбор для желающих получить универсальное и мощное устройство. Удобные функции, такие как регулировка температуры и поддержка приложения, делают процесс готовки приятным и простым!

Цена на Яндекс.Маркете

Weber Q 1400

Лучший электрогриль для дома 2024 года — ТОП 20, рейтинг по качеству и надежности Товары, Гриль, Бытовая техника, Яндекс Маркет, Приготовление, Кулинария, Электрогриль, Маркетплейс, Мужская кулинария, Вкусняшки, Стейк, Длиннопост

Продолжает рейтинг электрический гриль с настоящими гриль-возможностями с мощностью 2200 Вт, предлагающий опыт настоящего гриля без угля, сохраняя классический вкус и текстуру блюд.

Плюсы:

  • Приготовление, как на настоящем гриле: Классический гриль с решеткой для получения аппетитной корочки, характерной для угольного гриля.

  • Качественная сборка: Литой алюминиевый корпус и чугунная решетка обеспечивают долговечность и равномерный нагрев.

  • Высокая мощность: Быстро разогревает гриль, обеспечивая равномерное приготовление продуктов.

  • Простота управления: Регулировка нагрева позволяет адаптировать процесс к температуре окружающей среды.

Минусы:

  • Использование на открытом воздухе: Из-за дыма во время готовки не подходит для закрытых помещений без хорошей вытяжки.

  • Необходимо переворачивать продукты: Продукты нужно переворачивать для равномерного приготовления, в отличие от грилей с закрытой крышкой.

  • Сложность в очистке: Чугунная решетка требует тщательного ухода и может быть сложной в чистке.

  • Высокая цена: Относится к более дорогим моделям, что может стать преградой для некоторых покупателей.

Weber Q 1400 — отличный выбор для тех, кто хочет наслаждаться гриллинговым опытом в электрическом формате. Идеален для использования на балконе или на улице, он позволяет готовить вкусные и сочные блюда с минимальными усилиями!

Цена на Яндекс.Маркете

На что стоит обратить внимание при выборе электрогриля?

Выбор электрогриля — задача непростая, ведь нужно учесть множество деталей, чтобы покупка радовала вас каждый день, а приготовление пищи приносило только удовольствие. Давайте разберемся, на что стоит обратить внимание, чтобы выбрать гриль, который станет вашим идеальным помощником на кухне.

  1. Мощность — ключ к скорости приготовления

Один из самых важных параметров — это мощность гриля. Чем она выше, тем быстрее нагреваются панели, а это значит, что пища будет готовиться быстрее и равномернее. Если вы часто готовите стейки, рыбу или овощи для большой компании, мощность устройства становится решающим фактором. Для дома оптимальным считается гриль мощностью от 1500 до 2000 Вт. Если же вам нужно что-то посерьезнее для частого использования, обратите внимание на модели с мощностью выше 2000 Вт. Но помните, что более мощные устройства могут потреблять больше электроэнергии.

  1. Площадь поверхности — не менее важный аспект

Здесь все просто: чем больше семья или компания, тем больше должна быть поверхность гриля. Это особенно актуально для любителей собирать гостей, ведь с маленькой поверхностью вы рискуете готовить в несколько заходов, пока гости голодными глазами наблюдают за каждым движением. Оптимальный вариант — выбирать площадь жарочной поверхности исходя из количества людей, которых вы планируете кормить. Например, для пары подойдут компактные модели с рабочей площадью до 600 см², а для семьи из 4-6 человек или компаний лучше рассматривать гриль с площадью от 700 см² и выше.

  1. Индикатор готовности — для тех, кто только начинает

Индикатор готовности — это полезная функция, особенно для начинающих кулинаров, которые не всегда уверены в правильной степени прожарки. Индикатор покажет, когда гриль достиг нужной температуры, и поможет избежать пережаривания или недожаривания продуктов. Если же вы опытный кулинар и спокойно определяете степень прожарки на глаз, можно не переплачивать за эту опцию. Однако для тех, кто любит точность и хочет избежать неприятных сюрпризов на кухне, этот индикатор будет незаменим.

  1. Автоматическое отключение — спасение для занятых и забывчивых

Функция автоматического отключения — это настоящая находка для тех, кто всегда в движении. Бывает, что вы увлеклись беседой с гостями, и вот — стейки уже на подходе к уголькам. В таких ситуациях автоматическое отключение спасает и блюдо, и вашу кухню от неприятных последствий. Если вы часто отвлекаетесь, эта функция станет вашей «страховкой» от случайных происшествий.

  1. Отложенный старт — для любителей планировать наперед

Если вы цените время и любите заранее готовить всё к приходу гостей или к ужину, функция отложенного старта станет вашим верным помощником. Вы можете установить время начала работы, и гриль сам запустится в нужный момент. Это идеальный вариант для тех, кто приходит домой поздно и хочет, чтобы к моменту прихода еда уже была практически готова. Однако стоит быть внимательным, если в доме есть питомцы, особенно хитрые коты. Они могут заинтересоваться процессом и попытаться полакомиться вашим обедом раньше вас.

Заключение

Выбор электрогриля — это не просто покупка очередного кухонного прибора, а инвестиция в ваше удобство и кулинарные возможности. Учитывайте мощность устройства, площадь жарочной поверхности и наличие дополнительных функций, чтобы подобрать именно тот гриль, который будет соответствовать вашим требованиям и ритму жизни. Если вы часто готовите для большой компании — выбирайте модели с большими рабочими панелями. Любите всё делать заранее? Функция отложенного старта станет вашим лучшим другом. А автоматическое отключение убережет ваши блюда от излишней прожарки, если вдруг отвлечетесь на разговоры или другие дела.

Электрогриль — это не только про скорость и удобство, но и про наслаждение процессом приготовления. Пусть каждый ваш стейк, бутерброд или овощной шашлык станет кулинарным шедевром, а выбор гриля сделает вашу жизнь вкуснее и проще.

Ссылки, это реклама:

ООО «Яндекс», ИНН 7736207543

Показать полностью 19
Товары Гриль Бытовая техника Яндекс Маркет Приготовление Кулинария Электрогриль Маркетплейс Мужская кулинария Вкусняшки Стейк Длиннопост
1
69
DELETED
10 месяцев назад

Как я готовлю стэйк⁠⁠

Понятно, что сто раз было, но я предлагаю исключительно беспроигрышный, 100 процентоповторяемый снова и снова и классово верный способ поедания "сырого мяса"

Стэйк - самое простое блюдо из всех возможных. Проще только сосиски отварить

На 90% вкус его зависит от мяса, на 11% от рук повара.

Поэтому, если вы уже пробовали готовить "стэйки рибай" Мираторг или Праймбиф из ближайшей Пятерочки или Ашана и не смогли прожевать - знайте, не ваша вина. У руки у вас из нужного места растут. Просто не судьба.

Развею сначала несколько мифов.

Неважно, заморожено было мясо или нет. Лучше, даже глубокая заморозка - глисты не любят холод, ага)) Рестораны, говорят, всегда пользуются только глубокой заморозкой.

Я покупаю стэйки на авито, там сотни продавцов в Москве, на любой вкус - от травяного откорма до вагю. И цена вдвое - втрое ДЕШЕВЛЕ мираторга из Перекрестка

Необязательно, что зерновой откорм и высокая мраморность за 2400 р.кг. гарантируют Вам хороший стэйк. Можно купить обычный травяной за 1400 р.кг. и получить нежнейший стэйк. Это лотерея.

К сожалению, это работает лишь в крупных городах, в мелких нет спроса, нет предложения.

Розмарин пресловутый, на каждой картинке - это на любителя и никакой роли не играет.

Итак. Как я готовлю стэйк?

Для начала, я беру бутылочку вискарика, наливаю рюмочку, яблочко.

Как я готовлю стэйк Мужская кулинария, Стейк, Мясо, Приготовление, Рецепт, Мат, Длиннопост

Теперь мясо. Мять его, разминать, делать ему массаж? А нахуя, есть же попа жены для этого?!

Просто достаем из холодильника и 2-3 часа в тепло.

Разогреваем АБСОЛЮТНО любую дешманскую сковородку, хоть тефлоновый люминь, неважно. Полоски "типа гриль"? Нахуй! Иначе корочки не получишь. Лишь полоски дурацкие.

Главное, чтоб не любимую сковородку жены. Иначе стейк выйдет золотым.

Наливаю ЩЕДРО оливкового масла. Да, это все фигня про "пару капель". Ху е та.

Выкладываю мясо. Стэйк должен быть НЕ ТОНЬШЕ 2.5 см. Лучше 3.5 см. Если он тоньше, то не факт, что когда появится корочка снаружи, внутри он не превратится в хороший такой велдан.

Как следует обжариваю , до корочки. Без масла - ну нихуя так не выйдет!


Реа́кция Майя́ра (реакция сахароаминной конденсации[1]) — химическая реакция между аминокислотами и сахарами, которая происходит при нагревании. Примером такой реакции является жарка мяса или выпечка хлеба, в ходе которых в процессе нагревания пищевого продукта возникает типичный запах, цвет и вкус приготовленной пищи.

Предварительно разогреваю духовку. После обжарки стэйка с двух сторон, выкладываю мясо на фольгу и на решетку.

Втыкаю ТЕРМОМЕТР. Нет термометра - не начинайте даже, не мучайте жопу, никогда вы не приготовите стэйк. Точка. Все эти способы щупать мясо, пытаясь нащупать его готовность - шаманство.

Как я готовлю стэйк Мужская кулинария, Стейк, Мясо, Приготовление, Рецепт, Мат, Длиннопост

Снова берем бутылку вискаря. Наливаем. Яблочко.


Ждем до 57 градусов. Вытаскиваем. В этой же фольге выкладываем на тарелку, на мясо пару комочков масла сливочного, еще посолим и поперчим и ждём 10 мин.

Снова берем бутылку вискаря. Наливаем. Яблочко.

Пока мясо доходит (за это время его температура поднимется до 58 и "распределятся какие то там соки"), режем помидорки, обжариваем на той же сковороде на оливковом масле чиабату до хрустящей корочки.

Соусы? Я ленивый, просто покупаю соус Астория сметанный с грибами. Приемлемо.

Как я готовлю стэйк Мужская кулинария, Стейк, Мясо, Приготовление, Рецепт, Мат, Длиннопост
Как я готовлю стэйк Мужская кулинария, Стейк, Мясо, Приготовление, Рецепт, Мат, Длиннопост

Если мясо было норм, вы получаете образцовый стэйк, вкуснее, чем в том же "зе быке". И втрое дешевле. Если мясо было говно, грустно жуете резину и проклинаете этот мир.

Снова открываем вискарик. Выпиваем за себя - охуеного повара.

Показать полностью 4
Мужская кулинария Стейк Мясо Приготовление Рецепт Мат Длиннопост
145
Посты не найдены
О нас
О Пикабу Контакты Реклама Сообщить об ошибке Сообщить о нарушении законодательства Отзывы и предложения Новости Пикабу Мобильное приложение RSS
Информация
Помощь Кодекс Пикабу Команда Пикабу Конфиденциальность Правила соцсети О рекомендациях О компании
Наши проекты
Блоги Работа Промокоды Игры Курсы
Партнёры
Промокоды Биг Гик Промокоды Lamoda Промокоды Мвидео Промокоды Яндекс Директ Промокоды Отелло Промокоды Aroma Butik Промокоды Яндекс Путешествия Постила Футбол сегодня
На информационном ресурсе Pikabu.ru применяются рекомендательные технологии