ФРУКТОВЫЕ И ОВОЩНЫЕ ЧИПСЫ
Представьте себе, как вы наслаждаетесь хрустящими фруктовыми и овощными чипсами, приготовленными в дегидраторе. Каждый кусочек – это взрыв ярких вкусов и ароматов.
📩Сотрудничество - VIsInnoy@mail.ru
• Арбуз: Чипсы из арбуза удивляют своей сладостью и легкой ноткой свежести, они словно летний бриз, который освежает в жаркий день.
• Дыня: Эти чипсы обладают мягким, медовым вкусом, который дарит ощущение солнечного лета, а их текстура хрустящая и легкая.
• Персик: Сладкие и ароматные, персиковые чипсы словно переносят Вас в сад, где зреют спелые плоды, оставляя послевкусие нежной ванили.
• Киви: Чипсы из киви удивляют своей кисло-сладкой гармонией, их яркий зеленый цвет и освежающий вкус придают энергии.
• Банан: Хрустящие банановые чипсы – это сладкое угощение с легким карамельным послевкусием, которое напоминает о детстве.
• Апельсин: Чипсы из апельсина дарят солнечное настроение с каждой хрустящей ломтиком, их цитрусовая свежесть поднимает дух.
• Лимон: Яркие и кислые, лимонные чипсы – это настоящая находка для любителей острых ощущений, их можно использовать для добавления яркости в блюда.
• Грейпфрут: Чипсы из грейпфрута обладают уникальным балансом горечи и сладости, они освежают и бодрят.
• Кабачок: Нежные и слегка сладковатые, кабачковые чипсы идеально подходят для перекуса, их хрустящая текстура придает удовлетворение.
• Помидор: Чипсы из помидоров насыщены вкусом и ароматом лета, их солнечный цвет и легкая сладость делают их идеальным дополнением к любому блюду.
Все фруктовые и овощные чипсы нужно сушить в дегидраторе при 50 градусах.
Ингредиенты:
Арбуз (толщина кусочков 5-6 мм) - 48 часов
Дыня (толщина кусочков 5 мм) - 48 часов
Персики (толщина слайсов 2-3 мм) - 16 часов
Киви (толщина слайсов 2-3 мм) - 16 часов
Бананы (толщина 3 мм) - 20 часов
Апельсины (толщина 4 мм) - 20 часов
Лимон (толщина 3 мм) - 16 часов
Грейпфрут (толщина 4 мм) - 16 часов
Тыква (толщина 3 мм) - 14 часов
Кабачки - (толщина слайсов 3 мм) - 12 часов
Помидоры (толщина 4 мм) - 15 часов
Для овощных чипсов потребуется по вкусу: черный молотый перец, сухой чеснок, прованские и итальянские травы и соль.
Тыкву по желанию можно сверху посыпать сахаром и корицей по вкусу.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Я чипсы буду готовить в дегидраторе. Все фрукты и овощи нужно нарезать одинаковой толщины, поэтому лучше всего воспользоваться слайсером или тёркой. Чем толще будет толщина кусочков, тем дольше они будут сушиться. Более сухие (чипсы) будут храниться дольше, чем вяленые фрукты и овощи. Готовить такие чипсы можно из любых фруктов и овощей.
Как и куда можно использовать фруктовые и овощные чипсы
Перекус: Чипсы идеально подходят для быстрого и полезного перекуса в любое время дня. Они легкие и сытные, что делает их отличной альтернативой традиционным чипсам.
Салаты: Добавьте чипсы в салаты для создания интересной текстуры и яркого вкуса. Они прекрасно дополнят как фруктовые, так и овощные комбинации.
Десерты: Используйте фруктовые чипсы в качестве украшения для десертов, таких как йогурты, мороженое или пироги, добавляя им яркие цвета и новые вкусовые нотки.
Закуски на вечеринках: Чипсы станут отличной закуской на мероприятиях и вечеринках. Подавайте их с различными соусами и дипами.
Путешествия: Чипсы удобно брать с собой в поездки, они не занимают много места и не требуют специальных условий хранения.
Как и где хранить фруктовые и овощные чипсы
Контейнеры: Храните чипсы в герметичных контейнерах или пакетах с застежкой, чтобы предотвратить попадание влаги и сохранить их хрустящую текстуру.
Темное и прохладное место: Лучше всего хранить чипсы в темном, сухом и прохладном месте, например, в кухонном шкафу или кладовке. Избегайте прямых солнечных лучей и высокой температуры.
Срок хранения: При правильном хранении фруктовые и овощные чипсы могут сохранять свои вкусовые качества от нескольких месяцев до года. Регулярно проверяйте их на предмет свежести.
Наслаждайтесь хрустящими фруктовыми и овощными чипсами!
Приятного аппетита! 🍏🥒🍉
