Курага – это не просто сладкий сушеный фрукт, а настоящий кладезь витаминов и минералов, который станет отличным дополнением к рациону. Этот продукт получают путем естественного высушивания половинок абрикосов без косточек, и благодаря этому в нем сохраняются ценные питательные вещества, такие как калий, магний, витамины A, B и E.

Полезные свойства кураги:

• Укрепление сердца: Высокое содержание калия поддерживает здоровье сердечно-сосудистой системы, снижая риск сердечных заболеваний.

• Здоровье кожи и волос: Витамин E в составе кураги улучшает состояние кожи и способствует росту волос.

• Повышение иммунитета: Богатый комплекс витаминов помогает укреплять иммунитет и защищает организм от простуд.

Но курага полезна не только сама по себе. Ее можно использовать для приготовления разнообразных блюд, особенно в выпечке и десертах. Простой и вкусный рецепт поможет раскрыть этот продукт с новой стороны.

Рецепт: Овсянка с Курагой и Орехами

Ингредиенты:

• Овсяные хлопья – 100 г

• Курага – 50 г

• Мед – 1 ст. л.

• Орехи (миндаль или грецкие) – 30 г

• Молоко или вода – 200 мл

• Корица – по вкусу

Приготовление:

1. Подготовка кураги: Нарежьте курагу на небольшие кусочки и залейте теплой водой на 5 минут, чтобы она стала мягче.

2. Варка овсянки: В кастрюле доведите молоко (или воду) до кипения, добавьте овсянку и варите на медленном огне 5-7 минут.

3. Добавление начинки: В конце варки добавьте курагу, орехи и немного корицы, хорошо перемешайте.

4. Подача: Переложите овсянку в миску, добавьте мед по вкусу.

Источник: https://bestlavka.ru/kuraga-poleznye-svoystva-suhofrukta-retsepty-i-sekrety-vybora/