Омлет на пару
Простейшая, но очень интересная версия омлета - омлет на пару. Хорошо поднимается и получается очень вкусным и нежным.
Яйца - 2шт
Молоко - 80мл.л.
Соль
Яйца с солью взбиваем до легкой пены, добавляем молоко и немного взбиваем еще раз. Переливаем смесь в формочку и ставим в пароварку минут на двадцать. Форму можно не смазывать, омлет очень хорошо отделяется.