Шоколадные пончики⁠⁠

А вы знали, что пончики можно приготовить дома? И это совсем просто!

Порций: 6

Время приготовления: 1 ч. 30 м.

Ингредиенты (6 порций)

- Вода — 100 мл

- Желток — 1 шт.

- Йогурт — 300 г (без добавок)

- Какао — 50 г

- Корица — 1 ч.л.

- Масло растительное — 1 л

- Масло сливочное — 60 г

- Мука — 560 г

- Разрыхлитель — 1 ч.л.

- Сахар — 180 г

- Сахарная пудра — 250 г

- Сода — 0.5 ч.л.

- Соль — 1 ч.л.

- Яйца куриные — 2 шт.

Приготовление

1) Яйца взбить с сахаром.

2) Добавить растопленное сливочное масло и йогурт, перемешать.

3) Всыпать сухие ингредиенты и замесить тесто. Убрать его в холодильник на 1 час.

4) Раскатать тесто, предварительно присыпав его мукой, и вырезать пончики, используя посуду разного диаметра.

5) В сковороде разогреть масло и обжарить пончики с двух сторон.

6) Для глазури смешать 250 г сахарной пудры и 100 мл воды, обмакнуть в нее каждый пончик (по желанию).

7) Или можно сделать глазурь с какао и посыпать пончик шоколадной крошкой. Приятного аппетита!