Стейк и пенное
За 9 лет можно и разгрузить фоточки для народа :-)
К шашлычному сезону рекомендую приобрести кран-помпу+ключ для кег:
Монтируете на кег, очень удобно для больших компаний, минимум мусора (банок/бутылок).
На старте кег дает немного пены, но в процессе все устаканивается
Кладем мяско, не забываем переворачивать
8-10 минут и стейк готов, приятного аппетита!
Поиграем в бизнесменов?
Одна вакансия, два кандидата. Сможете выбрать лучшего? И так пять раз.
Филе-миньон sous vide
Солим и перчим
Вакуумируем
Оставляем готовится на 2 часа при 51 градусе.
Промакиваем бумажными полотенцами досуха, добавляем чесночный порошок и жарим. Примерно по минуте с каждой стороны на супер-горячей сковороде на авокадном масле. Второй стейк оставил в холодильнике до завтра)
Тут комментарии излишни, но корочка могла бы быть и получше, недорумянил.