Основы спортивных добавок. Немного о BCAA
Прежде всего, напишу сразу, спортивное питание, включая BCAA - это ДОБАВКИ, задача которых дополнить рацион необходимыми микро- и макронутриентами, сбалансировать его.
Ну и дополню, что пить BCAA во время тренировки - идеальный способ восполнять аминокислотный уровень в крови, что способствует более продуктивной тренировке и более быстрому восстановлению организма после нагрузок.
Предыдущие статьи:
1. Основы спортивных добавок. Пампинг и добавки для пампа;
2. Основы спортивных добавок. Предтренировочные комплексы;
3. Основы спортивных добавок. Эффект "комкование порошка";
4. Основы спортивных добавок. Креатин, его формы и свойства;
5. Основы спортивных добавок. Немного о л-карнитине;
Сегодня каждый гуру диетологии написал свою статью, почему "BCAA - бесполезны и не работают". Всё бы ничего, если бы не порушенные к чертям логически цепи и выводы.
Начнём с того, что фраза "не работают" - к BCAA не применима! Это не блокатор миостатина, который либо работает и блокирует, либо не работает, потому что не блокирует. Это просто незаменимые аминокислоты, которые должны поступать в организм извне. Но у всех прям стоИт на фразу "не работает", ведь без неё не будет "разоблачающей сенсации".
Главный аргумент "неработоспособности BCAA" - это утверждение, что протеин дешевле и в нём есть эти аминокислоты. Ну окей, дешевле, не спорю. Да, эти аминки есть в составе, не оспариваю. Но разве это делает BCAA "не рабочими"? Следуя логике, я могу утверждать, что "говядина не работает, потому что яйца дешевле и в них есть все аминокислоты".
Другой аргумент - конкурентность усвоения (лейцин уменьшает степень всасывания изолейцина и валина). Да, это фраза есть в каждом учебнике по биохимии. Во-первых, это актуально только когда концентрация лейцина высока. Во-вторых, нет точных данных, на сколько всасывание изолейцина и валина уменьшится. Может, на 1%. Будет ли это критичным тогда? Да и многие эффекты BCAA, определены лейцином в первую очередь.
Дальше идёт излюбленный аргумент в стиле "исследования показали, что дополнительный прием N количества BCAA, не приводит к росту мышечной массы". Открою вам страшную тайну - дополнительный приём 50 гр мяса (что эквивалентно ~10 гр аминокислот) - так же, не "взорвёт" ваши мышцы. Как и горсть орехов не создаст значимую разницу в вашем прогрессе. Но это не делает мясо и орехи бесполезными. Так или иначе, мы стараемся по максимуму сбалансировать свой рацион.
При этом, замечу, что еще никто не доказал бесполезность BCAA по факту. Например, что эти аминокислоты, будучи в свободной форме - не усваиваются. Вот тогда бы да, вопрос был закрыт. А пока что, происходит манипулирование мнением, путём подмены понятий и искажения здравой логики, подданное под соусом науки. И всё сводится к тому, что BCAA не выгодны с финансовой точки зрения.
Помните, BCAA - это просто незаменимые аминокислоты, которые будут актуальны во время тренировки. А вот в другое время, как раз разумнее использовать другой источник аминокислот: мясо, рыба, яйца, протеин.
P.S. Буду весьма благодарен, кто прочитает предыдущие посты, поставит + или - по-вашему усмотрению!