Режет слух.. и глаз((
Наверно логичней для русского языка "кофе зерновое", но мне все же привычней черный душистый свежесваренный кофе)))
Мотивация и экономия
Когда делаешь бизнес, очень хочется, чтобы работники трудились лучше, а денег платить им меньше, поэтому сети общепита идут ноздря в ноздрю в этом соревновании по идиотизму с ГовноПрожектом и предлагают свои системы мотивации сотрудников! Мотивационный лист “Кнут и кнут”, так как пряником бить очень неудобно... Мотивацию повышаем - зарплатные фонды сокращаем!
Штрафов у нас в ТК РФ не предусмотрены, но сами работники особо препятствий для этого дела не чинят...
Список суперзлодеев общепита
Типичные противники Капитана Официанта и других марамоеборцев:
1. Человек Марамой!
2. Генерал Нищеброд (обращаемся уважительно - Ваше Нищебродие!)
3. Недовольная Ведьма (Вечно Всем Недовольная Ведьма – это её развитая форма)
4. Бомжанос (он же Бомжерон или Ссаный Бомж)
5. СуперСкупердяй.
6. Лютый Жмот (Жлоб)
7. Лорд НетМонет (совсем нет, а в ресторан всё равно прёт)
8. Мистер Самокат (банкет таких персон может реально выбесить кого угодно)
9. Наездник на Шакале (Пёсий/Волчий Наездник)
10. Матерь Свиней (или же Свиноматка, обитает в ресторане в районе детской комнаты, громко хрюкает, оставляет за собой горы дерьма и мусора, сносит всё на своём пути)
11. Личинки Марамоя (ещё не оформившиеся марамои, жрут мало, но срут много, в прямом и переносном смысле)
12. МараКомбо (Свиноматки усиленные Личинками Марамоя, необходимо учитывать, что при размножении у некоторых особей заканчиваются все деньги)
13. Доктор Мозгоед (лечит, но не хиляет)
14. Призрачный Гонщик (он же Чумовой Фантазёр или ЛавКрафт, любит описывать в отзывах то, что никогда не происходило на самом деле)
15. Безумный Хост (или Гиена, сама чаще всего не вредит, но приманивает к тебе других злодеев! “Там на столе хачапурик остался – неси его к нам в гардероб!”)
16. Адский Мясник (повар, который взялся за дело, но ничего в нём не смыслит, потому что до этого его не взяли работать на стройку)
17. Болотный Блевун (он же Нечистивый Изрыгатель, от него больше страдают Феи Чистоты, но марамоеборцам тоже иногда перепадает)
18. Прямой Flush (не путаем с Flash из DC, этот пытается незаметно смыться из заведения мимо работников не оплатив счёт, необходимо оперативно ловить его, вытряхивать монеты или сдавать в компетентные органы)
19. Обратный Flush (который полминуты назад пришёл, но уже сорок минут сидит)
20. Зелёный Веган (постоянно ищет у вас траву и сено)
21. ГлютМен (слабеет рядом с едой содержащей глютен, чаще всего острая аллергическая реакция на этот белок находится только в его воображении)
22. ПёсПрислужик (манагер, который, то ли сам не работал официантом, то ли уже забыл, как работал, короче, должен был бороться со злом, но вместо этого примкнул к нему)
23. Тормоз Бесконечности (полчаса читает меню чтобы спросить: “ – А что у вас есть?” Его не устраивает любой ответ на любой вопрос)
24. Блоггер-аут (постоянно ищет где пожрать за пост)
25. DadГовноед (очень осторожно при работе с ним, уверен, что именно он Хозяин Жизни и ему все можно и все должны, изрыгает потоки говна пастью и не только…)
26. АлкоМен (Алконавт, формально он не суперзлодей, но с включёнными суперспособностями может напасть на соседний стол, своих или персонал)
27. Ночной Ходок (приходит за пять минут до закрытия, после чего героически отстаивает своё право пожрать в твоё нерабочее время)
28. Колхозный Панк (Невероятный Колхозник, будет доставать из своих штанцов колбасу и бутыль и забирать солонки, перечницы и папки-счёт с собой домой, в качестве сувениров)
29. Джон-П*-Всё (обычно, посетителем заведения так и не становится, зато может подрезать кошелёк, телефон или куртку у других отдыхающих)
30. Ночная Промщица (Разводила, Жрица, cидит в засаде, заказывает минералку/кофе/чай охотится на богатых самцов, чтобы бесплатно пожрать плюс. С ней можно договориться)
31. Аннигиллятор (FoodAnnihilator, Exterminator, складывает то, что осталось от банкета в полиэтиленовые пакеты, а непустые бутылки прячет за пазуху)
32. Тёмная Кассирша (постоянно носит с собой сумку с чёрным налом, любит п* с менеджерами и бухгалтерами, а также забивать на расчёт столов и выдачу ЗП)
33. Королева Марамоев (Воплощение Абсолютного Зла на Земле, согласно древнему пророчеству, только Верховный Марамоеборец может победить её)
Список составил Старший Следователь по Делам Марамоев
Уверен, что в других сферах человеческой деятельности тоже встречаются суперзлодеи…
Суровый немецкий общепит: как я подрался с сомалийцем Ахмедом
Ахтунг, длиннопост! Хотите зрелищ - читайте с середины!
Учусь в Германии, подрабатываю по ночам в Макдональдсе.
Вчера я немного опоздал на смену и стал свидетелем непонятного скандала: какой-то мелкий, но очень говнистый негр ругался с менеджером. Идти в раздевалку было не комильфо, тем более в 9 вечера на кассе и кухне работали только девушки. Я положил в карман газовые баллончики (один для улицы, один для помещений) и пошел выяснять обстановку.
Как оказалось этот пьяный и обкуренный негр зашел в зону для сотрудников чтобы взять свой гамбургер. Он отказывался заполнять формуляр для получения кода для туалета (теперь из-за коронавируса именно так), обвинял менеджера в краже его чека (а в чем смысл его красть? все заказы на у сотрудников на мониторе). Конечно же обвинял всех в расизме. Ему вернули деньги и я попросил его выйти, но он тупо игнорировал меня, бросил мелочь на пол и продолжал скандалить. Я начал ему задавать различные тупые вопросы, чтобы он почувствовал себя услышанным и выпустил пар.
Теперь сам экшн:
Вдруг заходит какой-то турок, похожий на продавца в ночном киоске или кебабной лавке. Говорит: "Снова ты? Я тебя знаю! Ты всегда доставляешь людям неприятности!" Схватил этого ниггера за шкирку и дернул со всей силы в сторону выхода. Негр упал и притворился что потерял сознание, хотя он даже не ударился.
Я встал возле него и менеджер дала мне трубку. Наш разговор с оператором экстренной службы:
- "Здравствуйте. Он в сознании, дышит?"
- "Все более чем в порядке, тупо притворяется."
- "Ясно. Он проявлял агрессию, зафиксируйте его на полу до приезда полиции."
Как только негр "очнулся" я сел ему на спину и схватил его за руки. Он был меньше меня, но держать макаку которая дергает ногами, руками и пытается укусить было непросто. Тем более по закону я имею право на применение самых мягких средств, поэтому я не мог просто взять его за волосы и ебнуть лицом о плитку (а очень хотелось). Ситуация накалилась, он практически вырвался. Тогда я вспомнил о последних событиях в США и сделал так:
Негр завизжал как сучка:
"Помогите, помогите!!! Расист, расист, помогите!!! Вызовите полицию!!!"
Продержал его так около минуты, но несмотря на мое преимущество в росте и весе было непросто. Я отделался двумя маленькими царапинами на щеке.
Развязка:
Приехали полицейские. Со мной разговаривали вежливо, сразу предложили мне написать заявление и в случае головных болей вызвать скорую. На него, понятное дело, смотрели как Ленин на буржуазию. Оказывается в полиции он был "постоянным клиентом", даже не стали проверять паспорт. Полицейские вспомнили как этому негру неподалеку разбили бутылку пива об голову (ясен пень было за что). Когда негру сказали что знают его имя и привлекут к уголовной ответственности он заплакал :)
В разговоре я порадовал полицейского своим олдскульным и неполиткорректным видением ситуации. Он молча улыбнулся, а по глазам было видно что согласен со мной на все 100 % :) Полицейский поблагодарил меня за "экшн", сказал что далеко не все на такое способны.
Сегодня напишу заявление, о подробностях уголовного дела напишу в следующих постах. Да, и еще - на этот раз просьба от расистских комментариев не воздерживаться :)
Когда доброта вылазит боком, часть 1
На втором курсе учебы, я уже работала в ресторане, в который проф лицей отправил меня на месячную практику. После окончания практики- мне предложили остаться, хотя мне еще не было 16 лет. Я конечно же согласилась. В ресторане мне очень нравилось: у меня была красивая форма, мне нравилось работать в дорогой обстановке, с моим мнением считались, у меня были хорошие чаевые и какая-никакая зарплата. Все вопросы с лицеем взяла на себя руководительница, я ездила туда пару раз в семестр: написать контрольные, сдать конспекты и получить стипендию за пару месяцев.
С жильем мне повезло, я снимала частный дом в 3 остановках от работы за 2000 гривен + коммунальные, это было очень дешево для такого жилья в черте города, даже для 2014 года. Дом был в приличном состоянии, 3 большие комнаты с большим санузлом.
В один декабрьский вечер, когда шел дождь со снегом, ко мне в дверь постучала одногруппница. Я ее хорошо знала, она была из проблемной семьи, часто заходила на первом курсе когда я жила в общежитии, на чай. Конечно я была удивлена ее визиту, ведь я живу в соседнем городе, за 25 км от лицея. Она была с синяком на лице и плакала, что ее отчим пытался изнасиловать. Мне конечно же стало жалко девочку и я предложила ей остаться на ночь. Утром когда я собиралась на работу, она опять в подробностях рассказала о отчиме, как ей в дома никто не верит и как она не смогла больше этого терпеть. Мой адрес она узнала через мою подругу с которой я проходила вместе практику и добавила, что если бы я не пустила, то ночевала бы на вокзале, как раньше уже доводилось. Я предложила ей остаться у меня, пока она не решит свои проблемы, все равно место свободное есть. Выписала на листик номер службы доверия, горячую линию пострадавших от домашнего насилия и номер нашего мастера обучения. Оставила ей запасной ключ и поспешила на работу, потому что времени больше не было.
График у меня был сумасшедшим, смена длилась с 9.30 и до 2.30 ночи, 2 дня через 2. Поэтому первые дни я приезжала домой, когда София уже спала, а утром с трудом просыпаясь, я спешила на новую смену. Потом на выходных я пыталась разобраться с проблемой Софии, но номер ее мамы был не доступен, а в лицее нам говорили что нужно приезжать и разбираться вместе, от чего у Софии начинались слезы и она говорила, что ни за что туда не поедет. Я решила дать ей время прийти в себя и не давить на раны. Так она прожила у меня пару недель.
Когда одногруппница начала просить у меня денег на сигареты, прокладки и лак для ногтей, меня это начало напрягать и я пошла с ней искать работу. В тот же день мы нашли для Софии свободную вакансию официанта в баре, в самом центре города. Зарплата была еще выше моей, а если учесть проходимость, то и чай обещал быть не маленьким. Собеседование было коротким и уже завтра нужно было выходить на оплачиваемую стажировку. Я была очень рада этим достижением, что даже купила подруге сменную обувь и выделила денег на проезд и обеды. Мы договорились с этого месяца платить за дом и продукты пополам. Дальше были зимние праздники и я работала почти без выходных, чтобы оплачивать отопление дома, которое оказалось очень недешёвым, и наконец купить себе нормальный телефон. Один раз заехала к ней на работу, чтобы знать, что все хорошо. Она была на смене, только не хотела ко мне выходить. Как оказалось она надела мои джинсы, а я не разрешала трогать мои вещи. Мы с этого вместе посмеялись, но я попросила больше так не делать и поехала домой. На следующий день ко мне пришла старая соседка и кричала: что мы с курятника тяпнули ее курицу! Я лишь покрутила пальцем у виска и пошла спать.
Потом, я начала подозревать что-то не ладное. Уже прошло 2 месяца с устройства подруги на работу. Каждый раз когда я просила Софию купить продукты, возвращаясь с работы, она постоянно про это забывала. Если нужно было оплачивать квартиру, она говорила что задерживают зарплату. У меня начали по мелочи пропадать деньги. Рукава моей куртки воняли сигаретами, хотя я никогда не курила. Я запланировала опять поехать к Софии на работу в первый же выходной. Но ко мне ночью позвонила мама и сказала что у ее рак и она хочет, чтобы я завтра приехала. Больше ни о чем другом как о болезни мамы я и думать не могла. Не спав всю ночь, утром вместе с Софьей поехала к маме. Как оказалось никакого рака нет, а дисплазия, которую в скором времени успешно прижгут. Я с облегчением поехала домой, даже забыв о странностях Софии. Но облегчение мое длилось не долго, ночью меня снова звонком разбудила мама и кричала что моя подружка украла у ее деньги, пропала 1000 гривен с кошелька. Я сказала, что разберусь и просила успокоиться. София уже крепко спала, я забрала её телефон с зарядки, он на удивление был без пароля. Я зашла вконтакт и там была просто гора сообщений от разных людей, которые ей писали : где деньги? Когда вернешь долг? Когда у тебя свободная хата? Отдай бабки! Ты сделала аборт? Где мой фотоаппарат?
Потом смотрела историю поиска в гугле, была куча запросов о воровстве, о проституции и даже : как убить курицу без топора?
Мне действительно стало плохо, я выпила Барбовал и просто смотрела в окно, так и уснула на кухне.
Утром, позвонила в бар где она, как бы, все это время работала, оказалось, что ее выгнали больше месяца назад. Она украла алкоголя на 4000 гривен и для чего то прихватила диско шар, камеры к счастью оказались рабочими и ее в тот же день вычислили. Писать заявление естественно не стали, так как работала она там не официально... Я пошла к ней в комнату и начала трусить ее вещи, выворачивать карманы и сумку. Она проснулась и поняв в чем дело - начала плакать, что это все не правда и ее оговаривают. Я тем временем нашла в джинсах 500 гривен и свое давно "утерянное" кольцо. Время уже поджимало, нужно было ехать на работу. Я вызвала такси и притащила ее с собой в ресторан. Посадила подругу в зале, забрала телефон положив в кассу и попросила бармена наблюдать чтобы не сбежала. Но смена была трудная, столиков было много, добрый стажер отдал бедной Софие ее телефон и больше после этого не видел. Я ее набрала, она сказала, что едет домой и ей очень стыдно, она все исправит. С работы меня не отпустили, поэтому я уже в голове всю картину срисовала. Приехав в 3 ночи, я увидела, что во всех окнах горит свет и открыты входные двери. В доме стоял холод, на полу лежали пустые коробки из под обуви, шкафы были открытые и пустые, даже постельное белье пропало с кроватей, а с холодильника колбаса. Паспорт, украшения, косметика и даже трусы - она забрала все, девочка не брезгливая. Я вызвала полицию и в эту ночь уже спала как младенец, все ведь худшее, уже случилось, наконец-то она пропала.