Пиво с кумысом
А как вы считаете, можно ли смешивать два этих крутых напитка?
Ответ на пост «Производство кумыса : от дойки кобыл до бутылки»1
Однажды в Алма-Аты я пошел пить кумыс. В заведении стоял подозрительный запах, а за столиком сидел аксакал. Он купил 3-х литровую банку и наслаждался еще стаканом кумыса. Я хотел свалить, но он сказал мне:
- Заходи, сынок. Кумыс хороший сегодня.
Взял стакан и спрятался от дедушки. Глотнул и у меня чуть глаза не выскочили. Решил, что надо распробовать и с трудом влил в себя полстакана. Желание было вылить его из себя. Остаток стакана я украдкой вылил в раковину. Потом у меня была еще аллергическая реакция в виде опухшей губы.
Через несколько лет мы ехали на студенческую практику через Казахстан и на станции парни пошли пробовать кумыс. Я тогда был уже опытный и уклонился. А они выплевывали кумыс сразу на землю. Тетка, которая продавала, говорила: русский пить кумыс не может.
Полностью с ней согласен!
Производство кумыса : от дойки кобыл до бутылки1
Кумыс - традиционный напиток кочевников. Делают из забродившего кобыльего молока. В 19-20 веке было модно ездить на кумысолечение в Уфимскую губернию(сейчас Республика Башкортостан) . Это было как поехать на воды, только на кумыс. Антон Чехов и Лев Толстой обожали кумыс. Кумыс очень популярен в Башкирии, Казахстане и Кыргызстане. В Башкирии, для производства кумыса традиционно доят полудиких лошадей, которые питаются ковылем на невысоких горах Южного Урала.
Ответ на пост «Мусульмане и алкоголь»6
Арестован главный имам Костанайской области, управлявший автомобилем в состоянии алкогольного опьянения
23 июля в селе Бурабай задержали главного имама Костанайской области Бахытбека Тажимбета за управление автомобилем в состоянии алкогольного опьянения. Тажимбет отрицал вину, заявив, что употребляет только кумыс. Однако экспертиза и видеозапись показали, что он был пьян и пил пиво.
Суд признал Тажимбета виновным и приговорил к 15 суткам ареста, лишив права управления транспортными средствами на 7 лет. Духовное управление мусульман Казахстана (ДУМК) уволило его с должности, извинившись перед мусульманами страны.
Тажимбет родился в 1983 году, обучался в медресе и муфтияте Стамбула, был назначен главным имамом Костанайской области в 2015 году.
Споры об окрошке будут вечными!
Я делаю на квасе. Но при этом самой отвратительной считаю окрошку на сладком квасе. Но почему-то в общепите именно на нём зачастую и делают.
А вы на чём?