Тартар из тунца
Хочу поделиться рецептом любимого блюда из тунца. Рыба должна быть свежей, а авокадо - спелым, тогда всё получится.
Из данного количества ингредиентов у меня получилось 5 порций.
Авокадо - 2 штуки
Тунец - 400 г
Лимон - 1 штука
Оливковое масло - 3-4 столовые ложки
Белый перец - по вкусу
Соль - щепотка
Авокадо и тунца порезать кубиками. Перед подачей добавить масло, сок половины лимона, соль и перец и перемешать. Попробовать на кислоту, в этот раз мне понадобилось 3/4 лимона, зависит от его кислоты. Поместить тартар в форму и опрокинуть на тарелку. Я не украшала, но можно украсить долькой лимона, листьями салата и т.д.
Если готовите заранее, то лучше не солить, а позволить гостям досаливать самостоятельно, т.к. потечёт сок.
Кулинарная мастерская
10.4K постов48K подписчика
Правила сообщества
1.Соблюдайте основные правила и кодекс настоящего Пикабушника ()
2.Не используйте фото/ видео материалы со сторонних ресурсов и/или других авторов.
Чтобы исключить плагиат, в конце поста с рецептом или видео-рецептом размещайте фото готового блюда с указанием авторства: записка с именем вашего аккаунта и пометкой «для Кулинарной Мастерской» или просто «КМ».
Посты, игнорирующие это правило, переносятся в общую ленту без предупреждения.
Доверенные авторы (звёздочка у ника) могут размещать посты без записки (сигны).
3.Пост-видео, пост-ссылка или пост-фото без подробного текстового рецепта будет перемещён в общую ленту.
Текстовый рецепт без фото или видео сопровождения также переносится в общую ленту. Рецепты, публикуемые в Кулинарной Мастерской должны носить практический характер, особенно, для начинающих кулинаров.
4.Пишите грамотно и интересно. При оформлении юмористического контента указывайте хештег «Кулинарный юмор».
5.Кулинарная Мастерская открыта для предложений, критики и других вопросов, пишите нам с пометкой .
Данные правила действуют с 20.02.2020г