Шоколадные пончики
А вы знали, что пончики можно приготовить дома? И это совсем просто!
Порций: 6
Время приготовления: 1 ч. 30 м.
Ингредиенты (6 порций)
- Вода — 100 мл
- Желток — 1 шт.
- Йогурт — 300 г (без добавок)
- Какао — 50 г
- Корица — 1 ч.л.
- Масло растительное — 1 л
- Масло сливочное — 60 г
- Мука — 560 г
- Разрыхлитель — 1 ч.л.
- Сахар — 180 г
- Сахарная пудра — 250 г
- Сода — 0.5 ч.л.
- Соль — 1 ч.л.
- Яйца куриные — 2 шт.
Приготовление
1) Яйца взбить с сахаром.
2) Добавить растопленное сливочное масло и йогурт, перемешать.
3) Всыпать сухие ингредиенты и замесить тесто. Убрать его в холодильник на 1 час.
4) Раскатать тесто, предварительно присыпав его мукой, и вырезать пончики, используя посуду разного диаметра.
5) В сковороде разогреть масло и обжарить пончики с двух сторон.
6) Для глазури смешать 250 г сахарной пудры и 100 мл воды, обмакнуть в нее каждый пончик (по желанию).
7) Или можно сделать глазурь с какао и посыпать пончик шоколадной крошкой. Приятного аппетита!
Ссылка на исходный материал: https://www.fresh.ru/recipe/229-shokoladnye-ponchiki/