Одно кольцо, чтобы править всем
Алюминат стронция является распространенным фосфоресцирующим материалом из-за его способности излучать длительное и яркое свечение после воздействия света
Алюминат стронция является распространенным фосфоресцирующим материалом из-за его способности излучать длительное и яркое свечение после воздействия света
У нас в конторе на 5 этаже небольшая хим. лаборатория расположена, ремонт у них начался, ну и как принято, перед выносом мебели небольшую ревизию провели и решили выбросить, что лишнее. Лишним оказалась емкость с кислотой. Чтобы далеко не бегать, они ее и слили в унитаз. Видно, в школе по химии у них выше трояка никогда не было. В результате начавшейся химической реакции густое облако сероводорода поперло из всех сантехнических щелей на всех 5 этажах, жуткую вонь разогнали только к концу дня, открыв все окна. А вы говорите — террористы, "Аль Каеда".
Одного дурака достаточно.
Телеграм - Интересно
Читаю «Советы молодому учёному» Питера Медавара. Нахожу там, что Майкл #Фарадей изначально для анода и катода предлагал такие варианты: правоод / левоод; востоод / западод и прочее непонятное. Призадумался и понял, что я не знаю подоплёки названий…
Хочешь узнать этимологию слов #электрод #анод #катод #ион #анион #катиона #электролиз и #электролит, а также как всё это запомнить? Тогда читай!
Электролит, электролиз, электрод
Электролит — вещество, которое проводит электрический ток вследствие диссоциации на ионы, что происходит в растворах и расплавах, или движения ионов в кристаллической решётке твёрдых электролитов. Так и назвали бы диссоцианит!
Не могли так назвать. Временная нестыковка: электролиз открыли раньше электролитической диссоциации. Это мы знаем, что каменная соль в воде распадается на катионы натрия и анионы хлора. Что авторы обсуждаемых терминов знали так это то, что если пропустить электрический ток через раствор, то он начнёт разлагаться. И в их первоначальной трактовке:
электролиз - процесс электрохимического разложения;
электролит, то, что может быть разложено электрическим током.
Понятно откуда «электро». А что значит лит? Камень? Типа палеолит, неолит и электролит? Нет. Эти греческие окончания означают: литос — разложимый; лизис — разложение.
Как запомнить значение окончаний?
Вы их встретите в автолитическом преобразовании мяса. Любители стейков знают, что мясо надо «выдержать». Созревает мясо в процессе автолиза - самопереваривания.
Также с автолизом знакомы любители изысканных рыбных блюд: сюрстрёмминг, хаукарль, ракфиск – всяческая селёдка с душком.
Кто бывал в Херсонесе, тот мог видеть на раскопках цистерны для изготовления гарума – любимого рыбного соуса римлян. Типа современного вьетнамского ныок мам.
1. Цистерны для изготовление гарума в Херсонесе. 2. Ныок мам - начало.
Частица лиз может переместиться в начало слова. Получится лизосома — органелла, отвечающая за внутриклеточное переваривание, в том числе при самопоедании - аутофагии. Приятного аппетита!
Чтобы процесс электролиза пошёл, надо в электролит погрузить электроды и подать ток. Од от греческого hodos – путь, ход. Ход для электричества. Всё понятно!
Кстати, господа геофизики! Годографы ваши, на самом деле ходографы. Как богиня Гера на самом деле богиня …
С электролитом, электролизом и электродами понятно. Что анод и катод?
Электродов два: положительный и отрицательный.
— Так бы и назвали!!! Позитод и негатод – и никто бы не путался! Так нет же! Назвали анод и катод! Что за люди!?!
Нормальные люди. Уважаемые. Майкл Фарадей, Уитлок Николл и Уильям Уэвелл. Сообразили на троих.
1. Майкл Фарадей за 10 лет до описываемы событий. 2. Уитлок Николл. 3. Уильям Уэвелл
Майкл Фарадей, который и ввёл термины в оборот. И законы электролиза разработал. И много чего другого. Дух захватывает если знать как много всего! Один из величайших учёных в истории, причём сын кузнеца, по бедности не закончил школу. Учился по книгам, работая переплётчиком в книжной лавке. И вообще красавчик - отказался консультировать британское правительство по вопросам химического оружия во время Крымской войны. К сожалению, по этому поводу никаких пруфов, кроме вики.
Уитлок Николл – врач и друг Фарадея. Термины, которые он помогал разработать Фарадею, мы разобрали: электролит, электролиз и электроды – нормальные понятные термины.
Уильям Уэвелл. Вот это примечательная личность! Это он всё запутал. Это он предложил анод и катод, и продавил термины, несмотря на сопротивление общественности! Личность, несомненно, выдающаяся. Чтобы осознать его лингвистическую мощь приведу пару, введенных им, терминов: учёный, физик (scientist, physicist) и… лингвистика!
И тоже, как Фарадей, из простых – из семьи плотника, но образование получил классическое; греческий знал отлично. Слово чувствовал - поэт и проповедник, кроме всего прочего. К нему активно обращались за помощью в разработке терминологии. Например, Чарльз Лайель в «Основах геологии» указал на Уэвелла, как на источник названий плиоцен, миоцен и эоцен. Студенты постоянно их путают – видно, что большой умник придумал.
Вернёмся к аноду и катоду. Приставка ана- означает вверх, подъем, ; ката- – вниз, спуск. Анод – путь вверх, катод – путь вниз. Что нам даёт это знание?
По электродам ходят электроны – чудесная мнемоника! Куда ходят?
Цепь замкнута - по кругу ходят. По катоду вниз, по аноду вверх. На катоде скапливаются электроны - он отрицательно заряжен; с анода электроны уходят, образуется их дефицит – он положительно заряжен. Очень удобно для понимания что есть что!
Очень удобно если знать. Тоже мне «объяснил»!
Чтобы запомнить значение приставок найдём их в общеупотребимых словах
Катастрофа (низвержение). А строфа – это верчение. Навертел слов ловко – получилась строфа, а если не очень - катастрофа.
Катаклизм (подмыв). Да-да, клизма – оттуда же, вернее туда же.
Катапульта. Хотя тут не совсем понятно – ведь сначала вверх, а потом вниз – ох уж эти греческие приставки! Не всегда всё однозначно, но я уже не мог остановиться в подборе слов)
Катализ – тут знакомое нам лиз – разложение (английское loosen). Надавили вниз, и реакция пошла быстрее.
— Но всё это не очевидно, что «вниз»! Даже катафалк - тележка, везущая к могиле. Не запоминается!
Запомнить нам поможет… Катет! Катет – это отвес. Висит грузиком вниз). Если потолок горизонтальный, то вот и угол в 90 градусов. Для иллюстрации возьмём волюту.
Капитель ионической колонны. Катет - это отвес, от начала завитушки и проходящий через её центр. Завитушка и есть волюта
— Всё равно плохо. Прямоугольный треугольник обычно рисуют прямым углом вниз, и один из катетов торчит вверх - так и перепутать недолго.
Тогда попробуем католицизм – всеобщий. Так в катехизисе у них написано. От греческого καθολικός [каталикос]. Нараспев прочтите и Вы услышите whole – общий. То, что здесь «ката-» значит «вниз» совсем уж притянуто за уши, хоть это все таже приставка. Катехизис – вниз и звук – внушение. Изложение основ вероучения.
— Не очевидно. И тоже мне – общеупотребимые слова!
Тогда отматываем время назад. К первым христианам Рима! Где они собирались? В катакомбах! Эти-то точно внизу!
Комба - родственна коме и кончине - могила. Дословно «спуск к могилам».
Теперь значение приставки ката- не перепутаете!
Получился каталог слов на ката. Да, каталог тоже надо включить в каталог.
Аналогично потупим с приставкой ана-!..
Аналог. Это та же приставка, но в значении по. Дословно «схожее по смыслу».
А надо слово, чтобы запомнить, что анод — это путь вверх! Нужен анализ приставок…
Анализ! Это мы уже знаем. Лиз – разложение. Анализ - «разложение на» составные части.
Анабасис. Дословно «восхождние». Это замечательное произведение Ксенофонта о походе десятитысячного войска греческих наёмников в составе армии Кира Младшего на Вавилон с целью свержения царя Артаксеркса II.
Да, греки не только воевали с персами, но и воевали с персами. Кому любопытно, посмотрите про Фемистокла. Про Ксенофонта не нашёл хорошего видео.
— Анабасис прекрасно бы подошёл, если бы все увлекались древнегреческой литературой и историей. Не подходит!
Вернёмся к церковным аналогиям. Аналой, по-английски analogon – то, на чём лежат книги.
Аналой - подставка для икон и книг
Только не путайте с кафедрой! Каф — это видоизменённая ката- и -эдра.
Та самая эдра, что в пентагондодекаэдре – означает «грань», только тут, скорее, «седалище». Кресло епископа. В кафедральном соборе стоит. И университетская кафедра изначально кресло. Кресло профессора. Кафедра создавалась под профессора.
1. «Кресло Петра», в базилике Святого Петра в Риме. 2. Кафедра в римской базилике Санта-Мария-ин-Трастевере
— Аналой хороший пример, но сейчас все аметисты. Какой такой аналой никто не знает.
А вот в Турцию отдыхать - многие знают. Полетели в Анатолию? Анатолия значит «восточная» - страна восходящего солнца.
— Так это ж Япония! Анатолия на юге – что Вы нас, Якавюрич, путаете?
Это для нас она на юге, а для древних греков, которые её так называли, на востоке. Вот она на карте похода Ксенофонта. Для него этот поход был натиск на восток (и обратно).
И, естественно, Анатолий! Всем Анатолиям привет! Анатолий – восточный или рассветный.
— Но это хорошо Толикам, они запомнят. В общем, прикольно, но не очевидно.
Кроме того, что нет очевидных, подходящих для запоминания слов, приставка ана- (ан-) ещё и путается с анти (ан-, а-)!
Путаница знатная. Встречается не только в аноде. Анабиоз. Я думал, что это безжизненность. Но анабиоз не противоположность жизни! Анабиоз дословно - «возвращение к жизни, воскрешение».
Разница хорошо заметна в паре: анамнез и амнезия. В одном случае это воспоминание – сведения о прошлом пациента; в другом пациент ничего не помнит - амнезия.
Если Вы неправильно ответили в опросе про значение приставки ана- то знайте, что Вы не одиноки. Большинство отвечает неверно. Кто это предвидел? Фарадей! Который термин и ввёл.
Из его переписки с Уэвеллом (смотри статью) видно, что Фарадей ещё и на знакомых термины испытывал. Все испытуемые предположили, что анод– это «хода нет». Но Уэвелл занудно стал объяснять про правила образования слов с приставками a- и aнa-, что грамотные люди не будут путать… но потом, видимо, понял, что это он один такой умный, и объяснил: чтобы не запутаться надо смотреть на оба слова сразу. Ну кому придёт голову подумать, что анод означает отрицание, когда с ним в паре катод? Кому? Мне, например. В школе так и думал. Потому как пару ана/ката я встречал только в аноде/катоде и анионе/катионе. Попробуйте привести ещё один пример парных терминов с этими приставками? А! Не можете… А вот качки могут! Особенно если на анаболиках сидят. «Анаболики. Кровью и потом» – хороший фильм. Посмотрите, если не.
У спортсмена должен быть хороший метаболизм - обмен веществ. Как он идёт? Простые молекулы собираются в сложные, а сложные разрушаются до простых. Анаболизм / катаболизм. Сейчас многие культивируют тело, за питанием следят – наверняка в курсе терминов. Теперь не перепутаете!
С электродами разобрались. Что ионы?
Ион от греческого «идущее». Легко узнается в моционе (прогулке). По-английски – motion - движение. Анион движется к аноду, катион движется к катоду. К электродам противоположного им знака. Катионы положительные - идут к отрицательному катоду, анионы отрицательные - к положительному аноду.
Всё понятно! За этим всё? Расходимся? — Не спешите)
Восхождение и нисхождение электронов хорошее мнемоническое правило чтобы запомнить, что катод, а что анод. Вот только про электроны, когда придумывали названия, никто не знал! Фарадей с Уэвеллом обсуждали как что назвать в 1834 году. Электрон, исследуя катодные лучи, открыл Джозеф Томсон в 1897 году. Дат можно не знать. Окончание -он в элементарных частицах и нуклонах это наследие ионов.
И тут я понял, что ничего не понял! Каковы истинные мотивы Майкл Фарадея назвать анод анодом, а катод катодом?
Про электроны не знали. Но плюсы и минусы у зарядов уже были.
— Как это плюс и минус были, а электронов не было?
Так и термины «электричество» и «наэлектризованность» были до открытия электронов. Не запрягайте телегу впереди лошади.
Лет за 100 до похода Ксенофонта в Аналотию Фалес Милетский тёр янтарь о мех, и открыл статическое электричество. Янтарь и есть электрон. Мех тоже наэлектризовался, зарядом противоположного знака. Но на противоположный заряд до 17 века не обращали внимания. Пока в 1733 году Шарль Франсуа Дюфе не наэлектризовал стеклянную палочку о шёлк. И обнаружил, что она отталкивает наэлектризованный янтарь. И осознал, что существует два рода электричества. И назвал их стекловидное и смоляное. Это положительный и отрицательный заряды соответственно.
Бенджамин Франклин (для иллюстрации возьмём валюту) условно расставил знаки, чтоб соблюдался открытый им закон сохранения зарядов. Также условно договорились, что ток течек от плюса к минусу.
Фарадей ничего ещё не знал про электрон. Фарадею не нравились условности со знаками заряда и само понятие «ток». Что там течёт? Жидкости что ли какие-то? И, как новатору, ему нужны были новые термины.
Новаторство новаторством, но раз договорились, надо соблюдать. Ток течёт от плюса к минусу - от анода к катоду. Поэтому изначально Фарадей их назвал эйсод eisode и эксод exode соответственно. С греческого «вход» и «выход»; в эксоде легко узнается exit. Ионы изначально были зетоды (zetode – тот, кто ищет путь). Анион – зетэйсод, катион – зетэксод. Ужас.
От этого нас избавил Уильям Уэвелл. И много ещё от чего. Были Гальванод и Вольтод, Цинкод и Платинод, Ортод и Антод, но они все были отвергнуты! Ибо непонятно что есть что. Чтобы термины запомнились нужны не только удачные названия. Нужно по смыслу их привязать к чему-то существенному. И Фарадей решил привязать их… к Земле.
Как анод и катод связаны с Земным шаром?
О! Тут надо школьную физику вспомнить. Вот Северный полюс. На него какая стрелка компаса показывает? Северная. Значит Северный полюс - южный.)
Происхождение земного магнетизма сложный вопрос - не возьмусь объяснять. Но первые представления понятны. Магнитное поле создаёт электрический ток. Чтобы получился магнит с северным магнитным полюсом на юге как должен течь ток? С востока на запад!
Сверху: южный магнитный полюс находится в районе северного географического. Снизу: направление протекания тока в витке проводника, создающего магнитное поле, аналогичное земному
Вот и всё. Расположим электроды так, чтобы ток в банке с электролитом тёк в том же направлении, что и гипотетический ток, создающий магнитное поле Земли. Тогда анод получается справа (на востоке, где восходит солнце), а катод слева (на западе, где заходит солнце). Поэтому среди вариантов оказались востокод eastode и западод westode, а также правоод dexiode и левоод sceode (десница и шуйца).
Фарадеевские иллюстрации. Current - текущий (о токе)
Много вариантов возникало оттого, что Фарадей обсуждал новые термины с уважаемыми джентльменами, и каждый предлагал своё. Но как только он объявил, что это Уэвелл предложил новые термины, как все угомонились. Ибо тот был живой легендой. «Он — выдающийся энциклопедист, и говорят, что он знает все на свете даже лучше, чем те, кто знает это лучше всех».
Что меня в этой истории поразило? Как ловко подошли названия к открытию электрона. И что первоначально заложенный смысл почти утерян. А также как быстро я забыл школьный курс физики - вспотел пока разобрался)
P.S. Знаете за что ругали Уильяма Уэвелла? За "физика". Помните это противное фисисист? Оказывается, носителям оно тоже странно звучит:
Майкл Фарадей: Фисисист настолько неудобен для моего рта и ушей, что я думаю, никогда не смогу им пользоваться.
Заметка в журнале: «Слово фисисист - четыре свистящих согласных шипят, как пиропатрон».
P.P.S. Геологам Уильяма Уэвелл насолил своими миоценами, плиоценами и олигоценами. Что за термины? Будем разбираться?
Оригинал: Queen - The Snow Must Go On
Создали текст для этого видео вместе с творческой группой, благодарен им за это!
Приятного просмотра.
Специалисты Кольского научного центра и Института общей и неорганической химии РАН нашли способ в тысячу раз ускорить синтез титаносиликатных сорбентов, которые можно использовать для обезвреживания жидких радиоактивных отходов. Для этого они предложили обрабатывать компоненты в лабораторных микроволновках.
Как рассказали «Энергии+» авторы разработки, для получения сорбента применяется специальная смесь с натрием, кремнием и титаном. В нее добавляют воду, чтобы получить однородный раствор или гель, а после отправляют на 5–25 минут в лабораторную микроволновую печь, где разогревают до 180–210 градусов. Полученный материал охлаждают и промывают, очищая от непрореагировавших частиц раствора. За счет перепада температур компоненты смеси реагируют друг с другом и формируют кристаллическую структуру, способную надежно «запирать» в себе радиоактивные изотопы цезия и стронция.
Предложенный нами метод позволяет ускорить синтез сорбентов примерно в тысячу раз, от 1–4 суток до 5–25 минут, по сравнению с традиционной используемой технологией гидротермального синтеза, при котором процесс проходит в водных растворах при температуре более 100 градусов и давлении больше одной атмосферы
— Галина Калашникова. Заведующая лабораторией синтеза и исследования минералоподобных функциональных материалов Центра наноматериаловедения КНЦ РАН.
Технология проходит лабораторные испытания. Авторы работают над ее совершенствованием.
Больше новостей об энергетике читайте на сайте журнала Энергия+: https://e-plus.media/news/
Можно ли бытовым прибором измерить нитраты в овощах и фруктах? Рассказываем о дешевых, о бесполезных и о точных методах, которые предлагает рынок.
Как всегда, для тех, кто не хочет читать всю статью, в конце публикации сделали блок “В 2-х словах”:
Проверить плоды на нитраты можно тремя способами: воспользоваться нитратомером, использовать тест-полоски или сдать плоды в лабораторию.
Нитратомеры удобные, но дорогие и недостоверные, лучше ими не пользоваться.
Тест-полоски менее удобны, но зато результаты максимально приближены к лабораторным. Можно использовать дома.
Исследование в лаборатории принесет самый достоверный результат, но проверять каждый фрукт и овощ перед покупкой невозможно.
Достоверность показаний нитратомеров зависит от прибора. Они бывают двух типов.
Первый метод основан на проводимости электрического тока. Что это значит? Растение состоит из большого количества разных веществ: масла, сахара, соли и др. Ток могут проводить только соли (к ним относятся и нитраты). Соответственно, рассчитав электропроводность, можно рассчитать и количество нитратов. Вроде всё логично. Но кроме нитратов в плоде есть и другие соли, проводящие ток. На этот случай производитель говорит, что в прибор введён поправочный коэффициент, т.е. прибор “знает” процент нитратов от общего числа солей. Но это невозможно, потому что процентное содержание солей зависит от условий выращивания растения (почвы, удобрений, климата и пр.), которые невозможно учесть.
Сам производитель указывает погрешность прибора 15%, а то и 30% (скриншоты из инструкций прилагаем ниже). Стоят такие нитратомеры от 5000 рублей до 20000 рублей.
Интересное исследование этих приборов провел Российский институт потребительских испытаний. Приведем отрывок из описания этого исследования:
…измерили концентрацию нитратов в обычном томатном соке, а потом в том же соке, но после того, как его подсолили аналогом обычной пищевой соли - высокоочищенным хлоридом натрия, в котором, естественно не было нитратов. В первом случае прибор показал, что содержание нитратов в соке более чем в два раза превышает норму, а во втором случае показания нитрат-тестера «СОЭКС» выросли в 3 раза, хотя концентрация нитратов не изменилась! Такой же эффект наблюдался и при подсаливании арбуза: показания взлетали в несколько раз и на экране прибора появлялось красное предупреждение об опасности…
Результаты исследований и показали, что погрешность измерений концентрации нитратов нитрат-тестером может достигать 1000%!
Вывод по этим нитратомерам: удобные, но дорогие и весьма неточные. Считают общее количество солей, а не нитратов.
Второй метод, по которому работают нитратомеры называется ISE или метод ионно-селективных электродов. Конкретно для измерения нитратов используются нитрат-селективные электроды. Мы не будем сейчас углубляться в этот сложный процесс, кому интересно, как это работает, может почитать здесь или в ГОСТ 29270-95 (Глава 5). Единственное, что нужно сказать, что этот метод не только сложный, но и точный. Нитратомеры, работающие по этому методу, применяют в лабораториях и их погрешность составляет 0,05%. Для определения нитратов нужно не просто ткнуть иглой в плод, а внимательно приготовить раствор, соблюдая множество нюансов. Конечно, это составляет сложность в пользовании им обычному покупателю.
Вот примеры таких приборов.
В продаже мы нашли нитратомер, который работает по методу ISE, при этом измеряя нитраты без приготовления растворов (но все же с некоторыми заморочками, кому интересно, можете посмотреть здесь) - это японский нитратомер Horiba LAQUAtwin. Стоит он 75000 рублей. В инструкции к прибору указана погрешность 10%. Насколько точно работает этот нитратомер, к сожалению, мы сказать не можем.
Вывод по этим приборам: нитратомер, который работает по методу ISE является точным и используется в лабораториях, но является сложным в применении.
Второй способ определения нитратов в овощах, фруктах и воде - это тест-полоски (можно использовать полоски, предназначенные для почв, для аквариумов). Кажется, что цифровые значения нитратомеров более точные показатели, но это совсем не так.
Тест-полоски обработаны специальным реагентом (как правило дифениламином), который, вступая в реакцию с нитратами, сразу же меняет цвет полоски. Чем больше нитратов, тем насыщеннее цвет теста. В зависимости от насыщенности цвета, опираясь на цветовую шкалу на упаковке, можно достаточно точно определить количественное содержание нитратов в продукте. Стоят такие полоски приблизительно 400-500 рублей за 25-30 штук. Вот некоторые из них:
Как пользоваться полосками?
Необходимо разрезать плод и к свежему срезу приложить полоску до полного ее пропитывания. Если плод несочный, то можно выдавить небольшое количество сока и опустить полоску в него.
Интересное исследование, в котором сравниваются результаты тест-полосок и лабораторного метода исследования. Удивительно, но результаты практически совпадают!
Вывод о тест-полосках: менее удобные, чем нитратомеры, но дешевле и точно достовернее. Вполне можно использовать в домашних условиях.
Если вы решили сдать продукты на исследование, советуем вам следовать такому плану.
1. Определитесь от физического или юридического лица вы собираетесь заказывать исследование (некоторые лаборатории работают только с юридическими лицами).
2. Выберите лабораторию. Существуют государственные и частные лаборатории. Обращаясь в любую из них (особенно в частную) узнайте о наличии у организации Аттестата аккредитации в качестве испытательной лаборатории. Если его нет, обратитесь в другую организацию. Не забудьте попутно узнавать цены на необходимое исследование. Как правило государственные лаборатории имеют цены ниже.
Например, в НИИЦ имени В.М.Горбатова стоимость проверки овощей и фруктов на нитраты составляет 1220 рублей. Одна из частных лабораторий Москвы эту же услугу предлагает за 2700 рублей.
3. Заполните необходимые документы, которые предлагает лаборатория (обычно это: Договор оказания услуг, Заявка на проведение испытаний, Акт отбора образцов).
4. Отвезите документы и образцы в лабораторию. Как правило, для проведения исследования на нитраты достаточно 200 граммов образца.
5. Вот и все. Осталось дождаться результат, который готовится от 3-х до 10 дней.
Вывод о лабораториях: результаты исследования будут точными. Конечно с каждым овощем в лабораторию не побежишь, но проверить, например, плоды со своего огорода или овощи поставщика, которые постоянно вы покупаете можно.
Средства электронного измерения не могут дать объективной информации о содержании нитратов в продуктах. Это лишь способ заработать на страхе людей. Об этом в эфире радио "Спутник в Крыму" заявил технический эксперт Юрий Артамонов.
"Нитрат-тестер – это прибор, у которого есть металлический штырь, на конце которого есть контакт. Проткнув, например, овощ, прибор проводит лишь измерение сопротивления в этом продукте. Любые ионы, в том числе полезные, вызывают уменьшение сопротивления раствора, в котором они находятся. Таким образом, электронный нитрат-тестер измеряет общее количество всех солей в продукте, а это неправильно, поэтому доверять показателям такого прибора не стоит. При этом стоимость такого прибора составляет от 5 до 10 тыс. рублей. Это заработок людей, которые подняли тему нитратов и зарабатывают на этом деньги", – поясняет Артамонов.
Кроме того, по словам эксперта, прибор не дает понимания, какой объем тестируемого продукта с нитратами человек может съесть в сутки. Для этого необходимо провести дополнительные расчеты на калькуляторе. При этом сами по себе нитраты, по утверждению Юрия Артамонова, присутствуют во всех живых организмах и нанести вред здоровью человека могут только в определенном количестве. Поэтому медики установили пределы суточного потребления нитратов.
"Для взрослого предел потребления нитратов в сутки составляет 5 мг на 1 кг веса. То есть, если человек весит 60 кг, то в сутки он может спокойно употребить 300 мг нитратов, ничего страшного с организмом они не сделают. Для ребенка суточная максимальная доза – 50 мг. Нитраты, или соли азотной кислоты, которые присутствуют во всех живых организмах – растениях, мясе – составляют необходимую часть питания растений, без них растения не выживут", – уточнил Артамонов.
По данным эксперта, предельная концентрация нитратов в арбузе может составлять 60 мг на 1 кг, в килограмме петрушки по норме может содержаться до 2 тыс. мг, а в огурцах и помидорах – 150 мг нитратов на 1 кг. Определить допустимую норму концентрации нитратов в продуктах можно с помощью тест-полосок.
"Это тканевые полоски, которые обработаны специальным реагентом. Он реагирует только на ионы азотной кислоты, нитраты, это качественная химическая реакция. Нужно пропитать полоску соком продукта и смотреть на цвет, который она приобретет. Потом сверить ее по цветовой шкале, которая находится на упаковке. Так можно понять, сколько нитратов в продукте", – пояснил эксперт.
При этом, добавил Артамонов, главную опасность для здоровья представляют не нитраты, а яды, которыми обрабатывают овощи и фрукты.
"Есть вещества пострашнее нитратов, которые применяются в выращивании овощей и фруктов, – пестициды и гербициды, другая химия. Они накапливаются в продуктах во время роста, при этом их внешний вид не меняется. Многие фермеры для того, чтобы спасти урожай, обрабатывают овощи перед продажей, что запрещено. Это яд в чистом виде", – подчеркнул он.
Выявить наличие таких ядов в обработанных овощах и фруктах, отмечает Артамонов, можно только в лабораторных условиях.
Справились? Тогда попробуйте пройти нашу новую игру на внимательность. Приз — награда в профиль на Пикабу: https://pikabu.ru/link/-oD8sjtmAi
Подумалось, насколько платина, при покрытии серебряного кольца, способна защитить его от окисления. Ну и покрыл интереса ради.
Вот так выглядит кольцо после его ношения и последующего окисления.
Вот так выглядит серебряное кольцо после покрытия платиной.