Салат мгновенный
Ну то есть очень быстро готовится из того, что легко найти в холодильнике у ленивого (а значит заранее позаботившегося о припасах) человека.
Что у меня в холодильнике лежит и ждёт своего часа:
Яйца солёные (сварил, залил водой с солью, тут они просаливаются уже дня три или четыре)
Вяленые помидорки в оливковом масле и специях (рецепт вяленья недавно презентовал, а набор специй отдельная тема).
Сыр "пармезан" Луи Филипп - заменяется любым твёрдым, но своих денег (750р за кило) прям вполне стоит.
Тунец рубленый в собственном соку - для салата и сендвича сгодится, вкусный, хоть и не фотогеничный, да.
Ну и салат Единственный компонент, за которым всё же пришлось спуститься в магазин. Тут подошёл бы мне любой - айсберг, или даже пекинская капуста, для любителей подходит и руккола, тут с полки просто берётся самый свежий.
Начинаем с нарезки сыра. Тут такое дело... Если натереть сыр - он будет на каждом кусочке салата, но больше похожий на приправу, вкуснее же всё-таки когда твёрдый сыр можно ощутить на зуб. Нарубив крупно - обнаружим что сыр мало где находится. Нарубив крупно и много едим сплошной сыр, что тоже перебор. Потому сначала тонко режу, а потом ломти ещё нарезаю вдоль. И в салатник.
За сыром в салатник следует салат - не резаный разумеется, а рваный руками - так быстрее, и как ни странно - вкуснее.
Понятно, что без яиц салат не мужик, так что я сливаю рассол и режу все оставшиеся там яйца - их оказалось четыре с половиной.
И в салат их в салат! Предпоследним в Вальгаллу салатник устремляется тунец. Приоткрываем банку и сливаем сок из банки - иначе он сольётся и соберётся в низу салатника, намочив весь салат. Ну и немного тунца туда же - кошке. Много нельзя.
Ну и последним - по порядку, но не по значению - добавляется вяленый томат и масло в котором оный зверь существует. Этот порядок нужен не для красоты, а потому что это масло пропитывает нижние слои салата, и его не нужно перемешивать или добавлять иную заправку. Он вполне готов.
Осталось только в тарелки - и есть.
Видеорецепт на этот раз решил оставить на попозже - кому он понадобится может сходить на канал ютуба, или подписаться на телеграм https://t.me/zozhor_group , а раз пикабу любит текстовые рецепты, то вот.
P.S.
Сами понимаете, салат готовился не по граммовкам, а по количеству припасов в холодильнике. Но если надо для отчётности, то яиц у нас 200г, сыра 100г, тунца 185г, салата 90г и помидор вместе с маслом 50г.