Не плохое, но
Какое то нарушение с дозатором....постоянно приходится дозатор ломать
на дне семечки. Забавно
Какое то нарушение с дозатором....постоянно приходится дозатор ломать
на дне семечки. Забавно
Ударили первые морозы, а значит, пришло время собирать рябину и делать настойки.
Сделал такую в 2019 году. На днях приехала. Далее рецепт.
Перебираем от веточек, моем, раскладываем по банкам. У меня получилось 2 такие вот. Они на 5 литров. Засыпаем рябину как на фото. Заливаем СПИРТОМ 97%, чтобы ягоды были полностью покрыты ИМ. Ставим на балкон и настаиваем 10 дней.
Через 10 дней сливаем
Затем ягоду засыпаем сахаром. Я засыпал в каждую банку по 0.5 кг.
Оставляем в прохладном месте на пару недель. Можно на балконе, главное, чтоб температура была не ниже 0. Через 3-4 дня встряхиваем банки, чтоб сахар равномерно распределился. Может понадобиться добавить ещё сахару, я добавил ещё по 100 г в каждую банку.
Сливаем получившийся сироп, а ягоду заливаем водой, чтоб также покрывала ягоды. Заметно, что ягоды усели. Вымачиваем в воде 3 дня, затем получившийся настой сливаем. А спирт у нас всё это время отстаивается.
Осадок будет. Сливаем с осадка, фильтруем
Слева-направо. Водный настой, спирт, сироп. Всё смешиваем. Разливаем по банкам. У меня получилось 3 трёхлитровки. В каждую я насыпал подготовленную, обожжённую дубовую щепу. На днях одна такая банка приехала.
Виден осадок (взболтался пока из погребка до дому вёз). Переливаем в те банки с краником, даём отстояться.
Цвет из рубинового стал коричневатым, такого коньячного оттенка.
Напиток слегка мутноватый, т.к. просто отстоялся, я не фильтровал готовый продукт, терпения не хватило. Вкус очень яркий, терпкость рябины раскрыта полностью, алкоголь не "бьёт", послевкусие сочное, с горчинкой. Короче, это очень вкусно!
Недавно, наткнувшись на соответствующий материал на прострорах ютуба, я решил-таки попробовать сделать домашний ликер. Выбор мой пал на сливочный банановый ликер по итальянскому рецепту.
Самым трудным этапом приготовления было ожидание. Однако, все временные, а так же денежные затраты с лихвой окупились. Вкус изумительный: приятный, мягкий, сладенький, без горечи — алкоголь почти не чувствуется; при этом замечательно ощущается послевкусие банана и присутствует его аромат. Сам доволен, домашние в восторге!)
Если у Вас самих появится желание приготовить такой же ликер, либо же что-то похожее, то советую к ознакомлению канал "Азбука вкусных рецептов". Именно с него я, по большей части, и взял рецепт для приготовления сего чуда.
На фоне новостей об уходе вкусного напитка, помимо того что ценник уже задрался овервысоко( имхо) (https://ria-ru.turbopages.org/turbo/ria.ru/s/20221102/jagerm...).
Назрел вопрос к экспертам: какие у нас есть вот прям хорошие аналоги Егермейстеру, как и готовые продукты, так и смеси для настаивания (понимаю что на вкус и цвет все хломастеры разные).
Бугульму пробовал (рекомендовали) ваще не зашло (но вот рюмка перед сном хорошо так расслабляет, неожидал).
P.S.: не представляю коктейлей с Бугульмой... 🤔 🤔 🤔 😅 Типа рестораторы могут заменить Ягер Бугульмой или Тундрой, думаю сейчас развернется "битва" за место заместителя Ягера
https://vedomosti-ru.turbopages.org/turbo/vedomosti.ru/s/bus...
P.S.S.:А возможно и не уходят, видать траблы были с поставками. https://fedpress.ru/news/77/society/3131841
В любом случае, тема замены интересна, так как оверпрайс всеже офигенный.
Добрый вечер, хотел узнать у любителей самогоноварения как они приготавливают дубовые ветки для настоявания самогона.
Диаметр веток, с корой или без, особенно интересует когда срезать ветки осенью или весной, настаивают на воде, кипитят или нет, как сушат, обжигают? Если используют ветку с корой на каком этапе убирают кору, или оставляют?
Всем кто сможет ответить на мои вопросы большое спасибо и вкусных напитков.
Гипотония была - иной раз утром проснёшься, а комната вокруг тебя летает. Просплю до обеда, и к врачу за больничным. А сам - бодр и весел. (
С пантами я мало дело имел, но знаю, как настаивали в Забайкалье. Это молодые рога оленя, их или настаивали на водке два кусочка рога примерно по 2 см в длину, ещё вдоль разрезали и на пол литра. Или нарезали пятаками, засыпали сахаром, на сковородке грели, пока не превратится в желе, и потом ели по кусочку в день.
Золотой корень настаивают и принимают по-разному, я пил так:
в бутылку 0.7 л до половины насыпал корни и заливал 0.5 л водкой. Настаивал 2-3 недели, не дольше (потом можно его ещё раза 3-4 заливать водкой и просто пить как спиртное). Настойка может храниться неск. месяцев. Пил по весне месяц, май или апрель, по ч.л. в кружку чая за завтраком. Повышает давление, общий тонус, иммунитет, максимум - в августе. На год хватало.
Выращивал сам на грядке, он, в отличие от женьшеня, свойств не теряет. Сейчас продаётся корень в сети.
Их есть у нас! Красивая карта, целых три уровня и много жителей, которых надо осчастливить быстрым интернетом. Для этого придется немножко подумать, но оно того стоит: ведь тем, кто дойдет до конца, выдадим красивую награду в профиль!