Я же тут у грузин живу. И вот к хозяину зашёл в гости давнишний знакомый. Просто поздороваться заехал. Просто по пути. То что мы сидим уже 4 часа, это понятно. И тут "не уважаешь", имеет другой смысл. Это не в баре в уматень, когда тебе тупо скучно и ты пытаешься не остаться последним из могикан. Тут уважение, имеет прямой смысл к уважению. К уважению к налитому, к поминанию предков из рога, к молчанию после этого минут 10. Тут не прокатывает мне завтра на работу, мне некогда, у меня дела.
"Какие дела могут быть важнее хорошей компании под настоящую хванчкару и хачапури брат?"
Эта фраза тебя полностью обезоруживает после вчерашнего отравления. Кавказ эта особая территория и здесь в каждое действие и слово вкладывается так много смысла, что отказ - это плевок в душу. Не понимать этого, значит быть полным и абсолютным дураком.
Тот что приехал - художник. Хозяин, (грузин) из далёкой деревни, где люди встречаются раз в пол года и то помолчать друг с другом. В такой компании не бывает неинтересно. Мы все из 70-х и нам есть что вспомнить. Мы все занимались самбо в детстве. Мы все любим музыку, а некоторые и пели в хоре и выступали в колонном зале дома союзов. Кто-то был падающим надежды художником, и с ним довелось поговорить о сломе классического понимания живописи конца 19-го, начала двадцатого века. Об абстракции, причинах и следствии этого явления в изобразительном искусстве.
Как можно встать из-за стола и уйти? Да никак.
Про уважение к родителям и тем более к бабушке и дедушке. Про то, как в детстве надо вставать, если взрослый человек зашел к дом и поклониться. Про то, что мама и папа всегда на "ВЫ". Про честь, совесть и достоинство. Про то что в драке молодой джигит по слабости, или недоумию достал нож и он обязан его использовать. Ты решил, что это выход из ситуации, хорошо, решай вопрос. Не хватило духа и на это?! Нож это оружие, а это священно, оно используется только против врагов. Ты посчитал людей вокруг тебя врагами? Этим же ножом ты получишь сам. Жёстко казалось бы? Да. Там на Кавказе лучше проиграть честную битву, чем размахивать ножом, или оружием. Это показатель слабости. И весть о том что ты не смог защитить свою девушку или семью сам, разлетится мигом и это будет позором семьи.
Понятно, что в какой-то момент заходит разговор o хинкали, хачапури, ткемали, чахохбили, и тут единственный вариант молчать и истекать слюной.
При всём том, что я неплохо готовлю и абсолютно не верю в мистику, так как человек с Кавказа никто этого не сделает. У них тут, с собой настоящие травы, древние рецепты маринадов шашлыка ну и, конечно, волшебные руки, которые делают все эти шедевры. Когда на столе появился графин с коньяком из Кахетии, во мне боролись два чувства...
Я только вчера отошёл от сильнейшего отравления и орошать пустой желудок алкоголем не самое мудрое решение.
В то же время, хозяин вышел с рогом который достался ему от деда, и они поминают предков только из него, по-очереди передавая кубок друг другу молча. Никаких наших чоканий, никаких бессмысленных слов. Это в память о людях, вложивших воспитание, ум, честь, совесть и достоинство в кровь этих людей. Это сакральный ритуал. Так много в этот момент в глазах, так много смысла, памяти и благодарности.
Но, Кавказ- это праздник, это брызжущие эмоции, это искренняя радость, гостеприимство и готовность отдать последние портки за брата.
Нет не пафос это, не понты. Они все тут друг друга знают и никогда не оставят в беде. Это даже не обсуждается.
Он вынес графин с коньяком. А я с крепким алкоголем не дружу уже лет 15. Я максимально дипломатично попытался объяснить, что я не пью крепкое уже много лет, мол, был печальный опыт... Его ответ был таким: "Это в магазине алкоголь, в Грузии вино и коньяк, а это разные вещи брат!"
Ну и что я должен был ответить?!
Мне по роду службы пришлось перепробовать все известные французские коньяки, шотландские виски, дорогие вина, но ничего даже приблизительно более вкусного, насыщенного, богатого, мягкого, пробовать не доводилось. Мы уговорили за разговором граммов 500 коньяку и всё это время меня не покидало чувство полёта. И от реакции на домашний коньяк, и от настоящих, неподдельных эмоций, которые не то что дорогого стоят, они стоят того чтобы жить и следовать простым всем известным истинам. Всегда и везде надо оставаться человеком. Чего бы тебе этого не стоило.
Если кто-то думает, что хам в Москве, или в Европе - это человек с Кавказа?! Пусть он приедет в свой город, выложит кошелёк, выйдет из Мерседеса и докажет что он джигит. Нет?! Так с такими там никто не здоровается.
2016.